茶之為飲最宜精行修德之人

茶之為飲最宜精行修德之人

明代屠隆在《茶說(shuō)》中云：茶之為飲，最宜精行修德 之人。真如是，則明末清初文人杜睿，是最適合飲茶的了。

杜睿，字于皇，自號(hào)茶村，清初有名詩(shī)人，原是湖北黃岡人，年輕時(shí)胸懷大志，生性倜儻。后因張獻(xiàn)忠所率農(nóng) 民軍縱橫湖北，為避戰(zhàn)亂，流寓南京雞鳴山。茅屋兩三 間，日照而日進(jìn)，雨注而雨淋。人窮困則自然潦倒，然則 茶村先生不以為意，安居若素，吟晡自若，至晚年，貧愈 甚，常斷坎。有友問(wèn)他：“窮愁何似? ”茶村先生答道：“往 日之窮，以舉火為奇;近日之窮，以不舉火為奇?！庇讶瞬?解，茶村先生笑道，往日窮，偶爾還可燒柴火煮飯，現(xiàn)在窮， 雖然天天家中升火，然而，竹瀝泉清，只是泡茶，無(wú)米下 鍋，以茶喂肚，哄腸胃罷了。自稱家中可以絕糧，不能絕茶， 于此可見(jiàn)茶村先生愛(ài)茶致癖。其自號(hào)茶村，更見(jiàn)癖茶一往情深，尤可見(jiàn)者，乃是喝茶之后，將茶渣一一收集，不使余漏，全埋于深土，日久成嶺，謂為茶丘，插香焚煙，多有祭拜，多情甚比林黛玉傷感葬花。

茶是一人得幽，二人得趣的，茶人自然獨(dú)傲孤標(biāo)。茶 村先生與茶為伴，便不喜交游，有人罵他孤僻，他笑言之: “某豈敢如此，只是一味好閑無(wú)用，但得一覺(jué)好睡，縱有司 馬遷、韓愈在隔舍，亦不及相訪?！蔽娜寺暁庀嗤?，尤不相 往來(lái)互捧，對(duì)不太搭界的官場(chǎng)人物，茶村先生更是避之如 鬼神，如有“鬼神”訪，則高臥不醒，官職再高，先生當(dāng) 睡，囑童子不得喊醒。不趨炎，不附勢(shì)，這是茶村先生為 文人所立的一桿高標(biāo)。此高標(biāo)高則高矣，然不足為異，文人有這般品位者多見(jiàn)多聞，豈只一個(gè)茶村先生?而或可獨(dú) 標(biāo)的，是茶村先生作為國(guó)家公民的稟質(zhì)。

皇糧國(guó)稅，歷代 都是有的，李自成標(biāo)榜“闖王來(lái)了不納糧”，那不過(guò)是哄人， 封建王朝，哪朝不納糧與服役?清代自然不免。有年，朝廷征集各戶服役，南京地方官見(jiàn)茶村先生不過(guò)一個(gè)窮詩(shī)人， 既雇不起人代勞，又自不可勞作，于是便格外開(kāi)恩，擬將 免除。茶村先生得知，挽褲腳，擼衣袖，大聲說(shuō)：“此是家 國(guó)事，其民豈免》”勞心者治人，勞力者治于人。一個(gè)詩(shī)人， 多少算得上士子，在勞動(dòng)是一種恥辱的年代，讀書(shū)人誰(shuí)能 放下架子揮鋤頭掄鐵锨?又有年，朝廷征收房號(hào)銀，即當(dāng) 今房產(chǎn)稅也，清朝有制度，此稅者，官紳可免。此政策， 最可謀以對(duì)策也，拉點(diǎn)關(guān)系，走點(diǎn)后門(mén)，擠進(jìn)“官紳行列”， 就是政策之對(duì)策了。有人見(jiàn)茶村先生窮得開(kāi)不了鍋，欲代 為申請(qǐng)減除，茶村先生也斷然拒絕，再窮也將盡家國(guó)職責(zé), 所以，將房產(chǎn)稅悉數(shù)繳了。

“煎茶非漫浪，要須其人與茶品相得。故其法每傳于高 流隱逸，有云霞泉石、磊塊胸次間者?！币苍S在所有的飲食 當(dāng)中，只有茶才與人品掛上鉤的，沒(méi)有相當(dāng)?shù)娜似?，不?喝茶，不可喝茶，不準(zhǔn)喝茶，最少，不配喝茶，誠(chéng)所謂“要 須其人與茶品相得”，誠(chéng)所謂“茶最宜精行修德之人”，誠(chéng) 所謂“茶養(yǎng)廉”。其他食物或飲料，何嘗有過(guò)此論?是人都 要吃飯，沒(méi)見(jiàn)誰(shuí)說(shuō)過(guò)君子可吃飯，土匪不可吃飯的;酒也 是，忠信禮義廉之人可大碗喝酒，嫖賭毒俱全者，喝酒更 用大碗。吃飯喝酒與人品無(wú)關(guān)，而獨(dú)有茶與人品相提并論 等量齊觀焉，沒(méi)有相當(dāng)人品不配喝茶。應(yīng)當(dāng)說(shuō)，真正茶人 難得玷污茶茗，茶人其品自高者，比例絕對(duì)高于“飯桶” 與“酒鬼”，這應(yīng)當(dāng)是事實(shí)。君子固貧，不達(dá)則守節(jié)，君子 守節(jié)則不阿權(quán)、不勢(shì)利。茶村先生有此人品，稱得上“其 人與茶品相得”，不污茶之清潔精神了。

然則，茶村先生不僅茶品人品相成相稱，鄙人還以為， 茶村先生還有“公民品”焉?！肮衿贰毕当扇酥案拍顒?chuàng)新”，鄙人對(duì)這概念的要義是：作為一個(gè)公民在家國(guó)中當(dāng)具 有的品質(zhì)。有人品不等于有“公民品”。比方說(shuō)，一個(gè)人很 會(huì)做人，左鄰右舍都稱其好，但并不等于他是一個(gè)優(yōu)秀公 民，他對(duì)鄰居不耍心眼，但他對(duì)國(guó)家也許就盡耍狡了; 一 個(gè)人不亂拿同事東西，但他對(duì)國(guó)家財(cái)物就往往盡往胯里扒; 一個(gè)人對(duì)朋友兩肋插刀，要他干啥就干啥，但對(duì)國(guó)家能偷 懶就偷懶，能偷稅就偷稅，盡量規(guī)避義務(wù)，逃避責(zé)任。他 沒(méi)人品嗎?人人都說(shuō)他人品好，但他稱得上優(yōu)秀公民嗎? 恐怕談不上了吧?！案`書(shū)不算偷”，竊國(guó)更不算偷的，所謂 “竊鉤者誅，竊國(guó)者侯?！彼?，那偷稅漏稅化公為私者多 而又多。

