好茶得用好水,綠茶尤其講究。商店里沒有礦泉水純凈水出售之前,北京人和上海人不適合喝好茶,因為兩地自來水都不怎么樣,北京的水太硬,上海干脆一股很濃的漂白粉味道。所以說喝綠茶泡茶的水是很有講究的。
綠茶不該有煙火味,可是瓜片帶點焦糊味,卻可以原諒。其實現(xiàn)代意義的綠茶歷史極短,沒什么真正傳統(tǒng),古人經(jīng)驗往往都是不對。現(xiàn)如今只要官做得還不夠大,喝碧螺春和龍井基本上都是假。假的中間也有佳品,作為普通老百姓,看盜版碟喝冒牌綠茶很正常。
喝綠茶,也要像喝功夫茶一樣講究。在蘇州見到一款玻璃杯,是雙層,有一漏空小杯,喝時將擱茶葉的內(nèi)膽取出來,可以防止過熟。這是很好的設(shè)計,原理與用兩個杯子差不多,特別適合泡新茶,建議廠家多生產(chǎn)一些。我們難得有些好茶,物盡其用,不好好喝太可惜。有人反正好茶葉多,多了就不稀罕,就難免糟蹋,很多坐主席臺上的人喜歡用保溫杯泡綠茶,看到他們這么喝,就為那些茶葉感到心痛。
1、降脂減肥,防止心腦血管疾?。猴嫴枧c減肥的關(guān)系是特別緊密親密的,《神農(nóng)本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用:“久服安心益氣……輕身不老”。
2、抗毒滅菌:把茶用作排毒的良藥《老美科學院學報》上播出:“茶葉中名為‘茶氨酸’的化學物質(zhì)可以使人體抵御感染的能力增強五倍”。
3、長壽:綠茶對人體的抗朽邁作用主要體面前若干有效的化學成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用,人的生、老、病、死是不可抗拒的規(guī)律,所謂“永生不老”是假,“益壽延年”是真。飲茶長壽,古今中外的案例不可枚舉。
以上就是關(guān)于喝綠茶的哪些講究的介紹,希望對大家在生活中了解這一知識有所幫助。
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