油茶果采收應(yīng)適時(shí)
根據(jù)林業(yè)科技人員測試
，不同油
茶品種，采收時(shí)間不同
，茶籽出油率截然不同。即使是同一油茶品種
，在不同時(shí)間采收
，出油率也大有差異
。就拿油茶品種霜降籽來說
，在“寒露”前10天采收，種殼占46．3％
，種仁占53．7％
，茶籽含油率只占17．9％：而在霜降后5天采收，種殼占37．6％
，種仁占62．4％，茶籽含油率可達(dá)28.5％
。寧鄉(xiāng)縣夏鐸鋪鎮(zhèn)村民譚冠軍承包的25畝油茶霜降籽
，通過3年不同時(shí)間的采收
，出油率比較明顯
。第一年計(jì)劃作播種育苗，霜降后幾天才采收了6擔(dān)籽（后因育苗改變計(jì)劃）榨油70公斤
；
高產(chǎn)油茶樹的種植技術(shù) ？
高效栽培就是高產(chǎn)
、優(yōu)質(zhì)
、高效的栽培
。油茶要實(shí)現(xiàn)高效栽培，簡言之就是四個(gè)字
，即良種良
法。良種是指良種壯苗
，包括優(yōu)良的品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)苗木；良法是指科學(xué)合理的綜合配套的栽培經(jīng)營技
術(shù)措施
。具體來說
，要實(shí)現(xiàn)油茶高效栽培就是要抓好7個(gè)方面：①定好種，②育好苗
，③選好園，④
整好地
，⑤造好林
，⑥管好樹
，⑦收好果
，即二十一字方針。
一
、選用良種（即定好種
、育好苗）
1、選用良種的意義
。要達(dá)到高產(chǎn)、高效
、優(yōu)質(zhì)的目的
，良種是必要條件
。
2
、良種選擇。油茶良種選用應(yīng)遵循以下四個(gè)方面的原則
①立足本地資源
，盡量選用當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土樹種和品種。
②引種應(yīng)遵循相似性原則
，應(yīng)遵循歷史相似性和現(xiàn)實(shí)條件相似性
，主要是遵循氣候相似性原 ? ? ? ? ? ? ?則
。
③優(yōu)良品種應(yīng)是經(jīng)國家級(jí)審（認(rèn)）定的或經(jīng)省級(jí)審（認(rèn)）定的良種
。
④要根據(jù)本地現(xiàn)有油茶成熟期、采收期的現(xiàn)實(shí)情況選用良種
。
3、良種壯苗
。
良種壯苗是油茶生產(chǎn)的先決條件和物質(zhì)基礎(chǔ)
，種苗的好壞直接關(guān)系到造林的成敗
。過去或當(dāng)前有 ? ? ?的造林戶用劣質(zhì)苗木致使使造林失敗
，勞民傷財(cái)
，損傷種油茶的積極性
。因此我們很有必要掌握油 ? ?茶苗要的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
油茶嫁接苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（苗木出圃和造林標(biāo)準(zhǔn)）：一年生祼根苗嫁接口起苗高不少于15cm
，嫁接 ? 口基部直徑不少于2mm
；二年生祼根苗嫁接口起苗高不少于35cm
，嫁接口基部直徑不少于 ? ? ? ? ? ? 3mm；一年生容器育苗嫁接口起苗高不少于10cm
，嫁接口基部直徑不少于2mm
。
二、林地選擇與規(guī)劃（即選好油茶園）
1
、林地選擇。
油茶對(duì)土壤要求不高
，適應(yīng)性很強(qiáng)
