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三種貯存法可以讓獼猴桃茶不受潮

小小茶農(nóng) 2023-11-18 04:26:43

三種貯存法可以讓獼猴桃茶不受潮

獼猴桃如果沒保持好往往容易受潮

。葉如保管不善
,吸水受潮
,輕者失香,重者霉變
。獼猴桃茶中的各種成分
,影響獼猴桃茶的外形和色、香
、味
。在存放時,用什么盛器
,用什么方法
,均有一定的要求。

1

、一般貯存法

家庭少量用茶

,一般習(xí)慣鐵制彩色茶罐
、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等貯存
。其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳
,用陶瓷器貯存獼猴桃茶,則以口小腹大者為宜
。在用這些容器裝獼猴桃茶時應(yīng)檢查一下容器是否密閉
,而且應(yīng)將獼猴桃茶裝實裝滿,盡量減少容器內(nèi)的空氣
。這樣貯藏方法雖簡單易行
,使用起來也很方便,但只宜于短時期貯藏

2

、用生石灰貯存法

使用干燥劑可使獼猴桃茶的保存時間延期長到一年左右。在石灰是一種干燥劑

,用生石灰保存獼猴桃茶時
,可先將獼猴桃茶用薄質(zhì)牛皮紙包好,捆牢
,分層堆放于干燥而無異味完好的壇子或無銹
、無味的小口鐵桶四周,在壇和桶的中間放一袋或數(shù)袋半風(fēng)化的生石灰
,上面再放獼猴桃茶數(shù)包
,然后用牛皮紙堵塞壇口,上面加蓋
,置于干燥處
,一般1~2月?lián)Q一次石灰,此法因獼猴桃茶不易受潮濕
,故保存時間較長,只要按時換石灰
,茶質(zhì)也不易發(fā)生變化

3、用食品袋貯存法

用兩只新的無味

、無孔的塑料食品袋
,將干燥的獼猴桃茶用防潮濕紙包好后,裝入其中一只袋內(nèi)
,輕輕擠壓
,將袋內(nèi)的空氣擠出,然后用繩子扎緊袋口
,再將另一只袋反向套在第一只袋的外面
,待袋內(nèi)空氣擠出后
,再用繩子扎緊袋口,最后放入干燥
、無味
、密閉的鐵桶內(nèi)貯存。

茶葉的儲存方法

茶葉罐裝貯存法

這是家庭最常用的保存茶葉的方法

,可選用鐵罐
、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐。如果是新買的罐子
,可先用少許茶末置于罐內(nèi)
,蓋上蓋子,上 下左右搖晃后倒棄
,以去除異味
。裝有茶葉的茶葉罐應(yīng)置于陰涼處,不要放在陽光直射
、有異味
、潮濕、有熱源的地方
,以減緩茶葉陳化
、劣變的速度。

食品袋貯存法

選擇兩個較厚實
、密度高的食品袋
,在第一個食品袋里裝入茶后將空氣擠出,然后用第二個食品袋反向套上
。也可以先把茶葉用干凈
、無異味的牛皮紙包好,然后放入食品袋中封口保存
,如果有條件的話
,還可將其放入密封、干燥
、無異味的鐵罐或不銹鋼茶葉罐內(nèi)保存
,效果更好。

暖水瓶貯存法

用保溫性能好的暖水瓶
、保溫瓶貯存茶葉
,效果良好。方法是將干燥的茶葉放入干燥的暖水瓶內(nèi)
,茶葉裝滿
,以減少瓶中空氣的留存量,然后用軟木塞蓋緊
,在瓶塞周圍涂一層白蠟封口


冰箱貯存法

研究表明
,將茶葉貯存的環(huán)境溫度保持在5°C以下,保存茶葉的效果最好
。家,庭可以把茶葉放入食品袋或茶葉罐以后
,封口、密閉
,放入冰箱內(nèi)保存
,也可使用專門的冷藏庫保存。但注意最好不要與其他食物混放
,以免茶葉吸附異味


干燥劑貯存法

使用干燥劑可使茶葉的貯存時間延長到一年左右。干燥劑的種類可依茶葉品種類別而定
。貯存綠茶
,可用塊狀未潮解的石灰;貯存紅茶和花茶,可用干燥的木炭;有條件者
,也可用變色硅膠


茶葉儲存注意事項介紹

1、避高溫
。在高溫的條件下
,茶葉容易褐變,隨著溫度的升高
,茶葉中的氨基酸
、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)會被不同程度的分解破壞
,使質(zhì)量
、香氣、滋味都有所降低
。不同的茶葉
,對溫度的要求各不相同,所以消費者在購買茶葉時
,最好咨詢清楚


2、避潮濕
。茶葉是一種疏松多孔的親水性植物,在潮濕的條件下
,茶葉很容易吸收空氣中的水分導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)
,所以茶葉一定要在干燥的條件下儲存。

