市面一般喝茶沒有人太在乎茶杯
使用不同材質(zhì)器具來煮水
要談茶器皿材質(zhì)對水和茶湯的影響
第二部分要談泡茶器
，如壺、蓋碗第三部分談喝茶的杯子。用于品茗的多屬瓷杯
，還是燒結(jié)程度高的瓷杯子喝起茶來較清甜可口，香與味會結(jié)合成一體不斷沖擊口腔，濃郁、甘活。以燒結(jié)程度低的杯子喝同一泡茶，香味不那么凝聚也不那么立體，比較貧乏，甚至會顯出一種不那么適口的酸味與澀味。如兩個杯子的燒結(jié)程度都高，一個是年代久的老杯，另一個是新杯，品同一泡茶，老杯要比新杯好。同一種茶湯盛裝進不同器皿
，就馬上能產(chǎn)生這許多優(yōu)劣有別、風格有異的香味，這無疑是物與物發(fā)生關系后互相激蕩、互相影響的結(jié)果。我們期待有關專家作出更進一步的研究，讓茶湯更美味。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/32288.html.
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