鑒賞紫砂壺優(yōu)劣的基本知識

鑒賞紫砂壺優(yōu)劣的基本知識

評價一件紫砂壺的內涵，必須具備三個主要因素：美好的結構，精湛的制作技巧和優(yōu)良的使用功能。所謂形象結構，是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳，應與壺身整體比例協(xié)調。精湛的技藝，是評審壺藝優(yōu)劣的準則。優(yōu)良的實用功能，是指容積和重量的恰當，壺扳的便于執(zhí)握，壺的周圓和縫，壺嘴的出水流暢。同時要考慮色地和圖案的脫俗和諧？

如果抽象地講紫砂壺藝的審美，可以總結為形、神、氣、態(tài)這四個要素。形，即形式的美，是指作品的外輪廓，也就是具象的面相；神即神韻，一種能令人意會體驗出精神美的韻味；氣，即氣質，壺藝所內涵的本質的美；態(tài)，即形態(tài)，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài)。從這幾個方面貫通一氣，才是一件真正的完美的好作品。但這里又要區(qū)分理和趣兩個方面。若壺藝愛好者偏于理，斤斤計較于壺的容積的宜大宜小，嘴的宜曲宜直，蓋的宜昂宜平，身段的或高或矮，側重于從沏茶名飲的方面為出發(fā)點，那就只知理而無趣。一種藝術的欣賞應該在理亦在趣。一件作品不管它是大是小，壺嘴是曲是直，蓋子是昂是平，形制是高是矮，都在乎有趣，趣才能產生情感，怡養(yǎng)心靈，百玩不厭。所以觀賞一件新的造型，應該在領悟倒美的本質以后才能加以評點。從這樣的審美態(tài)度做出發(fā)點，才能贏得愛好砂藝者的共鳴。當然，作為一件實用工藝美術品，它的適用性也非常重要的，使用上的舒服感可以愉悅身心，引起和諧的興致。因此，也就是依據(jù)飲茶的習慣、風俗，有選擇的考慮壺體的容量，壺嘴的出水流暢，壺把的端拿省力舒適等等。這些都是必須做具體范圍的內容考慮的？

當今，鑒定宜興紫砂壺優(yōu)劣的標準歸納起來，可以用五個字來概括：“泥、形、工、款、功”。前四個字屬藝術標準，后一字為功用標準，分述如下：

一是“泥”：紫砂壺得名于世，固然與它的制作分不開，但根本的原因，是其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越。近代許多陶瓷專著分析紫砂原材料時，均說起其為含有氧化鐵的成份，其實含有氧化鐵的泥，全國各地不知有多少，但別處就產生不了紫砂，只能有紫泥，這說明問題的關鍵不在于含有氧化鐵，而在紫砂的“砂”。根據(jù)現(xiàn)代科學的分析，紫砂泥的分子結構確有與其它泥不同的地方，就是同樣的紫砂泥，其結構也不盡相同，有著細微的差別。這樣，由于原材料不同，帶來功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。

功能效用好的則質優(yōu)，不然則質差；官能感受好的則質優(yōu)，反之則質差。所以評價一把紫砂壺的優(yōu)劣，首先是泥的優(yōu)劣。泥色的變化，只給人帶來視覺觀感的不同，與功用、手感無濟。而紫砂壺是實用功能很強的藝術品，尤其由于使用的習慣，紫砂壺需要不斷摸索，讓手感舒服，達到心理愉悅的目的。所以紫砂質表的感覺比泥色更重要。紫砂與其它陶泥相比，一個顯著的特點即是手感不同。一個熟悉紫砂的人，閉著眼睛也能區(qū)別紫砂與非紫砂，這就是摸非紫砂的物件，就如膜玻璃質器物--粘手，而摸紫砂物件就如摸豆沙--細而不膩，十分舒服。所以評價一把紫砂壺，壺質表的手感是十分重要的內容。近年來時行的鋪砂壺，正是強調這種質表手感的產物。

