美人之舌—茶葉

西班牙詩人貝爾凱爾認為什么都不能讓詩歌死去，要之，詩只是與美人同命運：“只要還有一個漂亮女人活在世上，詩歌就不會滅亡。”詩人與美人幾乎是二位一體之物， 沒有綺思就沒有詩思。佛人對詩人是一種反動，認為有了 綺思就沒了佛思，把美人當我佛之大敵，將其說得十分難 堪：“頭中有腦，腦者如泥，臊臭逆鼻;目者是池，決之純 汁，鼻中有涕，口但有唾，腹藏肝肺，皆爾腥臊……”而 究竟我佛也是美人的俘虜，君不見佛中菩薩個個都是豐腴 美艷，迷人得很，豐韻的觀音菩薩坐的是聯(lián)想豐富的“蓮花寶座” !想來，科學(xué)家見美人只是如見肉與骨的框架與 結(jié)構(gòu)的罷，其實也不然，醫(yī)家李時珍總是在望聞問切當中 浮想聯(lián)翩，其為打嗝與小便淋痛開的藥方是：“噎塞不通， 寡婦木梳一枚，燒灰，煎服。小便淋痛，多年木梳燒存性，空心冷水服，男用女，女用男?！蔽榱钕壬f《本草綱目》 中：“李時珍綺麗的念頭像開在茂密荊棘叢上的野花，不失生動火勃的野趣。”對于佳麗態(tài)度，詩家佛家乃至醫(yī)學(xué)家是 有劍走偏鋒之病的，卻都是綺思綿綿，茶人呢，面對色形 同存味香俱在的佳茗，如風行樹葉，蓮生水中，也就油然 而生“從來佳茗是佳人”的春心了。

采茶，制茶，泡茶，喝茶，其中采茶當是茶事之“開苞”吧。中國茶人就有濃濃的“美女”情結(jié)，采茶當是美麗的村姑，而且最好是二八少女，歌曲里唱的幾乎都是“采 茶姑娘”，幾曾有過三大五粗的漢子手捧竹籃?纖纖素手輕 摘，那軟玉溫香的余緒好像就被茶葉吸入葉脈之中了。據(jù) 說碧螺春過去叫做“香煞人茶”，為何那么香呢，原來是采 茶時候，只讓處女去采，采前還得蘭湯沐浴，洗個大澡， 采下的茶葉要貼在前胸處捂熱，讓茶吸人乳香。如是，碧 螺春怎不香煞人?經(jīng)了揉，經(jīng)了烤，經(jīng)了沸水煮，那茶里 依然還有穌胸的如蘭氣息?有時候是，許多的“嚼味”比 不上一個“想味” !想象是人生最濃郁的味道!每一片茶 葉里都有女人乃至二八佳人紅酥手中的余香，想起來確實 醉人，喝下去豈能不心波蕩漾?

“茶事極清，烹點必假姣童季女之手，故自在致。若付虬髯蒼頭，景色便自作惡，縱有名產(chǎn)，頓減聲價?！崩先私?jīng) 驗豐富，歷盡滄桑，泡茶當是高手了。泡茶是文化，也是 技術(shù)，文化與技術(shù)都是要老到才行啊。明代徐勃居然說老 人泡茶“景色便自作惡”，那么女人泡茶就行了吧，還不行, 必須是“姣童季女” !茶必須與茶花女而且須與二八豆蔑 綰結(jié)，真是花心爛漫?！安柚泄逝f是蒙山”，據(jù)說蒙山茶是 蒙山仙姑所滋潤，所以那么濃郁，所以茶人喝上蒙山茶就 自然而然地感覺：“我仿佛看見，千年前的一個月夜，仙姑 在石廬中捧茶侍君，她綠鬢如云，娥眉淡掃，從冒著輕煙 的寶鼎中，斟滿一杯甘露，走過時拂了滿室異香，她低低 地為君斟茶，美目之間傳送無限情意。”喝一杯蒙山茶，動 起仙姑的念頭，打起仙姑的主意，真是大膽，罪過，罪過。 不過，“顰翠娥斜捧金甌，暗送春山意”，有那么漂亮的女子給我們倒茶，誰不動心?