，能適應(yīng)較瘠薄的土地
。在我縣幾生長有映山紅
、鐵芒箕、 ? ? ? 馬尾松等植物的紅壤或黃紅壤的丘陵
、山地都可選為油茶造林地。但是為了油茶的高產(chǎn)
、高效
、優(yōu)質(zhì)
，宜選擇土層深厚
、疏松、排土良好
、向陽的酸性丘陵地。凡是土壤含有石灰質(zhì)的地區(qū)（即堿性土壤）忌選為油茶造林地
。
2
、林地規(guī)劃
。
規(guī)劃內(nèi)容主要包括：①機(jī)耕道
、林道或作業(yè)道的規(guī)劃設(shè)計(jì)；②防護(hù)林帶或綠籬等防護(hù)設(shè)施的規(guī) ? ? ? ? 劃設(shè)計(jì)
；③蓄水、排水
、灌水設(shè)施的規(guī)劃設(shè)計(jì)
；④管理用戶等其他設(shè)計(jì)的規(guī)劃設(shè)計(jì)
。
大面積高標(biāo)準(zhǔn)油茶園需要搞好以下規(guī)劃：
（1）道路規(guī)劃設(shè)計(jì)
。
A.機(jī)耕道
。
為便于交通運(yùn)輸
，機(jī)耕道寬3米以上
，機(jī)耕道要沿半山腰、山脊淺或山腳走向
，要求通達(dá)到每個(gè) ? ? ? 山頭，整個(gè)園區(qū)都能通達(dá)
。也便于油茶生產(chǎn)管理時(shí)
，化肥農(nóng)藥
，采摘果實(shí)和人員的運(yùn)送
。
B.小班和作業(yè)道的規(guī)劃設(shè)計(jì)。
為便于后續(xù)作業(yè)
，應(yīng)將園區(qū)劃分為幾個(gè)小班，小班面積以30—50畝為宜
，小班之間還應(yīng)設(shè)計(jì)作 ? ? ? 業(yè)便道
，作業(yè)便道一般寬1.5—2米
。
C.防護(hù)設(shè)施和規(guī)劃設(shè)計(jì)
。
為防止人畜危害，應(yīng)規(guī)劃設(shè)計(jì)防護(hù)設(shè)施
。防護(hù)設(shè)施可沿油茶園區(qū)邊緣種植綠籬。還可以沿園區(qū) ? ? ? ? 邊沿開挖隔離溝
，將溝土堆于園內(nèi)側(cè)再種植馬甲子和野棗子
。
D.蓄水
、排灌設(shè)施規(guī)劃設(shè)計(jì)
。
灌溉設(shè)施主要包括蓄水池、抽水線
、灌溉溝等。蓄水池也可設(shè)計(jì)在某個(gè)或幾個(gè)地勢較高的山頭 ? ? ? ?上
，主要管線可沿機(jī)耕道
、作業(yè)道邊緣走向
，有條件的還可以設(shè)計(jì)滴管
。
E.其他設(shè)計(jì)的規(guī)劃設(shè)計(jì)
。
為便于管護(hù)
，應(yīng)規(guī)劃設(shè)計(jì)管護(hù)用房。主要包括：管護(hù)人員的生活用房
、肥料
、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料的貯藏保管用房
，生活工具存放場地
，還要規(guī)劃用于茶果等攤曬的曬坪、產(chǎn)品存放倉庫等
。
三、油茶整地與造林（即整好地
、造好林）
（一）林地選擇
選擇海拔在300m以下
，坡度在25度以下
，排水良好的陽坡
，半陽坡，土層深厚
、疏松、濕潤
、肥沃
、透氣
、保水
，PH5-6的紅壤或黃紅壤的林地。
（二）林地清理
砍除造林地上所有樹木
、雜灌、雜草
，一般在10月份前完成
。要求：樹木伐樁高度不高于10cm，及時(shí)清理林地上所有的樹枝
、雜灌和雜草。
（三）整地方法
一般采用水平帶穴墾方式整地
