石愛發(fā)：扎根茶界弘揚茶文化的傳播
茶企對茶文化的重視程度，通過這些年宣傳也有了積極的變化，他們都認識到通過文化這個平臺，帶動和促進茶企業(yè)的發(fā)展
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！瘣郯l(fā)湖北是茶圣陸羽的故鄉(xiāng)
，有武當?shù)啦?div id="jfovm50" class="index-wrap">、土家族茶等豐富的茶文化
，凡來湖北喝茶的人都能品鑒到鄂茶的百千風味
。湖北省陸羽茶文化研究會副會長石愛發(fā)在接受記者采訪時表示
，十年來
，湖北茶企對茶文化的重視程度有一個積極的變化。這十年
，他會扎根茶界活動
，進一步弘揚 茶文化的傳播。下一步
，要使湖北的茶文化走進大學
、走進社區(qū)，利用茶文化帶動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>
扎根茶界活動“湖北省陸羽茶文化研究會于1999年8月成立，這些年
，隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大
，研究會參加茶界活動越來越多?div id="m50uktp" class="box-center"> ！笔瘣郯l(fā)告訴記者
。
他說，湖北省陸羽茶文化研究會舉辦大型茶文化活動按時間有三個階段
。第一個階段是2000年至2003年
，這是湖北省陸羽茶文化研究會的起步階段。這個階段最主要的活動是組織茶友訪問法國
，把東方的茶文化帶到西方，并在法國舉辦了茶文化活動
。這對當時的湖北茶文化有一定的促進作用
，加強了茶文化的交流。2003年10月16日
，湖北省陸羽茶文化研究會在陸羽故里天門市舉辦了“湖北省首屆國際茶文化節(jié)”
。
“第二階段是2004年到2008年，這一階段
，湖北省陸羽茶文化研究會舉辦大型茶文化活動處在發(fā)展階段
，活動舉辦有些起色?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！笔瘣郯l(fā)說
，“有特色的活動包括：2004年10月，湖北省陸羽茶文化研究會代表湖北茶界到日本參加國際茶道丹月流成立十五周年紀念大會
，與日本茶界進行了茶文化交流
。2005年12月，湖北省陸羽茶文化研究會與武漢市東湖風景管理區(qū)
，在武昌東湖長天樓聯(lián)合舉辦茶界“紀念毛主席誕生112周年”暨“無我茶會”觀賞活動
，湖北省的多位老領(lǐng)導和武漢市的領(lǐng)導等300多位各界人士出席了活動
，這個活動對宣傳茶文化有很大促進。2006年4月
，湖北省陸羽茶文化研究會協(xié)助制作的十集電視紀錄片《
茶葉之路》
，在漢口循禮門飯店舉行首映式。2008年6月
，湖北省陸羽茶文化研究會與湖北省茶葉學會
、湖北省茶葉協(xié)會等在武漢會展中心聯(lián)合舉辦第一屆“中國武漢茶葉博覽會”。
第三個階段
，2009年至2012年
。這幾年，湖北省陸羽茶文化研究會組織的活動比較成熟
。2009年
、2010年、2011年連續(xù)舉辦三屆“中國武漢茶葉博覽會”
，獲得了茶界的好評
。此外，該會加強了與臺灣地區(qū)
、香港茶界的交流
，2011年6月，臺灣嘉義縣
、市兩級議會負責人訪問湖北省陸羽茶文化研究會
，雙方就兩岸茶文化、茶產(chǎn)業(yè)交流
、對接
、互動，進行了廣泛討論
。2012年8月
，湖北省陸羽茶文化研究會帶領(lǐng)70多個茶友去香港參加香港國際茶文化展。這些茶友有恩施的
、有宜昌的
、有襄陽的，通過參加
茶博會的活動
，這些茶友互相溝通
，這對茶文化也是一個很大的推動。
利用茶文化帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展石愛發(fā)說
，經(jīng)過多年對茶文化的宣傳
，最大的變化是，原來許多人不知道陸羽是誰
