關于泥料
泥料只要是原礦,就沒有優(yōu)劣,關鍵在于適茶性,宜茶保味,聚水凝香。一把紫砂壺泡茶是否好喝最重要的決定性因素是泥料,而和紫砂壺本身的透氣性、做工、密封性、壺形這些因素關系不大。紫砂壺一定要吃足火達到燒結(jié)溫度,才能發(fā)揮出最大的利茶性。紫砂壺吸水性和透氣性一定要嚴格區(qū)別,吸水性是壺體本身的氣孔載水量(一把利茶性好的壺應該控制在2%以下),透氣性是基于紫砂雙重氣孔結(jié)構(gòu)的滲出度,只要達到燒結(jié)溫度,透氣性都不會受到太大的影響。有些吃不了高溫的山外料,吸水性像海綿一樣,倒一點水,馬上吸干了,這種壺就是吸水性強,和透氣性是兩回事。
關于壺形
其實線條越簡單的壺越吃工,越花哨的壺反而好做。因為花哨的壺往往就是往上加東西,但你要怎么簡化?而且怎么越簡單越好看?這是很難的事情,水平不高的工手是很難突破的。而線條簡單的壺往往形、神、氣、態(tài)的高低一目了然,沒有其它的東西可掩蓋,藏無可藏,反而越考驗工手的功力高低和藝術(shù)水準。同時,線條簡單壺往往古拙,紫砂壺追求的意境為“淡伯平和,超世脫俗”所以古拙大度為最佳,清秀趣味次之。至于怎么提高,其實方法很簡單,先從傳統(tǒng)的壺形玩起,哪個高手和你說這款壺的壺形如此了得,找出這款傳統(tǒng)壺形最經(jīng)典的圖片,和那人對比一下,高下立分。能提高多少就看你的悟性了,如果你審美觀達不到,那還是慢慢來吧,首先要多看少買,把眼光養(yǎng)正,只要方向?qū)α耍瑢硪部梢酝娴煤芎谩?/p>
關于實用性
只要你會喝茶,就是你教壺商怎么用,而不是壺商教你怎么用。如果是方器、筋囊器,那么壺蓋與身筒之間的密封性就不是你要考慮的因素,因為這兩類器形受工藝所限,漏水是必然的。當然,一定要抬杠的話,也不排除有極個別的不漏。還就是早期壺一般都是一次燒成不整口的,口蓋也不會太好,只要使用過程中壺蓋不滲水,我都不建議整口,保持原樣是對那段歷史的尊重。
對于早期壺,要區(qū)別對待
我認為,你買來玩玩可以,只要不貴。如果想著買著發(fā)財,那我就要笑你太蠢。早期壺別說什么稀缺性,這些都是別人玩剩的。早期壺的泡沫已現(xiàn),除非你找到比你更大膽的菜鳥接手。我相信泡沫還會持續(xù),能持續(xù)幾年我并不清楚,但會越吹越大,最終破滅。不要以為你收了幾把早期壺就等著發(fā)財,新手不要跳級玩早期壺,應該立足于實用,買一些不貴,有實用強的原礦紫砂壺足矣。
當發(fā)現(xiàn)問題后
發(fā)現(xiàn)自己玩壺的方向有問題以后,早就可以發(fā)現(xiàn)疑點,從而終止收購,減少損失的??墒?,在這種時候,人們往往都要堅持,不繼續(xù)欺騙自己就不行!玩到后面收得一堆破爛在家,一分錢一分貨是永遠不會改變的真理,你愿意用一把好壺去換十把根本看不入眼的壺嗎?
