鶴慶白族人家飲茶的習俗

鶴慶白族人家飲茶的習俗

云南素有茶葉之鄉(xiāng)的美譽，茶的品種多，飲茶的方式也很多，除常見的清茶外，有著名的大理三道茶，永勝油茶和酒油茶(用豬化油)、迪慶酥油茶、楚雄雷響茶等等，不甚枚舉。

鶴慶白族人家飲茶的習俗，尤具特色。

緋鹽茶：顧名思義，就是把一小塊鹽巴在炭火中燒得緋紅，淬入滾燙的茶水中，鹽塊入茶水即融化。這是一種多在暑天和病后喝的茶。暑天和病后，氣浮于表，人們淌的汗多，體內(nèi)鹽份隨汗排出的也多。喝緋鹽茶，能補充人體內(nèi)所需的鹽分，起到解暑降溫、散熱毒、鎮(zhèn)興痛、止虛汗、提神的作用。

油炒茶：把茶葉用香油在微火中炒一下，使它在飲用時更香。這種茶在過去生活困難時很普遍。因為人們常吃素食，鮮有魚蝦煎炒的食物，體內(nèi)寒毒較大，茶性又較涼，茶經(jīng)過油炒后其性變溫。飲用這種茶，能開胃健脾，減少寒毒侵入體內(nèi)，口感也更好。

花椒茶：即把花椒數(shù)粒放入茶水中飲用。這種茶一般總是在中秋節(jié)后飲用，按鶴慶各民族風俗，在吃月餅時喝花椒茶，增加月餅的香麻口感，提高食欲、促進消化，減少胃酸。

藥茶：鶴慶白族人家愛把部分中草藥摻進茶水中飲用。常見的溫補藥有人參、黃精、當歸、三七等；減熱消炎的有雞腳黃蓮、馬尾黃蓮、薄荷、黃芪、甘草等；治咳嗽的有白芨、枇杷葉等。這些藥有的苦味較淡，有的比較苦澀，飲者根據(jù)自己的身體狀況，將藥片或藥粉羼于茶水中。

白族民風民俗資料

白族50字以內(nèi)的民風民俗的資料 白族風俗習慣
白族基本上實行一夫一妻的小家庭制。兒子成婚后即行分居，父母一般從幼子居住。在地主階級中，有少數(shù)是“四代同堂”的大家庭。同宗同姓不通婚，但例行姑舅表婚。婚姻一般由父母包辦，要門當戶對。有女無兒的可以招贅，無兒無女的也可以抱養(yǎng)同族弟兄的子女(過繼)或養(yǎng)子。贅婿和養(yǎng)子要改名換姓，才能取得財產(chǎn)繼承權(quán)。

白族的民風民俗資料(短一點的） 推薦參考：
白族風俗習慣
白族基本上實行一夫一妻的小家庭制。兒子成婚后即行分居，父母一般從幼子居住。在地主階級中，有少數(shù)是“四代同堂”的大家庭。同宗同姓不通婚，但例行姑舅表婚?；橐鲆话阌筛改赴k，要門當戶對。有女無兒的可以招贅，無兒無女的也可以抱養(yǎng)同族弟兄的子女(過繼)或養(yǎng)子。贅婿和養(yǎng)子要改名換姓，才能取得財產(chǎn)繼承權(quán)。
白族在元代以前盛行火葬。元代以后，因受漢族的影響而改為土葬。喪葬儀式一般比較隆重。
平壩地區(qū)白族人民主食稻米、小麥，山區(qū)的則以玉米、養(yǎng)子為主。白族人民喜吃酸、冷、辣等口味，善于腌制火腿、弓魚、油雞棕、豬肝酢等菜肴，又喜吃一種別具風味的“生肉”或“生皮”，即將豬肉烤成半生半熟，切成肉絲，佐以姜、蒜、醋等拌而食之。白族人民還喜喝烤茶。
白族服飾，各地略有不同。大理等中心地區(qū)男子頭纏白色或藍色的包頭，身著白色對襟衣和黑領(lǐng)褂，下穿白色長褲，肩掛繡著美麗圖案的掛包。大理一帶婦女多穿白色上衣，外套黑色或紫色絲絨領(lǐng)褂，下著藍色寬褲，腰系綴有繡花飄帶的短圍腰，足穿繡花的“百節(jié)鞋”，臂環(huán)扭絲銀鐲，指帶琺瑯銀戒指，耳墜銀飾上衣右衽佩著銀質(zhì)的“三須”、“五須”；已婚者挽髻，未婚者垂辮于后或盤辮于頭，都纏以繡花、印花、或彩色毛巾的包頭。
白族住屋形式，壩區(qū)多為“長三間”，襯以廚房、畜廄和有場院的茅草房，或“一正兩耳”、“三方一照壁”、“四合五天井”的瓦房，臥室、廚房、畜廄俱各分開。山區(qū)多為上樓下廄的草房、“閃片”房、篾笆房或“木垛房”，炊爨和睡覺的地方常連在一起。
宗教信仰與重要節(jié)日
白族崇拜相當于村社神的本主，信仰佛教。本主有的是自然神，有的是南詔、大理國的王子，有的是為民除害的英雄人物。佛教約于唐代晚期盛行于洱海地區(qū)，最初傳來的是“婆羅門”和瑜珈密宗，密宗僧人稱“阿閨黎”，所以又名“阿閹黎(阿叱力)”教。元明以后，內(nèi)地禪宗傳到大理，佛教寺院遍布各地，使洱海地區(qū)很早就有“古妙香國”的稱號。
“三月街”又名“觀音市”，是白族盛大的節(jié)日和佳期。每年夏歷三月十五至二十日在大理城西的點蒼山腳下舉行。最初它帶有宗教活動色彩，后來逐漸變?yōu)橐粋€盛大的物資交流會。明清時期，川、藏及江南各省都有商人到此貿(mào)易。新中國成立后，三月街已發(fā)展成為一年一度的物資交流和民族體育文藝大會。“火把節(jié)”是另一盛大節(jié)日，每年夏歷六月二十五日舉行。它是白族人民在秋收前預(yù)祝五谷豐登、人富興旺的活動。這天晚上，每家門前都豎有火把一柱，村口有全村公共的大火把，上插紅綠紙旗，書寫一些吉祥語句。村民們則高舉火把在田間 *** 一周，以表捕滅蟲害。此外還有“繞三靈”、“耍海會”等節(jié)日活動。
【建筑特色】白族民居往往注重門樓、照壁建筑和門窗雕刻以及正墻的彩繪裝飾。門樓是整個建筑的精華部分。門樓建筑藝術(shù)水平的高低，可以確實其主人的經(jīng)濟地位，也是一種光宗耀祖的標志。它通常使用泥雕、木雕、大理石屏、石刻、彩繪、凸花磚和青磚等材料組成一座串角飛檐，花枋輕巧，斗拱重疊、玲瓏剔透、雄厚穩(wěn)重的綜合藝術(shù)建筑。白族門樓建筑不僅富有民族特色，而且在建筑結(jié)構(gòu)技巧上也獨具風格。有的地方整個門樓不用一顆鐵釘或其它鐵件，而聯(lián)結(jié)卻十分牢固，幾十年風雨如故，再裝上兩扇較有厚度的鐵黑色木大門，甚是莊重威嚴。 白族居民門窗木雕，無處不閃現(xiàn)著劍川木匠高超的手藝。一般均用剔透和浮雕手法，層層刻出帶有神話色彩和吉祥幸福的白鶴青松、鷺鷥荷花、老鷹菊花、孔雀玉蘭，以及幾何圖案。門窗的表面上還涂有褚紅色的油漆，顯得光滑明亮，古樸典雅。 室內(nèi)清潔、整齊，左右為臥室，當中為客廳，放有嵌鑲彩花大理石的紅木桌椅和畫屏......>>