，到現(xiàn)在許多人知道湖北天門是陸羽的第一故鄉(xiāng)
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！盀榱诵麄鞑栉幕視?009年開始創(chuàng)辦《陸羽》雜志
，刊登全國各地茶信息和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況
。另外，我會舉辦
茶藝培訓
。在省勞動廳的關(guān)注下
，每個月都辦茶藝班，為湖北培養(yǎng)茶人
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！?/p>
湖北恩施有土家族茶，十堰有武當山茶道
，這些都是湖北茶文化的特色
。石愛發(fā)說，今年5月
，我們到恩施舉辦茶文化節(jié)
，這是恩施發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的重大舉措。省領(lǐng)導到場觀看茶文化節(jié)
，這說明省領(lǐng)導已比較重視茶文化節(jié)了
，而且他們也都喜歡喝茶。恩施地區(qū)今年做了第三次茶藝大賽
，把少數(shù)民族的風俗
、服裝和茶藝，都體現(xiàn)出來了
。而全國各地的茶區(qū)茶藝隊通過參賽
，都了解湖北的茶藝術(shù)和茶文化。武當山的茶道和道教結(jié)合
，其茶藝表演藝術(shù)每年都得獎，大大提高武當山道茶的品牌
。
恩施土家族茶文化和武當山茶道對當?shù)氐穆糜我财鸬搅朔e極的作用
。通過旅游到茶城、茶山已成為一個風景點
。如到武當山
，就會到當?shù)氐牟鑿S觀看茶葉加工，茶山觀看茶樹茶園
，帶動消費
，帶動買茶，通過旅游帶動了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
。
石愛發(fā)說
，“我會下一步工作是要把湖北的茶文化走進大學
、走進基層，走進社區(qū)?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)在湖北省許多地方領(lǐng)導都很重視茶文化
，利用茶文化帶動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)在湖北很多地方都通過茶帶動經(jīng)濟的增長
，讓農(nóng)民收入有很大提高
。今年，英山縣縣委領(lǐng)導到湖北省陸羽茶文化研究會訪問
，并和我們簽訂協(xié)議
，主題是湖北省陸羽茶文化研究會如何幫助英山縣發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，并通過茶文化帶動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
，現(xiàn)在英山縣每年4月舉辦茶文化節(jié)
。”
石愛發(fā)說
，茶文化
、茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟
、茶旅游
，如果茶文化做不好，茶產(chǎn)業(yè)
、茶經(jīng)濟
、茶旅游都不可能做好。如湖北采花茶業(yè)有限公司每年會搞一個祭茶祖的儀式
，這也是茶文化在企業(yè)發(fā)展的一個展示
。湖北漢家劉氏茶業(yè)公司把漢朝劉邦文化融進茶文化中，讓人體味茶的同時體味漢朝劉邦文化的特色
。并通過這個文化
，推動企業(yè)的發(fā)展。他們經(jīng)常搞劉邦的活動
，并成為常態(tài)
。
“現(xiàn)在許多茶企意識到茶文化的重要性，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須要通過文化來帶動