，帶間距3m
，帶面寬1.5-2m，保留帶1-1.5m左右
，要求沿等高線水平作帶
，帶外側(cè)砌邊齊整
，帶面里低外高
，呈反坡狀并松土10-15cm，帶內(nèi)開穴
、穴間距2m，穴規(guī)格50×50×40cm
，挖穴時(shí)
，注意將表土和心土分開放置，回填時(shí)
，先表土后心土。
（四）初植密度
一般種植密度為60-120株/畝
。選擇造林密度的一般原則是：平緩地宜稀
，坡度大的宜密
；肥沃林地宜稀
，瘠薄林地宜密。
（五）還穴填土施基肥
穴施油茶專用肥1kg
，或復(fù)合肥0.5-1kg或2-10kg腐熟的餅肥、廄肥
、堆肥等有機(jī)肥作基肥
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；靥畋硗?0cm左右時(shí)施入基肥并與回填表充分拌勻
，之后，再填土返穴
，將穴培成高出土面15-20厘米的饅頭形，稍沉降后等待定植
。
（六）定植
冬季11月下旬至次年春季3月上旬
，營器苗可延遲至5月下旬
。定植宜選擇在陰天或者晴天傍晚進(jìn)行
，雨天土太濕不宜
。定植時(shí)根蔸處加些火土灰，磨細(xì)的稻土或肥沃的塘泥作定植土
，將苗木根系自然舒展開，加土壓實(shí)
，澆透水使根系與土壤緊密結(jié)合
，做到根舒
、苗正、土實(shí)
。栽植嫁接苗時(shí)的深度以露出嫁接口為宜
。
四
、油茶撫育管理
通俗地說就是要求管好樹
、收好果。
油茶整地造林是油茶栽培的最基礎(chǔ)工作
，造林后的撫育管理是個(gè)長期的，不懈的辛苦的工作
。俗話說“三分種
、七分管”
，這說明撫育管理的重要性。整形修剪，油茶定植后
，在距嫁接口30-50cm以上定干
，適當(dāng)保留主干
，第一年在20-30cm處選留3-4個(gè)生長強(qiáng)壯
、方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)主枝；第二年在每個(gè)主枝上保留2-3個(gè)強(qiáng)壯分枝作為副主枝
；第3-4年，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上
，將其上的強(qiáng)壯春梢培養(yǎng)側(cè)枝群
，并使三者之間比例合理，均勻分布
。
油茶在樹體內(nèi)條件適宜時(shí)
，具有內(nèi)膛結(jié)果習(xí)性，因此要注意樹內(nèi)多保留枝組以培養(yǎng)樹冠緊湊
，樹形 ? ?開張的豐產(chǎn)樹型。同時(shí)要控制枝梢徒長
，并及時(shí)剪除擾亂樹形的徒長枝
、病蟲枝、重疊枝和枯枝 ? ? ?等
。
幼樹前3年需摘掉花蕾，不讓掛果
，維持樹體營養(yǎng)生長
，加快樹冠成形
。
油茶撫育管理分為幼林撫育管理和成林經(jīng)營管理兩大部分
。
（一）油茶幼林撫育管理。
油茶幼林是指從種植后至盛果期前這一時(shí)期
，這一階段一般是6—8年。幼林期撫育管理主要包括：樹體管理
，土
、肥、水管理和病蟲害防治以及間種套種等
。
1、樹體管理
。
造林后第一
、二年的首要任務(wù)是確保成活
。種植當(dāng)年的冬季要檢查成活率
，未成活的在當(dāng)年或第二年早春適時(shí)補(bǔ)種。補(bǔ)種的苗木最好是選用二年生嫁接苗或容器育苗
。造林當(dāng)年，可用稻草將樹蔸周圍覆蓋或種植時(shí)用地膜覆蓋可提高成活率
。
2
、土壤管理。
幼林期每年要中耕除草2-3次
