<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
    

    


    
    
    
        
    黃山毛峰的歷史淵源
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-16 16:50:09
        
    

        
    
           
    歙州是隋文帝開皇年間設(shè)置的
    ，經(jīng)唐朝，到宋徽宗宣和三年改名為徽州，元為徽州路，明初原名興安府，后改徽州府至清末
    。
    黃山，錄屬歙州，后屬徽州
    。據(jù)《中國(guó)名茶志》引用《徽州府志》載：“黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶”
    。
    又載：“明朝名茶：......黃山云霧：產(chǎn)于徽州黃山
    。”日本榮西禪師著《吃茶養(yǎng)生記》云：“黃山茶養(yǎng)生之仙藥也，延年之妙術(shù)也
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/p>
    又《中國(guó)茶經(jīng)》茶的傳說(shuō)：“正志和尚與茶”。說(shuō)明黃山茶在明代就很有名了
    。而黃山源和號(hào)稱500里黃山第一峰--紫霞峰
    。在《中國(guó)茶經(jīng)》“休之松蘿”一文中，據(jù)《歙縣志》寫道：“舊志載明降慶間(1567-1572)
    ，僧大方住休之松蘿山
    ，制法精炒，郡邑師其法
    ，因稱茶曰松蘿
    ，......”
    歙縣茶有的雖“本軼松蘿上”，因系仿松蘿制法
      ，也概名松蘿茶
      。例如當(dāng)時(shí)歙縣的紫霞山茶，也稱為“最上品”
      ，也稱為松蘿茶
      。與松蘿山毗鄰的歙縣北源茶，又稱為北源松蘿
      ，以享其名也
      。《徽州府志貢品》記載：“歙之物產(chǎn)
      ，無(wú)定額
      ，亦無(wú)常品。
    大要惟硯與墨為最
      ，其他則以北源茶
      、紫霞茶?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！闭f(shuō)明當(dāng)時(shí)黃山源產(chǎn)北源茶和潛品紫霞山產(chǎn)紫霞茶
    ，亦很有名。1949年夏
    ，黃山丞相源僧師對(duì)來(lái)訪的政府官員
    ，曾采用當(dāng)年生的大小相似的茶葉生片，每?jī)善婧铣梢粚?duì)
    ，以4-5對(duì)為一扎(即棕櫚葉絲或苧麻梢捆扎)
    ，作為禮品相贈(zèng)。
    黃山毛峰起源
    ，據(jù)《安徽茶經(jīng)》“蜚聲全國(guó)的黃山毛峰”文曰：“據(jù)傳說(shuō)是在光緒年間
    ，距今已有70-80年
    。當(dāng)時(shí)黃山一帶原產(chǎn)外銷綠茶，而該地謝裕大茶莊則附帶收購(gòu)一小部分毛峰
    ，遠(yuǎn)銷東關(guān)
    ，因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)異，很得消費(fèi)者歡迎
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！庇謸?jù)《安徽名特產(chǎn)》書中，由歙縣葉祖蔭撰稿“黃山毛峰”：“《徽州商會(huì)資料》載：清光緒年間
    ，歙縣湯口謝裕泰茶莊試帛少量黃山特級(jí)毛峰茶(注：當(dāng)時(shí)黃山毛峰并未分級(jí))
    ，遠(yuǎn)銷東北，深受銷區(qū)顧客喜愛
    ，遂蜚聲全國(guó)
    。”在陳椽教授編著《茶業(yè)通史》中
    ，特意指出：“黃山毛峰是何時(shí)開始制造的?也值得研究
    。”隨著1982年底
    ，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)
    ，將徵州地區(qū)的太平縣改為縣級(jí)黃山市，并將歙縣的黃山公社劃歸黃山市
      ，設(shè)為湯口鎮(zhèn)。歙縣茶葉公司通過史料記載和實(shí)地考查
      ，從1984年春開始
      ，在富溪鄉(xiāng)選點(diǎn)于新田、田里兩村13個(gè)村民組生產(chǎn)特級(jí)黃山毛峰
      。其中新田村充川(原名充頭源)組生產(chǎn)的特級(jí)黃山毛峰
      ，品質(zhì)最優(yōu)。作為歙縣禮茶
      ，“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)以前送往北京
      。1985年歙縣茶葉公司在收購(gòu)特級(jí)黃山毛峰時(shí)，提出以富溪鄉(xiāng)充頭源生產(chǎn)的特級(jí)黃山毛峰質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)
      。產(chǎn)品連年榮獲好評(píng)
      。故此，李亞北撰文：“全國(guó)名茶珍品--黃山毛峰”
      。則指出：“黃山毛峰是清光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制
      。該茶莊創(chuàng)始人謝靜和，歙縣漕溪人
      ，以茶為業(yè)
      ，種采制都很精通。......標(biāo)名‘黃山毛峰’，運(yùn)往關(guān)東
      ，博得飲者的酷愛”
      。其中，葉祖蔭引《徽州商會(huì)資料》所提“謝裕泰茶莊”
      ，僅除去“湯口”兩字
    。李亞北所寫“該茶莊創(chuàng)始人謝靜和......”。均被此后我國(guó)多部茶葉名著“合而為一”引用
    。其實(shí)
    ，徽州行署商業(yè)局長(zhǎng)鄭恩普(河北深縣人，已離休
    ，現(xiàn)住黃山市)于乙卯年(1975)春題詞：“凝鑄黃山云霧質(zhì)
    ，飄溢漕溪雨露香。為謝裕大茶號(hào)首創(chuàng)黃山毛峰一百周年題
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！?/p>
    又時(shí)逾十年后，歙縣茶廠高級(jí)茶葉技師余怡生著《歙茶工藝》書中載：“清朝光緒年間(1875年)謝裕大茶號(hào)在黃山富溪(注：原稱漕溪)創(chuàng)制‘黃山毛峰’
    ，至今已有一百多年歷史了
    。”說(shuō)明黃山毛峰是清朝光緒紀(jì)元(1875年)開始制造的
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/30591.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
    ，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
    ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
    ，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員
    ，我們會(huì)立即處理
    ，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
    ，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
    ，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
    ，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
    
                
    
                    
                        
    云南白族三道茶介紹
    
                        
    云南白族三道茶去過云南的人都會(huì)聽說(shuō)白族的三道茶
    ，而較為正宗的三道茶，則需要深入云南大理
    ，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)
      ，才能體會(huì)到。在白族的重大節(jié)日
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明
    、清時(shí)期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
    ，開始有官?gòu)S，專燒進(jìn)貢的瓷器
    。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
    ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
    ，經(jīng)費(fèi)出自地方
    ，編役人夫
    ，設(shè)窯達(dá)五十幾座，專門燒造御器即貢器
                
                  、清時(shí)期官窯的發(fā)展.png" alt="明
    、清時(shí)期官窯的發(fā)展">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會(huì)變白
    ，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的
 
                
            
 
                
            
    
                
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問
    ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
    ，幾年生茶樹
    ，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手