縱觀古今,飲茶者雍雍,然境有三。凡夫俗子,達(dá)官貴人聚而飲者,曰:養(yǎng)生。曰:美容。曰:長壽。談天說地,打鬧歡笑,言不由衷,相互奉承,無學(xué)無識,自充高雅?;蛸┵┒?,盡銅臭腐語;或賣弄紫砂幾把,玉杯數(shù)只;或吹噓茶之名貴。無時不洋洋得意,自傲凌人。以飲而消磨時光者。謂之俗飲。
二三好友,凈幾洗杯,穩(wěn)海布盞,燃檀香,聽古箏,一曲高山流水,幾聲漁舟唱晚,悠哉,陶醉于古音妙律之中。或暢敘幽情,說古評今,談詩論詞,敘屈原之哀,抒賈誼之悲。名為飲茶實為暢情。性至,研墨鋪紙,習(xí)石門之豪情,書圣教之飄逸,以泄塊壘。或展古字名畫幾軸,欣賞品評。偶爾舉盞輕嘬,悠悠然樂在其中。謂之雅飲。
獨(dú)自一人,水煮魚眼,香茗幾根,紫砂老壺,禪音靡靡,沉香裊裊,慢斟一盞,中指托底,食母相夾,小泯一口,仔細(xì)回味,從茶味中悟人生之味,淡遠(yuǎn)無為,拋俗念,止欲求,悟禪道,存佛心,求生命之真諦,探緣心之根結(jié)。一茶飲后,只覺神清氣爽,靈魂清靜,欲念皆無,此飲。謂之禪飲。
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