不要總認為自己比別人更聰明
絕大部分的新手最初都如此,尤其是有過成功管理企業(yè)經(jīng)歷的老板們。無論別人怎么說,怎么告誡他,他就是聽不進去。不要說別人懷疑他的東西,就算是他自己懷疑,都能很快找到“合理的解釋”。而且,越解釋越堅信自己的東西是對的。為什么?因為你們所有懷疑的理由,他自己都已經(jīng)找過一遍了,都已經(jīng)獲得“圓滿解釋”了。在這樣的情況下,你就是說破天,他也絕對不會相信!當玩壺進入到這個誤區(qū)時,就很難拔出來了!這么多玩壺人智慧的總和,還遠遠不如你一個腦袋?有這種可能嗎?一定要多聽聽大家的意見。
概述
宜興紫砂陶藝術(shù)起源于宋代,經(jīng)歷明清兩代的成熟,發(fā)展到今天在壺的造型藝術(shù)上日臻完美、豐富,如何鑒別和欣賞這一門世界陶瓷門類中獨樹一幟的紫砂陶藝術(shù),即對于紫砂陶藝術(shù)應持怎樣的審美觀點,直接影響了制作者的創(chuàng)作構(gòu)思。所以,有必要談談紫砂藝術(shù)的審美問題。
砂壺之美可歸納為:造型美、材質(zhì)美、適用美、工藝美、品位美之五類。
編輯本段紫砂的造型美
紫砂壺造型千姿百態(tài),方非一式,圓無一相,可說是一座壺藝造型的藝術(shù)寶庫。從形而言,有取材于自然,這里主要指動物和植物兩個內(nèi)容。動物,有飛禽、游魚、走獸和人體。植物,有樹木、藤草、花卉和蔬菜。這些都是壺藝造型、裝飾的題材。從形而言,有借形改裝,亦就是借古代陶瓷器、青銅器、漆器、竹木器、玉石器生產(chǎn)、生活用器具,如包、帽、秤砣、樂器等實物之形改裝成壺等。從形而言,有幾何形體、運用點線面的結(jié)合構(gòu)成的壺體造型,有正方、長方、錐形、菱形、梯形、懸膽、張臂、扁長形、方圓組合等造型。從形而言,有自體伸縮,其中有整體的伸縮和局部的伸縮兩種,這和造型的放大縮小概念又有不同,而是指構(gòu)成造型的輪廓,整體的局部的向高度伸展,或向扁平壓縮和擴張,達到效果。從形而言,還有抽象啟示,天上云紋的變幻、煙的縈繞、紋亂線組合、奇石山川的花紋,給人以偶爾一得的啟迪。以上這些都是紫砂壺傳統(tǒng)的、創(chuàng)新的壺體造型的源和家。
其次,造型有造型的神態(tài),紫砂壺形制取裁確定以后,以工藝藝術(shù)的手法表現(xiàn)神態(tài),其中一個是采用寫實的手法來表現(xiàn),一個是以變化的方法來處理。寫實則力求形象逼真,變化經(jīng)藝術(shù)手法的處置表現(xiàn)在似與不似之間給人以濃郁的回味,或給人有動與靜的感受。
另外,一個造型還有一個造型的氣度,作品的氣度,亦包含著作者個性的表現(xiàn)和作者風格的體現(xiàn)、氣質(zhì)的體現(xiàn),有的壺造型清秀飄逸,有的古樸敦厚,有的輕快明朗,有的粗獷簡雅,有的對造型氣度的欣賞干脆擬人化,溫潤如君子,豪邁如丈夫,風流如詞客,麗嫻如佳人,葆光如隱士,瀟灑如少年,短小如侏儒,樸訥如仁人,飄逸如神仙子,廉潔如高士,脫塵如衲子??v觀造型的型、氣,構(gòu)成造型美,給人以先入為主的選擇。