茶村先生放在文人當(dāng)中，其名不太顯，其文不太著， 如果單以文人氣骨來(lái)看，其人品也不太耀眼，但以他對(duì)國(guó) 家態(tài)度而論，為文人者多嗎?為官宦者多嗎?文人者，不一定直接“吃國(guó)家糧”，而為“官宦者”則定然“吃國(guó)家 糧”，對(duì)國(guó)家義務(wù)與責(zé)任，文人與官宦誰(shuí)更應(yīng)盡之?我們眾 人，對(duì)國(guó)家義務(wù)，是否有過(guò)走后門(mén)想方逃離?是否有過(guò)拉 關(guān)系設(shè)法規(guī)避?有人品者，還當(dāng)有“公民品”焉。

陸羽與茶經(jīng)讀后感200字

飲茶一甌，浩如虛舟---讀陸羽《茶經(jīng)》有感
（1） 飲茶一甌，浩如虛舟---讀《茶經(jīng)》，悟茶道（1） 平生所愛(ài)，讀書(shū)喝茶。 書(shū)生最大的幸福，就是一個(gè)人，清風(fēng)悄悄吹過(guò)，涼涼的空氣中，屋子收拾清爽，臨窗而坐，喝一杯下午茶。舊青色花紋的口杯，泛著瓷白光暈；綠茶清澀的香氣，攤開(kāi)的書(shū)，不急不徐地閱讀。 但何為茶之道？還是讀了“茶圣”陸羽的《茶經(jīng)》,才慢慢感悟到的...... 一，“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人”---《茶經(jīng)》開(kāi)宗明義的話，乃整部《茶經(jīng)》之靈魂 有幸來(lái)到浙江湖州西南13公里處，有一座小山---“杼山”。
山不在高，有仙則名。相傳夏王杼曾巡狩至此，山故而得名。
這里，留下了鮑照、江淹、謝靈運(yùn)、顏真卿等眾多名人的足跡?！拌躺蕉嘤慕^，勝事盈跬步?！边@是唐代大書(shū)法家顏真卿發(fā)出的由衷贊美。
世界第一部茶學(xué)專著的作者，被譽(yù)為“茶圣”的陸羽和唐代高僧皎然先后長(zhǎng)眠于此。
杼山，也就理所當(dāng)然地成為中華茶文化的圣地。
悠悠歲月，漫漫長(zhǎng)河。站在茶圣墓前，翻開(kāi)塵封千年的《茶經(jīng)》，仿佛叩開(kāi)沉淀深厚的歷史大門(mén)。
穿過(guò)悠悠的時(shí)光隧道，歷史深處走來(lái)銀須飄飄的茶圣，他把盞問(wèn)茶，仰首低頷，品味茶的清韻；他問(wèn)語(yǔ)蒼天，深吟淺唱，探究茶的精妙。
滄海桑田，流淌的是渺渺茶韻，茫茫塵世，升騰的是悠悠茶香......……
1200多年前的盛唐末期，湖北竟陵湖邊的一個(gè)棄兒，被龍蓋寺和尚積公大師收養(yǎng)，后為其取名陸羽。
年輕的陸羽立下宏愿，要寫(xiě)一部前無(wú)古人的茶學(xué)經(jīng)典。他身背行囊，離開(kāi)家鄉(xiāng)，游走天下。
為考察茶事，他常身披紗巾短褐，腳著藤鞋，起早貪黑，跋山涉水，獨(dú)行山野，采茶覓泉，評(píng)茶品水，以茶民為友，以茶葉相伴。他行萬(wàn)里路，品萬(wàn)峰茶，目不暇接，口不暇訪，筆不暇錄，錦囊滿獲。
不久，他來(lái)到了湖州，來(lái)到了杼山，來(lái)到了古剎妙喜寺。在這里，陸羽遇見(jiàn)了一代詩(shī)僧、寺廟住持皎然。他們?cè)谝黄鹨髟?shī)作賦，品茗斗茶，共論禪理，切磋茶藝，倡導(dǎo)和推廣“陸氏茶品飲法”。
杼山，這塊茶文化的福地，也給了陸羽無(wú)窮的寫(xiě)作源泉。他閉門(mén)謝客，潛心研究，集六年之功，完成了我國(guó)第一部茶學(xué)專著——《茶經(jīng)》。
這部劃時(shí)代的著作，對(duì)茶的起源、茶的功效、茶的特征和栽培、茶的加工和煮飲技藝，以及茶的產(chǎn)地，唐以前有關(guān)茶的詩(shī)賦和茶事典故等，都作了詳盡的論述，堪稱一部茶學(xué)百科全書(shū)。
“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。”這是《茶經(jīng)》開(kāi)宗明義的一句話，也是整部《茶經(jīng)》的靈魂。
茶，出自深山幽谷，本性潔不可污。飲茶之人，自然應(yīng)是“精行儉德”之人；懂茶之人，一定是“精行儉德”之人；愛(ài)茶之人，更一定是“精行儉德”之人。
陸羽在這里把人與自然、人與社會(huì)的關(guān)系濃縮在一碗茶湯之中，把自然界“天人合一”的造化升華為形而上的文化。
歲月沉淀，淡定的陸羽帶著他的千古茶事，漸漸遁入時(shí)空的深處，回炫出一個(gè)綿延千年的背影。
小小一葉茶，卻從此融會(huì)著“精行儉德”的古老遺風(fēng)，昂然地承載起深遠(yuǎn)豐贍的文化內(nèi)涵，激勵(lì)著后世的人們追逐一種“純粹如茶，雅致如茶”的精神境界。
茶的清香世界——茶經(jīng)讀后感
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),幾千年飲茶品茗一直是中國(guó)人日常生活中不可缺少的一部分。閱讀了唐代陸羽所著《茶經(jīng)》后，對(duì)茶道、茶藝、茶的起源、采摘茶的產(chǎn)地、茶的分類等等有了一定的認(rèn)識(shí)。
中國(guó)茶文化核心是茶道，茶道是通過(guò)品茶活動(dòng)（沏茶、賞茶、飲茶）表現(xiàn)一定禮節(jié)、人品、美學(xué)觀點(diǎn)、精神、意境的一種品茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神，主要講究五境(即茶葉、茶湯、火候、環(huán)境)的和諧，并要遵循一定的法規(guī)。
茶藝即飲茶藝術(shù)，是品茗的方法和意境。茶藝始于唐代，主要包括備器、擇水、取火、侯湯、習(xí)茶的技藝以及品茗環(huán)境，儀容儀態(tài)，奉茶禮節(jié)等,茶藝包括了茶、水、器、火、人、境六大要數(shù)，也可以說(shuō)茶藝是茶人在一定環(huán)境中選茶、備器、選水、取火、煮茶、品飲的藝術(shù)活動(dòng)。中華茶藝的精神特點(diǎn)分為四個(gè)方面：態(tài)度、健康、性情、交流。
在這本書(shū)里也讓我了解了茶的分類：中國(guó)茶葉的分類目前沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，通常根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、還有屬于再加工的花茶共七大類。就我個(gè)人而言,我比較喜歡喝普洱茶,通過(guò)閱讀這本書(shū)后我才真正對(duì)普洱有了一定認(rèn)識(shí),最關(guān)鍵的是我以前一直以為這種茶屬于紅茶,其實(shí)不是呢,它屬于黑茶, 是真正的發(fā)酵茶，而紅茶，實(shí)際上是氧化茶，而非發(fā)酵茶。黑茶這種茶還被譽(yù)為能喝的古董，當(dāng)然這主要 是指普洱可飲、可藏的雙重特性。加上它滋味甘醇具有降壓、防癌、消炎、養(yǎng)胃、抗衰老等功效。通過(guò)這本書(shū)還學(xué)會(huì)了怎樣選購(gòu)普洱茶，有四大要訣：一清，聞茶餅味。味道要清，不可有霉味；二純，辨別色澤。茶色呈棗紅色，不可黑如漆色；三正，存儲(chǔ)得當(dāng)。存放于倉(cāng)中，防止其變得潮濕；四氣，品茶湯。回甘醇和，不可有雜陳味。
在此再給大家介紹一種我喜歡喝的茶，就是大紅袍。大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。 大紅袍名樅茶樹(shù)，生長(zhǎng)在武夷山九龍窠高巖峭壁上，那里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細(xì)泉浸潤(rùn)流滴。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)。關(guān)于大紅袍的來(lái)歷，還有一段動(dòng)人的傳說(shuō)呢，傳說(shuō)天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹(shù)芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹(shù)上以表感謝之情，紅袍將茶樹(shù)染紅了，大紅袍茶名由此而來(lái)。 大紅袍茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似，只不過(guò)更加精細(xì)而已。每年春天，采摘3—4葉開(kāi)面新梢，經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。 大紅袍的品質(zhì)特征是:外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲大紅袍茶，必須按工夫茶小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
當(dāng)代人由于工作繁忙、生活節(jié)奏快，飲茶成為了享受生活的一種方法。休閑時(shí)去茶莊品茶可以陶冶情操、修身養(yǎng)性，愛(ài)茶之人熱衷于正宗茶道的研習(xí)、茶藝表演、名茶鑒賞及品飲?！秷D解茶經(jīng)》這本書(shū)用了近500幅精美的手繪插圖、近100張簡(jiǎn)化表格、70幅全彩名茶圖譜的全新形式演繹，通過(guò)圖解形式的茶事過(guò)程，精髓的茶學(xué)知識(shí)生動(dòng)而易懂。閱讀這本書(shū)讓我仿佛走進(jìn)了茶的清香世界，在古老與現(xiàn)實(shí)中品飲文化之源?！恫杞?jīng)》倡導(dǎo)的精神儉德與現(xiàn)代人所追求優(yōu)雅怡然的生活方式不謀而合。品茶、研習(xí)茶道、茶藝，以及茶的保健作用已經(jīng)成為了當(dāng)代人日常生活（休閑、會(huì)友、養(yǎng)生等）的必需。
中國(guó)是茶的祖國(guó)。中華民族是發(fā)現(xiàn)、栽培茶樹(shù)，加工、利用茶葉最早的國(guó)家。悠久的產(chǎn)茶歷史，遼闊的茶區(qū)，優(yōu)越的自然條件，精湛的采制技術(shù)，形成了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、琳瑯滿目、千姿百態(tài)的中國(guó)名茶。中國(guó)所以能形成四千余年的茶文化歷史，是因?yàn)椴杈哂凶匀坏摹⒄T人的、獨(dú)特的色香味形和茶對(duì)人體特有的功效。
雖然很長(zhǎng) 但還是讀后感 望采納 謝謝