，通過中耕可以鏟除雜草
，疏松土壤，增強(qiáng)土壤保水保肥能力
，防止干旱。時(shí)間要求：造林當(dāng)年除草松土1次
，以后（2-3年）每年松土除草2次
，第一次在5-6月間，第二次在8月下旬至9月間
。
3、施肥
。
油茶幼林期以營養(yǎng)生長為主
，必須通過施肥來保障促使幼樹快速生長
。施肥以氮肥為主
，配合磷
、鉀肥
，促進(jìn)春夏秋梢的生長
，隨著樹齡的增大
，施肥量要逐年增加。
施肥時(shí)間和數(shù)量要求：定植當(dāng)年在6-7月份每株追施1-2兩氮肥
，第二年后
，每年可追施2-3次肥料。每年3月份新梢萌動(dòng)前施入氮肥
，秋季以有機(jī)肥或磷、鉀肥為主作為越冬肥
。
施肥方法：應(yīng)以兌水澆施或開施肥溝進(jìn)行溝施
。每次氮肥用量宜少不宜多
，提倡少量多餐
。
4
、間作套種。
油茶幼齡期
，樹冠沒有形成
，郁閉度小，株間行間距離大
，為充分利用地力光能
，大力提倡間種其他作物
，通過套種可以起到以耕代撫的作用
，還可增加收入。但是必須選擇適宜的作物品種進(jìn)行間作套種
。
間作套種應(yīng)以矮稈作物為主，以選擇豆科
、花生為主
，還可間種綠肥，作物成熟后把作物枝葉深埋土壤可起到改良土壤的作用
。間種作物應(yīng)不要太靠近樹蔸，以免影響幼樹生長
，一般以離樹蔸50厘米為好
。
（二）油茶成林經(jīng)營管理
。
油茶種植后8年左右進(jìn)入盛果期
，經(jīng)濟(jì)收益期長達(dá)60年。成果期內(nèi)
，每年大量結(jié)果，消耗大量養(yǎng)分
，所以成林經(jīng)營管理的主要工作是樹體管理
，林地管理和病蟲害防治等。
1
、土壤管理。
土壤管理就是要確保林地土壤良好的理化性狀
，改善林地的養(yǎng)分狀況
，保障供給樹體所需要的養(yǎng)分、水分
。因此必須堅(jiān)持三年一深挖，每年一淺鋤進(jìn)行全墾。通過墾復(fù)可消除林地雜草和翻埋枯枝落葉
，疏松土壤，改善土壤通透性
，促進(jìn)微生物活動(dòng)
，促進(jìn)有機(jī)質(zhì)的腐爛分解。
深挖全墾的要求
，離樹冠邊緣處開挖，深度為20-25厘米
，表土朝下翻轉(zhuǎn)全墾
。
淺鋤的要求：離樹蔸鋤凈雜草，草蔸朝上
，深度達(dá)10-15厘米為宜。切勿在樹冠內(nèi)深挖
，以免損傷根系
。
2
、施肥
。
（1）土壤施肥：盛果期林地養(yǎng)分消耗過多，林分普遍因缺肥而生長發(fā)育不良
，應(yīng)每年增施肥料
。施肥要氮
、磷
、鉀合理配比，一般氮：磷：鉀為10:6:8
，每年每畝施肥100-200斤，有條件的地方可多施有機(jī)肥
。施肥的比例還可以根據(jù)各地的立地條件進(jìn)行測土配方
，科學(xué)施肥。
（2）葉面施肥：根據(jù)茶樹生長狀況和結(jié)果情況
，有條件的地方還應(yīng)進(jìn)行葉面施肥。葉面施肥以微量元素為主
。葉面施肥的優(yōu)點(diǎn)是：用量少
，作用快，效果較好
、明顯
。
3、灌溉澆水
。
一般是夏秋季干旱少雨，7-9月份的降水量大多不足300毫米
，而此時(shí)正是果實(shí)膨大和油脂較化期
，水分條件對(duì)油茶生長發(fā)育的影響特別明顯。為保障茶樹的正常生長
，應(yīng)啟動(dòng)灌溉系統(tǒng)及時(shí)進(jìn)行灌溉抗旱。
五
、茶果適時(shí)采收處理（即收好果）
