中國(guó)的祭祀中
，也常常會(huì)看到茶的身影祭祀是我國(guó)古代社會(huì)中較婚姻更為經(jīng)常的一種禮制和生活內(nèi)容
。那么，茶是什么時(shí)候開(kāi)始用來(lái)作祭的呢？一般認(rèn)為，茶是在被用作飲料以后，才派生出一系列的次生文化的。這也即是說(shuō)，只有在茶葉成為日常生活用品之后，才慢慢被用諸或吸收到我國(guó)禮制包括喪禮之中。我國(guó)隨葬用的明器，《釋名》稱(chēng)"送死之器",主要是一些"助生送死，追思終副"的物品。至于祭禮，如東漢阮瑀在七哀詩(shī)中所吟："嘉肴設(shè)不御，旨酒盈觴杯",都是死者生前享用和最喜歡吃的那些東西。在上引詩(shī)句中，可以約略看出，我國(guó)大致在東漢時(shí)，至少這時(shí)的北方，還沒(méi)有用茶來(lái)作祭禮。我國(guó)以茶為祭，是在以茶待客
，大致是兩晉以后才逐漸興起的。從文獻(xiàn)記載來(lái)看，如唐代韓愈"……禮賢，方聞置茗；晉臣愛(ài)客，才有分茶",我國(guó)以茶待客、以茶相贈(zèng)，最初是流行于三國(guó)和兩晉的江南地區(qū)。因此把茶葉用作喪事的祭品
，只是祭禮的一種。我國(guó)祭祀活動(dòng)，還有祭天、祭地、祭祖、祭神、祭仙、祭佛，不可盡言。茶葉之用于這些祭祀的時(shí)間，大致也和上說(shuō)的用于喪事的時(shí)間相差不多。如晉《神異記》中有這樣一個(gè)故事：講余姚有個(gè)叫虞洪的人，一天進(jìn)山采茶，遇到一個(gè)道士，把虞洪引到瀑布山，說(shuō)：我是丹丘子（傳說(shuō)中的仙人）,聽(tīng)說(shuō)你善于煮飲本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/32315.html.
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