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！笔瘣郯l(fā)說：“這是近些年來湖北茶界的一個巨大變化?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?/p>
打造茶文化品牌的方法
歷史以來
，茶 文化 是中華民族 傳統(tǒng)文化 的重要組成部分，茶產(chǎn)業(yè)也是我國傳統(tǒng)的重要產(chǎn)業(yè)
，關(guān)系到千家萬戶茶農(nóng)的生計
。下面是我為你整理的打造茶文化品牌的 方法
，希望對您有用。
打造茶文化品牌的方法
新的世紀
，對茶文化建設(shè)也賦予了更高的要求
。要著力發(fā)展先進的茶文化，既要繼承弘揚優(yōu)秀茶文化傳統(tǒng)
，又要進一步解放思想
，發(fā)揮內(nèi)部潛力，把茶文化注入商品經(jīng)濟
，進一步去提升商品價值
，打造茶文化品牌。目前
，我州創(chuàng)建的普洱茶文化博覽園
，正是提高茶文化實力，打造茶文化品牌的具體體現(xiàn)
。同時
，要不斷提高各種茶文化學術(shù)、論壇以及茶藝表演等方面的質(zhì)與量
。另外
，還要挖掘當?shù)貎?yōu)秀的原生態(tài)的民族傳統(tǒng)茶文化。
在繼承弘揚優(yōu)秀茶文化過程中
，應注重弘揚具有吸引力
、感染力、說服力的茶文化
，從而養(yǎng)成一種十分高雅的生活方式
。在營銷茶葉商品時，一定要重視把高雅的茶文化一起輸出
，努力傳播茶文化
。因為茶是 人際交往 的橋梁和紐帶，社會生活中無論是走親訪友
，接待貴賓
，一般都以茶招待。茶象征著禮誠
、純潔和盛情，古今中外茶文化的核心都貫穿著“和”字
，在紛繁社會中
，和諧極為可貴。茶葉香馥
、甘醇
、意境悠遠
，堪稱“和諧”飲品。因此
，在構(gòu)建和諧社會乃至促進世界和平的進程中
，茶都可以起到不可替代的溝通作用。
2008年3月15日
，胡錦濤同志出席了北京舉行“中日年交流會”開幕式
。在欣賞中日兩國精彩的茶藝與茶道表演，并品嘗了中泡的名茶之后
，胡錦濤同志用一個真摯的“和”字道出了中國茶藝與日本茶道的志同道合
。胡錦濤同志提出“以茶為緣，以和為貴”
，因為“和諧”包括了人與自然
，國與國之間的和諧。這是對我國傳統(tǒng)茶文化功能的積極肯定
。
普洱茶“內(nèi)含物質(zhì)極其豐富
，保健功能十分顯著”，而且特別利于存儲這三個因素
，使之成為打造茶文化實力的重要載體和一大經(jīng)濟支柱
。目前，西雙版納州上百年至數(shù)百余年的13萬畝古老茶樹還活著
，茶葉元老106歲的李拂一先生和一大批老茶葉科技工作者都還健在
，43萬畝的可采茶園都已煥發(fā)出勃勃生機。普洱茶的知名度已經(jīng)逐漸普及到國內(nèi)外廣大消費者中
，對普洱茶健康可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)有了堅不可摧的基礎(chǔ)
。
當今，在快節(jié)奏的社會里
，人們對喝茶已上升到一種調(diào)節(jié)身心
，感悟人生的茶道、茶禮
、茶藝
、茶文化境地，無需過度炒作
。
應大力弘揚我州優(yōu)秀民族茶文化
，促進普洱茶健康持續(xù)發(fā)展;對保護珍稀古茶樹要建立有關(guān)檔案;充分發(fā)揮西雙版納得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢，有計劃地狠抓全州性的生態(tài)有機茶園基礎(chǔ)建設(shè);用歷史傳統(tǒng)的耕作管理方法
，建設(shè)無污染
、無公害的茶葉有機綠色保健食品;積極打造古茶山、古茶園、古茶樹
，有機生態(tài)茶園旅游觀光的茶文化品牌;在創(chuàng)新生產(chǎn)名優(yōu)茶新產(chǎn)品當中
，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，把普洱茶原產(chǎn)地?西雙版納這塊金字招牌打響