編輯本段紫砂壺的材質(zhì)美
紫砂礦土,是一種自然特殊的礦土,即含鐵質(zhì)粘土質(zhì)粉砂巖,除紫泥外還有綠泥、紅泥,這三種泥統(tǒng)稱紫砂泥。由三種基泥單獨造制外,或以不同成份配比,不同溫度氣氛燒成,呈現(xiàn)出紫而不姹、紅而不嫣,黑而不墨,如鐵如石,胡金胡玉,備正文于一器,具百美于三停,遠而望之,黑幼若君鐘鼎陳明庭,追而察之,燦若琬琰浮精英。這就是紫砂泥色淋漓盡致的體現(xiàn),如在泥中和以粗粒生、熟泥砂,或調(diào)、鋪缸砂則谷皺周身,珠粒隱現(xiàn),更自奪目。
編輯本段紫砂壺的適用美
由于紫砂材質(zhì)的獨特,給紫砂壺增添了更為理想的使用美。宜興茗壺以粗砂制之,正取砂無土氣耳,用紫砂壺泡茶,蓋既不奪香又無熟湯氣,不失原味,色、香、味皆蘊。陶瓷工藝工程師和食品工程工程師曾做過聯(lián)合實驗,用三個月的時間對宜興紫砂茶具實用功能作研究,應用TC-PⅡG全自動型測色、色差計等檢測手段,選用宜興紫砂壺、宜興朱砂壺、白瓷壺、玻璃杯四種茶具,沖泡綠茶、紅茶、烏龍茶,來測定茶湯中的色、香、味,水浸出物,即茶湯、茶色、茶多酚、咖啡堿、還原糖、茶氨酸、茶乳酪等項目含量的測定。兩種紫砂壺優(yōu)于瓷壺、玻璃杯,對維生素C、微生物檢測,以定量的方法確定,紫砂壺的實用功能最為理想。暑天泡茶,不易變味。
其一:壺宿雜氣,去茶渣,倒?jié)M開水鼓蕩卸出,即沒冷水中,急出除之,元氣復已。
其二,砂壺砂質(zhì)傳熱緩慢,保溫性強,提握撫摸不感炙手,且有健身作用。
其三:紫砂壺胎具雙重氣孔結(jié)構(gòu),冷熱急變性好,寒天注入沸水,不會脹裂,溫水燉燒、烹蒸無需擔心開裂。
其四:紫砂壺使用經(jīng)久,滌拭日加,自發(fā)暗然之光,入手可鑒,真是久且色澤光明。
其五:紫砂壺易吸茶汁,內(nèi)壁不刷而無異味,壺經(jīng)用久,增積茶銹,定量注入沸水也有茶香,茶銹經(jīng)生物化驗內(nèi)含灰黃霉素成份,有消炎清毒之作用。
其六:紫砂壺形制又有高矮之分,按茶沏泡之理,高壺宜泡紅茶,紅茶在焙制中是經(jīng)發(fā)酵,不避深悶,高壺沏泡更香濃。矮壺宜泡綠茶,綠茶在焙制中未經(jīng)發(fā)酵,不宜深悶,故扁壺泡綠茶則保持澄碧新鮮的色、香、味。
其七:用壺、養(yǎng)壺、壺面不可涂油,用壺不可用口直接對壺嘴去吮,這樣保持自然光,保護茶壺泡茶不失原味。
編輯本段紫砂壺的品位美
紫砂壺有商品壺、工藝壺之分,商品壺有細貨、粗貨之分,工藝壺有工藝品壺、特藝品壺、藝術(shù)品之分,工藝品壺應按藝人的成就,作品比值比價的藝術(shù)價值來言。在歷史的文獻中記述名藝人的工藝杰作,贊譽為"貴重如珩璜"(佩玉)、"珍重比流黃"(黃繭織的絹)、"賦于雕漆"、"價凝(王傍加寥的下半部)琳"(美玉),周樹"臺陽百詠"曰"供春小壺一具用之數(shù)十年則值金一笏"。明朝熊飛曰"景陵銅鼎半百清,荊溪瓦注十千余",說的是景陵銅鼎五十錢可以買到,荊溪的砂壺可價值一萬多。"茗壺圖錄"記述"明制一壺,值抵中人一家產(chǎn)"。這可見歷史已對砂壺估了價。文人的參與,提高了紫砂藝術(shù)的身價,歷來紫砂壺對社會有影響,吸引了不少文人,已步入高層次文化人收藏、欣賞的殿堂,它不僅保值、增值并體現(xiàn)了社會發(fā)展各個歷史時期的藝術(shù)價值和社會地位,同時也包含了紫砂壺藝的文化、文物的價值,名人佳作不僅"價埒金玉,而且為四方好事者收藏殆盡。"
