黑茶養(yǎng)生與濕熱體質(zhì)

黑茶養(yǎng)生與濕熱體質(zhì)

所謂濕，即通常所說的水濕，它有外濕和內(nèi)濕的區(qū)分。外濕是由于氣候潮濕或涉水淋雨或居室潮濕，使外來水濕入侵人體而引起;內(nèi)濕是一種病理產(chǎn)物，常與消化功能有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為脾有“運化水濕”的功能，若體虛消化不良或暴飲暴食，吃過多油膩、甜食，則脾就不能正常運化而使“水濕內(nèi)?！?且脾虛的人也易招來外濕的入侵，外濕也常因阻脾胃使?jié)駨膬?nèi)生，所以兩者是既獨立又關(guān)聯(lián)的。
所謂熱，則是一種熱象。而濕熱中的熱是與濕同時存在的，或因夏秋季節(jié)天熱濕重，濕與熱合并入侵人體，或因濕久留不除而化熱，或因“陽熱體質(zhì)”而使?jié)瘛皬年柣療帷?，因此，濕與熱同時存在是很常見的。

濕熱體質(zhì)人群易患排泄不暢;大便粘滯、小便發(fā)黃、黃疸等狀況。濕熱體質(zhì)的調(diào)養(yǎng)則重在清熱祛濕。李時珍《本草綱目》中寫道：“茶苦味寒……最能降火，火為百病，火降則上清矣”。清朝趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》在卷六第26頁對“黑茶”的記載：“出湖南粗粳大葉，須以水煎或滾湯沖入壺內(nèi)再以水溫之始出味，其色濃黑，味苦中帶甘，食之清神和胃，性溫味苦微甘，下膈氣消滯去寒辟”。喝黑茶還能調(diào)節(jié)體溫。經(jīng)測試，飲一杯熱黑茶，只幾分鐘體溫就可下降1～2℃。

黑茶纖維素含量高，纖維素可以減少膽汁酸的再吸收量，改變食物消化速度和消化分泌物的分泌量，黑茶又屬于全發(fā)酵茶，含有豐富的蛋白質(zhì)、茶多糖及各種維生素，在中醫(yī)上講其味甘、苦，具有何胃生津，醒脾祛濕等功效，能夠保護胃腸道黏膜，改善腸道勝利功能，因此對于各種原因?qū)е碌耐蝗恍运畼痈篂a、長期慢性腹瀉、脾胃虛弱性腹瀉均有積極的防治效果。