白族有什么習俗? 白族生活習俗
一、服飾
早期男女衣服多用棉布自制而成。老年男子多穿對襟短衣、大襟長衫、大擺檔褲。頭戴瓜皮小帽。腳穿布制圓口虎頭鞋或荷葉繡花鞋。青年男子多穿藍白對襟衣，套銀鈕黑褂，黑藍色擺檔褲，頭戴瓜皮帽或包頭、氈帽。系腰帶。腳穿布制連絆鞋或繡花叫底皮衲。到民國初，年青婦女穿著改變，衣著各色大姊妹裝和紅、紫、黑褂，自繡各種花案，配上各色寬窄花邊。銀光片訂在衣袖衣襟上。褲子為黑藍、水紅。中老年婦女也有褲腳鑲花邊的。姑娘們系有黑藍布系腰或繡花圍腰。腳穿各種布制的繡花鞋。喜戴銀、玉耳邊環(huán)、柳葉耳環(huán)。手鐲有滑標、扭絲、平扁銀、玉鐲、還多戴金銀戒指。
已婚婦女束后發(fā)髻，髻上有紅頭繩別上銀簪、玉簪，有的套上網(wǎng)兜。也有用4寸寬、1寸長的黑衣布條圍住發(fā)髻和頂部的。五十多歲后，衣服花紋逐漸減少，多穿短而寬、袖口大、長到膝的大襟衣，外套一件滿鑲滿滾的黑褂，系黑藍色系腰，穿普通褲，腳穿鼻尖船形布鞋。封年過節(jié)和做客，才戴耳環(huán)鄲鐲。
二、 婚姻
1、說親 ：男方父母探好女方姑娘后，托媒到女方家提親。女方父母同意，就把姑娘生辰八字告知男方，經(jīng)男方請人“合八字”，若婚姻合，表示這門親事已定。
2、訂婚：在合婚后，男方擇定吉日“喝訂酒”，日期多以正月初二、十六為吉。
3、結(jié)婚：日期多在十冬臘月或正二月，分搭彩（殺豬）、正婚（正客）、回門（謝彩）三天。
4、迎親：俗稱討媳婦。過去是騎馬或坐轎，吹嗩吶接親。
5、認親：第三天回門認親，就是娶親后的第一天。
三、喜事
1、滿月酒：這是婚后生頭胎嬰兒請客，屆時男女雙方的伯母、嬸嬸：姑媽、舅母、娘娘，每人送20個雞蛋，紅糖1斤，米1升，布料3尺，到男方祝賀恭喜。
2、報喜：這是婦女生育后第三天，丈夫要帶上一瓶酒，到岳父母家報喜。
3、戴百家鎖：小孩滿周歲，要到本主廟祭祠。并請夫妻雙全、子女多的二老給小孩戴一把長命百歲鎖，祝小孩健康成長，興家立業(yè)。
4、建新房：地基選擇、動土挖基必須請地師擇定，立木梁這天稱造大吉，要貼新對聯(lián)，親朋好友送禮鳴爆竹祝賀，主人殺豬祭祀土地神、祖先和魯班，請客一天。
5、 做生日：老人活到六十花甲，要請客做生日祝壽。
小孩一年一度做生日，往往殺只雞，擺上點糕點。
四、節(jié)日活動
1、春節(jié)：從臘月三十到正月初六，是白族的傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱過年。
2、過小年：即元宵節(jié)。
3、清明和冬至這兩個節(jié)日，要到墳山墓祭祀祖宗。
4、端陽節(jié)：大人小孩都要戴五色線，喝菖蒲雄黃酒，以消患難。
5、火把節(jié)：農(nóng)歷六月二十五日晚上殺雞祭祖。晚飯后天黑，點火把，把全家端午節(jié)戴的五色線剪下塞入火把燒掉。
6、中元節(jié)：又叫“七月半”是白族的“接祖節(jié)”。
7、中秋節(jié)：又叫“團圓節(jié)”。
五、禁忌
1、忌日：除夕晚上、大年初一忌串門子，忌口吹火。婦女忌洗衣梳頭。建房辦喜事，忌家長屬相年月日。喪葬忌重喪、重佛，立秋之日，忌做農(nóng)活，忌用刀、鋸、斧、鐮、鋤。
2、忌人：在外死亡忌抬入村進家，只能在村外收殮入葬。非正常死亡忌入祖墳?！鞍藏旈T”后一周內(nèi)忌外人進入。婦女生育不滿月忌入他家。老人落氣未安埋前孝子不能進入別人家門。
3、忌諱：婦女忌披頭散發(fā)和赤腳哭鬧而上別人家門。在別人家中忌哭泣流淚。出人家門忌踩門檻，手排門枋。飼養(yǎng)牲畜不得進別人家門。
4、忌食：除夕晚殺的公雞肉外人不能吃。
六、喪葬
1、裝棺守靈：老人壽終，一般將喪事作喜事辦。選好吉日，念經(jīng)超度，親友前來奠祭后，才能出殯安葬。在家停放期間，兒女要晝夜守靈。在超度期間，要辦酒肉，請前來奠祭的親友吃飯。
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白族的風俗有哪些？ 30分 白族的風俗習慣
白族是我國西南邊疆一個具有悠久歷史和文化的少數(shù)民族。主要分布在云南省大理白族自治州，麗江、碧江、保山、南華、元江、昆明、安寧等地和貴州畢節(jié)、四川涼山、湖南桑植縣等地亦有分布。根據(jù)2000年第五次全國人口普查統(tǒng)計，白族人口數(shù)為1858063。使用白語，屬漢藏語系藏緬語族。絕大部分居民操本族語言，通用漢語文。元明時曾使用過“文”(白文)，即所謂“漢字白讀”。白族使用漢字書寫，但是有自己的語言，文學藝術(shù)豐富多采。善于經(jīng)營農(nóng)業(yè)、鹽漬杜鵑花。三道茶是云南白族招待貴賓時的一種傳統(tǒng)飲茶方式。
白族是個古老的民族，與古代的羌人有淵源關(guān)系。早在公元1世紀(漢代)以前就分布在洱海一帶。公元2世紀，漢武帝就在這里設(shè)置了郡縣，公元3--4世紀，由于戰(zhàn)亂，不少漢族人曾避難來到白族地區(qū)，部分與其融合;公元715年由云南東部遷到洱海地區(qū)的大量各族人民融合于白族。14世紀前后有不少屯軍的漢族人在此地，后來也與當?shù)匕鬃迦巳诤?。后來部分彝族、阿昌族人先后也有融合到白族中去的。特別是大理國時期，白族便形成了一個大體具有共同語言和文化，經(jīng)濟水平接近，居住地比較固定的古代民族，唐代以后，大理臣服中央政權(quán)，受到內(nèi)地漢民族文化，經(jīng)濟的更多影響，農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)都有進一步發(fā)展。到了元代，這里己是很繁華的都市。大理風景秀麗、氣候宜人，在這片美麗富饒的土地上，勤勞，勇敢的白族人民以他們悠久的歷史、發(fā)達的文化。多姿多彩的風土人情吸引著眾多的旅游者。大理白族歷史悠久，文化發(fā)達。1253年，元朝在云南建立行省，在大理地區(qū)設(shè)置大理路和鶴慶路。明朝改為大理府、鶴慶府，實行改土歸流政策。清代繼續(xù)延襲明代這一政策，但在邊遠山區(qū)委任了一批土官和土司。
古代白族有音樂舞蹈相結(jié)合的踏歌。民間流傳的《創(chuàng)世紀》長詩，敘述了盤古開天辟地的故事，追述了白族在原始社會“天下頂太平”、“不分貧和富”、“百姓肥胖胖”的沒有階級壓迫剝削的平等生活。南詔白族詩人楊奇鯤的《途中》、楊義宗的《題大慈寺芍藥》、《洞云歌》等詩被稱為“高手”佳作，收入《全唐詩》中。《望夫云》、《蛇骨塔》、《殺州官》、《鉤曰頭》等文學作品，歌頌了古代白族人民在階級斗爭和生產(chǎn)斗爭中的英雄人物。南詔有名的《獅子舞》，在唐朝時已傳入中原，《南詔奉圣樂》在唐朝宮廷里被列為唐代音樂14部之一?！栋鬃逭{(diào)》是流傳甚廣的“三七一五”(前三句七言，后一句五言)的格律詩。15世紀中葉，有些文人應(yīng)用這一民歌形式寫下了有名的詩篇，如楊黼的“詞記山花碑”。白劇“吹吹腔”是在早期“大本曲”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種綜合性的藝術(shù)。
重要節(jié)日
白族的節(jié)日頗多，除了和漢族一樣的春節(jié)、元宵、清明、端陽、中元、中秋等節(jié)日外，還有一些具有濃郁民族特色的節(jié)日，如繞三靈、小雞足歌會、三月街、漁潭會、栽秧會、火把節(jié)、石寶山歌會等，其中以石寶山歌會最富于情趣。
（1）石寶山歌會
每年農(nóng)歷七月末尾三天，劍川以及鄰具云龍、洱源、蘭坪、鶴慶、麗江等縣的禾族，達數(shù)萬人，匯聚到劍川石寶山的石鐘寺、寶相寺、海云居和金頂寺四個地方的漫山遍野中，甚至在肅穆的寺內(nèi)神像前，彈唱以白族情歌為主的對歌。有時歌逢對手，常常對唱幾天幾夜，難舍難分。歌會使原來并不相識的未婚男女青年結(jié)為終身伴侶。偶爾能見到自古遺流下的青年男女“野合”的習俗。
（2）白族火把節(jié)
每年農(nóng)歷6月25日，是白族民間的盛大節(jié)日――火把節(jié)。
這一天，除舉行劃龍舟、賽馬外，最有特色的活動要數(shù)?；鸢选；鸢咽怯酶蓸渲σ活愒苫蚺傻?；凡洱海之的白族村寨，每村都有一棵大火把，扎火把的柴火和工作是由當年適逢有喜慶的一些家庭來組織的。火把節(jié)前幾天，幾家人便湊到一起......>>