和贊揚(yáng)茶有關(guān)的詩(shī)

關(guān)于贊美茶的詩(shī)句整理如下：

1、被酒莫驚春睡重，賭書(shū)消得潑茶香，當(dāng)時(shí)只道是尋常。——納蘭容若《浣溪沙·誰(shuí)念西風(fēng)獨(dú)自涼》

2、武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙?！煲渡袝?shū)惠蠟面茶》

3、詩(shī)情茶助爽，藥力酒能宣。——?jiǎng)⒂礤a《酬樂(lè)天閑臥見(jiàn)寄》

4、茶有九難：一曰造，二曰別，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰飲?！懹稹恫杞?jīng)》

5、啜苦咽甘，茶也。——陸羽《茶經(jīng)》

6、苦澀菖蒲茶，膠粘青蒻粽。——釋紹曇《偈頌一百一十七首·苦澀菖蒲茶》

7、分茶攧竹，打馬藏鬮；通五音六律滑熟，甚閑愁到我心頭？——關(guān)漢卿《一枝花·不伏老》

8、山中何事？松花釀酒，春水煎茶?！獜埧删谩度嗽聢A·山中書(shū)事》

9、攜瓶自汲江心水，要試煎茶第一功?！獥钊f(wàn)里《過(guò)揚(yáng)子江二首》

10、分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧?！獥钊f(wàn)里《澹庵坐上觀顯上人分茶》

11、暗損韶華，一縷茶煙透碧紗?！{蘭容若《采桑子·冷香縈遍紅橋夢(mèng)》

12、行遍天涯真老矣。愁無(wú)寐，鬢絲幾縷茶煙里?！懹巍稘O家傲·寄仲高》

13、嘲辭斗詭辯，活火烹新茶?！钋逭铡稌詨?mèng)》

14、云暖采茶來(lái)嶺北，月明沽酒過(guò)溪南?！拍痢肚锿響衙┥绞迳帷?br>
15、攜茶臘月游金碧，合有文章病茂陵?！拍痢队纬刂萘秩陆鸨潭础?br>
16、休對(duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶。詩(shī)酒趁年華?！K軾《望江南·春未老》

17、寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅?！篷纭逗埂?br>
18、矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。——陸游《臨安春雨初霽》

19、酒困路長(zhǎng)惟欲睡，日高人渴漫思茶?！K軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》

20、竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞?！X(qián)起《與趙莒茶宴》

21、酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香?！钋逭铡耳p鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》

22、無(wú)由持一碗，寄與愛(ài)茶人?！拙右住渡饺宀栌袘选?br>
23、莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬谷天晴?！獜埨^《山家》

24、嘆息老來(lái)交舊盡，睡來(lái)誰(shuí)共午甌茶?！懹巍队木映跸摹?br>
25、舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶?！匚洹对┛谡加昧鴣喿討讶隧崱?br>
26、豆蔻連梢煎熟水，莫分茶?！钋逭铡稊偲其较场げ∑鹗捠拑婶W華》