，繼續(xù)把各廠家馳名中外的紅茶
、綠茶、普洱茶名優(yōu)茶產(chǎn)品品牌打響;在認真保護各縣(市)
，各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))
、村民委員會、山寨資源豐富
，悠久的具有代表性的茶史文物古跡的同時
，大力打造各具特色的民族茶文化品牌;提高科技含量，合理利用寶貴的古茶樹茶葉資源
，更好地維護傳統(tǒng)的普洱茶品牌
。
茶文化品牌的模式
立頓：以快銷品的形式操作茶葉
英國不產(chǎn)茶，但英國立頓茶卻無人不知
，中國作為茶葉的發(fā)源地
，卻沒有在國際上叫得響的茶品牌。七萬家中國茶廠在年產(chǎn)值上竟難敵一家英國立頓
。
立頓有什么樣的魅力
，讓一個不產(chǎn)茶葉的地方，成為全世聞名的茶葉品牌
。說茶文化
，立頓在茶文化上基本是荒漠，完全沒有茶文化中的茶道
、茶藝之說;說產(chǎn)品品質(zhì)
，業(yè)內(nèi)都一致認為立頓產(chǎn)品的品質(zhì)一般，立頓的很多產(chǎn)品的原料在中國茶企看來
，根本夠不上等級
。立頓的成功在于把茶葉當做快銷品來營銷，從而全面打開了茶品的現(xiàn)代化通道
。中國茶
，從來都是“豎”著做，杭州做西湖龍井
，云南做普洱茶
，安溪做鐵觀音。而立頓則是“橫”著做
，把各個品種當成口味
，且只瞄準消費者方便
、快捷、經(jīng)濟地喝茶的需求
。明確細分市場和定位后，就有了明確的營銷行為
，最終才有了明確的品牌
。立頓一直秉承的大眾化的原始初衷，改變很多人的生活方式
，也使立頓成為僅次于可口可樂和百事可樂的全球第三大非酒精飲料
。
天福茗茶：建立以客戶為中心的經(jīng)營價值鏈
無論是從北京王府井，上海南京路
，到新疆的烏魯木齊
、克拉瑪依，黑龍江的哈爾濱
，再到云南的昆明
、海南的海口
，隨處可見到“天福茗茶”綠底白字的招牌
。特別是在各地大型超市門口，都會看到“天福茗茶”的身影
，總是有店員端著泡好的茶(用一次性紙杯盛裝)請你免費品嘗
，如果進店坐下來了，他們不但泡茶
，還會拿出很多的茶點
，請你免費試吃。把店開到超市里
，是很多做茶文化的企業(yè)不可理解的
，超市是現(xiàn)代生活快捷、方便
、高效的產(chǎn)物
，而茶葉是高俗、精英文化的象征
，怎么能和超市為鄰
，品茶怎么能簡單的就用代表快餐文化的紙杯盛著，至少要用茶杯才行啊
。而天福茗茶正是靠著對消費者的研究
，放下了以往茶葉品牌高高在上的形象，吸取現(xiàn)代人生活的快
、簡單的節(jié)奏( 飲茶 習慣將走向更為廣泛的社會化
，這是21世紀一個很大的變化
，人們給飲茶賦予了更多的社會符號，因此很多人在需要場合中消費茶葉
，回到家里未必有那么的講究
，即茶葉消費的時尚化)，把茶消費者從成功人士轉(zhuǎn)相了普通大眾
，是天福茗茶成功的因素之一
。
其二：行標準化的精致服務，是天福茗茶贏得消費者的又一重要法寶
。每家門店都布置了專門的空間供顧客品茗體驗
。坐在古色古香的座椅上，邊看服務員用嫻熟
、規(guī)范的操作手法沖泡鐵觀音
，邊聽她講解沖泡技巧和茶葉知識，即使是門外漢也會被茶道深深吸引
，這是天福吸引茶葉 愛好 者的一大法寶
。
其三：天福茗茶在茶食品上領(lǐng)先一步的開拓，是其成功的關(guān)鍵因素
。盡管沒有官方的數(shù)據(jù)
，但天福茗茶(比如標價20元、凈重500克的茶金橘
、茶話梅)很受當下年輕人的喜歡
，據(jù)熟知天福的業(yè)內(nèi)人士說，天福茗茶利潤的80%來自茶食品
。目前天福茗茶總共推出了100多種茶葉零食
，從產(chǎn)品定位來說，茶葉零食價格要比同類產(chǎn)品高10%左右
。沒有喝茶嗜好的年輕消費者成為這類食品的消費對象
。茶瓜子、茶味口香糖逐漸被人們所接受
，茶面條
、茶糕點也走入了人們特別是追求時尚的年青人的視野。