白族的節(jié)日習俗是什么 居?。?
白族主要居住在云南省大理白族自治州，其他分布于云南省各地及貴州省畢節(jié)地區(qū)、四川省涼山彝族自治州、湖南省桑植縣。
語言文字：
白族人使用白語，屬漢藏語系 藏緬語族 彝語支。有南部、中部和北部3種方言。絕大部分白族人使用本民族語言，并通曉漢語。
民族藝術(shù)：
白族有悠久的文化傳統(tǒng)，《創(chuàng)世紀》、《火燒松明樓》、《望夫云》等許多優(yōu)美動人的傳說故事，一直流傳至今，不少被編入戲劇上演。
宗教信仰：
族崇拜相當于村社神的本主，信仰佛教。
民族節(jié)日：
白族的傳統(tǒng)節(jié)日很多，已有上千年歷史的“三月街”是白族一年一度最盛大的節(jié)日，現(xiàn)被定名為“三月街民族節(jié)”。另外還有“火把節(jié)”（又稱星回節(jié)）等民族節(jié)日。
每逢節(jié)日，除必備節(jié)日食品之外，還要進行拜佛、祭天和敬祖等祭祀活動。年節(jié)最為隆重。自臘月起家家都要置辦年貨、殺豬、磨豆腐、舂餌塊和糯米粉。除夕時，各家主事人都要帶著飯菜、茶酒用托盤順著天地、大門、水井、灶神、祖先牌位的順八進行祭拜。然后全家人吃團圓飯。隆重的團圓飯在餐桌中央擺一個大的銅火鍋，必上豬頭肉，周圍有八大碗寓意深刻的日菜肴。
祭祀：
中元節(jié)和祭天是專門祭祀性節(jié)日，特別是每年陰歷七月的中元節(jié)，是祭祀祖先亡靈的節(jié)日，如果是新喪之家祭祀更要隆重，屆時要準備八大碗饌肴祭奠，其中有千張肉、排骨、酥肉、釀茄子、百合、羊肚菌，以及膾魚包肉餡，每道菜不僅用料講究，做工精備，并且要富有觀賞價值。如是直系親屬或姻親戶，在發(fā)喪前還要做名為“三滴水”全席來吊唁。所謂“三滴水”全席是指有果品、牲禮（做成鳳魚獅象狀的菜肴）和八大碗三大類。
食俗：
白族通常習慣于日食三餐。農(nóng)忙季節(jié)或節(jié)慶期間，則多加早點和午點，平壩地區(qū)的白族多以大米、小麥為主食；山區(qū)的白族則多以玉米、洋芋、蕎麥為主食。主食都以蒸制為主，常吃干飯，外出做活隨著攜帶盒飯，就地冷餐。
飲茶是白族人的另一嗜好，白族很注重每天清晨和中午兩次茶。晨茶稱“早茶”或“清醒茶”，一起床就烤茶，全成年人都喝；午茶又吃“休息茶”或“解渴茶”，內(nèi)放米花如乳扇，包括小孩也要喝一杯。
白族大都喜飲酒，釀酒是白族家庭的一項主要副業(yè)。由于所用的原料和方法不同，家釀酒的種類很多，制酒時常用40多種草藥制成酒曲，制成各種白酒，其中以窯酒和干酒為傳統(tǒng)佳釀。另外還有一種糯米甜酒，是專為婦女和孕婦制作的，據(jù)說有滋補和催奶的作用。
婚俗：
當白族青年男子向姑娘求戀時，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚禮時新娘要下廚房制作“魚羹”；婚后第一個中秋節(jié)新娘要做大面糕，并以此表現(xiàn)新娘的烹調(diào)技藝。婚禮斯間講究先上茶點，后擺四四如意（即四碟、四盤、四盆、四碗）席。
背婚是云南大理白族自治州洱源縣白族地區(qū)普遍流行的一種婚俗。每逢十字路口、三岔道或人員集結(jié)的地方，陪賓們便停下來，把嫁妝碼成兩大摞，讓新郎背著新娘圍著嫁妝繞“8”字。
禮儀：
對客人，無論是否認識都熱情接待。凡客人光臨，必以“三道茶”待。三道茶是白族最講究的茶禮，即斟茶三道：第一道為純烤茶，第二道加入核桃片，乳扇和紅糖，第三道加入蜂蜜和幾粒花椒。因而具有一苦二甜，三回味的特點。進餐時，老人客人坐上首，晚輩依次坐兩旁或下首，并隨時要為長輩和客人添飯加湯，熱情待候。...>>