秋、冬季來臨，手上一杯黑茶是很愉悅的事情，橙紅透亮的顏色就給人溫暖的感覺，入口又甘甜。可以加奶加糖，有生熱暖腹的功效。消食化積，對身體都挺好。

不同體質(zhì)適合喝哪種茶

摘要：中國茶葉按色澤或制作工藝分類可分為：綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、白茶、黃茶。這6大類茶葉的茶性均不同，其中紅茶性溫、綠茶性寒、黃茶性寒、黑茶性溫、白茶性涼、青茶性平。根據(jù)中醫(yī)的說法，人的體質(zhì)有熱、寒之別，因而體質(zhì)不同的人飲茶也有講究。一般來說，燥熱體質(zhì)者，應(yīng)喝涼性茶，例如，有抽煙喝酒習(xí)慣，體型較胖，容易上火者（即燥熱體質(zhì)者），應(yīng)喝涼性茶。下面就和小編一起了解這6大茶類茶葉吧。6大茶類茶葉的溫性寒性表茶類別發(fā)酵程度茶性綠茶不發(fā)酵性寒黃茶微發(fā)酵性寒白茶輕發(fā)酵性涼青茶（烏龍茶）半發(fā)酵性平紅茶全發(fā)酵性溫黑茶后發(fā)酵性溫
6類茶發(fā)酵程度與茶性對比表1、青茶性平青茶屬半發(fā)酵茶，即制作時適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變。因外形青褐，故稱為青茶，也叫烏龍茶。
主要類型：閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍。
品質(zhì)特征：青綠金黃，清香醇厚。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。
知名青茶：閩北烏龍茶（武夷巖茶—大紅袍）；閩南烏龍茶（安溪鐵觀音）；廣東烏龍茶（鳳凰水仙—鳳凰單樅）；臺灣烏龍茶（文山包種、凍頂烏龍、東方美人等）。
加工工藝：鮮葉采摘—萎凋—搖青—殺青—揉捻（做形）—干燥。
功效：含較多茶多酚，有降血脂、抗衰老、減肥、提神作用。
禁忌：忌空腹飲烏龍茶，忌睡前飲烏龍茶。另外，冷了涼掉的烏龍茶最好要加溫后飲用，因為冷飲烏龍茶會很容易對胃產(chǎn)生不利?！緸觚埐柚R百科>>】
2、紅茶性溫紅茶屬全發(fā)酵茶，加工時不經(jīng)殺青，直接萎凋，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。
主要類型：小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶（切細(xì)紅茶）、紅磚茶（米磚茶）
品質(zhì)特征：香高、色艷、味濃，干茶色澤烏潤，湯色紅亮鮮明，滋味濃厚甘醇，似桂圓湯，具有麥芽糖香或焦糖香。
知名紅茶：安徽祁紅；云南滇紅；福建閩紅(正山小種—金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫)；四川川紅（早白尖）；湖北宜紅；江西寧紅(寧紅金毫)；浙江越紅；湖南湖紅；臺灣臺紅（日月紅茶）等。
加工工藝：鮮葉采摘—萎凋—-揉捻—發(fā)酵—干燥。
功效：有助于消化、暖胃、提神、消疲勞的功效。
禁忌：結(jié)石患者、貧血、精神衰弱失眠、胃熱、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經(jīng)期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶?！炯t茶知識百科>>】
3、黃茶性寒黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，色黃、湯黃、葉底黃，香氣清高，滋味醇厚爽口。
主要類型：黃芽茶、黃小茶、黃大茶。
品質(zhì)特征：葉黃湯黃、金黃明亮，甘香醇爽，外形金黃色，毫尖顯露，芽壯葉肥。
知名黃茶：湖南君山銀針、北港毛尖、莫干黃芽；四川的蒙頂黃芽；安徽霍山黃芽、皖西（霍山）黃大茶；湖北的遠(yuǎn)安鹿苑毛尖；廣東的大葉青等。
加工工藝：鮮葉采摘—殺青—揉捻—悶黃—干燥
功效：有一定的殺毒作用。益脾胃、助消化，而且還有助于脂肪代謝。
禁忌：黃茶富含很多的茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部的活動，因而胃部不適者不適宜飲用。其次，黃茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶。【黃茶知識百科>>】
4、綠茶性寒綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。占世界茶葉市場綠茶貿(mào)易量的70％左右。
主要類型：蒸青綠茶、曬青綠茶、烘青綠茶、炒青綠茶。