27、老去逢春如病酒，唯有，茶甌香篆小簾櫳。——辛棄疾《定風(fēng)波·暮春漫興》

28、山僧過(guò)嶺看茶老，村女當(dāng)壚煮酒香?！Ｔ拭鳌妒紫纳街行幸鳌?br>
29、當(dāng)年曾勝賞，生香熏袖，活火分茶?！钋逭铡掇D(zhuǎn)調(diào)滿庭芳·芳草池塘》

30、茶餅嚼時(shí)香透齒，水沈燒處碧凝煙。——李濤《春晝回文》

31、淹留膳茗粥，共我飯蕨薇。——儲(chǔ)光羲《吃茗粥作》

32、牢系鹿兒防獵客，滿添茶鼎候吟僧?！跑鼹Q《春日山中對(duì)雪有作》

33、兒大詩(shī)書(shū)女絲麻，公但讀書(shū)煮春茶?！S庭堅(jiān)《送王郎》

34、茶不飯，不言不語(yǔ)，一味供他憔悴。——蜀妓《鵲橋仙·說(shuō)盟說(shuō)誓》

35、曬藥竹齋暖，搗茶松院深?！矢θ健秾ご魈幨俊?br>
36、午醉醒來(lái)，紅日欲平西。一碗新茶乳面肥?！踔馈赌相l(xiāng)子·寄和潘教授元賓喜晴》

37、井放轆轤閑浸酒，籠開(kāi)鸚鵡報(bào)煎茶。——張蠙《夏日題老將林亭》

38、風(fēng)流再莫追思，塌了酒樓，焚了茶肆，柳營(yíng)花市，更呼甚燕子鶯兒！——張可久《小梁州·篷窗風(fēng)急雨絲絲》

39、茶鼎熟，酒卮揚(yáng)，醉來(lái)詩(shī)興狂。——張大烈《阮郎歸·立夏》

40、呵筆難臨帖，敲床且煮茶?！箜殹赌貉?br>
41、待羔兒、酒罷又烹茶，揚(yáng)州鶴?！翖壖病稘M江紅·和廓之雪》

42、正蹇驢吟影，茶煙灶冷，酒亭門(mén)閉。——吳文英《無(wú)悶·催雪》

43、一汲清泠水，高風(fēng)味有馀?！岬稀段魉玛懹鸩枞?br>
44、一簾春欲暮，茶煙細(xì)楊落花風(fēng)。

45、春共山中采，香宜竹里煎。

46、長(zhǎng)安客舍熱如煮，無(wú)個(gè)茗糜難御暑?！蹙S《贈(zèng)吳官》

47、暖爐留煮藥，鄰院為煎茶。——魚(yú)玄機(jī)《訪趙煉師不遇》

48、生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。?——?jiǎng)⒂礤a《嘗茶》

49、山僧后檐茶數(shù)叢，春來(lái)映竹抽新茸?！?jiǎng)⒂礤a《西山蘭若試茶歌》

50、已改煎茶火，猶調(diào)入粥餳?！K軾《南歌子·晚春》

51、寂寞清明日，蕭條司馬家。留餳和冷粥，出火煮新茶。?——白居易《清明日送韋侍御貶虔州》

52、紅香繚繞柳圍花，翠柏殷勤酒當(dāng)茶，游春三月清明假?！獜埧删谩峨p調(diào)·水仙子·訪梅孤山蒼》

53、天柱香芽露香發(fā)，爛研瑟瑟穿荻篾?！仨w玉《采茶歌》

54、茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤(rùn)肌骨?！畎住洞鹱逯渡墟谫?zèng)玉泉仙人掌茶》

55、叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，似拍洪崖肩?！畎住洞鹱逯渡墟谫?zèng)玉泉仙人掌茶》

56、更茶山、已過(guò)清明，風(fēng)雨暴千巖、啼鳥(niǎo)怨?！獜埾取秲A杯·橫塘水靜》

57、窗外爐煙自動(dòng)，開(kāi)瓶試、一品香泉。輕濤起，香生玉乳，雪濺紫甌圓?！总馈稘M庭芳·詠茶》

58、筤篣曉攜去，驀個(gè)山桑塢。開(kāi)時(shí)送紫茗，負(fù)處沾清露?！と招荨恫柚须s詠·茶籝》

59、褎然三五寸，生必依巖洞。寒恐結(jié)紅鉛，暖疑銷紫汞。?——皮日休《茶中雜詠·茶筍》

60、生于顧渚山，老在漫石塢。語(yǔ)氣為茶荈，衣香是煙霧。?——皮日休《茶中雜詠·茶人》

61、山雪滌茶鐺，溪泉濯祖毳?！屛恼住顿?zèng)天柱山昕禪老》

62、磚爐煎茱茶，瓦豆饤茈菔。——方回《秀山霜晴晚眺與趙賓暘黃惟月聯(lián)句》

63、勸策扶危杖，邀持當(dāng)酒茶?！谠锻瑒⒍嗽洪L(zhǎng)述舊言懷感時(shí)書(shū)事奉寄澧州…贈(zèng)二君子》

64、亥茶闐小市，漁父隔深蘆。——元稹《春分投簡(jiǎn)陽(yáng)明洞天作》

65、好鳥(niǎo)聲長(zhǎng)睡眼開(kāi)，好茶擎乳坐莓苔。——貫休《山居詩(shī)二十四首》

66、閑擔(dān)茶器緣青障，靜衲禪袍坐綠崖?！炐荨渡骄釉?shī)二十四首》

67、石壚金鼎紅蕖嫩，香閣茶棚綠巘齊?！炐荨渡骄釉?shī)二十四首》

68、酒幟風(fēng)外頫，茶槍露中擷?！扆斆伞斗畛暌u美先輩吳中苦雨一百韻》

69、園丁種冬菜，鄰女賣(mài)秋茶?！懹巍肚锿泶迳犭s詠·村巷翳桑麻》

70、孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！ㄈ弧讹嫴韪枵V崔石使君》

71、一碗復(fù)一碗，盡啜袪?wèi)n煩。良恐失正味，緘默久不言?！屛墨摗都宀琛?br>
72、慮溷仙草性，崖間取靈泉。石鼎乃所宜，灌濯手自煎?！屛墨摗都宀琛?br>
73、及得清明到家否，新芽茶綠牡丹紅。——方回《二月十一日曉發(fā)龍山風(fēng)順》