白族的民族風俗 傳統(tǒng)節(jié)日
火把節(jié)搶升斗
三月街，又名“觀音市”，是白族盛大的節(jié)日和佳期。農(nóng)歷三月十五至二十日在大理城西的點蒼山腳下舉行。最初它帶有宗教活動色彩，后來逐漸變?yōu)橐粋€盛大的物資交流會。
火把節(jié)，農(nóng)歷六月二十五在白族屯寨舉行。
繞三靈，農(nóng)歷四月下旬，為期三四天。
石寶山歌會，農(nóng)歷七月末的在石寶山石鐘寺舉行三天；
劍川騾馬會
本主節(jié)
蝴蝶會
火把節(jié)
茈碧湖歌會
海西海歌會
朝雞節(jié)，農(nóng)歷一月初一至十五在賓川雞足山舉行；
耍海會，農(nóng)歷八月初八在大理才屯舉行；
葛根會，農(nóng)歷一月初五在大理三塔寺內(nèi)舉行。
住屋形式
白族住屋形式，壩區(qū)多為“長三間”，襯以廚房、畜廄和有場院的茅草房，或“一正兩耳”、“三方一照壁”、“四合五天井”的瓦房，臥室、廚房、畜廄俱各分開。山區(qū)多為上樓下廄的草房、“閃片”房、篾笆房或“木垛房”，炊爨和睡覺的地方常連在一起。
婚俗
白族家庭里，兒子成婚后即與父母分居。白族同宗同姓不通婚。
白族青年男女的戀愛活動比較自由，他們通常利用勞動、趕集、節(jié)日活動及趕廟會的機會談情說愛，通過山歌試探對方，抒發(fā)感情，尋覓自己的意中人。
白族婚禮
當白族青年男子向姑娘求戀時，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚禮時新娘要下辱房制作“魚羹”；婚后第一個中秋節(jié)新娘要做大面糕，并以此表現(xiàn)新娘的烹調(diào)技藝?；槎Y斯間講究先上茶點，后擺四四如意（即四碟、四盤、四盆、四碗）席。白族好客，無論平時或節(jié)日，若有客至都要先奉沈茶，并且連斟三道，稱三道茶。為客人斟茶不能斟滿，民間有“酒滿敬人，茶滿欺人”之說。
背婚是云南大理白族自治州洱源縣白族地區(qū)普遍流行的一種婚俗。每逢十字路口、三岔道或人員集結(jié)的地方，陪賓們便停下來，把嫁妝碼成兩大摞，讓新郎背著新娘圍著嫁妝繞“8”字。
白族婚禮
白族實行一夫一妻制，婚禮隆重、熱烈。按傳統(tǒng)風俗，舉行婚禮這天，新郎和小伙子們必須騎高頭大馬去娶親。新娘娶回后要拜客，由新郎、新娘對家庭中的長輩一一敬拜，然后是請客吃飯。新郎、新娘要陪客人進餐，這時，客人們可向新婚夫婦出難題，也可以讓他們表演節(jié)目，婚禮被喝彩聲和歡笑聲籠罩著。最有特色的是在婚禮上燃起辣椒粉，于是在歡聲笑語中許多人都打噴嚏、咳嗽，熱鬧無比。
白族的婚姻共有三種形式：一是嫁女兒到男家，這種形式占大多數(shù)；二是招姑爺上門，這種情況主要是女方父母沒有兒子，即使有也是癡憨病殘等，所以才招姑爺上門。上門的姑爺必須改換為女方的姓氏，再由女方長輩重新取名；三是卷帳回門的形式，即男女雙方結(jié)婚后七日，妻子帶著丈夫攜帳子、被褥回女方家居住。因為女方家雖有兄弟，但年齡太小，父母年邁，只好“卷帳回門來贍養(yǎng)老人和照顧年幼的弟妹。等弟弟長大結(jié)婚后，男方這才帶著妻子回到男方家生活。這三種婚姻形式由來已久，至今沿用。但不管屬于哪一種婚姻形式，婚期和婚禮的過程基本上是一致的。只不過招姑爺上門是女娶男，而不是男娶女，雙方的角色互換而已。兒子成婚后，一般都與父母分居，另外組織小家庭。父母和誰一起生活，由父母自己選擇，一般選擇與幼子一塊生活的居多。因此，一夫一妻制的小家庭是白族普遍的家庭組織形式。
按白族的習俗，如果丈夫去世，妻子可以終身守節(jié)，也可以另嫁，但另嫁時不得帶走前夫的家產(chǎn)。在個別地區(qū)，還有轉(zhuǎn)房的習俗，兄死后，嫂可以嫁給弟弟，稱為叔就嫂，但這種現(xiàn)象已不多見。
日常禮儀
白族熱情好客，先客后主是白族待客的禮節(jié)。家中來了客人，以酒、茶相待。著名的“三道茶”就是白族的待客禮。但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒則需滿杯，他們認為酒滿敬人，茶滿欺人。受到白族人熱情的款待，應(yīng)說聲挪衛(wèi)你（謝謝你）來表示你的謝意和感激之情。
尊敬長......>>

