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民間婚姻中的茶俗

茶百科 2023-11-18 07:27:28

茶在民間婚俗中歷來是"純潔

、堅定
、多子多福"的象征。明代許次紓在《茶流考本》中說："茶不移本
，植必生子。"古人結婚以茶為禮
，取其"不移志"之意
。古人認為
，茶樹只能以種子萌芽成株
，而不能移植，故歷代都將"茶"視為"至性不移"的象征
。因"茶性最潔"
，可示愛情"冰清玉潔";"茶不移本"
，可示愛情"緊貞不移";茶樹多籽，可象征子孫"綿延繁盛";茶樹又四季常青
，以茶行聘寓意愛情"堅貞不移"，又寓意愛情"永世常青"
、祝福新人"相敬如賓"、"白頭偕老"
。故世代流傳民間男女訂婚，要以茶為禮
，茶禮成為了男女之間確立婚姻關系的重要形式
。"茶"成了男子向女子求婚的聘禮
，稱"下茶"
、"定茶"
，而女方受聘茶禮，則稱"受茶"
、"吃茶"，即成為合法婚姻
。如女子再受聘他人，會被世人斥為"吃兩家茶"
，為世俗所不齒。

民間向有"好女不吃兩家茶"之說

。"三茶"：舊時在江浙一帶
，將整個婚姻禮儀總稱為"三茶六禮"
。其中"三茶"
，即為訂婚時"下茶"
，結婚時"定茶"，同房時"合茶"
。也有將"提親、相親
、入洞房"的三次沏茶合稱'三茶"。"三道茶"：舉行婚禮時
，還有行"三道茶"的儀式。第一道為"百果";第二道為"蓮子或棗子";第三道才是"茶葉"
，都取其"至性不移"之意
。吃三道茶時，接第一道茶要雙手捧之
，并深深作揖。爾后將茶杯向嘴唇輕輕一觸
，即由家人收去。第二道依舊如此
。至第三道茶時，方可接杯作揖后飲之
。

浙西地區(qū)，媒人于男女雙方之間說合也俗稱"食茶"

。媒人說媒后
，倘女方應允則泡茶
、煮蛋相待。

在浙江德清地區(qū)婚姻中的茶俗

，則更為豐富多彩，列舉如下：

"受茶"：男女雙方對上"八字"后

，經(jīng)雙方長輩同意聯(lián)姻
，由男方向女方贈聘禮
、聘金
，如女方接受，則謂之"受茶"
。

"訂親茶"：男女雙方確定婚姻關系后即舉行定親儀式。這時雙方須互贈茶壺十二把并用紅紙包花茶一包

，分送各自親戚，謂之"定親茶"
。

"大接家茶"：女子結婚后

，由娘家備發(fā)芽蠶豆
、茶點分送雙方親鄰
，謂"大接家茶"。

"毛腳女婿茶"：未出"閣"

，待字閨中的姑娘家里
，來串門的小伙子特別多。因此姑娘家往往要備上好茶
，以招待來客中的"未來女婿"(即俗稱"毛腳女婿")。

"親家婆茶"：女子出嫁后第二天

，父母看望女兒時
，要隨身攜帶一兩茶葉(最好"雨前"茶)
，并半斤烘豆、二兩橙子皮拌野蘭麻
，稱之謂"親家婆茶"。

"新娘子茶"：望朝之后

，新媳婦的婆婆要至女方家請"親家公"
、"親家婆"及親家面上的近親至自家喝"喜茶"
，稱為"新娘子茶"
。在我國湖南地區(qū)，男子去女方上門相親
，姑娘需給男子遞上清茶一杯。男子飲后
，置貴重物品或錢鈔于杯中回贈姑娘，如姑娘當即接受
，即示"心許"
。在結婚入洞房前
，要以紅棗
、花生、桂圓
、龍眼等泡入茶中，再拌以冰糖以招待賓客
，寓取"早生貴子"、"跳龍門"之意
。

合枕茶：新人入洞房前，夫婦要共飲"合枕茶"

。這時，由新郎捧茶
，用雙手遞一杯清茶，先給新娘喝一口
，再自己喝一口，意味著完成了人生大禮
。婚禮過后的第二天
，新郎新娘需捧著盛滿香茶的茶盤
，向長輩們"獻茶"行拜見禮
。長輩們喝了茶
，即摸出紅包放于茶盤上作為"見面禮"。

鬧茶：在我國云南地區(qū)舉行婚禮時

，有"鬧茶"的習俗。"鬧茶"于新婚三天內(nèi)
，每天晚上，由新郎新娘在客堂的中間
，向親朋好友們敬茶
。茶內(nèi)必須加放紅糖，取其"甜蜜"之意
。鬧茶時
，可由賓客出題，要新郎新娘以繞口令、猜謎語
、詠詩歌等形式回答考題。若新郎新娘不從
，賓客們則不飲茶，而若文不對題
，眾皆哄堂大笑
。鬧茶取"越鬧越熱"之意
。

開門茶：江蘇地區(qū)舊俗

，大戶人家聯(lián)姻，新郎至新娘家迎親
，進女家的一重門，要作揖一次
，一直至堂屋見岳丈岳母時止。然后再飲茶三次后
，才能暫至岳母房中歇息
，耐心地等待新娘上花轎
，謂之"開門茶"
。

謝媒茶：男女舉行婚禮后，新婚夫婦或雙方家長要用茶來謝媒

，因在諸多謝禮中，茶葉是必不可少之物
，故稱"謝媒茶"
。

喝新娘茶：我國南方地區(qū)歷來有喝"新娘茶"的習俗

。新娘成婚后的第二天清晨，洗漱
、穿戴后，由媒人攙引至客廳
，拜見已正襟危坐的公公
、婆婆
，并向公婆敬茶
。公婆飲畢，要給新娘紅包(禮錢)
，接著由婆婆引領新娘去向族中親屬及遠道而來的親戚敬茶，再在婆婆引領下挨門挨戶拜叩鄰里
，并敬茶。敬茶畢
，新娘向敬茶者招呼后
，即用雙手端茶盤承接茶盞，這時眾親友或鄰里鄉(xiāng)親飲完茶
，要隨著放回杯子的同時，在新娘托盤中放置"紅包"
，而新娘則略一蹲身，以示道謝
。在喝新娘茶時，無論向誰敬茶
，都不能有意回避，否則被認為"不通情理"
。

退茶：有趣的是

，"茶"在我國的婚禮中
，不但與訂婚
、結婚關系密切，且與"退婚"也有關聯(lián)
。茶不但是聯(lián)姻的使者，也是斷親的表示
。舊時貴州地區(qū)
，姑娘往往被父母包辦婚姻(即父母之命
、媒妁之言)
。訂婚后女方若對親事不滿意，想斷親時
，姑娘即用紙包一包茶葉，選適當時機
，在高度"機密"的情況下，帶至未婚夫家
，借故與男方父母客套一番后
，即放下茶葉包迅速離去，意謂退了"訂親禮"
，稱為"退茶"。但上男方家放"茶葉包'對
，如事先給男方知道"退婚"的用意，那末女方一旦被男方或男方家人抓住
，則男方可立即殺豬設宴與該女成婚
。故退茶時
，一要保密，選好時機極為重要
，一切由姑娘在絕密中進行。一要率先探查去男家的路線
，又要探明未來的公婆在家，而又無其他人在場時
，才能確保退茶成功
。敢于退茶
，又退茶成功的姑娘
，會得到大眾的稱贊。退茶后
，父母免不了打罵女兒，但過后女方家長
，還得正式去男方辦理具體退婚手續(xù)
。

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