74、秾春冶葉朱門(mén)里，弄東風(fēng)紅妝初試?！惥S崧《詠滇茶·秾春冶葉朱門(mén)里》

75、茭粽葉包蒸米飯，野山茶點(diǎn)石菖蒲。——釋紹曇《偈頌一百零二首·紫芝峰下》

76、蒻包粳米粽，茶點(diǎn)石草蒲?！尳B曇《偈頌一百一十七首·小供天中節(jié)》

77、小婢燈前泣秋雨，竹房不見(jiàn)夜呼茶。——林景熙《哭德和伯氏六首·空遺破硯孤心苦》

78、山寺饋茶知谷雨，人家插柳記清明?！懹巍洞喝铡ご簛?lái)日日困春酲》

79、清明漿美村村賣(mài)，谷雨茶香院院夸?！懹巍堕e游·過(guò)盡僧家到店家》

80、客行馬上多春日，特叩柴門(mén)覓一茶。——謝枋得《覓茶》81、凡炙茶，慎勿于風(fēng)燼間炙，熛焰如鉆，使涼炎不均?！懹稹恫杞?jīng)》

82、茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至數(shù)十尺?！懹稹恫杞?jīng)》

83、其樹(shù)如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實(shí)如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃。——陸羽《茶經(jīng)》

84、其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈?！懹稹恫杞?jīng)》

85、茶為累也，亦猶人參?！懹稹恫杞?jīng)》

86、凡采茶，在二月，三月，四月之間?！懹稹恫杞?jīng)》

87、茶性儉，不宜廣，廣則其味黯澹?！懹稹恫杞?jīng)》

88、茶茗久服，令人有力、悅志。——陸羽《茶經(jīng)》

89、苦茶久食羽化。與韭同食，令人體重。——陸羽《茶經(jīng)》

90、谷雨收寒，茶煙飏曉，又是牡丹時(shí)候。——陳允平《過(guò)秦樓·谷雨收寒》

91、薤葉照人呈夏簟，松花滿碗試新茶。——?jiǎng)⒂礤a《送蘄州李郎中赴任》

92、何處人間似仙境，春山攜妓采茶時(shí)?！?jiǎng)⒂礤a《洛中送韓七中丞之吳興口號(hào)五首》

93、五日思?xì)w沐，三春羨眾邀。茶爐依綠筍，棋局就紅桃。?——?jiǎng)⒂礤a《浙西李大夫述夢(mèng)四十韻并浙東元相公酬和斐然繼聲》

94、日午獨(dú)覺(jué)無(wú)馀聲，山童隔竹敲茶臼。——柳宗元《夏晝偶作》

95、春風(fēng)媚世葩華過(guò)，夏日薦茶冰蜜嘗。——蘇籀《園人餉果》

96、今日偶來(lái)僧卻在，共煎茶吃話廬山?！皆馈妒畈浑s興·只鋤蔬甲亦妨閑》

97、自參茶壑風(fēng)煙美，略識(shí)廬山面目真。——方岳《性老致廬山茶》

98、茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人?！懹稹恫杞?jīng)》

99、茶之筍者，竽爛石沃土，長(zhǎng)四、五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉?！懹稹恫杞?jīng)》

100、蕩昏寐，飲之以茶?！懹稹恫杞?jīng)》

101、飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。——陸羽《茶經(jīng)》

102、未知東郭清明酒，何似西窗谷雨茶。——黃庭堅(jiān)《見(jiàn)二十弟倡和花字漫興五首·落絮游絲三月候》

103、谷雨深春近，茶煙永日香?！交亍吨纹噪s書(shū)二十首·芍藥抽紅銳》

104、是日已嘗谷雨茶，是歲木星守南斗?！交亍队浻巫源吻绊崱?br>
105、谷雨已過(guò)又梅雨，故山猶未致新茶?！交亍端髟剖逍虏琛?br>
106、前效谷雨放茶旗，昨日重三轉(zhuǎn)酒池?！?xiàng)安世《伯父生朝》

107、谷雨收茶早，梅天曬藥忙?！邌ⅰ豆锰K雜詠·臨頓里（十首）·載酒攜山榼》

108、風(fēng)情缸面清明酒，節(jié)物山頭谷雨茶?！碳戊荨哆^(guò)孫履正東林莊居（同方民表丈）》

109、蒸茶復(fù)刈麥，俱及谷雨前。——蔡羽《思田園·園田二三月》

110、老怯麥秋猶擁褐，病逢谷雨喜分茶?！恼髅鳌赌捍骸つ巷L(fēng)十日卷塵沙》

111、商人重利輕別離，前月浮梁買(mǎi)茶去?！拙右住杜眯小?br>
112、咱兩個(gè)離愁雖似茶煙濕，歸心更比江流急?！R致遠(yuǎn)《雜劇·江州司馬青衫淚》

113、十一年來(lái)春夢(mèng)冷，南游且吃玉川茶。——龔自珍《已亥雜詩(shī)·93》

114、閉戶茶香浮雪屋，推窗山影落冰壺。——陳著《偶成·生計(jì)何曾問(wèn)有無(wú)》

115、山齋朝雨竹光勻，茶灶催添石火新?！稐Z《山齋》

116、長(zhǎng)因午睡思茶灶，卻為朝吟款竹扃?！稐Z《秋日集詠奉和潘李二使君浦編修諸公十首·其七》

117、茶也無(wú)多，醋也無(wú)多?！艿虑濉扼笇m曲·別友》

118、客去齋余，人來(lái)茶罷?！艿虑濉冻熳印]山》

119、蝦須簾控紫銅鉤，鳳髓茶閑碧玉甌，龍涎香冷泥金獸?！?jiǎng)⑼バ拧端勺印のr須簾控紫銅鉤》

120、藕蕩橋邊埋釣筒，苧蘿西去五湖東。筆床茶灶太從容?！{蘭容若《浣溪沙·藕蕩橋邊埋釣筒》

121、藍(lán)堆山續(xù)開(kāi)皇詔，仙掌茶抽谷雨旗?！甑馈妒径乳T(mén)》

122、桃花欲放條風(fēng)后，茶蕊新供谷雨前?！钐摷骸逗腿昴闲悴庞?a href="/ddjy_130/38606.html">凈土見(jiàn)寄》

123、花已清明近，茶將谷雨前?！S彥平《田家春日二首·遲日芳眾草》

124、六朝風(fēng)物秦淮水，三月春情谷雨茶。——吳山《秦淮舟集同劉李諸夫人分韻》

125、俗祀勾龍招近局，僧逢谷雨寄新茶?！o(jì)《草堂偶書(shū)》

126、似帶高秋清冽意，誰(shuí)夸谷雨剪新芽?！毒拔摹锻粑囱胪跆鯂L秋茶》

127、春事闌珊酒病瘳，山家谷雨早茶收?！教拧豆扔辍?br>
128、敬亭山下故人家，谷雨晴時(shí)正摘茶?！都年惤淌诿簟て湟弧?br>
129、茶到山中分谷雨，酒從地上品丹泉?！端腿嘶剽藕肌?br>
130、金齏細(xì)斫秋風(fēng)鲙，玉髓新烹谷雨茶。——胡悌《贈(zèng)章伯高（二首）·共是多情惜歲華》

