金銀花茶的地方特色,金銀花茶 特別適合夏天飲用嗎?下面小編為你詳細介紹。金銀花又稱忍冬花。忍冬是半常綠灌木,莖半蔓生,葉卵圓形,開喇叭形的花朵。初開花時白色,后逐漸轉變?yōu)辄S色,這是“金銀花”名稱的由來。金銀花茶是一種新興保健茶,茶湯芳香、甘涼可口,暢銷國內外市場。常飲此茶,有清熱解毒、通經活絡,護膚美容之功效。金銀花的莖、葉和花都可入藥,具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利尿和止癢的作用。金銀花露是兒童夏天的防治痱子膿瘡的佳品。新鮮的金銀花帶清香,含水量花蜜較多,農村兒童常采取花朵吸食蜜汁。鮮花莖曬干或按制綠茶的方法制干,即為金銀花茶有兩種,即是金銀花的成品。市場院上的金銀花茶有兩種,一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和,按金銀花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶;另一種是用烘干或曬干的金銀花干與綠茶拼和而成。這兩種金銀花茶,前者花香撲,以品賞花香為主;后者,茶香味較低,但可保持金銀花的藥效作用,不失其保健效果。金銀花茶是老少皆宜的保健飲料,特別是夏天飲用更為適宜。
金銀花茶的地方特色
南方的金銀花茶,運到北方,在干燥、低溫的氣候下,更顯得香氣濃郁。華北、東北、西北三省常飲金銀花茶。四川茶館泡飲金銀花茶最有地方特色,茶具采用一套三件頭(茶碗、茶蓋、茶托),敞口式茶碗,口大便于注水和觀察碗中茶景,反碟式的茶碗蓋,既可掩蓋茶湯香氣,又可用以撥動碗中浮面茶葉、花干,不使飲入口中。也有人喜飲紅金銀花茶,通常為玫瑰紅茶,其花色花香與紅茶均相近。另一種是烏龍金銀花茶,可用紫砂小茶壺沸水沖泡,小口小口地細品,別有一番滋味。
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