，那一定只能是中國(guó)，五千年前神農(nóng)為了實(shí)驗(yàn)各種植物的藥性，以身試草，難免遇到有毒的茶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)茶葉可以解毒，從此茶開(kāi)始走入人們的視線。在中國(guó)有那么一個(gè)地方被賦予了“茶都”的美稱，在源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的 湖州文化 ，茶是必不可少的。

　　如果說(shuō)，中國(guó)能有一個(gè)地方被賦予“茶都”的美譽(yù)，人們也許會(huì)聯(lián)想到盛產(chǎn)龍井的杭州，以碧螺春聞名的洞庭……可在眾多“茶家”的眼里，似乎卻只有一個(gè)地方能背負(fù)如此盛名，這就是湖州。

　　為何稱湖州為“唐代茶都”？因?yàn)楹莶粌H是唐代茶文化的發(fā)祥地，更是唐代的貢茶之都。唐代是中國(guó)茶文化史上特別輝煌的一個(gè)時(shí)期，其中有兩件大事具有標(biāo)志性的意義，一是《茶經(jīng)》的完成。

　　二是首開(kāi)貢茶專門機(jī)構(gòu)，建立有史以來(lái)第一個(gè)皇家貢茶基地，貢茶成為真正的制度性的行為，從而大大促進(jìn)了茶葉特別是名茶生產(chǎn)和茶文化的發(fā)展。巧的是，這兩個(gè)事件都發(fā)生在湖州，且時(shí)間上也大致相同，這對(duì)湖州茶文化所產(chǎn)生的影響，可見(jiàn)一斑。

　　說(shuō)到湖州，就不得不提“茶圣”陸羽