品質(zhì)特征：具有"葉綠湯清"的品質(zhì)特點，清香、醇美、鮮爽。色澤綠潤，內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，湯色綠明，滋味純和而爽口，富有收斂性，葉底嫩綠明亮。
外形：條形、針形、扁形、螺形、尖形、片形、束形、毛峰、毛尖、卷曲形、圓珠形、單芽形等等。
綠茶最講究外形和色澤，追求清純淡雅，故多采嫩芽制成。明前茶（清明前采制）最為珍貴，其次為雨前茶（清明后谷雨前采制）。
加工工藝：鮮葉采摘—攤晾—殺青—揉捻（做形）—干燥。
知名綠茶：西湖龍井；洞庭碧螺春；黃山毛峰；太平猴魁；六安瓜片；信陽毛尖；廬山云霧；都勻毛尖；恩施玉露等。
功效：有防癌、降血脂、降血壓、減肥等作用。經(jīng)常吸煙者，喝喝綠茶，可減少尼古丁的傷害。
禁忌：肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝，飲茶過多影響損害肝功能。孕婦和手術(shù)病人不宜喝，綠茶含有一種物質(zhì)會阻止新生血管生成。胃寒的人不宜喝，以免引起腸胃不適，神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶?！揪G茶知識百科>>】
5、黑茶性溫黑茶屬于后（全）發(fā)酵茶，隨時間會變化，因主供邊疆、少數(shù)民族消費，亦稱邊銷茶。
主要類型：湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶。
品質(zhì)特征：粗大黑褐、陳香醇厚，老茶醇厚順滑，回甘持久明顯，有陳香和藥香味。
知名黑茶：湖南黑茶（天尖、貢尖、生尖）；湖北老青磚茶；四川邊茶；滇桂黑茶（普洱茶）等。
加工工藝：鮮葉采摘—殺青—初揉—渥堆—復(fù)揉—干燥（黑毛茶的制作工藝）
功效：有降血脂、防止糖尿病、抗衰老的作用。
禁忌：患有嚴(yán)重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩(wěn)定時不宜飲濃黑茶，因為黑茶茶葉內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。【黑茶知識百科>>】
6、白茶性涼傳統(tǒng)白茶不炒不揉片狀茶，因茸毛不脫，白毫滿身而得名。主要產(chǎn)于福建福鼎、建陽、政和、松溪等地。
主要類型：白芽茶、白葉茶。
品質(zhì)特征：茶芽完整，形態(tài)自然，色白隱綠，湯色黃白，滋味鮮醇，清香甘美，持久耐泡。
知名白茶：白毫銀針，產(chǎn)于福鼎、政和等縣；白牡丹，產(chǎn)于建陽、政和、松溪、福鼎等縣；貢眉（壽眉），產(chǎn)于建陽、浦城等縣；天目湖白茶，產(chǎn)于江蘇常州溧陽市天目湖旅游區(qū)。
加工工藝：鮮葉采摘—萎凋（日曬）—干燥。
功效：有一定的明目、保肝護肝、促進血糖平衡的作用。尤其是老白茶，還有降火、消炎、利咽的作用，對治療喉嚨炎、喉嚨痛有一定功效。
禁忌：白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。而胃“寒”者則要在飯后飲用。白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多?！景撞柚R百科>>】
不同體質(zhì)適合喝哪種茶體質(zhì)特征描述適合喝什么茶平和質(zhì)正常體質(zhì)，理想狀態(tài)，臉色紅潤、精力充沛青茶（烏龍茶）氣虛質(zhì)肌肉不健壯、人容易感覺疲勞，聲音低弱，易出虛汗，易感冒青茶/紅茶/黑茶陽虛質(zhì)手足不溫，畏寒怕冷，穿衣總比別人多，容易夜尿和拉肚子青茶/紅茶/黑茶痰濕質(zhì)人比較肥胖，多汗，有啤酒肚，肢體困重，皮膚油膩，易得糖尿病綠茶/紅茶/黑茶血瘀質(zhì)黑眼圈，女孩子痛經(jīng)，年齡大的人血液粘稠，皮膚易出現(xiàn)淤血斑點紅茶/黑茶/青茶氣郁質(zhì)體瘦，易悶悶不樂，緊張，缺乏安全感，情緒低落，心慌喉嚨有異物感，易失眠綠茶/青茶/紅茶陰虛質(zhì)皮膚干燥，手腳心發(fā)熱，臉潮紅，眼睛干澀，口易渴，大便易干結(jié)綠茶/白茶/黃茶濕熱質(zhì)臉、鼻油光發(fā)亮，易生粉刺和暗瘡，有口臭，小便短黃綠茶/白茶/黑茶特稟質(zhì)易起紅團瘙癢、蕁麻疹，易過敏，皮膚一抓就紅綠茶/青茶/黑茶
9種體質(zhì)與6大茶類匹配表根據(jù)中醫(yī)的說法，人的體質(zhì)有熱、寒之別，因而體質(zhì)不同的人飲茶也有講究。一般來說，燥熱體質(zhì)者，應(yīng)喝涼性茶，例如，有抽煙喝酒習(xí)慣，體型較胖，容易上火者（即燥熱體質(zhì)者），應(yīng)喝涼性茶。而腸胃虛寒，吃點生冷的東西就拉肚子或者體質(zhì)較弱者（即虛寒體質(zhì)者），應(yīng)喝中性茶或者溫性茶。容易上火多喝綠茶或者鐵觀音，老拉肚子多喝烏龍和普洱。