131、物色冬青樹(shù)，時(shí)新谷雨茶?！锏恰栋惋L(fēng)》

132、谷雨年年僧送茶，近來(lái)無(wú)復(fù)及貧家?！跞髓b《謝人送茶》

133、從此端明茶譜上，又添新品綠云香?！踔傻恰额}唐伯虎烹茶圖為喻正之太守三首·靈源洞口采旗槍》

134、茶全烹谷雨，春半及花朝。——雪浪法師《松寥閣與堪公夜坐看月晨起值花朝連春分紀(jì)事》

135、茶時(shí)偏麥?zhǔn)?，馌日又蠶眠?！蜗妗都覉@雜憶四十韻》

136、蠶熟新絲后，茶香煮酒前?！獥罨读⑾那耙蝗沼匈x》

137、若余姚之瀑布兮，尤茶經(jīng)之所夸?！獙O因《越問(wèn)·越茶》

138、崖高瀑布灑晴雪，凈筅石鼎烹春茶?！煜；蕖逗?jiǎn)子文林訓(xùn)導(dǎo)》

139、和風(fēng)釅日又清明，茶事驚呼探火新?！坦S《清明日侍親輿游海云寺四首·和風(fēng)釅日又清明》

140、一十二峰黃栗粽，東大洋海茱萸茶?！屃嘶荨顿薯炂呤皇住ぶ仃?yáng)佳節(jié)到來(lái)》

141、讀書(shū)不及經(jīng)，飲酒不勝茶?！哌m《同群公宿開(kāi)善寺，贈(zèng)陳十六所居》

142、中秋月了又黃花，卯后新醅午后茶?！冻纱蟆都念}西湖并送凈慈顯老三絕·中秋月了又黃花》

143、山國(guó)山茶太繁品，春盤(pán)春菜先此筵?！獥钌鳌读⒋旱峁骺瓷讲琛?br>
144、呼童遠(yuǎn)取溪心水，待客來(lái)煎柳眼茶?！钒肭А顿p春》

145、琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山?！拙右住肚俨琛?br>
146、掃松預(yù)造清明酒，入峽先租谷雨茶?！鲝?fù)古《清明前夢(mèng)得花字》

147、茶煙靜拂聽(tīng)琴鶴，谷雨輕籠鋤麥人?！跤韨牎逗完愔萏锷崛肆魟e·淮陽(yáng)冰綻柳條新》

148、谷雨筍茶俱俊美，條風(fēng)杞菊競(jìng)甘腴?！?jiǎng)⑦^(guò)《春日即事·久客無(wú)人問(wèn)所須》

149、詩(shī)寫(xiě)梅蓊月，茶煎谷雨春?！S庚《對(duì)客》

150、谷雨春江暮，茶煙曉寺晴。——陳允平《酬同志》

151、莫有同盟者，多煎谷雨茶。——葉茵《道院·園林慳十畝》

152、茶苗封谷雨，書(shū)葉寄蘋(píng)風(fēng)?！踔R《簡(jiǎn)章伯和》

153、清明不到旅人家，乞火鄰船自試茶。——張耒《清明日舟中書(shū)事二首·清明不到旅人家》

154、客到家常飯，僧來(lái)谷雨茶，閑時(shí)節(jié)自煉丹砂?！獥畛ⅰ峨p調(diào)·水仙子·自足》

155、撥棹茶川去，初逢谷雨晴。——廖融《書(shū)伍彬屋壁》

156、飲茶粵海未能忘，索句渝州葉正黃?！珴蓶|《七律·和柳亞子先生》

157、幸眼明身健，茶甘飯軟，非惟我老，更有人貧?！懹巍肚邎@春·孤鶴歸飛》

158、匡床自拂眠清晝，一縷煙茶飏鬢絲?！埔堵浠ㄔ?shī)》

159、雞飛過(guò)籬犬吠竇，知有行商來(lái)買(mǎi)茶?！冻纱蟆端臅r(shí)田園雜興》

160、林下幽人差省事，筆床茶灶便登舟?！~紹翁《貴游》

161、山茶試芳嫩，野果薦甘冷?！懹巍蹲x蘇叔黨汝州北山雜詩(shī)次其韻·寓形百年中》

162、爭(zhēng)新買(mǎi)寵各出意，今年斗品充官茶?！K軾《荔枝嘆》

163、種杏當(dāng)暑熱，烹茶含露新?！獧?quán)德輿《伏蒙十六叔寄示喜慶感懷三十韻因獻(xiàn)之》

164、早麥?zhǔn)祀S芹菜餉，晚茶香和樹(shù)芽蒸?！揭毁纭断稀?br>
165、潑茶香、寒生松間，對(duì)鳳山娟妙。——屈大均《垂楊·暮春客鳳城假寓黃氏池亭有作》

166、何曾錯(cuò)，有茶中上灶，酒里仙姑。——葛長(zhǎng)庚《沁園春·渭水秋深》

167、此生渾覓句，隨處有烹茶?！獏莿t禮《和劉坰并簡(jiǎn)楊虞卿》

168、寒禁蕨芽拳尚小，雨緘茶觜舌無(wú)香。——葉茵《春寒》

169、花瓶長(zhǎng)綠草，茶碗泛香醅?！w友直《山中即景四首·谷風(fēng)吹我戶》

170、游罷睡一覺(jué)，覺(jué)來(lái)茶一甌?！拙右住逗翁幙氨苁睢?br>
171、臨湖門(mén)外是儂家，郎若閑時(shí)來(lái)吃茶?！獜堄辍逗葜裰υ~》

