大紅袍作為武夷巖茶的成名之茶,人們都耳熟能詳。隨著市場(chǎng)推廣,大紅袍不僅作為茶更作為一種商品,在市面上廣泛流行,俗稱“商品大紅袍”。
熱門(mén)的商品大紅袍玲瑯滿目,如何購(gòu)買一款品質(zhì)與實(shí)際相符合的大紅袍呢?小編在此教你判斷商品大紅袍的優(yōu)劣。主要從茶葉的品質(zhì)以及茶種的區(qū)別、產(chǎn)地的區(qū)別、師傅水平的區(qū)別、季節(jié)采摘、氣候的影響六個(gè)方面判斷,簡(jiǎn)稱“天時(shí)地利人和”。
1. 茶葉的品質(zhì)
茶葉的品質(zhì)是判斷商品大紅袍是否物有所值的大方面,同時(shí)由此判斷大紅袍價(jià)值的高低。大紅袍外形卷曲,緊結(jié),勻整色澤砂綠烏黑,由此簡(jiǎn)單判斷大紅袍的品質(zhì)。
2. 茶種的區(qū)別
武夷山風(fēng)景區(qū)六顆母樹(shù)大紅袍聞名遐邇,從母樹(shù)大紅袍無(wú)性繁殖后的茶種是商品大紅袍的最佳原料,市面上大多數(shù)大紅袍是拼配而成的,當(dāng)然拼配的大紅袍亦分好壞。
3. 產(chǎn)地的區(qū)別
大紅袍產(chǎn)自于武夷山,在武夷山地區(qū)產(chǎn)區(qū)分為正巖茶、半巖茶、洲茶。其中以正巖茶所產(chǎn)大紅袍品質(zhì)最好,最正宗,營(yíng)養(yǎng)元素最足。
4. 師傅水平的區(qū)別
師傅制作工藝水平的好壞,決定了商品大紅袍“人和”的部分。老師傅經(jīng)驗(yàn)豐富,各種情況處理的比較多,無(wú)論在溫度或者時(shí)間、濕度都拿捏較準(zhǔn)。
5. 季節(jié)的區(qū)別
大紅袍為明前采摘最佳。茶葉的生長(zhǎng)迅速,過(guò)了采摘時(shí)間,大紅袍的制茶原料有所區(qū)別,品質(zhì)有所下降,越后面采摘的茶葉越差。
6. 氣候的影響
大紅袍在清明前后采摘時(shí),就在采摘的這幾天時(shí)間中,下雨的話大紅袍品質(zhì)比晴天的大紅袍品質(zhì)差。
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