普洱茶的民間傳說

普洱茶的民間傳說

傳說，乾隆年間(1736—1795)普洱地區(qū)的濮家茶莊祖?zhèn)鲙状家灾撇枋鄄铻闃I(yè)。這一年，又到了歲貢之時，濮氏茶莊的團茶被普洱府選定為貢品，于是少莊主與普洱府羅千總一起進京納貢。這年的春雨時斷時續(xù)，毛茶沒完全曬干，因趕時間 將沒有完全曬干的毛茶壓餅、裝馱進貢。當(dāng)時從普洱到昆明要走十七八天，從昆明到北京要走三個多月，從春天到夏天，總算在限定的日期前趕到京城。 到了京城發(fā)現(xiàn)，原本綠色泛白的茶餅變成了褐色。護送茶葉進京的茶莊少主人和羅千總因為貢茶面目全非，甚至想到要了斷生命，但卻在無意間發(fā)現(xiàn)茶的味道變得又香又甜，茶色也紅濃明亮，他們覺得滋味很好，于是一行人斗膽把霉變后的茶餅呈了上去。

乾隆是一個喜歡品茶、鑒茶的皇帝。這天，正是各地貢茶齊聚、斗茶賽茶的吉日，乾隆看著全國各地送來的貢茶真是琳瑯滿目。突然間，他眼前一亮，發(fā)現(xiàn)有一種茶餅圓如滿月，湯色紅濃明亮，猶如紅寶石一般，顯得十分特別。一聞，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，綿甜爽滑。乾隆大悅道：“此茶何名?滋味這般的好。”又問：“何府所貢?”太監(jiān)忙答道：“此茶為云南普洱府所貢，無名?！薄捌斩斩?.此等好茶居然無名，那就叫普洱茶吧?！? 賜名普洱茶。清政府便將普洱茶正式列入貢茶案冊。

后來，濮少莊主伙同普洱府的茶師根據(jù)這餅茶研究出了普洱茶的加工工藝，其他普洱茶莊也紛紛效仿，于是普洱茶的制茶工藝在普洱府各茶莊的茶人中代代相傳，并不斷發(fā)揚光大。從此，普洱茶歲歲入貢清廷，歷經(jīng)兩百年不衰。清代宮廷一直有“夏喝龍井、冬飲普洱”的傳統(tǒng)。

20世紀(jì)60年代，北京故宮的茶庫里存放著清宮沒有吃完用完的普洱茶貢茶數(shù)噸，當(dāng)時已保存了150多年。2004年，由著名作家魯迅的遺孀許廣平珍藏的清宮普洱茶，在北京廣東大廈拍賣，其中一塊(約3克)，拍出1。2萬元(約合1451美元)。專家將藏品中的散塊普洱茶用開水沖泡，茶塊很快融開，茶湯呈褐泛紅色，茶香陳厚，經(jīng)數(shù)次沖泡后茶塊全部融化。

收藏普洱茶已經(jīng)成了一種新的時尚。。

為什么稱孔明為普洱茶茶祖？

陸羽因著《茶經(jīng)》而被后世人尊稱為茶祖，這是大家所公認(rèn)的，而《茶經(jīng)》也成了每個老茶客的必備必讀之書，而在《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解“荼”便是古代對茶的稱呼，所以是稱神農(nóng)為茶祖也不為過，今天我想談的茶祖卻不是這兩位，在云南影響最深遠、流傳最廣的是孔明，因此孔明也被稱為“普洱茶茶祖”。

普洱市區(qū)孔明雕像

去過普洱的人都知道市區(qū)矗立著一個巨大的雕像―孔明?茶，這座建于2003年的雕像如今已成為這個城市的標(biāo)志性建筑，城雕本來是根據(jù)民間傳說雕塑的，但最新發(fā)現(xiàn)的一本自古流傳下來的布朗族經(jīng)書中的記載，卻印證了歷史上可能確有其事。普洱南城郊有個濕地公園，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣稱呼為洗馬河公園，說三國時諸葛亮率軍南征到此，曾在河里洗刷戰(zhàn)馬，故名洗馬河。在洗馬河旁也有一座石雕上面刻著：諸葛大名垂宇宙，孔明興茶功績高。