172、媚春光草草花花，惹風(fēng)聲盼盼茶茶。——張可久《越調(diào)·寨兒今·春晚次韻紅》

173、一瓶雪水煎茶熟，清氣真能壓武夫?！疬h(yuǎn)《冬日小齋即事》

174、煉藥傳丹鼎，嘗茶試石bP、沼連枯葦暗，窗對(duì)脫梧明?！扆斆伞督锨飸鸭娜A陽(yáng)山人》

175、有客來(lái)，汲清泉，自煮茶芽?！R摯《雙調(diào)·蟾宮曲·碧波中范蠡》

176、天竺丹成，山茶茜染，照映參差?！R摯《雙調(diào)·蟾宮曲·碧波中范蠡》

177、月淡娑婆樹(shù)，風(fēng)香富貴花，俏人家，小小仙鬟過(guò)茶?！獜埧删谩段嗳~兒·春日郊行長(zhǎng)》

178、何妨真率存古道，杯茶盞酒會(huì)亦奇?！愔肚叭溯d酒光風(fēng)霽月□醉中》

179、山茶及巖桂，葉葉瑩如洗?！交亍读魠翘锼聟蔷邮空柚倥S其孫姻》

180、不聞雞犬聲，茶煙起庖廚。——?jiǎng)⒖饲f《訪李公晦山居》

181、南山茶事動(dòng)，灶起巖根傍。水煮石發(fā)氣，薪然杉脂香。?——皮日休《茶中雜詠·茶灶》

182、茶名龍鳳團(tuán)，香字鴛鴦餅。——納蘭容若《生查子·散帙坐凝塵》

183、不茶不飯，不言不語(yǔ)，一味供他憔悴?！窦恕儿o橋仙·說(shuō)盟說(shuō)誓》

184、烹茶，新試水，人間清楚，物外遨游?！w長(zhǎng)卿《滿庭芳·晚色沈沈》

185、夜茶一兩杓，秋吟三數(shù)聲?！拙右住读⑶锵τ袘褖?mèng)得》

186、青云名士時(shí)相訪，茶煮西峰瀑布冰?！炐荨额}蘭江言上人院二首》

187、嫩芽香且靈，吾謂草中英。——鄭遨《茶詩(shī)》

188、自立冬，將殘臘，雪片似江梅，血點(diǎn)般山茶。——馬致遠(yuǎn)《雙調(diào)·新水令·題西湖四時(shí)》

189、吾生嗜苦茗，春山瓷攀緣。采采不盈掬，浥露殊芳鮮?！屛墨摗都宀琛?br>
190、擇火亦云至，不令有微煙。初沸碧云聚，再沸支浪翻。——釋文珦《煎茶》

191、天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花。——盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》

192、苦乏尊中物，清茶瀹新磁?！醯t《國(guó)賓黃先生之官義烏主簿賦詩(shī)奉贈(zèng)》

193、桃熟多紅璺，茶香有碧筋?！炐荨秳⑾喙?jiàn)訪》

194、煙香封藥灶，泉冷洗茶甌?！拙右住吨匦尴闵剿庐?，題二十二韻以紀(jì)之》

195、天子下簾親考試，宮人手里過(guò)茶湯?！踅ā秾m詞一百首》

196、伊余本是胡為者，采蕈鋤茶在窮野。——貫休《別杜將軍》

197、謝安不笑貧家風(fēng)，相過(guò)當(dāng)更具茶果。——曾豐《邀肇慶府卓司法》

198、向晚期看洛神賦，十三行畔坐分茶?！洞鹬x友人·其二》

199、笑陶家，雪烹茶，就鵝毛瑞雪初成臘，見(jiàn)蝶翅寒梅正有花，怕羊羔美酒新添價(jià)，拖得人冷齋里閑話?！R致遠(yuǎn)《撥不斷·九重天》

200、鯫生曾作茶嶺詩(shī)，已學(xué)希夷不愿仕?！_(kāi)慶太學(xué)《美文文山劾董宋臣》

茶之為用，味至寒，為飲最宜。精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與

　　茶圣陸羽在《茶經(jīng)·一之源》后半部分論述了茶葉的使用時(shí)寫(xiě)到：“茶之為用，味至寒，為飲最宜。精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。采不時(shí)，造不精，雜以卉莽，飲之成疾。茶為累也，亦猶人參。上者生上黨，中者生百濟(jì)，新羅，下者生高麗。有生澤州、易州、幽州、檀州者，為藥無(wú)效，況非此者！設(shè)服薺[上艸下尼]使六疾不[左冫右廖]。知人參為累，則茶累盡矣?！逼渲小熬袃€德”四字被后人看作是陸羽的自勉和對(duì)茶人的期望，常被茶人引用。前文所引用的是普遍的書(shū)籍對(duì)《茶經(jīng)·一之源》原文（原文是沒(méi)有標(biāo)點(diǎn)的）后半部分的理解和斷句，筆者對(duì)原文的含義和斷句有不同的認(rèn)識(shí)。

　　本人認(rèn)為《茶經(jīng)·一之源》全文的含義是闡明茶葉起源的生物學(xué)特性及其使用特性。至于后半部分闡明的是茶葉的使用特性，說(shuō)明茶葉“味至寒”，所以作為藥用時(shí)，在使用者有身體不適時(shí)，最應(yīng)“宜精行儉”。如果采摘不當(dāng)，制作不精，夾雜一些其它植物，都有可能讓飲用茶葉的人生病。作者陸羽還把茶葉的使用和人參的使用做了比較，認(rèn)為兩者都有產(chǎn)地不同，質(zhì)量，藥性高低不同之分別，使用不當(dāng)都會(huì)給人體造成損害。所以本人認(rèn)為應(yīng)如下斷句：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉。德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。。。。。?！薄暗隆蓖ā暗谩弊?，這樣斷句，比較符合全文的中心大意。而“宜精行儉”四字是茶葉被使用時(shí)，人類最應(yīng)當(dāng)遵循的原則，所以茶葉的品德應(yīng)該是“精儉”，茶人的品德也應(yīng)該是“精儉”。

　茶道人生的感悟

　　茶道人生，杯水感悟!有人問(wèn)我人生到底是什么，我指著桌上的一杯茶水，淡淡地說(shuō)：?也許這就是人生吧?。下面是我精心為你整理的茶道人生的感悟，一起來(lái)看看。

　　茶道人生的感悟

　　茶有四氣

　　?氣?指茶人 飲茶 后駐留在五臟六腑及口吻舌之間的氣息，這種氣息以平和、持久、甘香為機(jī)致，不但能益人體真氣，而且能長(zhǎng)養(yǎng)其浩然正氣，故君子無(wú)故不撤茶器，用養(yǎng)氣育得也。

　　一曰生氣：

　　飲茶后有股清新生動(dòng)的茶器充盈於茶人胸腹之間，這既是大自然的生氣，也是生命體的生氣，更是茶人心胸中孕育的生氣。唯有生氣，天地得以清，生命得以動(dòng)，心情得以寧?kù)o，生氣之時(shí)意大矣;

　　二曰靈氣：

　　茶氣不僅要生動(dòng)，更要鮮活，有流動(dòng)的感覺(jué)，稱之為靈氣;

　　三曰正氣：

　　茶氣不偏不倚，平和中庸，稻之為正氣。孟子日;吾善吾浩然之氣，所養(yǎng)者，正氣也;

　　四曰意氣：

　　茶氣不僅要平和，更要有一種慷概激昂的意氣在，這不僅是對(duì)茶的要求，更是對(duì)茶人的要求。生氣，一般飲茶者可得，靈氣，對(duì)茶覺(jué)悟者可得，正氣，修身養(yǎng)得者可得，唯有意氣，非胸次坦然、思兼濟(jì)天下不可得。

　　茶有五性

　　清：形神俱清。

　　潔：品質(zhì)高潔。

　　和：溫和脾胃，潤(rùn)擇五臟。

　　長(zhǎng)：長(zhǎng)養(yǎng)精神，益氣生津。

　　興：提神醒腦，養(yǎng)生益智。

　　茶有六味

　　輕：入口輕揚(yáng)，過(guò)舌即空;

　　甘：后味回甘;

　　滑：口感滑爽;

　　嫩：無(wú)粗老之感;

　　軟：無(wú)生硬之感;

