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王瑞鳳:海西飛來(lái)的溪香鳳

品茶 2023-11-16 19:32:10

王瑞鳳:海西飛來(lái)的溪香鳳

韻飄香的泉州

鐵觀音品牌多如星辰
。溪香,也許并不是人人皆知
,但對(duì)于品茶的內(nèi)行人
,定然無(wú)人不識(shí)
。溪香茶狀若珍珠
,色如翡翠
,香比芝蘭
,堪稱(chēng)茶中極品
。品過(guò)之人無(wú)不口齒留香,久久難以忘懷
。而制作出如此好茶的
,則是一位巾幗英雄
,溪香茶業(yè)有限公司的“掌門(mén)人”——王瑞鳳。在茶業(yè)界
,人們都親切的稱(chēng)她為“溪香鳳”
,這是閩南人對(duì)一個(gè)人從事一種行業(yè)并樹(shù)立起權(quán)威形象的尊稱(chēng)。

從一家私營(yíng)茶葉店的營(yíng)業(yè)員到現(xiàn)在的泉州市首屆優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)女性

;從一個(gè)默默無(wú)聞的茶莊老板到現(xiàn)在的業(yè)界 “溪香鳳”
;從一個(gè)20多歲的小丫頭到現(xiàn)在的海西“茶娘子”,王瑞鳳的角色發(fā)生了180°的大轉(zhuǎn)變
,有人詫異
,有人驚嘆,有人敬仰
,有人折服
,那么她是如何完成并做好這些角色的轉(zhuǎn)換呢?

代言溪香

,開(kāi)創(chuàng)先河企業(yè)請(qǐng)代言人
,已經(jīng)不是什么新鮮事兒了,從娛樂(lè)明星到體育冠軍再到文化名流等等
,幾乎全都覆蓋
,而企業(yè)老板自己做代言的卻少之又少。在茶業(yè)界
,溪香可謂是一枝獨(dú)秀

當(dāng)我們的眼球?qū)V告里清一色的俊男靚女失去免疫力的時(shí)候,常常會(huì)期待有一些新的

、不同的形象來(lái)充斥我們的眼球

2009年,泉州的電視

、報(bào)紙以及戶(hù)外廣告牌上
,同時(shí)出現(xiàn)了一位女性,她優(yōu)雅端坐
,輕握一壺茗茶
,面露真切微笑,靜靜地
,猶如一朵盛開(kāi)的白茶
,她就是王瑞鳳——溪香茶業(yè)有限公司的董事長(zhǎng),以自己的質(zhì)樸形象
,為溪香做代言

對(duì)于自己做代言,王瑞鳳這樣解釋?zhuān)骸八械牟瓒际墙?jīng)過(guò)我一手調(diào)制而成

,每一道程序我都參與
,每一個(gè)環(huán)節(jié)我都親自把關(guān)
,我自己最能代表我們溪香的茶葉了。自己做代言
,我只是想實(shí)打?qū)嵉馗业南M(fèi)者見(jiàn)面
。”

好一個(gè)“實(shí)打?qū)崱?div id="d48novz" class="flower left">

,這是源于王瑞鳳多年來(lái)對(duì)茶葉品質(zhì)苛刻要求和不斷超越的自信
。近幾年,越來(lái)越多的明星因?yàn)榇缘漠a(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題被起訴
,明星代言的潛規(guī)則曝光于眾:只要錢(qián)出得夠多
,就可以代言。這讓消費(fèi)者對(duì)明星代言打上了一個(gè)大問(wèn)號(hào)

說(shuō)及明星代言

,王瑞鳳有自己的看法?div id="4qifd00" class="flower right">
!罢颐餍谴?div id="4qifd00" class="flower right">
,也是一條路,依靠明星的名氣
,帶動(dòng)企業(yè)的知名度
。明星代言要考慮到兩個(gè)方面,一是資金
,二是明星與產(chǎn)品是否吻合
。”

王瑞鳳的這一舉動(dòng)

,讓業(yè)界對(duì)“溪香鳳”贊賞有加
,也讓溪香的知名度越打越響。試問(wèn)有多少人能如王瑞鳳這般率真
、坦誠(chéng)
,而她的勇氣又來(lái)源于哪里呢?

