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      推薦閱讀·《普洱茶記?》

      小小茶農(nóng) 2023-11-16 10:17:02

      一年后

      ,申報文件再次遞到北京
      ,總局一看怎么還是駝峰機場啊
      ,不是說了不行嗎?當辦事人員忙指著行政圖說,領導
      ,我們將建機場的村子的名字改成駝峰村了
      ,這該符合規(guī)定吧,領導當下無語

      、思茅的改名

      記不清是哪年了

      ,思茅建市的時候,怎么也沒想到過普洱茶會紅火到后來的程度
      ,但是普洱的重新興起
      ,在2006年前卻沒能直接帶動思茅以前這個叫普洱府地區(qū)的經(jīng)濟, 于是當?shù)卣疀Q定向國務院申請
      ,將思茅改回歷史上原有的名稱“普洱”...

      結果和效果我就不多說了

      ,我要告訴心友的是,引發(fā)當?shù)卣麓鬀Q心改名的契機
      ,就是今天推薦給你的這篇清代幾百字的小文章《普洱茶記》...

      ——————

      正文(清 · 阮福)

      普洱茶名遍天下

      。味最釅,京師尤重之
      。福來滇
      ,稽之《云南通志》,亦未得其詳
      ,但云產(chǎn)攸樂
      ,革登,倚邦
      ,莽枝
      ,蠻磚,慢撒六茶山
      ,而倚邦
      ,蠻磚者味最勝。?div id="d48novz" class="flower left">
      ?计斩艦槲髂弦臉O邊地
      ,歷代未經(jīng)內附。檀萃《滇海虞衡志》云:嘗疑普洱茶不知顯自何時
      。宋范成大言
      ,南渡后于桂林之靜江以茶易西藩之馬,是謂滇南無茶也
      。李石《續(xù)博物志》稱:茶出銀生諸山
      ,采無時,雜椒姜烹而飲之
      。普洱古屬銀生府
      ,西蕃之用普茶,已自唐時
      ,宋人不知
      ,尤于桂林以茶易馬
      ,宜滇馬之不出也。李石亦南宋人
      。本朝順治十六年平云南
      ,那酋歸附,旋判伏誅
      ,遍歷元江通判
      。以所屬普洱等處六大茶山,納地設普洱府
      ,并設分防
      。思茅同知駐思茅,思茅離府治一百二十里

      所謂普洱茶者

      ,非普洱府界內所產(chǎn)
      ,蓋產(chǎn)于府屬之思茅廳界也。廳素有茶山六處
      ,曰倚邦
      ,曰架布,曰嶍崆
      ,曰蠻磚
      ,曰革登,曰易武
      ,與《通志》所載之名互異
      。福又撿貢茶案冊,知每年進貢之茶
      ,立于布政司庫銅息項下
      ,動支銀一千兩,由思茅廳領去轉發(fā)采辦
      ,并置辦收茶錫瓶緞匣木箱等費
      。其茶在思茅。本地收取新茶時
      ,須以三四斤鮮茶
      ,方能折成一斤干茶。每年備貢者
      ,五斤重團茶
      ,三斤重團茶,一斤重團茶
      ,四兩重團茶
      ,一兩五錢重團茶,又瓶裝芽茶
      ,蕊茶
      ,匣盛茶膏,共八色
      ,思茅同知領銀承辦

      《思茅志稿》云:其治革登山有茶王樹

      ,較眾茶樹高大,土人當采茶時
      ,先具醴禮祭于此
      ,又云茶產(chǎn)六山,氣味隨土性而異
      ,生于赤土或土中雜石者最佳
      ,消食散寒解毒。于二月間采蕊極細而白
      ,謂之毛尖
      ,已作貢,貢后方許民間販賣
      。采而蒸之
      ,揉為團餅。其葉之少放而猶嫩者
      ,名芽茶
      ,采于三四月者,名小滿茶
      ,采于六七月者
      ,名谷花茶,大而圓者
      ,名緊團茶
      ,小而圓者,名女兒茶
      ,女兒茶為婦女所采
      ,于雨前得之,即四兩重團茶也;其入商販之手
      ,而外細內粗者
      ,名改造茶;將揉時預擇其內之勁黃而不卷者,名金玉天
      ,其固結而不改者
      ,名疙瘩茶。味極厚難得
      ,種茶之家
      ,芟鋤備至,旁生草木
      ,則味劣難售
      ,或于他物同器
      ,則染其氣而不堪飲亦。

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