白堃元：讓縉云茶葉插上了騰飛的翅膀

七年來，白堃元和他的科研團隊，通過產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、技術(shù)培訓(xùn)、標準制訂、工藝改進、品種更新，給縉云的茶產(chǎn)業(yè)插上了“騰飛的翅膀”，縉云的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也開始走上了標準化之路。今天繼續(xù)來關(guān)注省科技特派員白堃元的故事。

縉云茶葉雖以綠茶為主，但卻不屬于龍井茶產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)的綠茶都不能冠以龍井茶，沒有統(tǒng)一品牌和標準，縉云茶農(nóng)只能各自為戰(zhàn)。茶葉品質(zhì)參差不齊，價格低下而混亂，縉云茶產(chǎn)業(yè)面臨的狀況讓當(dāng)時的白堃元有了打品牌的想法。

我感覺我們這個打品牌的標準必須要標準，尤其這個品牌和標準密切結(jié)合的。現(xiàn)在是分開，我認為是密切結(jié)合的，你沒標準打什么品牌啊，打了以后人家買你這個茶。沒標準，你能夠可持續(xù)發(fā)展嗎？不可能。

經(jīng)過幾年的努力，白堃元制定了“仙都筍峰”種植茶樹的環(huán)境標準、栽種標準和加工標準，確定“仙都筍峰”為縉云茶葉統(tǒng)一品牌。又用了兩年的時間，根據(jù)標準設(shè)計建造了全縣首條小型生產(chǎn)“仙都筍峰”的自動流水線。

鮮葉進去了，然后茶葉就加工出來了，包括攤青、包括自動控制方面，這里面有很多技術(shù)，而且都是創(chuàng)新的，花錢不多，加工出茶葉品質(zhì)好，市場競爭力非常強。

自動化的標準生產(chǎn)方式，讓“仙都筍峰”有了穩(wěn)定的質(zhì)量，并獲得了市場的認可，“仙都筍峰”多次榮獲國內(nèi)外茶博會金獎。同樣的茶葉，有了自身的品牌后，從5年前的每斤300元賣到了今年的1200元。2009年，仙都筍峰被收錄為中國茶葉博物館館藏標準名茶，2010年進駐上海世博會比利時歐盟館。如今“仙都筍峰”品牌價值達到了3.08億元。

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