洗馬河公園孔明雕像

在云南茶農(nóng)心中，茶是圣物。每年春季或是在農(nóng)歷七月二十三日（孔明誕辰日），無論哈尼、基諾、壯、佤族都會不約而同地舉行祭茶儀式。祭茶是茶農(nóng)對天地的感激，對先民的懷念，更是對未來的祈福。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有的祭的是古茶樹，有的祭的是一方山神，還有更多的是祭拜“茶祖”―孔明。那孔明究竟和普洱茶有著怎樣的淵源，使得當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對他奉若神明？

傍晚的洗馬河公園

在普洱和西雙版納流傳著許多孔明和茶的傳說，一說是基諾族的祖先跟隨諸葛亮南征，卻在半途中好酒貪睡而被丟落，這些人醒來后馬不停蹄的追上了孔明孔明卻不再收留他們，但為了這些人的生計孔明傳授他們茶籽和種茶技巧，還教他們照其帽子的樣式搭屋而居，據(jù)說基諾族居住的狀如戲劇中孔明帽的竹樓就是得到孔明的啟示建造的。

茶園

還有更為神話的版本：云南西雙版納原本無茶，是三國時期諸葛亮帶兵南征七擒孟獲時到過此地，士兵們因水土不服患了眼病，諸葛亮將拐杖在地上一拄，拐杖轉(zhuǎn)眼間變成茶樹，生出翠綠茶葉，于是摘葉煮水喝，士兵們眼病痊愈。自此南糯山有了茶。人們稱此山為孔明山，稱茶為孔明樹,尊孔明為茶祖,孔明生日那天當(dāng)?shù)厝艘嫴栀p月放“孔明燈”。西雙版納古老茶區(qū)勐臘縣海拔1900米的孔明山，現(xiàn)存高達9米的茶樹多株，相傳三國孔明南征時由士兵們?nèi)鲎殉刹?。云南攸樂茶山的基諾族傳說，他們是諸葛亮南征時遺留下來的。諸葛亮給他們茶籽，讓他們安居，種茶為生?；Z族自稱“丟落”，世代尊奉孔明。

普洱茶的六大茶山據(jù)說也是因孔明在茶山遺器而得名。《普洱府志?古跡》中記載“舊時武侯遍歷六山，留銅鑼于攸樂，置?于莽枝，埋鐵磚于蠻磚，遺木梆于倚邦，埋馬鐙于革登，置撒袋于慢撒，因以名其山?！?/p>

在西雙版納和普洱孔明與茶的故事數(shù)不勝數(shù)，傳說不一定是真，但是這些傳說已和當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗結(jié)為一體，在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)眼中，孔明就是他們唯一的茶祖。

茶的起源與傳說

1、起源

中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認(rèn)為起于上古，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有。

造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說法。

2、傳說

在中國的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都歸結(jié)于神農(nóng)氏。而中國飲茶起源于神農(nóng)的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。

有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法。

擴展資料：

茶的形態(tài)特征

灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，長4-12厘米，寬2-5厘米，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時有柔毛，側(cè)脈5-7對，邊緣有鋸齒，葉柄長3-8毫米，無毛。

花1-3朵腋生，白色，花柄長4-6毫米，有時稍長；苞片2片，早落；萼片5片，闊卵形至圓形，長3-4毫米，無毛，宿存；花瓣5-6片，闊卵形，長1-1.6厘米，基部略連合，背面無毛，有時有短柔毛；雄蕊長8-13毫米，基部連生1-2毫米；子房密生白毛；花柱無毛，先端3裂，裂片長2-4毫米。

蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒?；ㄆ?0月至翌年2月。

參考資料來源：百度百科-茶

普洱的民俗文化有什么

普洱市有普洱民族團結(jié)誓詞碑；有反映傣族歷史文化的孟連宣撫司署；還有《婚誓》、《阿佤人民唱新歌》等一批膾炙人口的民族歌舞。原生態(tài)民族文化和民風(fēng)民俗原始而神秘、古樸而奇異；佤族木鼓節(jié)、拉祜族葫蘆節(jié)、彝族火把節(jié)、傣族潑水節(jié)等民族傳統(tǒng)節(jié)日傳承千年、魅力獨具，讓人流連忘返。普洱地區(qū)的彝族主要分布在景東、景谷、鎮(zhèn)沅、寧洱、江城、瀾滄、墨江、普洱等地。彝族民歌音樂按其體裁，表現(xiàn)內(nèi)容及演唱形式可分為跳歌、小曲、山歌三大類。跳歌：是詩、歌、舞融為一體的群眾自娛活動。眾人隨蘆笙、笛子音樂的旋律節(jié)奏，邊唱邊跳，一人領(lǐng)唱，眾人合唱。從歌詞內(nèi)容上分盤曲(排曲)、雜曲(散曲)、對歌(辯答)幾種。盤曲富有敘事長詩成分，多數(shù)是天文、地理和生產(chǎn)知識總結(jié)和古往今來的故事、佳話，如《拜十二屬相》、《上陣要靠父子兵》等。雜曲是即興創(chuàng)作，觸景生情，直抒胸意，常為七言四句或五言六句。對歌有情人對答，男女結(jié)伴對答等。
小曲：從歌詞內(nèi)容上分為敘事歌、習(xí)俗歌、情歌。敘事歌是彝族民間用來記敘歷史、事件、經(jīng)驗的一種方法，如《菜花黃》、《頂兵調(diào)》、《懷胎調(diào)》等。習(xí)俗歌從不同角度反映習(xí)俗風(fēng)尚、風(fēng)土人情、民族禁忌、祭祀活動的內(nèi)容和程序，有《送財神》、《拜喜神》、《祭祀》、《出嫁歌》等。情歌主要抒發(fā)男女愛情。小曲曲調(diào)乎穩(wěn)、柔和、節(jié)奏規(guī)整嚴(yán)謹(jǐn)、風(fēng)格多樣、適應(yīng)性強，演唱形式靈活，山野村寨，婚喪喜慶均能演唱。山歌：分為勞動山歌、牧歌、吼山調(diào)幾種。山歌多在野外唱，不受環(huán)境限制，是表達唱者內(nèi)心思想情感和生活的一種自娛曲調(diào)。節(jié)奏自由，曲調(diào)舒展、棄放、高亢激昂，音域?qū)拸V，多用裝飾音和較多地使用自由延長音。勞動山歌有《栽秧調(diào)》、《薅草歌》等。牧歌有《放牛調(diào)》、《放羊調(diào)》等。吼山調(diào)有《甩花山》、《攆山調(diào)》、《大過山》、《追妹子》、《過山調(diào)》、《順江邊》、《翻山調(diào)》、《淌水調(diào)》、《爬山調(diào)》、《下河調(diào)》等等。彝族的民間器樂有吹管樂、弓弦樂、打擊樂三類。亦作歌、舞、演唱伴奏用。
吹管樂：有長號、口弦、嗩吶、笛子、蘆笙、地蘆稈、大嗡筒、小號等。蘆笙多用作跳歌伴奏，有五管、七管、九管的，能吹奏五聲音階。長號聲音宏亮，深沉，多在討親嫁女時起奏作發(fā)號。小號調(diào)子除伴舞外，在婚禮場中還可吹奏看板調(diào)、缺席調(diào)、迎親調(diào)、送親調(diào)、接客調(diào)；拜堂調(diào)等曲目。
弓弦樂：有大三弦、小三弦、月琴、四弦、二胡等。三弦彈奏技巧多為滾和撥，定弦多為四度五度定弦法。三弦曲目較多，有歡樂的，有哀愁的。流行的三弦曲目有：順江邊、二折一、翻身調(diào)、直歌、翻歌、趲歌、出門調(diào)、趕馬調(diào)、三跺腳、三腳調(diào)等。
打擊樂：有羊皮鼓、木魚、磬、芒、大鑼等。主要用作掌握節(jié)拍、段落和增添演奏氣氛。
彝族民間舞蹈。普洱地區(qū)的彝族以跳望，亦稱跳歌、打歌的舞蹈最為豐富，約有100余套路，全區(qū)各縣均流行的有：閃閃歌、順攢歌、小倒攢、大倒攢、直歌、猴子車磨、合腳歌、雞勘歌、羊撕打、馬四蹄、三跺腳、羊皮舞、三弦舞。江城縣流行煙盒舞、七姑娘、嘟哩勒果勒、葉尼渴、四弦舞、拍拍手、阿曲色、跳神等。彝族舞蹈的特點是歡快、熱鬧。葫蘆節(jié)，拉祜語稱阿朋阿隆尼，時間在農(nóng)歷十月十五、十六、十七日三天。新米節(jié)又稱嘗新節(jié)，拉祜語稱扎西長；是拉祜族的傳統(tǒng)節(jié)日之一。擴塔節(jié)，俗稱拉祜年，是過年的節(jié)日，拉祜簇過年分大年和小年。大年是女人的年，小年是男人的年。
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