紫砂壺的雕刻裝飾藝術(shù)集詩詞、書畫、文學、篆刻、金石藝術(shù)于壺體,今又創(chuàng)造了題詞、題跋,更進一步的把紫砂藝壺推向高層次文化層,銘、鐫的內(nèi)容有與茶文化、陶文化相切的詞句,有哲學、倫理、道德、知識性的等等詞句,提高了裝飾層次,深蘊文化內(nèi)涵,工藝品特藝品不如了藝術(shù)品的品位,成為賞品、藏品。砂壺之賞品、藏品,有的具有歷史價值,有的具有藝術(shù)價值,有的還具有示范后世的作品價值和科學價值,收藏,是一種美學,而不是"玩物喪志",目的是在美的享受中陶冶情操,積累知識,增添生活意趣,啟迪愛國情懷。每個砂壺研制者和收藏者,都必須有一個端正的人生觀、創(chuàng)造意識和收藏意識觀。為此,意識、實力、弘揚是要求收藏者認真對待的三個方面。有志者事竟成,紫砂壺藝從現(xiàn)在起會有一個更廣闊、更美好的珍藏天地,得以健康發(fā)展的美好前景,這是必然的 .。
編輯本段收藏鑒定
泥料胎土
色象、顆粒度及光澤肌理。不同年代的不同礦脈各有特點,清后期的"天青泥"就與歷代泥料不同。
造型風格
各個時代對美的感受和形式要求均有特定的標準,造型風格,整體的比例,嘴、把、鈕的配制存在著差異。
工藝手法
工藝手法即使是同一師傅傳授也會有不同的風格
氣質(zhì)神韻
最重要的標準,名家之作,由于獨具高超的藝術(shù)素養(yǎng)和熟練的專業(yè)技巧,以及對泥料性能的深入了解和窯溫的把握,其佳作自有一股不可模仿的神韻。
印章款式
印章款式是判斷真假的一個因素,但現(xiàn)代造假技術(shù)可以以假亂真,不可全信。
分辨新舊
流傳至今的真舊紫砂器不多,完美而又古樸雅拙的紫砂珍罕品,更難得到,舊的若屬真舊紫砂器,往往器表有一層自然的光澤,是由于久經(jīng)盤玩,慢慢地透出來的溫潤光澤,被稱之為"精光內(nèi)蘊"新器造舊,決無此特點,分辨新與舊時,要特別謹防新器造舊術(shù)的欺騙,切勿只重器表而忽視了其內(nèi)在的素質(zhì).
提防拼湊
真舊明清紫砂保存至今,實屬不易,大都不甚完美,或有殘損崩裂.由是出現(xiàn)了各種修補拼湊術(shù),如用蠟補缺.粘合后,再涂泥作色的;以陶泥仿制,拼合后,再作舊的;加彩紫砂腿色,以顏料添補的;器物殘損,以金屬片鑲包,或以玉等嵌替的等等.鑒定時,只要留心并細致查看,就會驚異的發(fā)現(xiàn)修補拼湊的痕跡,而且"虛位"很多,因為經(jīng)過修補.拼湊.調(diào)色后的紫砂器,其形制.色調(diào).質(zhì)地,與愿器皆不可能完全相同,總有差異,并或多或少的喪失了原作的風貌和特征.
