紫砂壺泡茶也講究配對

紫砂壺泡茶也講究配對

紫砂壺的制作泥料多種多樣，大類包括紫泥、紅泥、綠泥三種，而這些大類下面還有各種各樣的小類劃分，不同泥料制作的紫砂壺品質(zhì)也有所不同。而通常我們品茗的種類也是五花八門的，那么，不同種類泥料做的壺該使用什么種類的茶來泡呢?下面為大家整理了一些紫砂類茶具玩家的建議，供您參考：

段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺：不適用紅茶、普洱茶。

壺口小的壺：不適用鐵觀音。

底槽清低溫燒制的壺、清水泥的壺：泡鐵觀音比較合適。

深色天星泥、深色青灰泥壺：泡紅茶比較合適。

普通紫泥、深色紫泥的壺：泡普洱、紅茶比較合適。

朱泥、紅泥的壺：都可以用。

容量大的壺：不合適泡綠茶。

段泥、淡顏色的泥料：用綠茶和鐵觀音比較合適。

容量小的壺：比較合適泡綠茶。

壺口大的壺：比較合適泡鐵觀音。

老紫泥的壺：泡紅茶較為合適。

清水泥的壺：比較合適泡紅茶。

高溫燒制的底槽清：泡紅茶、普洱比較合適。

降坡泥壺：泡鐵觀音比較合適。

另外，值得注意的是，鐵觀音泡養(yǎng)的紫砂壺一般都特別亮色，因為鐵觀音茶葉里含芳香油比較豐富。而宜興紅茶是一種較為特殊的茶，它養(yǎng)壺效果通常都特別好，它泡出的茶水顏色不算深而且茶葉中所蘊涵的茶香也比較濃郁。不過，如果大家不想搞那么煩瑣，再告訴大家一個最基本的常識，一種茶只養(yǎng)一個壺，通俗點來說就是一開始用的什么茶泡，以后也用什么茶來泡。

用紫砂壺泡茶的圖解

用紫砂壺泡茶的圖解

　　使用紫砂壺怎樣泡茶?這可是一門藝術(shù)哦!很多人不知道怎么泡，下面就是我為您收集整理的，有興趣的可以看看哦，快和我一起學下五大紫砂壺泡茶的步驟詳解吧。

　　紫砂壺泡茶第一步：溫壺溫杯

　　泡茶講究的是茶壺內(nèi)外和茶杯都得用熱水燒燙，這樣既可以凈壺，也可以去霉，又可以暖壺醒味。

　　紫砂壺泡茶第二步：投茶

　　首先是選定茶葉，用茶抄抄起茶壺量的五分之一或者是二分之一左右的茶葉，投入茶壺中。

　　紫砂壺泡茶第三步：溫潤泡

　　接著是將開水注入茶壺中，馬上又把茶壺中的水倒掉，如果出現(xiàn)泡沫，可以用壺蓋輕輕刮掉，這不也叫做洗茶。

　　紫砂壺泡茶第四步：沖第一泡

　　然后使用適宜的開水再次沖泡，綠茶80℃為宜，紅茶、普洱茶、烏龍茶、沱茶90~100℃為宜，浸泡60秒，即可飲用。

　　紫砂壺泡茶第五步：保養(yǎng)茶壺

　　使用完之后，取出壺蓋，壺底朝天，壺口朝地自然風干。

　　以上就是五大紫砂壺泡茶的步驟詳解，當然，這五步只是紫砂壺泡茶的大概步驟解說，具體還是要掌握一定技巧，慢慢嘗試吧!

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不同泥料的紫砂壺該如何配茶

　　1.簡單的說，壺體顏色較淡，適合泡茶湯淡色的茶，例如，本山綠泥壺、淡色清灰泥壺、清水泥壺、低溫燒制的底槽清壺等就更適合泡鐵觀音和綠茶這種茶湯色淡的茶葉。因為經(jīng)過長時間的泡養(yǎng)后，淺色茶湯不易改變壺體本身顏色，茶壺會變得更加亮澤，效果更好。8年前，文鈁小吾用黑茶養(yǎng)了把本山綠泥的壺，2年的時間，壺體慢慢變墨變深，雖然也別有一番味道，但相信一般人不會太喜歡那種效果。
　　2. 壺體顏色較深，更適合泡茶湯色深的茶，如高溫燒制的底槽清壺、深色紫泥壺更適合泡普洱、黑茶和紅茶。這樣，壺體更容易著色，長時間養(yǎng)壺后，壺體變深，并泛著幽然亮光，非常漂亮。

　　3. 朱泥和紅泥所制的紫砂壺是百搭壺，適合養(yǎng)各種茶葉。
　　4. 綠茶適合用小品壺，而且泡制綠茶時，最好不要蓋壺蓋，因為過高的溫度容易泡壞綠茶的茶葉。而普洱和紅茶更適合用容量較大的壺，因為這樣更容易保持溫度，讓茶葉充分泡開。
5. 鐵觀音更適合用壺口較大的壺泡制，而普洱更適合用壺口較小、壺身較高的紫砂壺泡制。

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