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      茶道：宋微宗與茶
      
        
      
            品茶
            2023-11-16 10:53:52
        
      

        
      
           
      宋徽宗趙佶是個(gè)天生的藝術(shù)玩家，不適合當(dāng)皇帝
      ，卻可以冠以雙料頭銜：出色的大藝術(shù)家
      、蹩腳的皇帝
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；兆诙畷?shū)畫(huà)，創(chuàng)制瘦金體
      ，花鳥(niǎo)人物都畫(huà)得精美無(wú)比;他懂園林設(shè)計(jì)
      ，在汴京開(kāi)封大建園林，建材選了最具藝術(shù)空靈想象的太湖石
        ，不惜勞民傷財(cái),到太湖里打撈
        ，還要一路運(yùn)到汴京，想來(lái)那工程也不亞于古埃及法老王建筑金字塔
        。他還“懂得用人”
        ，專用一些奸佞之徒，如蔡京
        、童貫
        ，讓他整天開(kāi)開(kāi)心心，沉溺在莫談國(guó)事的美好藝術(shù)世界之中
        。

      宋徽宗號(hào)稱道君皇帝
        ，雖然不懂得如何當(dāng)個(gè)明君，卻絕對(duì)懂得藝術(shù)高低
      。日常飲宴豪奢講究不說(shuō)
      ，單講飲茶之道，他也是第一流的玩家兼專家
      ，可與陸羽
      、蔡襄并列，最能說(shuō)出品茶的個(gè)中深蘊(yùn)
      。身為皇帝
      ，他當(dāng)然可以品嘗來(lái)自全國(guó)各地的貢茶，有條件審視各種名茶的品相與滋味
      ，同時(shí)還參與實(shí)踐
      ，要求御茶苑制作精品茶團(tuán)，大玩皇帝尊口的品位技藝
      。
      按照《宣和北苑貢茶錄》的記載
      ，宋徽宗在位的時(shí)候，武夷山北苑的御茶園不能再囿于傳統(tǒng)上貢的龍鳳團(tuán)茶
      ，必須跟著皇帝的心思變花樣
      ，以悅龍心，至少精制了幾十種貢茶
      ，讓這位不世出的藝術(shù)皇帝來(lái)玩賞：白茶
      、龍園勝雪、御苑玉芽
      、萬(wàn)壽龍芽……等等
      ，不一而足。宋徽宗樂(lè)此不疲
      ，不過(guò)
      ，也就沒(méi)有時(shí)間精力來(lái)管國(guó)家大事了
      。宋徽宗不但品嘗鑒賞，還寫(xiě)了一本《茶論》
      ，后世稱之為《大觀茶論》
        ，談制茶之法與點(diǎn)茶真韻。

      書(shū)中說(shuō)
        ，飲茶有道
        ，首先講究色、香
        、味
        。說(shuō)到色，他認(rèn)為“點(diǎn)茶之色
        ，以純白為上真,青白為次
        ，灰白次之，黃白又次之
        。天時(shí)得于上
        ，人力盡于下，茶必純白
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！彼位兆谧钕埠玫陌撞瑁翘禺惖钠贩N
        ，他自己說(shuō)
        ，“白茶自為一種，與常茶不同
        。其條敷闡
        ，其葉瑩薄。崖林之間偶然生出
        ，蓋非人力所可致
        。”說(shuō)來(lái)說(shuō)去,就是皇帝老子本事大
        ，能夠獨(dú)享這種天地間偶然生出的白茶
        ，是屬于天地精英的聚萃，即使不是絕無(wú)僅有
      ，也差不多了
      。
      說(shuō)到茶之香
      ，《大觀茶論》是這么講的:“茶有真香
      ，非龍麝可擬。要須蒸及熟而壓之
      ，及干而研
      ，研細(xì)而造
      ，則和美具足，入盞則馨香四達(dá)
      ，秋爽灑然
      。或蒸氣如桃仁夾雜
      ，則其氣酸烈而惡
      。”這里主要講的是制茶過(guò)程與茶香的關(guān)系
      ，但后半句是泡茶的過(guò)程
      ，顯示茶香氤氳的效果。由此可以看出
      ，宋徽宗是真懂茶的
      ，不但懂得如何點(diǎn)泡，還清楚知道制茶的過(guò)程與飲茶的香氣效果
      。
      只是
      ，這位最懂得茶道的徽宗皇帝，治國(guó)無(wú)方
      ，被金國(guó)擄去
      ，成了階下囚，被封為“昏德公”
      。隨后被遷往極寒的北地五國(guó)城(今天黑龍江依蘭縣北邊的舊城)生活了8年
        ，直到去世。不知道他生活在黑龍江的年月
        ，是否還有茶喝
        ，是否還有什么花樣讓他一展藝術(shù)的長(zhǎng)才?
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/30093.html.
      
          
      
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