正宗鐵觀音來(lái)源于安溪

正宗鐵觀音來(lái)源于安溪

對(duì)于茶，“鐵觀音”名氣已經(jīng)遍布大江南北，甚至于延伸到海外市場(chǎng)，慢慢形成這個(gè)一個(gè)茗茶好茶的觀念。伴隨著發(fā)展的時(shí)候，弊端也越發(fā)顯現(xiàn)。知道鐵觀音，但并不一定知道哪里的鐵觀音最香最好。產(chǎn)區(qū)關(guān)系著你買(mǎi)回來(lái)的茶葉是否有所價(jià)值，或者說(shuō)真?zhèn)尾顒e。

鐵觀音茶與產(chǎn)地關(guān)系密切，不同產(chǎn)地生產(chǎn)出的鐵觀音，品質(zhì)有差異。同一個(gè)鐵觀音品種，在幾公里范圍內(nèi)，就有不一樣的表現(xiàn)。消費(fèi)者不可能實(shí)地去察看各產(chǎn)區(qū)的土壤和氣候，但通過(guò)品茶實(shí)踐可辨別出哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶較好。

安溪鐵觀音茶的發(fā)展目前遍布安溪區(qū)域東西南北，且延伸到安溪縣外或廣東甚至臺(tái)灣等地。現(xiàn)在安溪有的生產(chǎn)廠家已開(kāi)始注重產(chǎn)區(qū)標(biāo)志，如“超凡”，經(jīng)過(guò)有 關(guān)部門(mén)認(rèn)證，已在其產(chǎn)品茶標(biāo)上標(biāo)示原產(chǎn)地和綠色食品等標(biāo)志，其產(chǎn)品遍布廣東各大茶葉消費(fèi)群，150多個(gè)商場(chǎng)、超市經(jīng)銷(xiāo)它的產(chǎn)品，深受消費(fèi)者歡迎，因此買(mǎi)鐵 觀音不能光看“鐵觀音”，也要講產(chǎn)地。

小編推薦“安溪”，同屬安溪產(chǎn)區(qū)品牌、產(chǎn)自安溪西坪的“超凡”，品質(zhì)穩(wěn)定，口感醇和，回味深長(zhǎng)。此外，由于日照長(zhǎng)，溫差大，安溪東北產(chǎn)區(qū)的鐵觀音也有較佳的表現(xiàn)。

鐵觀音是哪里的特產(chǎn)?

鐵觀音是福建省安溪縣特產(chǎn)。

鐵觀音產(chǎn)地在福建省安溪縣，安溪縣是中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)，是中國(guó)最大的烏龍茶主產(chǎn)區(qū)，是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，安溪地處福建東南部，自然條件得天獨(dú)厚，四季常春，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷熱，氣候溫和，雨量充沛，十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。

不同鐵觀音類(lèi)型特點(diǎn)

1、清香型鐵觀音

清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場(chǎng)上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。

2、濃香型鐵觀音

濃香型口味醇厚、香氣濃、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點(diǎn)，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重。

3、陳香型鐵觀音

陳香型又稱(chēng)老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤(rùn)、軟”等特點(diǎn)，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。

鐵觀音產(chǎn)地是哪個(gè)地方?

鐵觀音原產(chǎn)地在福建省泉州市安溪縣。主產(chǎn)區(qū)在西部的“內(nèi)安溪”，年平均氣溫15-18度，無(wú)霜期260-324天，年降雨量1700-1900毫米，相對(duì)濕度78%以上。土質(zhì)大部分為酸性紅壤，PH值4.5-5.6，土層深厚，特別適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。

據(jù)說(shuō)始于于1725-1735年，屬于烏龍茶類(lèi)的一種，是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類(lèi)的具有代表性的茶葉品種。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)。

品種分類(lèi)

清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場(chǎng)上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。

濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長(zhǎng)、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點(diǎn)，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重。

陳香型鐵觀音：陳香型又稱(chēng)老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤(rùn)、軟”等特點(diǎn)，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。

鐵觀音產(chǎn)地是哪個(gè)地方

鐵觀音原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723-1735年。

福建安溪縣既是世界名茶的故鄉(xiāng)，也是全國(guó)名茶烏龍茶的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件得天獨(dú)厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。

鐵觀音產(chǎn)區(qū)也有內(nèi)安溪和外安溪之分。內(nèi)安溪地處安溪的西部，屬于高海拔茶區(qū)，氣候溫和，日照短，晝夜溫差較大，云霧彌漫，雨量充沛，土壤理化性能好，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。而外安溪地處安溪縣城交接部，海拔較低，日照時(shí)間長(zhǎng)，溫差變化不大，土層較薄，因此外安溪相對(duì)于“內(nèi)安溪”茶，品質(zhì)上肯定是存在差別的。

鐵觀音品種分類(lèi)

1、清香型鐵觀音

清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場(chǎng)上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。

2、濃香型鐵觀音

濃香型口味醇厚、香氣高長(zhǎng)、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點(diǎn)，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重。

3、陳香型鐵觀音

陳香型又稱(chēng)老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤(rùn)、軟”等特點(diǎn)，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。

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