白族的風俗習慣 5分 白族基本上實行一夫一妻的小家庭制。兒子成婚后即行分居，父母一般從幼子居住。在地主階級中，有少數(shù)是“四代同堂”的大家庭。同宗同姓不通婚，但例行姑舅表婚?；橐鲆话阌筛改赴k，要門當戶對。有女無兒的可以招贅，無兒無女的也可以抱養(yǎng)同族弟兄的子女(過繼)或養(yǎng)子。贅婿和養(yǎng)子要改名換姓，才能取得財產(chǎn)繼承權(quán)。
白族在元代以前盛行火葬。元代以后，因受漢族的影響而改為土葬。喪葬儀式一般比較隆重。
平壩地區(qū)白族人民主食稻米、小麥，山區(qū)的則以玉米、養(yǎng)子為主。白族人民喜吃酸、冷、辣等口味，善于腌制火腿、弓魚、油雞棕、豬肝酢等菜肴，又喜吃一種別具風味的“生肉”或“生皮”，即將豬肉烤成半生半熟，切成肉絲，佐以姜、蒜、醋等拌而食之。白族人民還喜喝烤茶。
白族服飾，各地略有不同。大理等中心地區(qū)男子頭纏白色或藍色的包頭，身著白色對襟衣和黑領(lǐng)褂，下穿白色長褲，肩掛繡著美麗圖案的掛包。大理一帶婦女多穿白色上衣，外套黑色或紫色絲絨領(lǐng)褂，下著藍色寬褲，腰系綴有繡花飄帶的短圍腰，足穿繡花的“百節(jié)鞋”，臂環(huán)扭絲銀鐲，指帶琺瑯銀戒指，耳墜銀飾上衣右衽佩著銀質(zhì)的“三須”、“五須”；已婚者挽髻，未婚者垂辮于后或盤辮于頭，都纏以繡花、印花、或彩色毛巾的包頭。
白族住屋形式，壩區(qū)多為“長三間”，襯以廚房、畜廄和有場院的茅草房，或“一正兩耳”、“三方一照壁”、“四合五天井”的瓦房，臥室、廚房、畜廄俱各分開。山區(qū)多為上樓下廄的草房、“閃片”房、篾笆房或“木垛房”，炊爨和睡覺的地方常連在一起。

民風民俗的白族 云南白族同胞過年時，有一種叫“放高升”的慶?；顒?。所謂“放高升”就是用整棵的大竹子，在竹節(jié)里裝上火藥，點燃以后可以把整個大竹子崩上天空百十丈，成為名副其實的“高升”，也就是祝人們步步高升了。有的地區(qū)的白族同胞與苗、壯族一樣，從春節(jié)到元宵節(jié)，男女青年都進行“拋繡球”活動。凡接不住繡球的，要贈給對方紀念品，多次失球而又贖不回紀念品的人，就是表示接受對方的愛情了。

白族習俗 白族生活習俗
一、服飾
早期男女衣服多用棉布自制而成。老年男子多穿對襟短衣、大襟長衫、大擺檔褲。頭戴瓜皮小帽。腳穿布制圓口虎頭鞋或荷葉繡花鞋。青年男子多穿藍白對襟衣，套銀鈕黑褂，黑藍色擺檔褲，頭戴瓜皮帽或包頭、氈帽。系腰帶。腳穿布制連絆鞋或繡花叫底皮衲。到民國初，年青婦女穿著改變，衣著各色大姊妹裝和紅、紫、黑褂，自繡各種花案，配上各色寬窄花邊。銀光片訂在衣袖衣襟上。褲子為黑藍、水紅。中老年婦女也有褲腳鑲花邊的。姑娘們系有黑藍布系腰或繡花圍腰。腳穿各種布制的繡花鞋。喜戴銀、玉耳邊環(huán)、柳葉耳環(huán)。手鐲有滑標、扭絲、平扁銀、玉鐲、還多戴金銀戒指。
已婚婦女束后發(fā)髻，髻上有紅頭繩別上銀簪、玉簪，有的套上網(wǎng)兜。也有用4寸寬、1寸長的黑衣布條圍住發(fā)髻和頂部的。五十多歲后，衣服花紋逐漸減少，多穿短而寬、袖口大、長到膝的大襟衣，外套一件滿鑲滿滾的黑褂，系黑藍色系腰，穿普通褲，腳穿鼻尖船形布鞋。封年過節(jié)和做客，才戴耳環(huán)手鐲。
二、 婚姻
1、說親 ：男方父母探好女方姑娘后，托媒到女方家提親。女方父母同意，就把姑娘生辰八字告知男方，經(jīng)男方請人“合八字”，若婚姻合，表示這門親事已定。
2、訂婚：在合婚后，男方擇定吉日“喝訂酒”，日期多以正月初二、十六為吉。
3、結(jié)婚：日期多在十冬臘月或正二月，分搭彩（殺豬）、正婚（正客）、回門（謝彩）三天。
4、迎親：俗稱討媳婦。過去是騎馬或坐轎，吹嗩吶接親。
5、認親：第三天回門認親，就是娶親后的第一天。
三、喜事
1、滿月酒：這是婚后生頭胎嬰兒請客，屆時男女雙方的伯母、嬸嬸：姑媽、舅母、娘娘，每人送20個雞蛋，紅糖1斤，米1升，布料3尺，到男方祝賀恭喜。
2、報喜：這是婦女生育后第三天，丈夫要帶上一瓶酒，到岳父母家報喜。
3、戴百家鎖：小孩滿周歲，要到本主廟祭祠。并請夫妻雙全、子女多的二老給小孩戴一把長命百歲鎖，祝小孩健康成長，興家立業(yè)。
4、建新房：地基選擇、動土挖基必須請地師擇定，立木梁這天稱造大吉，要貼新對聯(lián)，親朋好友送禮鳴爆竹祝賀，主人殺豬祭祀土地神、祖先和魯班，請客一天。
5、 做生日：老人活到六十花甲，要請客做生日祝壽。
小孩一年一度做生日，往往殺只雞，擺上點糕點。
四、節(jié)日活動
1、春節(jié)：從臘月三十到正月初六，是白族的傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱過年。
2、過小年：即元宵節(jié)。
3、清明和冬至這兩個節(jié)日，要到墳山墓祭祀祖宗。
4、端陽節(jié)：大人小孩都要戴五色線，喝菖蒲雄黃酒，以消患難。
5、火把節(jié)：農(nóng)歷六月二十五日晚上殺雞祭祖。晚飯后天黑，點火把，把全家端午節(jié)戴的五色線剪下塞入火把燒掉。
6、中元節(jié)：又叫“七月半”是白族的“接祖節(jié)”。
7、中秋節(jié)：又叫“團圓節(jié)”。
五、禁忌
1、忌日：除夕晚上、大年初一忌串門子，忌口吹火。婦女忌洗衣梳頭。建房辦喜事，忌家長屬相年月日。喪葬忌重喪、重佛，立秋之日，忌做農(nóng)活，忌用刀、鋸、斧、鐮、鋤。
2、忌人：在外死亡忌抬入村進家，只能在村外收殮入葬。非正常死亡忌入祖墳?！鞍藏旈T”后一周內(nèi)忌外人進入。婦女生育不滿月忌入他家。老人落氣未安埋前孝子不能進入別人家門。
3、忌諱：婦女忌披頭散發(fā)和赤腳哭鬧而上別人家門。在別人家中忌哭泣流淚。出人家門忌踩門檻，手排門枋。飼養(yǎng)牲畜不得進別人家門。
4、忌食：除夕晚殺的公雞肉外人不能吃。
六、喪葬
1、裝棺守靈：老人壽終，一般將喪事作喜事辦。選好吉日，念經(jīng)超度，親友前來奠祭后，才能出殯安葬。在家停放期間，兒女要晝夜守靈。在超度期間，要辦酒肉，請前來奠祭的親友吃飯。
2、出棺送葬：出殯時，......>>