器形質(zhì)地
紫砂器的各個發(fā)展階段,都有其時代的烙印和標志,概要歸納有以下的主要特征:明代比較注重器形,紫砂器的造型高雅樸拙,器物較少有裝飾,故以素樸為主;清代前期,紫砂的造型豐富奇特,注重器物的裝飾.加彩.堆雕等異彩紛呈;清代后期,紫砂的造型趨向簡化,多取平面,注重雕刻詩詞書畫,器物的"文人"化味很濃.紫砂器的質(zhì)地,有粗幼之分,粗糙者不受歡迎,細膩油滑者為上品.一般講來,名家之作,精工細雕,胎質(zhì)比較細膩,表面皆較平滑.
題字用印
紫砂器題銘,據(jù)現(xiàn)有資料最早見于龔春壺把下刻"供春"二字,其后盛行.在紫砂器的發(fā)展過程中,許多陶藝大師的題銘風格亦不相同,鑒別時,應當明察秋毫.制砂者署名.制名,是在明清之際才出現(xiàn)的;真正流行在器上鐫刻詩詞的,始于清代后期的陳曼生,以后蔚然成風.
1、專壺專用。一壺事一茶因紫砂赤特殊的胎體結(jié)構(gòu)(雙氣孔結(jié)構(gòu)、分子以鱗片方式排列),而能夠吸附茶湯中茶浸出物(紫砂壺茶具的吸水率為1、6%-7、05%),促使胎體發(fā)生變化,并能夠散發(fā)所泡之茶的氣味。玻璃、瓷質(zhì)、不銹鋼等材質(zhì)的壺因其胎質(zhì)致密而不透氣,難以使茶湯長時間的保持優(yōu)良品質(zhì)。愛壺善飲人士。獲得砂壺經(jīng)過“開壺”保養(yǎng)、去除砂壺土腥氣之后,用幾類茶試壺。根據(jù)自己的喜好,而后決定此壺泡哪種茶,爾后一直不變,做到“專壺專用”。平時泡茶依茶擇壺,“一壺事一茶”,嚴格區(qū)分,泡茶品味。
2、及時清理茶渣。保持壺內(nèi)清潔 紫砂壺因其特有的雙氣孔結(jié)構(gòu),以及嚴密的造型,能夠推遲茶湯變饅的時間,對茶湯中氧氣的保有時間遠遠長于其他茶具。為了使茶壺能夠多吸收茶汁,常有人不清理或遲清理茶渣,認為可“積累茶山”,加快養(yǎng)壺效果。其實,長期使用的紫砂茶壺,“茶銹”還是要清理的,因為“茶水在久置后會氧化生出褐色的茶銹,其中含有鎘、鉛、汞等有害物質(zhì),附著在茶具內(nèi)壁上,長期飲用含有茶垢的茶水會影響身體健康”。因此,每次飲泡完茶湯后,要及時清理茶渣。壺內(nèi)的茶銹可定期用棉質(zhì)的紗布用力蹭擦除去,但不可使用洗滌劑。清理完茶渣之后。要把壺蓋和壺體分開放置于通風干燥之處,不可蓋住蓋子保存,否則易生霉菌;放置在有異味的櫥柜等地方也不可。假若舊壺長期不用,閃保養(yǎng)不當壺內(nèi)發(fā)霉、生有菌斑等時,當用洗滌劑仔細清洗,也可按照開壺之法養(yǎng)護;放在窯中進行二次燒制也可以,但存風險,茶人壺友當慎為之。
3、用棉質(zhì)細布茶巾擦拭壺體 在泡茶的過程中,用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的濕茶巾對壺體進行擦拭,可有效地促使茶壺變得干凈整潔。微量茶湯的滋養(yǎng),能夠促使茶壺胎質(zhì)發(fā)生變化。在用壺巾擦拭之時,需要謹慎為之,不可過度猛擦。對有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壺,要注意及時擦拭清理壺流下部的茶湯。以免長期因保養(yǎng)不善造成壺整體“包漿”的缺陷。對壺身的壺流、壺把轉(zhuǎn)接處,壺蓋的內(nèi)口外沿、壺鈕等轉(zhuǎn)接處要細心擦拭,這些“偏僻處”容易被忽視,長期以往,容易積垢,會影響茶壺的整體養(yǎng)護效果。