二是“形”：紫砂壺之形，是存世各類器皿中最豐富的了，素有“方非一式，圓不一相”之贊譽。如何評價這些造型，也是“仁者見仁，智者見智”，因為藝術的社會功能即是滿足人們的心理需要，既然有各種各樣的心理需要；大度的愛大度，清秀的愛清秀，古拙的愛古拙，喜玩的愛趣味，人各有愛，不能強求。從筆者角度出發(fā)，認為古拙為最佳，大度其次之，清秀再次之，趣味又次之。道理何在？因為紫砂壺屬整個茶文化的組成部分，所以它追求的意境，應是茶道所追求的意境是：“淡泊和平，超世脫俗”，而古拙正與這種氣氛最為融洽，所以古拙為最佳。許多制壺藝人，都明白這個道理，就去模仿古拙，結果是“東施效顰”，反而把自己的可愛之處丟掉了。要知道，藝術品乃是作者心境之表露，修養(yǎng)之結果，不是其他所能替代得了的。所以，大可不必模仿。

歷史上遺留下來許多傳統(tǒng)造型的紫砂壺，例如石桃、井欄、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅椿、仿古等等，乃是經過年代的沖刷，遺留下的僅存的優(yōu)秀作品，拿今天的眼光看，仍然在閃爍發(fā)光。現(xiàn)在許多藝人在臨摹，也是一人一個樣，各不相同。譬如石桃壺，據(jù)不完全統(tǒng)計，就有一百多種，原因就是古今的藝人們，都把自己的審美情趣融進去了他們的作品之中。說起“形”，人們常把它與紫砂壺藝的流派相并提，認為紫砂壺流派分“筋囊”、“花貨”、“光貨”等，其實，這是極無分析的辦法。道理很簡單，就如戲劇表演家的流派分類，不能以他演什么戲而定，而應以他在戲劇表演中追求趣味。藝術家在他們的藝術生涯中，一旦藝術成熟，必然形成他的個人風格，幾個相差無幾的個人風格湊在一起，就成了流派。藝術講究的是感覺。一把紫砂壺造型的優(yōu)劣，全憑個人的感覺，作壺的講“等樣”、“等勢”就是造型學講的“均衡”。講許多的高深的理論，很可能越講越講不清。不是有句俗語：“只可意會，不能言傳”嗎？藝術上的感覺，全靠心聲的共鳴，心靈的理解，即所謂“心有靈犀一點通”。

三是“工”：中國藝術有很多相通的地方，例如京劇的舞蹈動作，與國畫的大寫意，是屬于豪放之列；京劇唱段與國畫工筆，則屬于嚴謹之列；而紫砂壺成型技法，乃與京劇唱段、國畫工筆技法，有著同工異曲之妙，也是十分嚴謹?shù)摹?/p>

點、線、面，是構成紫砂壺形體的基本元素，在紫砂壺成型過程中，必須交待的清清楚楚，猶如工筆繪畫一樣，起筆落筆、轉彎曲折、抑揚頓挫，都必須交待清楚。面須光則光，須毛則毛；線，須直則直，須曲則曲；點，須方則方，須圓則圓，都不能有半點含糊。否則，就不能算是一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說，壺嘴與壺把要絕對在一直線上，并且分量要均衡；壺口與壺蓋結合要嚴緊。這也是“工”的要求。

四是“款”：款即壺的款識。鑒賞紫砂壺款的意思有兩層：一層意思是鑒別壺的作者是誰，或題詩鐫銘的作者是誰。另一層意思是欣賞題詞的內容、鐫刻的書畫、還有印款（金石篆刻）。紫砂壺的裝飾藝術是中國傳統(tǒng)藝術的一部分，它具有中國傳統(tǒng)藝術“詩、書、畫、印”四為一體的顯著特點。所以，一把紫砂壺可看的地方除泥色、造型、制作工夫以外，還有文學、書法、繪畫、金石諸多方面，能給賞壺人帶來更多美的享受。

