中國茶道禮儀表現(xiàn)形式

中國人習(xí)慣以茶待客，并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀，被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，中國茶道禮儀是有益的一種和美儀式。

那中國茶道禮儀都有什么呢?

中國茶道禮儀：

第一、茶具一定要潔凈，包括茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒;

第二、取茶葉要用專用的器皿——竹制或木制的茶勺，也可用不銹鋼或陶制的勺代替，不要用手抓;

第三、要用雙手敬茶，杯把在客人的右邊。敬茶時要用茶托盤，如果沒有，也要用小茶碟，一手托著小茶碟底部，一手扶著茶杯，雙手捧上。手指不能觸及杯沿;

第四、第一杯差要敬給來賓中的年長者，如果是同輩人，應(yīng)當(dāng)先請女士用茶;

第五、淺茶滿酒。說的是給客人斟酒要倒?jié)M，敬茶只需七八分滿。

中國茶道禮儀技巧的具體表現(xiàn)形式有三種：

1、煎茶。把茶末投入壺中和水一塊煎煮。

唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。

2、斗茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。

斗茶又稱為茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代。

斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。

其最終目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，最后斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后勝利。

3、工夫茶。清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。

清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。

工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種。

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