泡茶訣竅：頭遍水二遍茶三遍四遍是精華

普洱茶茶性溫和，又具有降壓清脂的功效。茶水本身湯濃味厚，入口回甜是讓無數(shù)人喜愛它的原因。
通常大家沖泡普洱茶時(shí)，講究的飲茶者專業(yè)沖茶器皿一步步?jīng)_泡，所得茶水香氣四溢，但過程漫長，操作繁瑣;而不講究的喝茶人，會(huì)直接把茶葉掰成小塊放進(jìn)杯子，倒入滾水，一喝一杯，一泡一天，這樣的喝法會(huì)大大降低普洱茶的口感，致使湯味淡薄，留下很不好的喝茶體驗(yàn)。

世間萬物總是講究循序有度，沖泡普洱茶也一樣。想要得要一杯好茶，并且過程不需繁瑣，今天茶姐就教大家一個(gè)簡便的方法，讓泡茶過程變得既簡單又美妙，泡出來的茶如甘露一般美味。

步驟一：滾水燙杯

首先，茶具用滾開的熱水澆燙1分鐘，如在辦公室的話，先接一杯熱水使杯子變熱變暖，這樣是為了讓茶葉在適宜的溫度下更好的泡出香味。尤其在氣候寒冷的冬天，直接用冰涼的茶具泡茶，會(huì)讓茶葉在熱水中極速收縮，失去原有的茶香。

步驟二：侵泡十秒

放好茶葉，在杯中倒入約三杯汁的滾水，侵泡10-30秒，讓茶葉先變得溫潤，同時(shí)也可以將茶葉上附著的灰塵與一些雜質(zhì)去掉，然后將水倒掉，重新沖入熱水。

步驟三：頭三道茶要淡喝

所謂“淡喝”就是指在茶水2-3道時(shí)不要泡太久，否則濃度太重影響口感。由于茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)在剛開始泡時(shí)會(huì)發(fā)揮60-70%，除了營養(yǎng)物質(zhì)之外更有咖啡因等同時(shí)發(fā)揮出來，喝太多反而對(duì)健康不好。

經(jīng)過了以上三個(gè)步驟以后，一杯精粹的茶才算徹底泡好了。圈內(nèi)常說，“頭遍水，二遍茶，三遍四遍是精華”，喜歡一樣?xùn)|西就是要掌握它的精髓，泡茶也是如此，只有珍愛才能悉心去了解，發(fā)現(xiàn)它最好的那一面，泡茶如此，做人也一樣。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/30325.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 泡茶時(shí)有茶梗才會(huì)更香

下一篇: 羅莉:一杯香茗真性情