歷來，紫砂壺是按人定價，名家名壺身價百倍。在商品社會尤其顯得突出。這樣市場上就容易出現(xiàn)許多模仿名家制作，偽造的贗品屢見不鮮，選購名壺尤其需要小心。

五是“功”：所謂"功"是指壺的功能美。近年來，紫砂壺新品層出不窮，如群星璀璨，目不暇接。制壺人講究造型的形式美，而往往忽視功能美的現(xiàn)象，隨處可見。尤其是有些制壺人自己不飲茶，所以對飲茶習慣知之甚少，這也直接影響了紫砂壺功能的發(fā)揮，有的壺甚至會出現(xiàn)"中看不中用的情況。

其實，紫砂壺與別的藝術品最大的區(qū)別，就在于它是實用性很強的藝術品，它的“藝”全在“用”中“品”，如果失去“用”的意義，“藝”亦不復存在。所以，千萬不能忽視壺的功能美。

紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在：（一）容量適度；（二）高矮得當；（三）蓋嚴緊；（四）出水流暢。按目前我國南方人（包括港臺）的飲茶習慣一般二至五人會飲，宜采用容量三百五十毫升為最佳。其容量剛好四杯左右，手摸手提，都只需一手之勞，所以稱“一手壺”。紫砂壺的高矮各有用處。高壺小，宜泡紅茶；矮壺大，宜泡綠茶，但又必須適度，過高則茶失味，過矮則茶易從蓋溢出，使風景大剎。剎風景的還有壺嘴出水不暢，幾粒很小的珠茶，到得壺中，均變成大葉，易把出堵住，現(xiàn)時作壺已根據(jù)飲茶人習慣把壺嘴改稱獨，使流水明顯比以前暢通。要求壺的蓋嚴緊，能使沖壺水落于茶海而不致落入壺內，看來似乎與功能美關系不大實際是為講究衛(wèi)生，也不可不提。凡此種種，都屬功用標準。

怎么鑒別紫砂壺的優(yōu)劣

一看，真紫砂壺的紋理清新、圓潤，視覺有亞光的效果，有眾多分布均勻的細小類似金屬光澤的顆粒。有的手工壺內壁，有從中心圓點向四周的放射狀線，屬于加工工藝過程中形成的。

二摸，真紫砂壺摸上去的手感細膩但不打滑，假紫砂壺手感粗糙，或者打滑;例如普通陶土的手感粗糙，瓷器的手感初摸打滑，如果稍用力按壓摩擦就手感發(fā)澀。這是由于分子結構不同的表現(xiàn)。

三轉，轉動壺蓋，真紫砂壺的壺蓋轉動靈活流暢，并發(fā)出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳的聲音，陶土的假“紫砂壺”則發(fā)出沉悶的“哧啦哧啦”聲音。

四聽，用蓋子輕敲壺體，盡管有人不贊成這么做，但是這點非常有效。真紫砂壺敲擊的聲音清脆悅耳，聲音短暫，敲擊結束聲音立刻停止;普通陶土的假紫砂壺，敲擊聲音沉悶渾厚短暫；

瓷器敲擊的聲音比紫砂的更加清脆有點像金屬撞擊的聲音，一般人不好區(qū)分。但是有一點非常明顯的區(qū)別就是，瓷器的聲音波長明顯，敲擊結束后，聲音仍然持續(xù)數(shù)毫秒，而真紫砂是立刻停止。

五證書，一般正品的紫砂壺都有制作者的手寫證書，證書通常為宣紙，毛筆書寫，書法俊秀，這是因為，書法是一個好的工藝師的必修課，好紫砂壺的增值更多體現(xiàn)在書法和繪畫的技藝上，加蓋印章。印章的落款與紫砂壺底的落款一致。

