普洱茶茶藝沖泡誤區(qū)!普洱茶是有益于身體健康的飲品,飲茶需要講究科學(xué),科學(xué)的泡茶方法可以幫助茶葉發(fā)揮其最好的品質(zhì)與保健作用,在沖泡普洱茶的時(shí)候,存在著一些常見(jiàn)的誤區(qū),下面就去具體的看一下。保溫杯泡茶:沖泡普洱茶適宜使用陶瓷壺、紫砂壺、杯,不宜用保溫杯。保溫杯泡茶葉,茶水較長(zhǎng)時(shí)間保持高溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少;浸出的鞣酸和茶堿過(guò)多,有苦澀味,容易損失部分營(yíng)養(yǎng)成分。
泡茶時(shí)間過(guò)長(zhǎng):茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳,一般泡茶時(shí)的咖啡因和其它可溶性物質(zhì)已經(jīng)浸泡出來(lái)。時(shí)間太長(zhǎng),茶水就會(huì)有苦澀哧,影響品質(zhì),因此需要選擇適合自己口味的沖泡時(shí)間。
扔掉泡過(guò)的茶葉:大多數(shù)人泡過(guò)茶后,把用過(guò)的茶葉扔掉。茶葉咀嚼后咽下去,因?yàn)椴枞~中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以再使用開(kāi)水來(lái)煮泡完的茶葉。
每天喝過(guò)濃的茶:茶水太濃,浸出過(guò)多的咖啡因和鞣酸,對(duì)胃腸刺激性太大,可以適量地減少茶量或者增多水量,健康喝茶,健康地生活。
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