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冬日喝紅茶的功效與禁忌

品茶 2023-11-16 08:38:47

大家都知道綠茶是寒性紅茶則是偏溫的茶

,所以說(shuō)紅茶是比較適合在冬天里飲用的茶品,紅茶中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體是非常好的
,能夠預(yù)防多種疾病
,那么大家知道紅茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么嗎?下面小編就為大家介紹一下紅茶的功效與作用吧。冬日喝紅茶的好處

1

、防治流感驅(qū)寒保暖

紅茶中含有的某種物質(zhì)能有效殺死流感病毒,常用紅茶漱口或直接飲用有預(yù)防流感的作用

。研究人員用比通常還淡薄4倍的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡僅數(shù)秒鐘,就發(fā)現(xiàn)該處病毒會(huì)失去感染力
,紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)
,生熱暖腹
,增強(qiáng)人體的抗寒能力

2、降低有害膽固醇

每天要喝5杯紅茶的人

,與那些喝看似像茶水的有色飲料的人相比,前者體內(nèi)的低密度脂蛋白都有不同程度降低(下降7%~11%)
。低密度脂蛋白被稱為壞膽固醇,它會(huì)增加患心臟病的危險(xiǎn)

3

、預(yù)防骨質(zhì)疏松

紅茶所含的鉀元素非常豐富

,沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)
。研究表明
,鉀不僅有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用
,還能阻止或減少鈣在體內(nèi)的消耗
。另外
,紅茶中所含的錳也是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一

紅茶的功效與作用

1.提神消疲

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)

,紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神
、思考力集中
,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳
,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用
,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝
,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)
,達(dá)到消除疲勞的效果

2.利尿

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下

,增加腎臟的血流量
,提高腎小球過濾率
,擴(kuò)張腎微血管
,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收
,于是促成尿量增加
。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸
、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))
、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))
、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫

3.消炎殺菌

紅茶中包含很多的多酚類化合物

,這些化合物具有很好的消炎效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)
,兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀
,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益
,民間也常用濃茶涂傷口
、褥瘡和香港腳。

4.解毒

據(jù)實(shí)驗(yàn)證明

,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解
,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言
,不啻是一項(xiàng)福音

5.強(qiáng)壯骨骼

紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力

。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥
,建議每天服用一小杯紅茶
,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯
。如在紅茶中加上檸檬
,強(qiáng)壯骨骼
,效果更強(qiáng)
,在紅茶中也可加上各種水果
,能起協(xié)同作用

6.抗衰老

綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑

。紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng)
,但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多
,尤其是對(duì)心臟更是有益”
。報(bào)道稱
,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭
、西蘭花和胡蘿卜等。

7.養(yǎng)胃護(hù)胃

人在沒吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服

,這是因?yàn)?strong >茶葉中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性,對(duì)胃有一定的刺激作用
,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的
。紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃
。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶
,能消炎
、保護(hù)胃黏膜
,對(duì)治療潰瘍也有一定效果

8.抗癌

關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說(shuō)法很流行

,世界各地的研究人員也對(duì)此做過許多的探索
,但是一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面
,有了新的進(jìn)展
。研究發(fā)現(xiàn)
,紅茶同綠茶一樣
,同樣有很強(qiáng)的抗癌功效

9.舒張血管

研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶

,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后
,則舒張度會(huì)增加13%

紅茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅茶富含胡蘿卜素

、維生素A
、鈣
、磷
、鎂
、鉀
、咖啡堿、異亮氨酸
、亮氨酸
、賴氨酸
、谷氨酸
、丙氨酸
、天門冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素
。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大
,會(huì)產(chǎn)生茶黃素
、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加
,形成紅茶特有的色、香
、味。

紅茶的選購(gòu)

高檔紅茶的茶芽含量高

,條形細(xì)緊(小葉種)或肥壯緊實(shí)(大葉種)
,色澤烏黑有油光
,茶條上金色毫毛較多;香氣甜香濃郁
,滋味甜醇鮮爽
,湯色紅艷
,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈
,俗稱“金圈”

中檔茶芽含量少

,色澤烏黑稍有光澤
,稍有金色毫毛;香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡
,湯色紅尚亮
,金圈欠黃亮

低檔茶芽少

,以成熟攤開葉片為主,條形松而輕
,色澤烏稍枯
,缺少光澤
,無(wú)金毫;香氣帶粗氣
,滋味平淡。

紅茶禁忌

要用茶水送服藥物;服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶

。人參、西洋參不宜和茶一起食用
。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯后忌立即喝茶;少女忌喝濃茶。

結(jié)語(yǔ):相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了

,冬日里喝紅茶為什么能抗寒了吧,小編強(qiáng)烈建議大家在冬日里多喝點(diǎn)紅茶
,對(duì)身體真的有很大的幫助

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