天福茗茶的成功
，很多茶企在這三點上向其學習
，但很多企業(yè)往只學到了表面，而其深入研究消費群體的本質(zhì)往卻沒有學到
，反而學得四不象
。
彩云紅?紅歲：以奢侈品的模式打造高端品牌
要說中國茶業(yè)高端品牌，就不得不說近幾年異軍突起的彩云紅?紅歲產(chǎn)品
。
“得意之時
，紅歲相伴”
。簡單八個字，將彩云紅?紅歲的高品位彰顯無遺
。
品質(zhì)2100米海拔以上珍稀高山茶為原料
，三十六道最傳統(tǒng)地道工序加工;定價國際著名定價師操刀;內(nèi)外包裝國內(nèi)外名師的扛鼎之作，對完美的追求滲透在每一個細節(jié)里
，精雕細琢
，終做出了茶葉界的奢侈品紅歲。
無論是彩云紅?紅歲產(chǎn)品的稀缺品質(zhì)
、追求藝術(shù)式完美的包裝設(shè)計、至高的定價還是只在高端做的 廣告 投放都無一不成就著彩云紅?紅歲的奢侈
，彩云紅?紅歲高級的“黃金寶”黃茶貴比黃金
，定價在100元1克，全球一年只供應5萬盒
，此舉一出
，各國富豪趨之若騖，單這一款茶一年給公司帶來的收入就高達5億元
。但還有一點不得不提
，那就是在近4年里，彩云紅?紅歲的廣告投放費用多達20多億元人民幣
，那就是直接從大規(guī)劃
、大投入的品牌打造入手，采用極有挑戰(zhàn)性的奢侈手法走一步到位的品牌推廣模式
，終究成就了彩云紅?紅歲的奢侈
。
立頓、天福茗茶
、彩云紅?紅歲三個茶葉領(lǐng)導品牌的品牌運營模式
，也分別代表了茶葉市場不同細分市場的成功模式，從整體來看
，這三家企業(yè)在茶文化上的傳承上
，都不是做得最好的，甚至是都沒怎么涉及所謂的“傳統(tǒng)茶文化”
，但其依舊成為行業(yè)的領(lǐng)導者
。
看過“打造茶文化品牌的方法”的人還看了：
1. 論茶文化品牌塑造的方法
2. 論茶文化的功能及其品牌塑造的方法
3. 茶文化公司的經(jīng)營范圍
4. 茶文化旅游的背景
5. 茶文化的傳播的案例分析
6. 茶文化旅游的策劃方案
7. 茶文化園策劃的項目方案
茶藝師之佛教茶道
茶藝師之佛教茶道
佛教和茶早在晉代結(jié)緣。相傳晉代名僧慧能曾在江西廬山東林寺以自制的佳茗款待擎友陶淵明?話茶吟詩
，敘事談經(jīng)
，通宵達旦?。佛教和茶結(jié)緣對推動飲茶風尚的普及并向高雅境界以至發(fā)展到創(chuàng)立茶道
，立下了不可磨滅的貢獻
。
一、佛教的傳播與中國化佛教的傳人
佛教是世界三大宗教之一。西漢未
，自印度傳入中國;東漢初
，在封建統(tǒng)治階級中間流行，宣揚?人死精神不滅?
，因果報應
，不殺生，不偷盜
，不淫邪
，不妄言，不飲酒
，慈悲為本
，行善修道等等教義。由于當時戰(zhàn)亂頻繁
，硝煙四起
，人民生命涂炭，勞苦大眾
，富貴榮祿者都可以從佛教教義中得到精神上的慰藉
，統(tǒng)治階級則可以利用佛教麻醉人民，因而傳播很快
。
佛教的傳播者認識到
，要使佛教在中國扎根必須與中國國情相揉合。佛教傳入中國后
，為了求生存與發(fā)展
，還在思想意識形態(tài)和教義上竭力吸收我國傳統(tǒng)文化，并互相滲透互為影響
，成為中國文化的重要組成部份
。東晉后期，佛教領(lǐng)袖慧遠竭力把儒家封建禮教和佛教因果報應溝通起來
，宣揚孝順父母
，尊敬君主，是合乎因果報應教義的
。并直接提出?佛儒合明論?
。隋唐時代一些佛教宗派，是調(diào)合中國傳統(tǒng)思想而創(chuàng)立的
，華嚴宗學者宗密用《周易》?四德?(元
、亨、利
、貞)調(diào)合佛身?四德?(常
、樂
、我、凈)
。以?五常?(仁
、義，禮
、智
、信)調(diào)含?五戒?(不殺生、不偷盜
、不淫邪
、不飲酒、不妄言)力圖兩者相融臺
，調(diào)臺儒家的趨勢越來越強烈
。宋元明清時代，更加注意調(diào)合中國傳統(tǒng)思想
。北宋天臺宗學者智園，宣揚?非仲尼之教
，則國無以治
，家無以寧，身無以安?