茶果應(yīng)當(dāng)適時(shí)采收：應(yīng)在果實(shí)成熟時(shí)及時(shí)采收
，因?yàn)檫^早采收含油率低
，過遲采收蒴果開裂
，種子撒落地面易霉變，也難收撿
。
1、油茶果實(shí)采收期：根據(jù)不同的油茶品種群其成熟期不同
。一般有三種成熟期：①寒露
；②霜降；③立冬
。因此寒露成熟的油茶應(yīng)在10月3號(hào)左右采收，霜降立冬成熟的應(yīng)在10月23號(hào)左右采收
。
2
、茶果的處理：有兩種方法。
①堆漚法：茶果采回后
，一般先堆漚3-5天，完成茶果后熟過程
，也有利蒴果開裂
，攤曬脫籽，晾干作種用或暴曬干燥后用于榨油
，這是常用的方法
。
②直接暴曬法：茶果采收后，不用堆漚
，直接攤開暴曬脫籽。如果遇陰天宜選用堆漚法
，如果是晴天也可選用直接暴曬法處理
。
油茶栽培技術(shù)要點(diǎn)
油茶樹又叫做茶子樹，小編家鄉(xiāng)這邊的叫法就是茶子樹
，它的果實(shí)就叫做茶籽，每年到了可以采摘茶籽季節(jié)
，都會(huì)拿一個(gè)梯子和桶子去山里采摘
。茶籽炒出來的油色清味香，營養(yǎng)豐富
，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油
。下面一起學(xué)習(xí)下油茶樹的種植栽培管理要點(diǎn)
。
1.林地選擇
油茶性喜光喜溫，喜酸性*
，忌嚴(yán)寒酷暑和堿性*，比較適合的是我國南方的紅壤
、黃*壤均能生長
，*層深厚60公分以上
，*質(zhì)疏松
、肥沃、濕潤
、排水良好
，地下水位1米以下
，PH值為5-6.5，海拔高度為100-500米的丘陵
、山崗和平原地區(qū)
，林地開闊
，無寒風(fēng)
，陽光充足
，坡度角以25°以下的中、下坡為宜
。林地規(guī)劃既要便于交通運(yùn)輸，有利于機(jī)械操作
，根據(jù)地形
、地勢和地貌，劃分林班和小班
，規(guī)劃好公路、林道和作業(yè)區(qū)等
，有條件的地方還要考慮到灌溉自流化和蓄水
、抗旱的設(shè)施
。
2.整地施肥
整地應(yīng)該在造林前一年或半年進(jìn)行
，最好在頭一年的夏、秋季開荒
、翻地
。預(yù)處理—整地前期需清除林地上的雜草
、灌木和樹兜
。整地質(zhì)量的好壞直接影響油茶造林成活率和林木的生長。特別是在*層較淺薄的山地
，整地能加速巖石風(fēng)化和*壤熟化，增加耕作層的深度
，有利于保蓄水分
，增加有機(jī)質(zhì)。
3.品種選擇
根據(jù)各地氣候因素的不同
，選擇適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的優(yōu)良品種。
4.種植密度
油茶的種植密度要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡牡刭|(zhì)環(huán)境
、油茶樹品種的特性以及經(jīng)營的目的而選擇種植密度
，要因地制宜的選擇種植的密度，種植的油茶樹進(jìn)入盛產(chǎn)期時(shí)密度最低不能低于0.6
，最高不能超過0.8。
純林初植油茶密度：行距2.5m
，株間距2.5m;或者行距3m
，株間距2.5m;或者行距3m
，株間距3m
。*壤肥厚的山腳及平坦地區(qū)種植油茶密度：行距3m
，株間距2.5-3m，每畝可種植75-90株左右
。*壤肥力較差或坡度大的地區(qū)種植油茶密度：行距3m，株間距2-2.5m
，每畝可種植90-110株左右
