首先說泡茶:要選擇潔凈的杯子
在現(xiàn)實(shí)中我們也看到一些倒茶者如此泡茶:抓杯子不講究方式
端茶:通常情況下是兩只手端杯子
接茶:不僅可以看出一個(gè)人的品性
現(xiàn)實(shí)中我們也常看到這樣的接茶者
有道是“有朋自遠(yuǎn)方來,不亦樂乎”
。以茶待客,需要的是誠意和彼此間的相互尊重,茶能傳情,更能增進(jìn)彼此間的情感交流。在筆者看來,無論泡茶、端茶、接茶,只要有了誠意與尊重,泡出的茶才會(huì)更加甘甜清爽、耐人尋味。茶道的基本禮儀
茶道的基本禮儀
,說到茶,就要說到茶的禮儀,即使是剛剛接觸茶道的人之中,有的認(rèn)為茶道的做法簡易,也有的認(rèn)為茶道的禮儀做法十分困難。以下是茶道的基本禮儀,希望對(duì)你有幫助茶道的基本禮儀1 茶道禮儀規(guī)矩
1、茶具要清潔
家里賓客來訪
,先讓坐,后備茶。沖泡茶前,一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩。2、茶水濃度要恰當(dāng)
泡茶
,茶葉用量要適當(dāng),不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,泡出的茶沒有味道。泡茶前,不妨先問問賓客的飲茶習(xí)慣,再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。3、茶滿欺客,七分茶三分情
俗語有說:七分茶三分情
,茶滿欺客。倒茶給賓客,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,以倒七分滿為宜,留下三分人情給客人是禮法。4、端茶要得法
中國的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全,都必須用雙手給客人端茶
。此外,雙手端茶也要有講究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。
5、添茶要及時(shí)
要時(shí)刻關(guān)注客人的杯子,需要添茶時(shí)
,要義不容辭及時(shí)去添茶。添茶時(shí),必須先給客人添茶,最后再給自己添。中國茶道禮儀表現(xiàn)形式
中國茶道禮儀的具體表現(xiàn)形式有三種,分別為煎茶
、斗茶和工夫茶。1、煎茶
煎茶
2 斗茶又稱茗戰(zhàn),起源于唐代末 3 清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶 中國茶道禮儀法則 中國茶道禮儀要遵循一定的法則: 1、古人茶道禮儀講究六境 2 茶藝禮儀之茶人的禮儀 1、鞠躬禮 鞠躬禮通常用在茶藝人員迎賓 2、伸手禮 伸手禮是茶事活動(dòng)中常見的禮節(jié) 3、寓意禮 放置茶壺的時(shí)候 4 叩手禮意指手指輕輕叩擊茶桌來行禮 茶道的基本禮儀2 茶道禮儀 茶既是靈魂之飲 茶道就是人道 在茶館里,茶博士 茶圣陸羽的標(biāo)準(zhǔn)很簡單 宋人強(qiáng)調(diào)茶人必須是佳客,這里的佳客應(yīng)當(dāng)具有如茶一般清醇優(yōu)雅的氣質(zhì)和坦誠告潔的情操 中國茶道推崇茶人的神韻,即茶人應(yīng)具有外觀形象美和氣質(zhì)美 調(diào)身:茶人在茶事活動(dòng)中要求坐有坐相 調(diào)食:飲食適度 調(diào)睡:不貪睡 茶人通過“五調(diào)”就可以進(jìn)入“心齋” 日本茶道對(duì)茶人要求很嚴(yán)格 當(dāng)今社會(huì),世人求和平 茶道的.基本禮儀3 茶道文化 茶 你有注意過你喝茶的方式正確嗎?也許你會(huì)說喝茶也份正確方式嗎?的確喝茶也是份正與否的方式,如果你喝茶養(yǎng)生的方式不正確 茶道文化 喝茶養(yǎng)生副作用1:結(jié)石 有些辦公室職員喜歡在加班的時(shí)候泡上一杯濃濃的茶,以緩解疲勞幫助養(yǎng)生 喝茶養(yǎng)生副作用4:有針對(duì)性的毛病 喝茶養(yǎng)生是一定要分季節(jié)分年齡分性別的,否則也是會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)內(nèi)臟 喝茶養(yǎng)生副作用3:過于刺激 對(duì)于一些腸胃不太好的人 喝茶養(yǎng)生副作用2:危害身體健康 一些肥胖界的人士都會(huì)選擇喝茶來幫助減肥養(yǎng)生,因此每天喝茶的量也超出正常范圍 1
要保證茶具的清潔。當(dāng)客人來到時(shí)
2
每次倒的茶水要適量
3、端茶禮儀
按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣
擴(kuò)展資料:
品茶的注意事項(xiàng):
1、小口品嘗
飲茶最忌諱大口吞咽
2、了解口胃
?茶葉放多了 倒茶 本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/32233.html.
