玫瑰花茶,香氣宜人,入口甘香自然。玫瑰花茶還含有多種人體所需微量元素及氨基酸,常飲可美容養(yǎng)顏,平衡內(nèi)分泌,特別對(duì)婦女乳癰,經(jīng)痛、月經(jīng)不調(diào)有神奇的功效。玫瑰花茶深受消費(fèi)者親睞,但是如果如果喝上次品,或化學(xué)品的毒玫瑰不僅喝的不舒服,甚至有害健康。下文為您詳細(xì)介紹如何鑒別玫瑰花茶。
花蕾的挑選標(biāo)準(zhǔn)
優(yōu)質(zhì)花茶較重,且無(wú)雜質(zhì)和碎末;注意顏色過(guò)于艷麗的花蕾,這樣的干花蕾是加了硫磺的,如果所買(mǎi)的玫瑰花茶花蕾中有非常多的很大,或微開(kāi),或開(kāi)放的花蕾;還有花蕾很鮮艷,花托花萼很新綠的,這些很可能品質(zhì)有問(wèn)題。
一、從花期上鑒別
肯定是當(dāng)年的頭期花是最好的,頭期花蕾是指每年5月花期時(shí)最先長(zhǎng)出來(lái)的花蕾,一年的營(yíng)養(yǎng)和精華大多在這個(gè)頭期花上,中期次之,末期最沒(méi)營(yíng)養(yǎng)!在超市很難有頭期花蕾賣(mài)哦,頭期花的成本較高。所以當(dāng)年的頭期花是最有營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的。
二、從香味上鑒別
中國(guó)玫瑰最傳統(tǒng)的食用藥用玫瑰品種:重瓣紅玫瑰,自然的玫瑰干花蕾味道是茶味與玫瑰花香味的渾合,如果是散裝的,茶味更濃一些,因?yàn)槊倒逑阄稌?huì)自然揮發(fā),長(zhǎng)時(shí)間的揮發(fā)自然表面香味已經(jīng)揮發(fā),還含在玫瑰花的組細(xì)胞中的玫瑰香經(jīng)熱水一泡就會(huì)徐徐飄出,這才是真正的純天然玫瑰香。
三、從色澤上鑒別
玫瑰花瓣上有水溶性的天然顏色,鮮花退色快,烘干的花蕾泡水,退色慢點(diǎn),水的溫度越高,花的顏色退得越快。裉色是正常的現(xiàn)象,市面賣(mài)上的玫瑰花蕾中,有相當(dāng)部分是加了硫磺的,主要原因一是為了能長(zhǎng)時(shí)間放置,而花的顏色不褪變;二是為了滿足不了解的消費(fèi)者對(duì)好顏色的追求。殊不不知農(nóng)產(chǎn)品以顏色自然為準(zhǔn),過(guò)于鮮艷反而有害。
注意:正常的玫瑰花茶水呈淡黃色或黃色,要是泡出藍(lán)色或紅色的茶水,請(qǐng)謹(jǐn)慎飲用。
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