喝黑茶的功效與作用

喝黑茶的功效與作用

　　喝黑茶的功效與作用，黑茶在生活中比較少見，但它也是中國茶葉家族的重要成員，而且是一種營養(yǎng)價值特別高的存在，平時多喝一些黑茶對人類身體大有好處，現(xiàn)在分享喝黑茶的功效與作用。

　　喝黑茶的功效與作用1 　　 1、補充營養(yǎng)提高身體素質(zhì)

　　平時多喝一些黑茶能讓人類身體吸收豐富的營養(yǎng)，它不但含有維生素和礦物質(zhì)，還含有植物蛋白和多種氨基酸以及天然多糖，另外茶多酚與兒茶素也是這種茶葉中最重要的存在，這些營養(yǎng)成分被人體吸收以后能促進身體代謝，也能提高人們的身體素質(zhì)。

　　 2、去除油膩促進消化

　　黑茶中含有大量的咖啡堿和氨基酸以及磷脂類物質(zhì)，這些物質(zhì)可以加憶脂肪的分解與代謝，能促進人體腸胃對食物中脂肪的分解與吸收，也防止它們在身體內(nèi)積存，可以去除油膩，提高腸胃的消化能力。

　　 3、預(yù)防心血管疾病

　　平時人們多喝一些黑茶能讓身體吸收豐富的天然多糖，這種物質(zhì)可以清理血液中的膽固醇與甘油三酯，能預(yù)防高血脂，而且它含有的微量元素不評測清除血液中的過氧化脂質(zhì)，能預(yù)防血管僵化老化，也能減少血栓生成，它們對維持人體心血管健康有很大的好處。

　　 4、預(yù)防高血糖延緩衰老

　　平時人們喝黑茶能吸收一種名為茶多糖的復(fù)合物，這種物質(zhì)是天然的降糖成分，它能預(yù)防人體血糖升高，也能預(yù)防糖尿病。另外喝黑茶還能吸收大量茶黃素和茶氨酸以及黃酮類成分，它們都能清理身體內(nèi)的自由基與過氧化脂質(zhì)，這些物質(zhì)是導(dǎo)致人體衰老重要存在，所以平時喝黑茶還能延緩身體衰老。

　　喝黑茶的功效與作用2 　　 安化黑茶的功效與作用

　　1、補充營養(yǎng)促進人體代謝，增強人體素質(zhì)，使安化黑茶的主要功效，因為安化黑茶是一種營養(yǎng)價值極高的健康養(yǎng)生茶，人們沖泡飲用他以后能吸收維生素和礦物質(zhì)，還能吸收一些植物蛋白和多種人體必需的氨基酸，這些營養(yǎng)成分被人體吸收以后，對維持人體正常代謝和身體各器官功能穩(wěn)定都有極大的好處，在很多地區(qū)安化黑茶都被人們稱為生命之長。

　　2、調(diào)理脾胃祛除油膩，提高人體消化功能也是安化黑茶的重要作用，它含有的活性酶和黃酮類化合物以及磷脂和氨基酸等營養(yǎng)成分進入人體以后，不單能調(diào)理脾胃，緩解脾胃虛弱并能解除油膩促進胃液分泌能有效，提高人類腸胃消化功能。安化黑茶除了這些功效以外，它對人類心血管也有明顯保護作用，能預(yù)防高血脂和高血栓，更能降低人類身體肥胖的發(fā)病率。

　　 喝安化黑茶的副作用

　　1、健康的人在喝安化黑茶以后并沒有明顯副作用，但有一些特殊體質(zhì)的人群在喝安化黑茶以后卻會出現(xiàn)多種身體不適，特別是那些營養(yǎng)不良和身體太瘦以及體質(zhì)虛弱的人群在喝安化黑茶以后，會讓人們體虛的癥狀加重，而且會讓他們的體重進一步減輕，對他們的身體健康特別不利。