3
、避陽光
。茶葉在強(qiáng)烈的陽光下
,茶葉中的葉綠素和醇類物質(zhì)會被氧化分解,影響茶葉的品質(zhì)
,甚至失去飲用價值


4、避異味
。所有的茶葉
,都忌諱與有異味的東西混合儲存,茶葉中所含的特殊物質(zhì)導(dǎo)致茶葉很容易吸收周圍的異味
,如果與其他有一位的產(chǎn)品混合儲存
,會導(dǎo)致茶葉中混有其他味道無法祛除,使茶葉失去了原有的香味

如何讓獼猴桃變軟
?怎樣催熟硬的獼猴桃

為了方便獼猴桃的存儲和運輸,才采摘的時候

,獼猴桃并沒有完全成熟
,所以很多人在購買獼猴桃的時候會摸起來硬硬的,這是獼猴桃還沒有熟
,如果直接吃會比較酸澀
,要催熟之后才可以吃,那么如何讓獼猴桃變軟
?怎樣催熟硬的獼猴桃

1、獼猴桃怎么催熟
1
、提高保存溫度
想讓獼猴桃變成熟
,想讓它變軟可以通過提高保存溫度的方法來實現(xiàn),最好的做法就是把購買回的硬的獼猴桃放在可以密封的泡沫箱中
,用泡沫把空間塞滿
,然后密封起來,放在溫暖的環(huán)境中
,多數(shù)獼猴桃在保存三到四天以后就能變軟
,取出以后就會發(fā)現(xiàn)它們已經(jīng)變軟。
2
、放米缸中保存
想讓獼猴桃變成熟變軟也可以把購買回來的硬獼猴桃放在米缸中保存
,可以把獼猴桃放在塑料袋中包好,再放入到米缸中,讓米把它們埋起來
,米類在保存的過程中會產(chǎn)生大量的乙烯
,而這種物質(zhì)又是重要的水果催熟劑,因此把硬的獼猴桃放在米缸中能讓它快速變軟變熟

3
、與蘋果一起保存
想讓硬的獼猴桃變軟也可以把它與蘋果一起保存,保存時可以把蘋果切開
,與硬的獼猴桃一起放入到塑料袋中扎緊口放在溫暖的地方
,切開的蘋果會產(chǎn)生大量的乙烯,能對硬的獼猴桃進(jìn)行催熟
,放入的蘋果越多
,催熟效果會越好,多數(shù)時間獼猴桃會在保存三到四天以后變熟變軟

2
、獼猴桃的功效作用

1.先把新鮮獼猴桃清洗干凈,然后再去皮
,每天生吃一個
,對于內(nèi)熱口干或者是泄瀉和心煩以及一些疲勞乏力等癥是有好處的,也可以用來治療咽喉疼痛
。彌猴桃也可以用來治療利尿通淋
,最好是吃獼猴桃汁,早晚各一杯
,彌猴桃果汁是特別適合內(nèi)熱口渴的
,如果是得了小便短赤的,或者是得了淋漓或不通都可以用彌猴桃來治療
,如果得了關(guān)節(jié)疼痛等癥狀都適合用彌猴桃的

2.彌猴桃還有很不錯的健脾益氣的作用,我們可以多吃獼猴桃茶
,取獼猴桃50~100克
,再加上紅棗25克和紅茶3克,先把獼猴桃和大棗洗凈以后
,再加水進(jìn)行煮沸
,特別適合一些胃、食道及各種腫

3.彌猴桃可以保持人體的健康
,對于老年人來說可以預(yù)防老年人的骨質(zhì)疏松,同時彌猴桃也可以很好地抑制膽固醇的沉積
,對于防治老年人的動脈硬化有好處
,同時彌猴桃也可以清除人體內(nèi)產(chǎn)生的一些過氧化物,這樣就可以很好地防止老年斑的形成了,也可以防止老年人老化

茶葉的保存方法有哪些

要在干燥

、避光、通風(fēng)好
、陰涼的空間內(nèi)存放茶葉
,儲存茶葉的器皿密封,不能和有異味(化妝品
、洗滌劑
、樟腦精等)的物品存放在一起,同時不同的茶葉要分開存放
,尤其是花茶
。應(yīng)遠(yuǎn)離操作間、衛(wèi)生間等有異味及潮濕的場所

另外

,茶葉的干燥度高,取放時要輕拿輕放

儲存茶葉的方式 適合茶類 注意問題 專用的保鮮柜存放 綠茶

,輕發(fā)酵、 中發(fā)酵的烏龍茶 存放綠茶時可采取錫紙袋密封裝法
;存放烏 龍茶時可采取抽真空
、錫紙袋密封法 罐裝存放 紅茶、普洱茶 器皿主要以紫砂和陶瓷制品為主
,器皿一定 要干燥
、無異味、嚴(yán)密程度好
。存放時要先 將茶葉用宣紙包好
,外部用皮紙包好。在茶 葉空隙部位放干燥劑 桶裝法 任何茶 可采用紙
、鐵
、陶、錫罐制品
。要求桶一定 要干燥
、無異味 抽真空包裝法 適用于球形、半 球形的烏龍茶 注意不要把茶葉抽碎

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