其實，不需美女在側(cè)，茶本身就惹人。一葉君山銀針跳人沸水，隨熱氣而裊娜，那么苗條，那么舒展，那么舞 出S形線式神韻，誰的春夢不被激發(fā)出來? “嚴格地說起 來，茶在第二泡時最妙。第一泡譬如一個十二三歲的少女， 第二泡為年齡恰當?shù)氖?，而第三泡則是少婦了。照 理論說起來，鑒賞家認為第三泡的茶不可復(fù)飲，但實際上， 則享受這個‘少婦’的人仍很多?！绷终Z堂先生真是孟浪得 很啊，想必，也是喜歡“享受這個‘少婦’的人”罷。而 究竟，喜歡“少婦”也算得上懂得人生趣味，誰說只有少 女才是美人真境? “神清如玉壺水，神困頓如軟玉，神飄 蕩輕揚如茶香，如煙縷，乍收乍散，數(shù)者皆美人真境?！备?道茶有各道茶的滋味，各階段女人也自有各階段女人的佳 處，晚明的衛(wèi)泳見識就不凡：“至于半老，則時及暮而姿或 半，色漸淡而意更遠，約略梳妝，遍多雅韻，調(diào)適珍重, 自覺穩(wěn)心。”他說美人是“終生快意”的。只要是真正好茶, 哪管一泡二泡?只要是真正美人，哪分十七八二十七八? 臺灣詩人洛夫?qū)戇^一篇喝茶的小品，那題目就嚇煞人一 《初試美人舌》，茶葉在水中自在舒展，張開如薄扁，那形 狀真堪聯(lián)想，更加上：“只感覺到銜在嘴中的乃是一件活生 生的、有形體的事物。開始是清香溫熱，繼而感到黏黏地 滑潤，徐徐通過喉管后，再由丹田涌出一股既曖昧而又確 切存在的甜美。”你說，洛夫先生在描述什么事啊，不歪想 了，他說的是喝茶?！拔页鯂L春茶，驟然入口，仿佛伸進一 條香軟而溫潤的舌尖。這種茶，色香味都很迷人，故我稱 之為‘美人舌’。”誰說喝茶只是一種清事?以為喝茶只是 枯井人的自慰，那是大大地錯了，書中有顏如玉，茶中何 嘗沒有玉如顏?固然是“靜浣塵根心地潤”，但也可“閑尋 綺思道芽生”，看到舒展水中的形姿，聞到飄逸空中的清香， 觸到流過舌中的酥潤，我們的綺思怎能不萌芽? “極品茶 就是極品的女人，其香、其色、其韻，都很值得細細地、 慢慢地、花一點心思地品味。”這話好，這話就說到我們男 歡女愛的俗世生活了，女人與茶都是值得我們花心思來品 味的。對，是花心思，不是花心腸。

所以，茶中綺思也不是浪人“窮思濫矣”，洛夫先生 將茶葉比喻美人之舌，確實孟浪，但并不窮濫：“賈寶玉初 試云雨情，是一種形而下的情欲的沖動，我的初試美人舌， 則是一種形而上的感覺的升華?！毙味碌亩鄩櫲虽銣S中， 形而上的自然升華，意興遄飛，神思騰空，將佳人與佳茗 互為想象，那是心靈佳境。如果時時擁有這般心情，那真 是幸福人!誰都想心頭永遠好吧，那么，對于茶，對于佳 人，對于我們的愛情，我們隨著臺灣詩人翱翱《茶的情詩》 一起來理解一起來領(lǐng)會一起來想象吧：

如果我是開水

你是茶葉

讓你的干枯柔柔的

在我的里面展開 我必須熱，甚至沸 彼此才能相溶

在水里相覷，相纏 成一種顏色。

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