茉莉花茶

茉莉花茶[Jasmine scented tea]用茉莉花害制的花茶。宋代以前就有用茉莉花窨茶的記載，南宋施岳《步月·茉莉》詞原注：“茉莉嶺表所產……此花四月開，直至桂花時尚有玩芳味，古人用此花焙茶”。開花季節(jié)采摘含苞待放的大花苞用于窨茶，適合于烘青和高檔名優(yōu)茶的窨制。各產茶?。▍^(qū)、市）基本都產，著名產地有福州、蘇州、金華、成都、桂林、廣州等。香味清幽。主銷華北各地及山東、四川等省，也有少量外銷。

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