蘋果茶作為藥飲,其理念取自《杭州市中醫(yī)驗(yàn)方集錦》。它的主要原料是鮮蘋果1個(gè)(約90~120克),小者2個(gè)。主要的功用是健脾止瀉。主治:小兒慢性腹瀉屬脾虛證者,如經(jīng)常大便溏薄,甚則完谷不化,食葷腥油膩之品則加重,伴有腹脹納減、疲乏神倦、面色萎黃、舌淡苦白等癥狀。
原料:清水300毫升、蘋果半個(gè)、紅茶包1個(gè)、肉桂粉少許、方糖2-3塊。做法:把蘋果連帶著果皮扔到鍋中,加入清水,撒一點(diǎn)肉桂粉,一起煮沸,轉(zhuǎn)中小火煮上幾分鐘,然后加入一個(gè)紅茶包,放幾塊方糖就可以了,非常好喝。
藥飲-蘋果茶
水3碗,放入蘋果煎成2碗,以汁濃為佳。每日1劑,不拘時(shí),代茶頻頻飲之。②鮮蘋果適量,去皮切片烘干,研成干粉備用。每日30~45克,分3次用溫開水沖服。嬰幼兒可取干蘋果粉30克,置保暖杯中,加適量白糖調(diào)味,沖入沸水適量,可多次沖飲,頻頻代茶溫服。傷食瀉或濕熱瀉者不宜服用。蘋果,《名醫(yī)別錄》稱奈,又名頻婆,與林擒為同類果實(shí)。李時(shí)珍說:“林檎即奈之小而國者?!毙晕端帷⒏?、平,無毒。含蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸、鞣酸及胡蘿卜素、維生素(B、C)等成分,營養(yǎng)豐富。藥用功能為益氣健脾、澀腸止瀉等。蓋甘能補(bǔ)氣健脾,酸能固澀故也。
蘋果止瀉,民間常用,并有梨易致瀉,蘋果止瀉之說。
葉桔泉氏的《食物中藥與便方》一書稱:蘋果的“藥用為整腸止瀉劑,用其干燥粉劑,止瀉效果尤佳。
提子蘋果茶做法:
原料:紅富士蘋果1個(gè)黑提子干30克水2碗
1.用水打濕蘋果,用少許鹽仔細(xì)擦洗表面,切半,去核,再切薄片
2.黑提子干放入煲內(nèi),加水兩碗,大火燒開后用中火煮10分鐘
3.放入蘋果片,接著滾3分鐘即成。
功效:
養(yǎng)顏祛斑、紅潤面色、消脂瘦身。
說到養(yǎng)顏潤膚,大多數(shù)女士馬上都會想到滋補(bǔ)的湯水,像燉雪蛤、燕窩之類的,但其實(shí)無需費(fèi)上幾小時(shí)工夫,短短的幾分鐘也能炮制出美容佳品,像近幾年比較流行的花果茶就是這樣。今天介紹這道蘋果提子茶,取材方便,制作簡單,卻又有養(yǎng)顏祛斑、消脂瘦身的功效,且味道酸甜好美味。
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