　　厚：無(wú)淡薄之軟。

　　對(duì)六味的要求：入口輕，觸舌軟，過(guò)喉嫩，口角滑，流舌厚，后味甘。

　　茶有七情

　　喜：使人心情愉悅。

　　愛(ài)：茶德仁，但?哀而不傷?。

　　幽：發(fā)人幽情。

　　寂：使人生空寂之情。

　　淡：使人有澹泊之志。

　　真：發(fā)人真情。

　　茶有八難

　　一造，二別，三器，四火;五水，六投，七瀹，八飲。

　　采焙不精，非造也，辯形認(rèn)色，非別也;

　　鏤金刻玉，非器也;幽暗無(wú)明，非火也;

　　粗老濁重，非水也;不知茶時(shí)，非投也;

　　不諳苶理，非瀹也;吸香啜味，非飲也。

　　茶有九香

　　一清、二幽、三甘;四柔、五濃、六烈;七逸、八冷、九真。

　　干茶清香、點(diǎn)茶香幽、壺蓋香甘;淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈;注茶香逸、涼后香冷、茶湯香真。

　　茶有十德

　　晚唐時(shí)期，劉貞亮將茶道精神稱之為茶德，著有《飲茶十德》：

　　以茶散悶氣;以茶驅(qū)腥氣;以茶養(yǎng)生氣;

　　以茶除癘氣;以茶利禮仁;以茶表敬意;

　　以茶嘗滋味;以茶養(yǎng)身體;以茶可雅志。

　　 茶道的基本要素

　　中華茶道，就其構(gòu)成要素來(lái)說(shuō)，有環(huán)境、禮法、茶藝、修行四大要素。

　　(一)環(huán)境

　　茶道是在一定的環(huán)境下所進(jìn)行的茶事活動(dòng)，茶道對(duì)環(huán)境的選擇、營(yíng)造尤其講究，旨在通過(guò)環(huán)境來(lái)陶冶、凈化人的心靈，因而需要一個(gè)與茶道活動(dòng)要求相一致的環(huán)境。茶道活動(dòng)的環(huán)境不是任意、隨便的，而是經(jīng)過(guò)精心的選擇或營(yíng)造。茶道環(huán)境有三類，一是自然環(huán)境，如松間竹下，泉邊溪側(cè)，林中石上。二是人造環(huán)境，如僧寮道院、亭臺(tái)樓閣、畫(huà)舫水榭、書(shū)房客廳。三是特設(shè)環(huán)境，即專門(mén)用來(lái)從事茶道活動(dòng)的茶室。茶室包括室外環(huán)境和室內(nèi)環(huán)境，茶室的室外環(huán)境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常綠植物及花木。室內(nèi)環(huán)境則往往有掛畫(huà)、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是掛畫(huà)、插花，必不可少?？傊璧赖沫h(huán)境要清雅幽靜，使人進(jìn)入到此環(huán)境中，忘卻俗世，洗盡塵心，熏陶德化。

　　(二)禮法

　　茶道活動(dòng)是要遵照一定的禮法進(jìn)行，禮既禮貌、禮節(jié)、禮儀，法即規(guī)范、法則。?夫珍鮮馥烈者，其碗數(shù)三，次之者，碗數(shù)五。若坐客數(shù)至五，行三碗。至七，行五碗。若六人以下，不約碗數(shù)，但闕一人，而已其雋永補(bǔ)所闕人。?(陸羽《茶經(jīng)》?五之煮?)此為唐代煎茶道中的行茶規(guī)矩。茶藝

　　?童子捧獻(xiàn)于前，主起舉甌奉客日：為君以瀉清臆?？推鸾樱e甌曰：非此不足以破孤悶。乃復(fù)坐。飲畢，童子接甌而退。話久情長(zhǎng)，禮陳再三。?(朱權(quán)《茶譜》序)此為宋明點(diǎn)茶道主、客間的端、接、飲、敘禮儀，頗為謹(jǐn)嚴(yán)。禮是約定俗成的行為規(guī)范，是表示友好和尊敬的儀容、態(tài)度、語(yǔ)言、動(dòng)作。茶道之禮有主人與客人、客人與客人之間的禮儀、禮節(jié)、禮貌。

　　茶道之法是整個(gè)茶事過(guò)程中的一系列規(guī)范與法度，涉及到人與人、人與物、物與物之間一些規(guī)定，如位置、順序、動(dòng)作、語(yǔ)言、姿態(tài)、儀表、儀容等。

　　茶道的禮法隨著時(shí)代的變遷而有所損益，與時(shí)偕行。在不同的茶道流派中，禮法有不同，但有些基本的禮法內(nèi)容卻是相對(duì)固定不變的。

　　(三)茶藝

　　茶藝即飲茶藝術(shù)，茶藝有備器、擇水、取火、候湯、習(xí)茶五大環(huán)節(jié)，首先以習(xí)茶方式劃分，古今茶藝可劃分為煎茶茶藝、點(diǎn)茶茶藝、泡茶茶藝;其次以主茶具來(lái)劃分，則可將泡茶茶藝分為壺泡茶藝、工夫茶藝、蓋碗泡茶藝、玻璃杯泡茶藝、工夫法茶藝。再次則以所用茶葉來(lái)劃分。工夫茶藝依發(fā)源地又可劃分為武夷工夫茶藝、武夷變式工夫茶藝、臺(tái)灣工夫茶藝、臺(tái)灣變式工夫茶藝。

　　茶藝是茶道的基礎(chǔ)和載體，是茶道的必要條件。茶道離不開(kāi)茶藝，茶道依存于茶藝，舍茶藝則無(wú)茶道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道，但茶藝的外延大于茶道。茶藝可以獨(dú)立于茶道而存在，作為一門(mén)藝術(shù)，也可以進(jìn)行舞臺(tái)表演。因此說(shuō)，表演茶藝或茶藝表演是可以的，但說(shuō)茶道表演或表演茶道則是不妥的。因?yàn)?，茶道是供人修行的，不是表演給別人看的，可表演的是茶藝而不是茶道。

　　(四)修行

　　修行是茶道的根本，是茶道的宗旨，茶人通過(guò)茶事活動(dòng)怡情悅性、陶冶情操、修心悟道。中華茶道的修行為?性命雙修?，修性即修心，修命即修身，性命雙修亦即身心雙修。修命、修身，也謂養(yǎng)生，在于祛病健體、延年益壽;修性、修心在于志道立德、怡情悅性、明心見(jiàn)性。性命雙修最終落實(shí)于盡性至命。

　　中華茶道的理想就是養(yǎng)生、怡情、修性、證道。證道是修道的結(jié)果，是茶道的理想，是茶人的終極追求，是人生的最高境界。茶道的宗旨、目的在于修行，環(huán)境亦好，禮法亦好，茶藝亦好，都是為著一個(gè)目的--修行而設(shè)，服務(wù)于修行。修行是為了每個(gè)參加者自身素質(zhì)和境界的提高，塑造完美的人格。

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