茶友們總是對普洱茶又愛又恨,愛的是普洱茶清爽獨特的茶香
,深紅濃郁的茶湯,還有消脂、降壓的多種功效,恨的是普洱茶種類繁多,收藏年份也各有不同,讓每位愛茶者在選購時都頭疼不已,生怕買到壞茶、假茶,只能憑著對茶商、茶行的品牌信任度,長此以往對于茶葉的認(rèn)識也僅僅只有片面的一部分,無法成為真正的品茶者。其實,只要遵守一定的客觀規(guī)律,即使在千變?nèi)f化的普洱茶市場中也能挑選出心滿意足的好茶
一
買茶之前先問清楚該茶的來源出處
,是否從品牌或是經(jīng)銷商處取得,包裝有無證明文件或是求證方式,在與賣家攀談的過程中,不僅得到茶葉的準(zhǔn)確信息,也許還會收獲一位知心茶友。
二
問完之后就要怎么買
,買什么,我們可以先就自身的預(yù)算與條件來判斷,就像紅酒媒體雜志best buy一樣,根據(jù)市場行情、品牌價值、單純品飲或兼具收藏,來決定自己該買什么樣的茶
三、試香觀形
根據(jù)買的條件
,從條索、絨毛的強壯程度、形狀完整、松緊試度,選好幾款茶后,就可以試試第一印象的味道,若滋味香氣是自己喜歡的,便可以針對該款茶,實際深入品飲的動作。
四
喝的時候,針對茶品是否回甘
、氣韻是否綿長
五
上述條件成立,就可以將茶買下來帶回家
六、深藏控溫
普洱茶要買回家了
總結(jié)來說
四大要決:
一清:聞其味;味道要清,不能有霉味;
二純:辨其色;茶色如棗
,不能黑如漆;三正:存其位;存放干倉,不可位潮濕
。四氣:品其湯;回味溫和
,不可味雜陳。
六不政策:
一不以錯誤年代為標(biāo)竿
。二不以偽造包裝為依據(jù)
。三不以深淺湯色為借口。
四不以添加味道為假象
五不以霉氣倉別為號召
六不以樹齡葉種為考量。
綜合以上方法挑選出的普洱茶
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