。而?國不治
，家不寧，身不安
，釋氏之道
，何由而行哉他還提出?修身以儒，治心以釋?儒釋共為表里的主張
，因而發(fā)展成為有中華民族特色的宗教
。
二、茶道的創(chuàng)立與佛教的滲透茶道的創(chuàng)立
中國是茶的故鄉(xiāng)
，歷史悠久
，光輝絢麗，但?茶道?一詞
，很長被人們所遺忘
，竟發(fā)展到日本學者曾向國人提出?中國有沒有茶道荒謬而富諷刺的笑話。
對中國茶道的創(chuàng)立
，學術(shù)界說法不一
。有引陸羽《茶經(jīng)》?精行儉德?四字。有引《封氏見聞記》?又因鴻漸之論廣潤色之
，于是茶道大行
。?(請注意
，時在晚唐)有?中國明初朱權(quán)自創(chuàng)的茶道?等等。百花齊放
，可見大家都在深入的研究
，形勢喜人。陸羽
，擅長種菜種茶
，首創(chuàng)餅茶炙烤?三沸?煮飲法，對茶的功效論述甚詳
，對茶的品飲他側(cè)重精神方面的享受
，無疑他是我國茶道的奠基人。但遺憾的是他在《茶經(jīng)》中沒有明確提出?茶道?這個詞
，令人費解
。
根據(jù)筆者手中資料，?茶道?一詞最早是中唐時期江南高僧皎然在《飲茶歌?逍崔石使君》一詩中明確提出來的
，詩中云：一飲滌昏寐
，情思朗爽滿天地;再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵;三飲便得道
，何須苦心破煩惱
。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺
。
愁看畢卓甕間夜
，笑看陶潛籬下時。
崔候啜之意不已
，狂歌一曲驚人耳
。
孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此
。
這是一首浪漫主義與現(xiàn)實主義相結(jié)合的詩篇
，?三飲?神韻相連，層層深入扣緊
，把飲茶的精神享受作了最完美最動人的歌頌
，不但明確提出了?茶道?一詞，而且使茶道一開始就蒙上了濃厚的宗教色彩
，是中唐以湖州為中心的茶文化圈內(nèi)任何僧侶
、文人所不可匹敵的。結(jié)合皎然其他重要茶事活動
，所以筆者認為皎然是中國禪宗茶道的創(chuàng)立者
。由于秘藏了1100多年的唐代宮廷茶具在法門寺重現(xiàn)天日，學術(shù)界認為唐代實際存在著宮廷茶道、僧侶茶道
、文人茶道等多元化各具風格的茶道
，從而論證唐代茶文化的博大精深，輝煌璀璨
，這是學術(shù)界研究的一個突破性進展
。但在三種茶道中，筆眷認為僧侶茶道是主要的
，其魅力和影響力都超過前二種茶道
。佛教對茶道的滲透，史料中有魏晉南北朝時期丹丘和東晉名憎慧遠嗜茶的記載
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢?茶禪一味?源遠流長。但形成氣候筆者認為始啟中唐
。
從以上詩句中
，我們可以體會到寺院中茶味的芳香和濃烈，僧侶敬神
、坐禪
、念經(jīng)、會友終日離不開茶
。禪茶道體現(xiàn)了良然
、樸素、養(yǎng)性
、修心、見性的氣氛
，也揉合了儒家和道家思想感情
。唐僖宗以皇家最高禮儀秘藏在法門寺地宮金銀系列茶具從設(shè)計、塑造和擺設(shè)的位置(和佛骨舍利同放在后室)更令人信眼地認識到?茶禪一味?的真諦
。禪宗茶道到宋代發(fā)展到鼎盛時期
，移值到日、韓等國
，現(xiàn)在已向西方世界傳播中
，對促進各國文化交流做出了努力。
三、中國茶道與佛教
佛教于公元前6--前5世紀間創(chuàng)立于古印度
，在兩漢之際傳入中國，經(jīng)魏晉南北朝的傳播與發(fā)展
，到隨唐時達到鼎盛時期
。而茶是 興于唐、盛于宋