4、不要接觸油脂類物質(zhì),時常用手摩挲把玩紫砂壺一旦沾染到油脂。就容易發(fā)出“賊光”,易養(yǎng)出帶有花斑的壺。壺體的內(nèi)外均不可沾染到油脂。每次茶事活動,都需凈手弄茶,一是使茶免受異味污染;二是茶壺能得到良好的保養(yǎng)。在喝茶的過程中,用潔凈的手對砂壺摩挲、把玩是必要的。因為人手分泌的體液對于紫砂陶。甚于竹、木頭、牙、角、玉等材質(zhì)均有良效,這已被諸多玩家所證實,但現(xiàn)在無法通過儀器分析檢驗出來。一般而論,新壺初始養(yǎng)護使用的年,壺體外觀色澤會有較多改觀,泥色會比原色沉靜,蓋與壺口之間會更密合,通轉(zhuǎn)舒暢。從第二年開始到第五年之間,茶垢會使壺壁內(nèi)外色調(diào)一致。壺基本上已脫盡燥氣,漸顯雅光,益茶性明顯。五年之后,壺的感官變化為緩慢,很難在十年、二十年間有大的突破。但壺的光澤卻更雅致如玉,有溫潤之光澤,以案頭清供,則愈發(fā)彰顯其沉靜之美。
挑選好的紫砂壺要關注紫砂壺的材質(zhì)、要關注紫砂壺的外形和造型、要考慮壺的容量和價格等。
1、要關注紫砂壺的材質(zhì)
真正的紫砂壺非常珍貴,而且由于其天然而且獨特的礦物成分,使得每個壺的顏色和紋理都不同,所以它可能比一般的紫砂壺更昂貴。因此,如果在挑選紫砂壺時需要注意它的制造材料。大約95%的紫砂壺是用石英砂制成的。
2、要關注紫砂壺的外形和造型
每個紫砂壺都不同,有些是有特定主題的,比如花卉或動物,有些則是樸素但精美的形式。需要挑選的形狀和造型要適合的個人品味,同時具有實用性和美觀性。
3、要考慮壺的容量和價格
尺寸與價值之間要平衡。一個好的紫砂壺不一定是最貴的,但它應該具有足夠的容量,能容納需要的茶葉量,并且價格也要適中。
紫砂壺的制作:
紫砂壺制作是中國傳統(tǒng)手工藝之一,始于明代,以制作實用漂亮的茶壺而著稱。它使用的原材料主要是紫砂泥,它具有較高的燒制溫度和良好的耐火性能。制作過程中需要經(jīng)歷泥坯制作、雕刻、密封、燒制等多個環(huán)節(jié)。
首先,需要提純的紫砂泥經(jīng)過混合、篩選、放置等一系列準備工作后,制成坯料。坯料經(jīng)過制作成坯后,開始進行雕刻工作。這個過程需要用到各種刀具,以展現(xiàn)出壺的線條、比例和花紋等。雕刻完成后,需要將通道和壺蓋密封以保證壺的密封性能。
最后,完成的紫砂壺需要進行燒制。燒制溫度高達1000攝氏度以上,需要在控制溫度和燃燒時間上花費大量精力以確保壺的質(zhì)量。燒制后,壺還需要進行打磨和上釉等工序??傊?,紫砂壺制作需要多年的經(jīng)驗積累和良好的技術(shù)水平,可以說是一門傳統(tǒng)手藝的代表之一。
紫砂壺的基本知識。
紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品,其制作始于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。紫砂壺在拍賣市場行情看漲,是具有收藏價值的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。
紫砂壺的制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)又名宜興紫砂壺。據(jù)說紫砂壺的創(chuàng)始人是中國明朝的供春。因為有了藝術(shù)性和實用性的完美結(jié)合,紫砂壺才這樣珍貴,令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化,這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。
