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首頁 >> 茶常識(shí)

飲茶不與四時(shí)同

品茶 2023-11-18 06:14:06
,又稱品茶
,是我國(guó)人民傳統(tǒng)的生活習(xí)慣之一。

一把紫砂茶壺在手

,古樸典雅
,可玩
、可觀、可賞
、可用
,其趣無窮。故有說:“壺中日月長(zhǎng)
,可清大地心”
。沏綠茶色澤清翠而味醇,泡紅茶湯色純而味濃
。使入能在品茗賞壺中
,陶冶性情
,怡然添壽。這是飲茶養(yǎng)性之道

然而

,飲茶更能養(yǎng)生。中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:人們春
、夏
、秋、冬四季飲茶
,要根據(jù)茶葉的性能功效
,隨季節(jié)變化選擇不同的品種為宜,以益于健康

春宜飲花茶:春天大地回春

,萬物復(fù)蘇,人體和大自然一樣
,處于舒發(fā)之際
。此時(shí)宜喝茉莉、珠蘭
、玉蘭
、桂花、玫瑰等花茶
,因?yàn)檫@類茶香氣濃烈
,香而不浮,爽而不濁
,可幫助散發(fā)冬天積郁在體內(nèi)的寒氣
,同時(shí),濃郁的茶香還能促進(jìn)人體陽氣生發(fā)
,令人精神振奮
,從而有效地消除春困,提高辦事效率

夏宣飲綠茶:夏天驕陽似火

,溽暑蒸人,大汗淋漓
,人體內(nèi)津液消耗大
。此時(shí)宜飲龍井、毛峰
碧螺春
、珠茶、珍眉
、大方等綠茶
。因?yàn)檫@類綠茶綠葉綠湯
,清鮮爽口,略帶苦寒味
,可清暑解熱
,去火降燥,止渴生津
,且綠茶又滋味甘香
,富含維生素、氨基酸
、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分
。所以,夏季常飲綠茶
,既有消暑解熱之功
,又具有增添營(yíng)養(yǎng)之效。

秋宜飲青茶:秋天天氣干燥

,“燥氣當(dāng)令”
,常使人口干舌燥,此時(shí)宜喝烏龍
鐵觀音、水仙
、鐵羅漢
大紅袍烏龍茶。這類茶湯色金黃
,外形肥壯均勻
,緊結(jié)卷曲,色澤綠潤(rùn)
,內(nèi)質(zhì)馥郁
,其味爽口回甘。青茶介于紅
、綠茶之間
,不熱不寒,常飲能潤(rùn)膚
、益肺
、生津、潤(rùn)喉
,有效除體內(nèi)余熱
,恢復(fù)津液,于金秋保健大有好處

冬宜飲紅茶:冬天氣溫驟降

,寒氣逼人
,人體生理機(jī)能減退,陽氣漸弱
,對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高
,養(yǎng)生之道,貴于御寒保暖
,提高抗病能力
。此時(shí)宜喝祁紅、滇紅
、閩紅
、湖紅、川紅
、粵紅等紅茶和普洱
、六堡等黑茶。紅茶干茶呈黑色
,葉紅湯紅
,含醇厚干溫,可加奶
、糖
,芳香不改。紅茶性味甘溫
,會(huì)有豐富的蛋白質(zhì)
,可補(bǔ)益身體,善蓄陽氣
,生熱暖腹
,增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的抗御能力。此外
,冬季人們的食欲增強(qiáng)
,進(jìn)食油膩食品增多,飲用紅茶還可去油膩
、開胃口
、助養(yǎng)生,使人體生活活動(dòng)更好地順應(yīng)自然環(huán)境的變化

實(shí)際上

,國(guó)內(nèi)有的名茶如茉莉花茶龍井茶
普洱茶
、碧螺春等等,可不分季節(jié)常年飲用,其醫(yī)藥保健性能亦可得到充分發(fā)揮

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