茶與養(yǎng)生：專家支招喝茶那些事兒

晚上喝茶未必睡不好

很多人因為怕晚上睡不著覺，所以不敢喝茶。但有關專家稱，茶葉同時具有“提神”和“養(yǎng)神”兩方面作用，既可以使大腦更清醒靈活，也可以抑制腦神經的過度興奮，讓人們容易入眠，關鍵看您怎么喝。

喝茶也分體質

中醫(yī)認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質與飲茶之間有很多講究：燥熱體質的人，應喝涼性茶，比如碧螺春、鐵觀音等;虛寒體質者，應喝溫性茶，比如紅茶、普洱茶、黑茶等。

茶水沖泡與睡眠有關系

茶水第一泡的時候，咖啡堿會溶解到水中，這時的茶具有明顯的提神功效，使人興奮。而后，茶葉中的茶多酚會溶解到水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易使人產生明顯的生理興奮了。所以，晚上喝茶時，只要把沖泡約2分鐘的第一泡茶水倒掉，再加開水重新沖泡，提神的效果就不會那么明顯了。

晚上最好喝紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到溫胃的作用。

哪些人晚上不宜喝茶

平時情緒容易激動、較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上少喝或不喝茶為宜。此外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之后，因為空腹飲茶會傷身體，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。

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