紫砂壺,中國漢族特有的手工制造陶土工藝品,現(xiàn)也有機器大批量制造的。制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興,又名宜興紫砂壺。紫砂壺在拍賣市場行情看漲,是具有收藏價值的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。[4]
4號井本山綠紫砂壺
紫砂壺以宜興紫砂壺最為出名,宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味。紫砂茶具還因其造型古樸別致、氣質(zhì)特佳,經(jīng)茶水泡、手摩挲,會變?yōu)楣庞裆妒苋藗兦嗖A。紫泥確實是宜興得天獨厚的原料,它在成份上俱備了制陶所必須的化學組成及礦物組成。從顯微觀察發(fā)現(xiàn),紫泥主要礦物為石英、粘土、云母和赤鐵礦。合理的化學、礦物、顆粒組成,使紫泥俱備了可塑性好、生坯強度高、干燥收縮小等良好的工藝性能。紫泥粉碎的細度,以過60目篩為宜。
泥料過粗制作時費功;泥料過細制作時粘手,坯體表面會引起皺紋,同時還會引起干燥,燒成收縮增大,在成型過程中系用精加工這道關鍵工,把器形周身理光,形成一層致密的表皮層。由于表皮層的存在,產(chǎn)品燒成的溫度范圍擴大了,不論在正常燒成溫度的上限或下限,表皮層容易燒結(jié),而壺身內(nèi)壁仍能形成氣孔。因此,成形時的精加工工藝,俱有把泥料、成型、燒成三者有機地聯(lián)系在一起的作用,賦予紫砂表面光潔,雖不掛釉而富有光澤,雖有一定的氣孔率而不滲漏等特點。[5]
原料
紫砂壺燒制的原料為泥土,紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥。可以燒制紫砂壺的泥一般深藏于巖石層下且,泥層厚度從幾十厘米至一米不等。根據(jù)上海硅酸鹽研究所有關巖相的分析表明,紫砂黃泥屬高嶺—石英—云母類型,含鐵量很高,最高含鐵量達8.83%。紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成,一般采用平焰火接觸,燒制溫度在1100-1200℃之間。紫砂壺成品的吸水率大于2%。紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴土”。因其產(chǎn)自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。
共2張
紫砂壺
實用性
紫砂壺是用于泡茶煮茶的。對于紫砂壺的性能“色香味皆蘊”過去早有定論。而且,科學機構(gòu)也對砂 壺的“暑月越宿不餿”一事,較砂壺與陶瓷做了詳細測試,的確證實了砂壺較陶瓷優(yōu)越了許多,這一結(jié)論是基于紫砂原料的獨特性。紫砂壺實用性強,乃在于它具有比較高的氣孔率,使其具有透氣性好的優(yōu)點。據(jù)《中國陶都史》第394頁記載:紫砂泥料“其特點是含鐵量比較高,紫砂器的顯微結(jié)構(gòu)中存在大量的團聚狀”,它的氣孔有兩種類型,一種是團聚內(nèi)部的氣孔,另一種是包裹在團聚體周圍的氣孔群,且大部份屬于開口型氣孔,紫砂器良好的透氣性,可能與這種特屬的顯微結(jié)構(gòu)有關。據(jù)宜興陶瓷公司對各陶土的理化工藝性能測定,發(fā)現(xiàn)紫砂泥的氣孔率高達10%以上。因而又說明了透氣性好當然就是“泡茶色香味皆蘊”和“暑月夜宿不餿”的主要原因了。紫砂泥的可塑性和結(jié)合能力好,則是其有利于工藝裝飾的原因。再則紫砂泥的焙燒溫度范圍也寬,為1190℃到1270℃,這是紫砂制品不滲漏,不老化,越使用越顯光潤的又一原因。
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