二十世紀(jì)五十年代

,王瑞鳳出生于僑鄉(xiāng)泉州
,她剛參加工作時(shí)曾在泉州茶莊當(dāng)過(guò)店員,從那時(shí)起她就對(duì)茶產(chǎn)生了濃厚的興趣
。幾十年來(lái)
,她刻苦學(xué)習(xí)茶葉知識(shí)

1986年

,安溪縣溪香茶葉有限公司成立
,這是一家集扶植、加工、營(yíng)銷(xiāo)
、服務(wù)、科研為一體專(zhuān)營(yíng)安溪鐵觀音的綜合公司
。經(jīng)過(guò)二十五年的發(fā)展
,已經(jīng)擁有3000多畝生態(tài)有機(jī)茶葉基地。

“一流工藝造就極品香茗

,千秋茶業(yè)會(huì)聚天下鴻儒”
,這是掛在溪香工廠的一幅對(duì)聯(lián),由著名書(shū)法家伍長(zhǎng)治先生書(shū)寫(xiě)
。溪香茶葉以其“傳統(tǒng)正味
,醇厚韻長(zhǎng)”的卓越品質(zhì)、近乎苛刻的要求和精致大方的獨(dú)特包裝
,受到了一大批成功人士和社會(huì)精英的贊譽(yù)和喜愛(ài)

近年來(lái),溪香茶葉多次被指定重大活動(dòng)的專(zhuān)用茶

。在泉州市的不少黨政機(jī)關(guān)
、企事業(yè)單位都指定采購(gòu)“溪香茶”。

追求品質(zhì)

,止于至善喝過(guò)溪香茶的人
,無(wú)不稱(chēng)贊其優(yōu)秀的品質(zhì)。用行業(yè)人士的話來(lái)說(shuō)
,從茶葉外形到包裝再到內(nèi)質(zhì)
,在同等價(jià)位的茶葉中,都是一流的
。在采訪中
,王瑞鳳也多次強(qiáng)調(diào)“除了茶的品質(zhì),我們沒(méi)有什么可以跟別人比了”

從1986年的“溪香茶莊”到如今的“溪香茶業(yè)有限公司”

,這25年來(lái),王瑞鳳一刻也不敢放松對(duì)茶業(yè)品質(zhì)的嚴(yán)格要求
。追求完美是王瑞鳳的個(gè)性
,“1斤毛茶能挑出5兩成品茶就很好了。除了對(duì)色香味要求較高外
,我對(duì)茶葉凈度也有較高要求
,所有影響到茶葉品質(zhì)的東西都必須剔除干凈,茶梗和老片不用說(shuō)了
,細(xì)小紅片
、茶末等都必須剔除。”

王瑞鳳告訴記者

,溪香茶葉不用過(guò)濾網(wǎng)也不會(huì)影響到茶湯純度
。為此,她還特意拆了一包茶倒入杯中
,只見(jiàn)每粒茶“形卷曲而壯結(jié)
、色青蒂而綠腹”,加水沖泡
,色鮮碧清沏
,味馥郁甘醇,真可謂粒粒精選
,顆顆含香

不僅在成品茶上如此苛刻,王瑞鳳對(duì)于采購(gòu)毛茶同樣親力親為

,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
。“欲試點(diǎn)茶三味手
,上山親汲云間泉
。”每年出茶的時(shí)候
,她都親自前往安溪祥華
、感德等地的高山上,采購(gòu)茶青
,與經(jīng)驗(yàn)豐富的做茶老師傅溝通
,親自參加茶葉制作中涼青、曬青
、炒青
、揉捻、初焙
、復(fù)焙
、文火慢煉等每道工序。然后將毛茶帶回泉州
,在泉州的精制廠親自進(jìn)行調(diào)配
,再一一經(jīng)過(guò)資深茶藝師的品評(píng),制作出具有獨(dú)特芳香氣味
、茶色清醇
、韻味無(wú)窮的溪香鐵觀音。

除了在茶葉上下功夫

,王瑞鳳在產(chǎn)品包裝上也潛心研究
,溪香開(kāi)創(chuàng)性地采用了扁平包裝的方式。這既是對(duì)傳統(tǒng)鐵觀音包裝的革新,也是溪香包裝風(fēng)格與眾不同的閃光點(diǎn)
,王瑞鳳也因此成為了中國(guó)鐵觀音高檔扁平包裝的創(chuàng)始者

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