。
5.松*除草
(1)在種植時(shí)要進(jìn)行除草松*一次，在往后的每年都要進(jìn)行除草松*兩次
，但每個(gè)地區(qū)進(jìn)行除草松*都有所不同，一般第一次在5月到6月之間
，第二次在8月下旬到9月
。
(2)在高溫的天氣，不適宜對(duì)油茶樹進(jìn)行除草松*
，一般松*的深度在3m-5m最好，但在種植當(dāng)年要較淺的松*
，隨著年份的推移要逐漸加深松*的深度
，要從幼樹的邊緣往外逐漸加深，在壤*中要淺挖
，而粘*要深挖。
6.幼林施肥
(1)若是在施足基肥的林地中種植油茶樹
，則第一年不用進(jìn)行施肥
，每年要對(duì)油茶樹施肥兩次，在冬季要施遲效肥
，比如火*灰或其他腐熟有機(jī)肥，在春季要施速效肥
，比如尿素等
。
(2)每株油茶樹在一年中所施的肥料不能超過25g，可以分為多次施用
，但每株施肥量不能超過10g。
7.科學(xué)修剪
油茶樹進(jìn)行修剪的最適宜時(shí)期在春季
，修剪完成后要及時(shí)的除蔭
，在對(duì)于修剪的幼樹不能過重的進(jìn)行修剪。
養(yǎng)干：在種植油茶樹的1年-2年之內(nèi)
，要對(duì)頂芽萌發(fā)的春梢要全部保留，讓它們能夠迅速的成為主干
。
定形：在主干60cm的地方
，在其周圍要選留3-4個(gè)強(qiáng)壯的主枝，而每一個(gè)在主枝上副主枝的數(shù)目要根據(jù)樹體的大小個(gè)兩個(gè)主枝之間的距離來決定
。
8.采收要點(diǎn)
采收油茶樹的果實(shí)時(shí)，不能折斷油茶樹的樹枝進(jìn)行采摘
，果實(shí)被采摘回來后
，堆放的時(shí)間不能超過5-6天，要進(jìn)行攤曬
，在攤曬的過程要翻動(dòng)多次，使油茶果實(shí)開裂
，再將果實(shí)中的雜物處理干凈
，收好油茶籽進(jìn)行裝倉，最后進(jìn)行榨油
。
綜上就是油茶樹種植栽培管理的全部內(nèi)容，想要參考學(xué)習(xí)的種植戶朋友可以根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際環(huán)境考慮
，具體還是以當(dāng)?shù)剡m宜種植技術(shù)為準(zhǔn)
。
茶油樹收果是什么季節(jié)
茶物種和品種不同
，果實(shí)成熟期也不一樣
。由于生長的當(dāng)?shù)貤l件和當(dāng)年氣候的影響，同
一物種在不同年份
，果實(shí)成熟早遲也有差別
。普通油茶的霜降種群一般在10月20日前后成熟
，寒露種群在10月上旬成熟
。浙江紅花油茶于9月中旬成熟，攸縣油茶則在10月底成熟
。越南油茶在11月中旬成熟。我國大部分的油茶物種和品種的果實(shí)成熟期都在9月中旬到11旬上旬
。普通油茶種子成熟有兩個(gè)階段：9月上旬至10月上旬
，種殼堅(jiān)硬
，呈黑或褐色，種仁淡黃
，胚已發(fā)育完善，具備發(fā)芽能力時(shí)為生理成熟
，但此時(shí)果實(shí)尚未充分成熟
，種仁含油率只有30%~35%。10月上旬以后
，種仁含油率達(dá)到最高峰，即40%~60%至自然脫落
，為完全成熟期
，即種子已經(jīng)完全成熟。油茶的采種期一般在生理成熟和種子成熟之間
，即種子已經(jīng)成熟而果實(shí)未開裂之前。果實(shí)的成熟期
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