白族飲食風俗

中國自古就有重視風俗的傳統(tǒng)，“為政必先究風俗”、“觀風俗，知得失”是歷代君主恪守的祖訓(xùn)。最高統(tǒng)治者不僅要親自過問風俗民情，還要委派官吏考察民風民俗，在制定國策時以它作為重要參照，并由史官載入史冊，為后世的治國理政留下治理風俗的經(jīng)驗。以下是我收集整理的白族飲食風俗，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

白族飲食習俗

白族人民喜吃酸、冷、辣等口味，并善于腌制火腿、弓魚、螺絲醬、油雞樅、豬肝胙等各種味美可口的菜肴。大理等中心地區(qū)的白族人民，還喜吃一種別具風味的“生肉”（或稱“生皮”），即將豬肉烤成半生半熟，再切成肉片或肉絲，佐以姜、蔥、醋、辣椒，以宴請客人。此外，還有用糯米釀制的白酒，用蒼山雪燉梅和糖制成的“雪梅”，鄧川特制“乳扇”、“乳餅”等也都十分可口。

白族婚宴習慣用“喜州土八碗”待客，由八道熱菜組成：添加紅曲米的紅燉肉；掛蛋糊油炸的酥肉；加醬油、干腌菜扣蒸的五花三線肉千張；配加紅薯或土豆的粉蒸肉；豬頭、豬肝、豬肉鹵制的干香；加蓋肉茸、蛋屑的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋絲、菜梗氽制的雜碎；配加炸豬條的竹筍。此外，每客一包檳椰，豐盛又不奢侈。

白族就餐很講禮儀，進餐時長輩要上坐，晚輩依次在兩旁或?qū)γ媛渥磔呉S時為長輩添菜加湯。

白族人民喜好飲茶。一般飲用烤茶時，用一陶制小茶罐將茶葉烤黃，沖以沸水，頓時熱氣翻騰，芳香四溢。烤茶一般沖水三道，邊煨烤邊品茗：初飲覺得其味微苦，再品則甘香醇厚，最后一道更覺其味甘甜，愈品味道愈美，滿齒留香，令人回味不止。此謂“頭苦、二甘、三回味?！庇械牡胤皆陲嫷诙啦钑r，還往茶內(nèi)放入核桃仁片、紅糖、乳扇等，第三道茶中加入幾粒花椒或桂皮，別具一番風味。有客來家，必燒烤茶水招待，每次只斟淺淺半杯，飲后口齒留香，熱渴頓解，嘴里有苦甜混合的舒適感。

云南“三月街”：千年趕一街，一街趕千年

云南的“街子”，在北方稱為“集”，于是有“趕街”、“趕集”之說。古代大理的街子，是以十二屬相紀日定街期，子日為鼠街，丑日為牛街，辰日為龍街……所以，至今大理各地仍有鼠街、牛街、龍街等地名。后來，街期有了變化，有的七天一街，有的五天一街，還有的地方一天一小街。有的地方趕街與趕會相融合，如正月初五大理三文筆村“葛根會”、二月十五洱源三營“莊稼會”、四月十五“蝴蝶泉會”和中秋節(jié)“漁潭會”等，最著名的要數(shù)三月街。

三月街

三月街素有“千年趕一街，一街趕千年”之譽。從前，三月街也叫三月會、觀音市、觀音街、祭觀音街等，今天又叫三月街民族節(jié)，是白族傳統(tǒng)盛大節(jié)日和民間物資交流和文娛活動盛會。明代白族學者李元陽編撰的《云南通志》有這樣的記載：“觀音市，三月十五日在蒼山下貿(mào)易各省之貨。自唐永徽間至今，朝代累更，此市不變，知是觀音入大理，后人至日燒香，四方聞風，各以貨來也?！备鶕?jù)多種史籍記載分析，大理三月街在很大程度上與佛教傳入有關(guān)，在民間佛教講經(jīng)會的基礎(chǔ)上產(chǎn)生。明代徐霞客在滇西旅游、察期間，對大理三月街作了如實記錄：“十五日，是為街子之始，蓋榆城（即大理）有觀音街子之聚，設(shè)于城西演武場中……十三省物無不至，滇中諸蠻物亦無不至。”徐霞客還對三月街賽馬活動作了記錄：“余乃由西門西向一里半，入演武場，俱結(jié)棚為市，環(huán)錯紛紜。其北為馬場，千騎交集，數(shù)馳騎于中，更隊以覘高下……”清代《大理縣志稿》這樣描述三月街盛況：“盛時百貨生意頗大，四方商賈如蜀、贛、粵、浙、桂、秦、黔、藏、緬等地，及本省各州縣之云集者殆十萬計，馬騾、藥材、茶市、絲綿、毛料、木植、瓷、銅、錫器諸大宗大理交易之，至少者值亦數(shù)萬?！逼鋾r，作為民間集市的三月街，規(guī)模之盛，享譽亞洲。清末大理留日學生、白族音樂家李燮羲，曾寫了這樣一首《三月街竹枝詞》：“昔時繁盛幾春秋，百萬金錢似水流。川廣蘇杭精巧貨，買賣商場冠亞洲?！?/p>