　　2、經(jīng)常失眠的人在喝安化黑茶，以后會讓失眠癥狀加重，這也是人們喝安化黑茶時可能會出現(xiàn)的.副作用，因為安化黑茶中含有大量的咖啡因和茶堿，這些物質(zhì)都能讓人類神經(jīng)保持興奮，正常的人群在喝安化黑茶以后還容易出現(xiàn)亢奮和失眠的癥狀，而那些經(jīng)常失眠的人在喝安化黑茶以后失眠癥狀。會更為嚴(yán)重。

　　 為什要長期喝黑茶？

　　 一、黑茶有哪些功效特點？

　　答：黑茶的主要功效是消食去膩、降三高。此外，黑茶還具有補充膳食營養(yǎng)、抑制動脈硬化等功效。

　　表現(xiàn)在以下四個方面：1清脂肪，減肥胖；2清腸胃，助消化；3清血管，降三高；4清毒素，護肝腎。

　　 二、為什么說黑茶可以降“三高”？

　　答：我國著名茶葉專家，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師劉仲華教授研究發(fā)現(xiàn)黑茶對人體健康有利，其主要作用表現(xiàn)為控制血壓、血糖、血脂和體重。劉教授還通過模型評價發(fā)現(xiàn)，千兩茶和茯磚茶對除壓、降脂、降血糖有明顯效果，對控制人體脂肪和體重非常有幫助，這早已被人們實踐所證明；此外，千兩茶的提取物對胃癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞的擴散有抑制作用。

　　 三、為什么黑茶能夠降血壓血糖？

　　答：黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用；生物堿和類黃酮物質(zhì)能使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過舒張血管使血壓下降；茶黃素能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被稱為心血管的“清道夫”。

　　黑茶中特有的茶多糖，具有類似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量，研究證明：給小白鼠注射茶多糖7小時后，其血糖含量下降70％。

　　 四、為什么說黑茶能夠降血脂？

　　答：黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進脂類物質(zhì)排出，因而能降低血液中膽固醇，從而減少動脈血管壁上脂肪的沉積，降低動脈化的發(fā)病率；還可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機體內(nèi)的脂肪含量。

　　科學(xué)家們通過人體試驗發(fā)現(xiàn)，與飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天熱量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12％，這證明了黑茶具有降脂減肥的功效。

　　 五、黑茶在生活中的應(yīng)用哪些？

　　答：1治腸炎是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。

　　3黑茶消食去膩，有“消宿食”“消積食”“消腥肉之食，解青稞之熱”等功效。

　　4黑茶通便，有“利腸通便”“利二便，通大小腸”等作用。

　　 六、喝黑茶為什么能暖胃？

　　答：黑茶是后發(fā)酵茶，且是通過蒸壓加工而成，刺激胃的咖啡堿通過汽蒸揮發(fā)減少，已經(jīng)不刺激胃腸了；黑茶中富含茶黃素等溫性物質(zhì)，熱喝具有很好的暖胃效果。

　　 七、黑茶的美容功效？

　　答：黑茶，具有明顯的行氣活血、化淤、調(diào)和臟腑的作用，其活血功效顯著。女性臉色不好或臉上長斑、月經(jīng)失調(diào)、痛經(jīng)等癥狀，都和氣血運行失常，淤滯于子宮或面部有關(guān)。一旦氣血暢通，自然就會面色紅潤、身體健康?！耙驗槟芑钛?，所以能美容”。

　　黑茶從深層排毒，消除人體內(nèi)肝、腎、腸道毒素，其排毒功效顯著。茶中的多種礦物質(zhì)能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，緩解精神壓力，能有效地調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌。人體排毒功能強，內(nèi)分泌正常，就能消除滿臉倦容和晦暗皮膚，皮膚自然就會光潔亮麗?！耙驗槟芘哦荆阅莛B(yǎng)顏”。

　　黑茶適合所有不同年齡階段的女性朋友飲用，包括嬰兒和老人。很多男士也愛喝。特別適合：消化不良、精神不振、體形肥胖、懂得享受、追求高雅的女性群體。

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