什么叫“茶藝”?當今茶文化界專家的解釋則是仁者見仁
,智者見智。并無統(tǒng)一而非常明確的定義臺灣的季野先生認為:“茶藝是以茶為主體
臺灣的茶文化專家范增平先生認為:“茶藝包括兩方面
臺灣的茶學(xué)專家蔡榮章先生認為:“茶藝是指飲茶的藝術(shù)而言……講究茶葉的品質(zhì)
茶文化作家丁文先生認為:“茶藝指制茶、烹茶
茶文化專家陳文華認為:“通俗地說
茶道專家滕軍教授認為:“關(guān)于茶藝的界定,一直是個大難題
具體地說,它要研究人
并且也已正式寫進了國家勞動和社會保障部專用于國家茶藝師職業(yè)技能鑒定教程。而我認為
茶藝是用茶和茶具及水沖泡出來的編年史,它承載著歷史也體現(xiàn)了當下的人文精神
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