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茶的三個(gè)禮儀是什么?
接待客人時(shí)泡茶的基本禮儀
一 器皿準(zhǔn)備
1.先說出準(zhǔn)備好的茶種類
準(zhǔn)備好幾種茶后,主人簡要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱
2.沖洗器具——溫杯
在沖茶、倒茶之前最好用90°以上的開水沖燙茶壺
3、放置茶壺時(shí)
放置茶壺時(shí)
二
1、將茶荷中的茶葉放入壺或蓋杯中
烏龍入宮時(shí)應(yīng)使用竹或木制的茶匙攝取
2
是將沸水沖入蓋碗或壺中
3、泡茶
沖泡第一泡茶
三、敬茶
1、 將泡好的茶端給客人時(shí)
2
茶倒七分滿即可,清代張大覆在《梅花草堂筆談》中說“茶性必發(fā)于水
還需要注意的是:
在進(jìn)行注水
敬茶時(shí)一般從左邊的第一個(gè)客人開始敬起,從左到右。因?yàn)橹袊膫鹘y(tǒng)是以左為先、以左為大的。接待重要的客人時(shí),則應(yīng)由本單位在場的職位最高者親自為之上茶。
上茶也有規(guī)律可以循的,先為客人上茶,后為主人上茶;先為主賓上茶,后為次賓上茶;先為女士上茶,后為男士上茶;先為長輩上茶,后為晚輩上茶。如果來賓人數(shù)比較多,那么就采取以進(jìn)入客廳之門為起點(diǎn)。
泡茶的水溫要求
不同的茶葉,沖泡時(shí)的水溫要求也不同,如果這方面掌握不當(dāng),輕則泡不出茶該有的香氣,重則甚至對(duì)身體健康無益。
先說綠茶,綠茶是一種不發(fā)酵的茶,代表產(chǎn)品是西湖龍井以及碧螺春,相對(duì)比而言
紅茶與綠茶澤然相反,紅茶屬于全發(fā)酵的茶,所以沖泡的時(shí)候一定要用沸水,水溫越高,紅茶中的有益成分越容易泡出。沖泡時(shí)間以三到五分鐘為宜。茶蓋一定要蓋好,如此茶香會(huì)更加濃郁。在沖泡紅茶的時(shí)候,傳統(tǒng)的做法是先要用熱水燙一下杯子,這樣做是為了讓紅茶的茶香得到最大限度的發(fā)揮。
烏龍茶屬于半發(fā)酵的茶,同樣需要用一百度的沸水沖泡。烏龍茶所需要的茶量比較大,綠茶和紅茶基本上茶量與水的比例是一比五十。而烏龍茶的茶量卻要占到茶壺的一半左右。沖泡烏龍茶的第一遍水要倒掉,從第二遍開始飲用。
黑茶屬于后發(fā)酵的茶,代表產(chǎn)品是普洱茶。其特點(diǎn)是隨著儲(chǔ)存時(shí)間越來越長,茶葉會(huì)不斷陳化,會(huì)有更濃郁的香氣。所以妥善儲(chǔ)存的普洱茶,時(shí)間越長越貴重。沖泡黑茶首先需要注意洗茶,將雜質(zhì)去除,然后要有一百度的沸水沖泡,黑茶的投放量一般是綠茶的兩倍以上。
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