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      沖泡正山小種紅茶有什么要領(lǐng)
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-18 09:52:33
        
      

        
      
           
      沖泡出一杯色
        、香
      、味俱全的正山小種紅茶
        ，要掌握兩大要領(lǐng)
        ，一是，沖泡的水溫需控制
        ，第二
        ，浸泡的時間需掌握好。
      沖泡的水溫
      沖泡紅茶的水溫通常認為要在80℃左右
        。據(jù)悉
        ，正山小種紅茶開香時水溫為95℃，沖泡時水溫為80℃～85℃
        ，只有這樣泡出來的茶湯色清澈不渾
        ，香氣醇正而不鈍
        ，滋味鮮爽而不熟，葉底明亮而不暗
      ，使人飲之可口
      ，視之動情
      。
      但是
      ，這與正山小種紅茶的茶葉品質(zhì)也有一定的關(guān)系。如果茶葉品質(zhì)比較好
      ，水溫高一些也不會影響紅茶沖泡后的口感及耐泡度
      。例如，品質(zhì)比較好的正山小種
      ，用水溫度達到100℃
      ，其湯色以及沖泡次數(shù)絲毫不受影響。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/33998.html.
      
          
      
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      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白