擴展資料：

紫砂壺的樣式

據(jù)專家介紹，一把紫砂壺準確地說共有鈕、壺蓋、壺腹、壺把、流嘴、足、氣孔等七個部位。而從制作的工藝上細分，足有圈足、釘足、方足、平足之分；鈕有珠鈕、橋式、物象鈕等三種。壺蓋有嵌蓋、壓蓋、截蓋；把有單把、圈把、斜把、提梁把，其形真可謂紛繁多樣。

歷代流傳的紫砂壺型制都有一定名稱，至今還有數(shù)十種流行。如洋桶、一粒珠、龍蛋、四方、八方、梅扁、竹段、魚兒龍、壽星等，仍普受歡迎。現(xiàn)代人較注意紫砂壺的收藏價值，單從其收藏價值考慮，紫砂古壺價值連城、寸柄之壺則更珍貴。

參考資料來源：百度百科-紫砂壺

怎么鑒別正宗紫砂壺的優(yōu)劣？

鑒別紫砂壺質量的好壞，主要從這三點來看！

1、安裝工藝

在外形上，從壺的側面看，壺口、壺嘴和壺把的上端面應該平齊；從上面看，壺嘴壺把應該在同一條直線上，不應有歪斜，且居于壺身的中間?？凇⑸w端面應該平整無起伏，配合應該嚴密，沒有砂紙或銼刀打磨的痕跡。通身不應該有裂紋和剝落，如有則是次品，價格最少要短三分之一。

尤其注意嘴、把、滴子與壺身、壺蓋鑲接的地方，另外壺底、壺口沿、蓋的口沿和花貨的裝飾物也是鑲接上去的，也不應該有裂紋，有許多裂紋在壺的里面，特別要當心。剝落則可能發(fā)生在嘴、口、蓋子等容易發(fā)生撞擊的端面。

2、手工藝

接頭的地方應該過渡自然光滑，沒有人工修補的痕跡。線條應挺拔清楚，不拖泥帶水，花貨的形象應盡量逼真、有質感，工具修飾的痕跡應越少越好。

我們要以機械整體加工的規(guī)格來衡量，好的壺應該就像用機械整體加工出來一般，其加工精度以500元的壺為標準，光面每厘米非造型起伏不得超過±0.1毫米，裝配精度誤差不得超過1毫米，口與蓋的配合間隙在0.5毫米左右，如果蓋子是對稱幾何形，則蓋子在各個對稱方向上應該配合良好。

這里要注意的是不應該有為了配合良好而用砂紙、銼刀打磨的痕跡。

3、燒成

在燒成過程中由于火力的不均勻、溫度的高低可能造成顏色不均勻，有氣泡，過老或過嫩等現(xiàn)象，這也要注意。

經歷了一千多年的歷史演變，宜興紫砂壺以其得天獨厚的泥料，巧奪天工的制作技藝，集符合科學的生產工藝，精美絕倫的器物造型，有囗皆碑的實用功能，為世界名陶。

歷代宜興陶瓷工匠用烈火使陶土放出異彩，也給后人留下了許多千古之謎，現(xiàn)代科學技術的手段提供了打開這個寶庫的鑰匙，讓我們不斷深入地進行紫砂陶的科學研究，探索奧妙，總結經驗，古為今用，促進陶都繁榮昌盛，促使宜興紫砂陶的優(yōu)秀傳統(tǒng)發(fā)揚光大。

在外形上，從壺的側面看，壺口、壺嘴和壺把的上端面應該平齊；從上面看，壺嘴壺把應該在同一條直線上，不應有歪斜，且居于壺身的中間?？凇⑸w端面應該平整無起伏，配合應該嚴密，沒有砂紙或銼刀打磨的痕跡。