洱源漁潭會

農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)，也是傳統(tǒng)的洱源漁潭會，會址原在洱海北岸的沙坪漁潭坡，上世紀70年代，遷在沙壩，是滇西地區(qū)僅次于大理三月街的物資交流盛會，會期八天。在白族群眾中流傳著這樣的傳說：很久以前，蒼山腳下的漁潭坡一個魚洞里面有一條魚精，平時酣睡不動，遇到打雷時，魚洞里涌出許多油魚，人們就到洞口捕撈油魚。有一年的八月十五，魚精突然醒了，張開大口吞食了不少捕魚人，嚇得人們不敢再捕魚，也不敢到漁潭坡。后來，經(jīng)過幾年觀察，人們發(fā)現(xiàn)魚精只有八月十五才作怪，于是每年這一天，白族人民在漁潭坡上買賣漁具、大牲畜及生產(chǎn)生活用具，還在坡上耍龍耍獅，唱歌跳舞。魚精聽到人吼馬叫，聲響不絕，嚇得不敢出洞作亂，漁潭會的習俗也就一代代傳下來。

大理多數(shù)地區(qū)的街子，“日中則聚，日落則罷”。在大理市喜洲鎮(zhèn)，有“清晨始集，至午就散”的早街；在白族第一大村——周城和洱源茈碧等地，有“午后始集，至晚才散”的晚街。近幾年來，大理古城的街子以它特有的秀麗風光和地處滇西交通要道等原因，成為貿(mào)易、旅游、購物熱點；位于大理蒼山云弄峰下沙坪坡每逢星期一趕街，是五彩繽紛的民族集市；大理洱海東岸湖光山色中的挖色街以及每天下午的周城晚街，受到海內(nèi)外游客的青睞，成為繼大理古城“洋人街”之后，最受海外客人歡迎的鄉(xiāng)村“洋人街”。

大理白族民間“接三公主”習俗

每年農(nóng)歷二月初，大理白族民間有“接三公主”習俗。此習俗始于南詔，延續(xù)1300多年，至今猶存。

唐朝初年，細奴邏在今巍山彝族回族自治縣一帶建立了地方政權(quán)南詔國，成為南詔始祖。公元650年，他在巍山的山于山龍（拼字）圖山上修筑都城山于山龍（拼字）圖城，直至公元738年皮羅閣遷都太和城，73年間曾有三代南詔王在此居住。

“接三公主”的習俗，最早就起源于細奴邏時期。傳說，白子國的三公主金姑，從大理下嫁細奴邏，她賢淑善良、樂善好施，深受蒙舍川（今巍山一帶）和洱海地區(qū)各族群眾愛戴。雖然三公主遠嫁他鄉(xiāng)，但故鄉(xiāng)人民十分懷念她，每年都要把她從巍山接回娘家過年。三公主去世后，其子孫在山于山龍（拼字）圖山城南側(cè)修建了天摩牙寺供奉她，懷念她。隨后，逐漸形成了“接三公主”的民俗活動。

巍山歷史文化學者楊光梁說：“每年農(nóng)歷二月十二這一天，白族地區(qū)的廣大村民，自發(fā)地以村為伍，結(jié)伴而行，一路吹吹打打，載歌載舞，離開蒼洱來到巍山山于山龍（拼字）圖城的旁邊，來接三公主回娘家，此習俗已延續(xù)千年。三公主慈善愛民，賢淑聰慧，在故鄉(xiāng)口碑很好，很受人們愛戴。她下嫁巍山后，人們常常思念她，每逢這個季節(jié)，都要把三公主接回去?！?/p>

“接三公主”活動中，人們除了拜祭三公主之外，還要拜祭其他神靈，最后到巍山伽藍殿拜祭。楊光梁介紹：伽藍泛指佛家寺園，也指守護寺院的神靈，佛教中認為有十八伽藍。傳說，細奴邏也被封為伽藍，他又是三公主的丈夫，所以接三公主時要到伽藍殿祭拜，得到他的許可后，在二月十三天亮以前，把三公主接走。

農(nóng)歷二月十二這天晚上，參加“接三公主”活動的白族、彝族群眾，都要打歌對調(diào)，歌舞至深夜。白族的歌舞，彝族的打歌，以及兩個民族的霸王鞭、八角鼓、蘆笙、刀舞，會在同一個旋律中盡情展示，形成了民族團結(jié)和睦的千古華章，千百年來未曾中斷。

“接三公主”活動包括了祭拜、誦經(jīng)、祈雨、娛樂等內(nèi)容，起始時間為農(nóng)歷二月初九。這一天，白族群眾從大理啟程前往巍山，當天到巍寶山祭拜細奴羅和三公主。初十到達天摩牙寺，十三日上午接出三公主，晚上住巍山大倉鎮(zhèn)。十四日到達大理市下關(guān)七五村，十五日到達大理古城城隍廟祭拜。十六日到達灣橋鎮(zhèn)灣橋街，十七日到達喜州鎮(zhèn)慶洞村圣源寺，至此整個活動結(jié)束。

大理白族打老友

打：意思是結(jié)交；老：意思是終生，是從小到老；友：意思是同性別同年齡的可靠的好朋友。打老友，即結(jié)交終生親密往來的同性別同年齡的好朋友。這是大理白族生活中常見的一種風俗習慣。

大理白族民眾中的打老友，一般出于三種情況。一是青少年自己通過一定時間在生活、學習、勞作中的彼此交往和了解，互相問喜歡，情投意合，一致決定用打老友這種形式把友誼長期固定下來。二是青少年雙方盼父母一代本身就是相處得很好的朋友，甚至他們本身就已經(jīng)有老友關(guān)系，他們想通自己的子女打老友，從而把老一代之問的友情在下一代中繼續(xù)保持和發(fā)展下去。三是青少年父母中的一方，在生活中發(fā)現(xiàn)其他人家中相應(yīng)的青少年在人品、學識、健康狀況等各方面，值得自己的子女學習和交往，于是通過第三者在中間做工作而結(jié)成老友。

由于打老友將是影響子女終生生活的一件大事，因此，父母一代對子女的打老友活動是極為慎重的。他們不僅要相互考察對方子女的人品、學識、健康狀況等各方面的表現(xiàn)是否值得結(jié)交。同時還要考察對方家庭情況，如對方家庭是否忠厚、善良、勤勞、合睦、健康等，情況不明是不會輕意應(yīng)允的。

青少年雙方一當確定打老友關(guān)系后，雙方家庭即稱為干親家。為了表示其關(guān)系的親密，雙方父母在互相稱呼時一般都將“干”字略去。在剛開始確定打老友關(guān)系的三年之內(nèi)．雙方家庭每年必須至少互訪一次。接待干親家的`第一次來訪，場面甚為隆重。在舉行豐盛的酒宴招待時，還得邀請本家的親戚和鄰居作陪，作為打老友的青少年雙方，得當眾向雙方的父母跪拜、改口詐對方的父母為親爹親螞。

