茶葉的耐泡程度與其嫩度和加工方法有關(guān)
一般的茶基本上泡3次就可以了
,第一次沖泡,浸出的量占可溶物總量的50%~55%;第二次沖泡一般約占30%;第三次為10%左右;第四次只有1%~3%了。從其營養(yǎng)成分(茶葉中的維生素和氨基酸)看,第一次沖泡就有80%的量被浸出,第二次沖泡時約15%,第三次沖泡后,基本全部浸出。所以一杯茶泡一天,很快就沒有什么營養(yǎng)了。至于茶的香氣和滋味
,一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;二泡茶雖濃郁,但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經(jīng)沖泡則無滋味而烏龍茶在沖泡時投葉量大
實際上
綠茶什么時候喝最好
一般茶葉泡三小時后就必須要換!三小時之間你可以沖泡數(shù)次
無論什么茶
,第一次沖泡,浸出的量占可溶物總量的50%~55%;第二次沖泡一般約占30%;第三次為10%左右;第四次只有1%3%了。從其營養(yǎng)成分(茶葉中的維生素和氨基酸)看,第一次沖泡就有80%的量被浸出,第二次沖泡時約15%本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/32907.html.
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