。創(chuàng)立中國茶道的茶圣陸羽
，自由曾被智積禪師收養(yǎng)
，在竟陵龍蓋寺學文識字、習頌佛經(jīng)
，其后又于唐代詩僧皎燃 和尚結(jié)為"生相知
，死相隨"的.緇素忘年之交。在陸羽的《自傳》和《茶經(jīng)》中都有對佛教的頌揚及對僧人嗜茶的記載
?div id="4qifd00" class="flower right">
？梢哉f，中國 茶道從一開始萌芽
，就于佛教有千絲萬縷的聯(lián)系
，其中僧俗兩方面都津津樂道，并廣為人知的便是--禪茶一味
。
?第一節(jié) 禪茶一味
一 、"禪茶一味"的思想基礎(chǔ)
茶于佛教的最初關(guān)系是茶為僧人提供了無可替代的飲料，而僧人與寺院促進了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展和制茶技術(shù)的進步
，進而
，在茶事實踐中，茶道與佛教之間找到了越來越多的思想內(nèi)涵方面的共通之處
。
其一曰"苦"
佛理博大無限
，但以"四諦"為總綱。
釋迦牟尼成道后
，第一次在鹿野苑說法時
，談的就是"四諦"之理。而"苦
、集
、滅、道"四第以苦為首
。人生有多少苦呢?佛以為
， 有生苦、老苦
、病苦
、死苦、怨憎會苦
、愛別離苦
、求不得苦等等，總而言之
，凡是構(gòu)成人類存在的所有物質(zhì)以及人類生存過程 中精神因素都可以給人帶來"苦惱"
，佛法求的是"苦海無邊，回頭是岸"。參禪即是要看破生死觀
、達到大徹大悟
，求得對"苦"的解脫。 茶性也苦
。李時珍在《本草綱目》中載："茶苦而寒
，陰中之陰，最能降火
，火為百病
，火情則上清矣"從茶的苦后回甘，苦中有甘 的特性
，佛家可以產(chǎn)生多種聯(lián)想
，幫助修習佛法的人在品茗時，品味人生
，參破"苦諦
。
其二曰"靜"
茶道講究"和靜怡真"，把"靜"作為達到心齋座忘
，滌除玄鑒
、澄懷味道的必由之路。佛教也主靜
。佛教坐禪時的無調(diào)(調(diào)心
、調(diào)身、 調(diào)食
、調(diào)息
、調(diào)睡眠)以及佛學中的"戒、定
、慧"三學也都是以靜為基礎(chǔ)
。佛教禪宗便是從"靜"中創(chuàng)出來的。 可以說
，靜坐靜慮是歷代禪師們參悟佛理的重要課程。在靜坐靜慮中
，人難免疲勞發(fā)困
，這時候，能提神益思克服睡意的只有茶
， 茶便成了禪者最好的"朋友"
。
其三曰"凡"
日本茶道宗師千利休曾說過："須知道茶之本不過是燒水點茶" 次話一語中的。茶道的本質(zhì)確實是從微不足道的日常生活瑣碎的平凡生活中去感悟宇宙的奧秘和人生的哲理
。禪也是要求人們通過 靜慮
，從平凡的小事中去契悟大道。
其四曰"放"
人的苦惱，歸根結(jié)底是因為"放不下"
，所以
，佛教修行特別強調(diào)"放下"。近代高僧虛云法師說："修行須放下一切方能入道
，否則徒勞無益
。"放下一切是放什么呢?內(nèi)六根，外六塵
，中六識
，這十八界都要放下，總之
，身心世界都要放下
。放下了一切，人自然輕 松無比
，看世界天藍海碧
，山清水秀，日麗風和
，月明星朗
。品茶也強調(diào)"放"，放下手頭工作
，偷得浮生半日閑
，放松一下自己緊繃的神經(jīng)，放松一下自己被囚禁的行性
。演仁居士有詩最妙：放下亦放下
，何處來牽掛?作個無事人，笑談星月大
。愿大家都作個放得下
，無牽掛的茶人。
二、佛教對茶道發(fā)展的貢獻
自古以來僧人多愛茶
、嗜茶，并以茶為修身靜慮之侶
。為了滿足 僧眾的日常飲用和待客之需
，寺廟多有自己的茶園，同時
，在古代也只有寺廟最有條件研究并發(fā)展制茶技術(shù)和茶文化