對其他親友的稱呼，則與老友所稱相同。雙方父母在扶起打老友的雙方后，要對孩子講一些勉勵的吉利話，要給孩子適當?shù)亩Y物。禮物可以是書本，可以是文具，可以是衣物，也可以是紅包等等。雙方父母還得請求在場的各位親友和鄰居今后對兩個孩子多多關(guān)照。這樣，打老友關(guān)系就在雙方家庭的親友和鄰居間公開化，合法化了。

此后，不僅是打老友的青少年雙方將經(jīng)常親密交往，雙方家庭也將建立起親密的關(guān)系，無論誰家有什么大事小事，都要及時通報并竭誠幫忙。雙方家庭的關(guān)系就真所謂不是親戚而勝似親戚了。

大理白族通過打老友這種活動，不少青少年和他們的家庭，得以卓有成效地擴大了其人際交往的圈子，對青少年的健康成長和他們家庭在社會上的立足都不無好處。

大理白族婚俗

大理白族和我國其他兄弟民族一樣，經(jīng)歷了由群婚、對偶婚、個體婚階段。現(xiàn)在行族外婚，一夫一妻制為基本家庭組織形式。家中兄弟成婚后即行分家，父母一般多從幼子居住。入贅女婿有對家產(chǎn)的繼承權(quán)，婦女在家庭中有較高地位。

大理地區(qū)白族青年男女，婚前比較自由，婚事大多由自己作主。找對象一般通過“對歌”認識結(jié)為知己，然后再經(jīng)過說親、訂婚、迎新、結(jié)為夫婦幾個階段。說親由男女父母央及媒人去女方家提親。女方父親同意后訂婚，訂婚時男方要擇吉日送酒、公雞和聘禮到女方家，聘禮必帶“六字”。茶三斤六兩或六斤六兩，酒六斤或六瓶，糖果六斤六兩等，意在“有福有祿”。女方家以“三道茶”相待表示同意，又稱“提親雞酒禮”。

結(jié)婚時一般要舉辦三天，儀式非常隆重。結(jié)婚這一天稱為“正喜日”?；榍邦^天叫“踩柵”，這天男方要把嫁妝抬至女方家，晚上在男方家要吹嗩吶，演唱“吹吹腔”和“大本曲”一直到天亮表示慶祝。正喜日“男方要在親友陪同下到女方家迎親”，新娘要哭別父母兄妹。出門時吹鼓手們要奏吹吹腔《接新娘調(diào)，嗩吶聲不時與新娘哭聲交織在一起。一路上吹打聲、逗趣聲不斷，同伴們邊走邊向新娘撒米花，還不時掐新娘表示“祝?！?。迎親到家門時，需由新郎同輩兄弟將新娘背和新房，在這一點上還留有早年“搶婚”習俗。

新房內(nèi)都燒有火堆。新娘入房時家人要在火中燒辣子面，使新娘大咳，在新娘酒菜中加放花椒粉使新娘難以下咽以表示“親熱”和“富貴”，白語中“辣，麻”與“親、富”同音。新娘新郎要拜天地，拜父母及舅父，用白族八大碗大宴賓客。晚上有認親儀式，長輩要給新娘見面錢，同輩則鬧新房。鬧新房時新娘要拿出從娘家?guī)淼臒趺?、雕梅、水果、密餞等食物恭敬地給同輩品嘗，也叫“搖果酒”。大伙邊吃邊鬧一直到深夜。

第三天新娘要下廚房做魚類孝敬公婆?；楹笕涟巳栈亻T，女方家接女婿和女兒回家吃飯。七天后要到本村的本主廟祭本主，求本主保護全家平安，早生貴子。

白族喪禮中的“講孝百”

“講孝百，顧名思義就是指孝德百事評說。它是白族地區(qū)治喪儀式中一個重要部分。是追求逝者善終、仁者盡孝、通過亡靈進行“孝教”為主要內(nèi)容的倫理道德教育，是一種古老而樸實的教育形式?！爸v孝百是白族喪禮中最具生命力和現(xiàn)實意義的重要內(nèi)容。

喪禮開始，“孝子賢孫”縱橫相跪于靈堂，德高望重的村族長老高坐于前，圍觀群眾不計其數(shù)。此時，先由司儀官主持祭拜一番，孝子們虔誠地三跪九叩首。爾后，主事官們（村中長者自愿結(jié)合而成，酷似老年協(xié)會的組織，專為紅白事服務(wù)）宣布講孝百開始，于是鼓樂齊鳴。這咱傳統(tǒng)的民間樂禮，使得喪禮肅穆莊重，氣氛被渲染得極為悲傷。主事長老一是有條不紊地主持“講孝百”的進程。

“講孝百”，首先由主事長老隨儀式禮樂口頌“祭文”（類似悼詞）。祭文的撰擬極為認真，必須由村中德高望重者與死者的摯友共同擬就。文體處于古體文與現(xiàn)代文的交叉階段，屬混合型文體，目的是要方便口頌?！凹牢摹敝饕浭鏊勒咚?jīng)歷過的一生，其功能在于渲染氣氛，對死者“追功白過”。從而使聽眾了解亡者的賢德和辛勞。隨后由村族長者輪番追述死者的功過與艱辛，指點評判孝子的或賢良之德行。此時的環(huán)境氣氛和特殊的輿論作用，有助于孝子賢孫和周圍人們嚴肅認真地進行冷靜思索、分析。易于接受樸素的善惡觀念和“仁愛”的德行，提高人們的自身修養(yǎng)。這種生動的傳統(tǒng)輪理教育，既教育了孝子，也教育了群眾。這種儀式的習俗力量，使得人們應(yīng)該那樣，而不能不那樣，否則的話就會“被人看不起”，產(chǎn)生“感到低人一等”的內(nèi)疚，從而身體力行盡孝為善。于是有力地弘揚了“真善美”，遏制“假丑惡”。這是因為，在道德教育中廣泛而恰當?shù)卦斐珊屠谜_的社會輿論，倡導(dǎo)或斥責、贊賞或抑揄、鼓勵或鞭撻這樣或那樣的道德意識和道德行為，陶冶、督促人們自覺地反省自己的思想行為，陶冶和增強人們對他人和社會的道德義務(wù)感。

這種人事對面的倫理宣傳和道德教育，增強了人們的孝心信念，培養(yǎng)了人們的從善棄惡觀念，培植了人們的道德責任感，提高了人們對自己所作所為的自我約束能力。有利于家庭和社會的和諧、融洽，對弘揚中華民族的“孝敬父母，報效祖國”的傳統(tǒng)美德，不愧是一種值得繼承光大的良好習俗。

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