擴展資料

紫砂壺可以按照“醒壺、潤壺、晾壺”三個步驟來開壺

醒壺，簡單的來講就是在我們清理干凈紫砂壺后，直接紫砂壺蓋體分離放到鍋里，然后加純凈水燒開，然后再慢火煮30分鐘左右。這里需要注意的是煮過的紫砂壺千萬不要直接拿冷水沖。

潤壺，各位壺友可以理解為試泡，用大量的茶葉放到醒過的紫砂壺里，然后倒入沸水，最后蓋上蓋子靜置3-5個小時即可。

晾壺是指將我們上面處理過的的紫砂壺再次用純凈水清洗干凈，然后用干抹布輕輕擦拭干凈，然后再按照我們最上面講的簡單開壺的方法最后處理一遍即完成了整個紫砂壺開壺的過程。

判斷紫砂壺的好壞有什么方法如何判斷紫砂壺的好壞

1、紫砂壺看好壞可以通過它的質地、性能、顏色、看表層光澤度、澆沸水、聞氣味、觸感、分量、聲音來判斷。
2、質地：你可以通過質地來判斷茶壺的好壞，茶壺的質量越好，它的表面摸起來不是很光滑，但摸起來很細膩，而且會有懸浮的顆粒感，這讓它感覺非常棒，然而，當加入許多化學原料時，它會變得更光滑；
3、性能：或按性能區(qū)分，優(yōu)質茶壺具有更好的吸水性、保溫性和良好的透氣性，泡茶時，最大程度地保留了茶本身的香味，口感更好，而劣質茶壺保溫性和吸水性較差，泡茶效果不佳；
4、顏色：好壞也可以根據(jù)顏色來區(qū)分。茶壺的質量越好，顏色越亮，但給人一種優(yōu)雅的感覺，這也符合中國茶藝的傳統(tǒng)文化。相反，茶壺越亮，整體的意境就越差。
5、看表層光澤度：因為紫砂屬于粘土，沒有上釉，所以新茶壺的表層看起來不太亮，但有一些粗糙的沙子感覺。假陶罐通常會打蠟和拋光，以使其看起來更好。紫色粘土礦富含石英巖和云母等微量元素，在持續(xù)高溫焙燒過程中會產生晶體。因此，如果你把紫砂壺放在燈光下，你可以看到壺上有許多微小的銀色亮點。真正的茶壺內外顏色相同，不會有太大差異。
6、澆沸水：開水可以用來判斷茶壺是否是化學水壺。將開水倒入鍋中，沿著鍋體慢慢倒入。如果是生茶壺，水滴不會沿著壺身向下流動，而是會被壺身慢慢吸干，這說明茶壺有雙氣孔，這是透氣性的良好表現(xiàn)。如果是化學水壺，倒入開水后水滴會翻滾，而且不容易干燥。
7、聞氣味：真正的茶壺應該有輕微的泥土味或沒有氣味。然而，化學水壺在被開水浸泡后會產生奇怪的香味或難聞的氣味。茶壺具有很強的透氣性，這確實可以延遲茶葉的保質期，而且可以在不改變口味的情況下存放幾個小時。如果夏天溫度很熱，茶很可能變質，茶壺可能會感染壞味道，所以最好不要嘗試。
8、觸感：好的紫砂壺，摸起來是一種磨砂的感覺，但不會特別扎手，而是一種輕微的顆粒感，手感十分舒服。而質量較差的紫砂壺，摸起來手感過于圓潤滑溜，不像是陶器的手感。
9、分量：紫砂壺泥料的密度較大，所以質量相對較輕，用手掂量的時候，可以感覺到分量要輕一些。而質量不好的紫砂壺，分量會比較重，用手掂量時與好的紫砂壺有明顯的重量差。
10、聲音：辨別紫砂壺的好壞還可以聽聲音，因為材質的原因，真正好品質的紫砂壺敲擊聲音不會那么脆，反而有點悶的感覺，因此在購買紫砂壺的時候要用手敲一敲。

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