日本抹茶道源于中國點茶法,由飲茶到茶道的演變經(jīng)歷漫長的過程。室町幕府時代(1393-1573),飲茶習慣已經(jīng)普及到庶民,藝術(shù)家能阿彌創(chuàng)立了“書院式”“臺子式”新茶風,對茶道形成有重大影響。他介紹村田珠光擔任義政將軍的茶師,得到義政將軍大力扶持。村田珠光禪師制定了第一部品茶法,使品茶變成茶道。把禪宗的理想融入茶道之中,將原本高級的漆臺以竹臺代替,將原本象牙做的茶杓以竹子代替,而唐朝傳來的陶器則用日本土產(chǎn)的茶碗來代替,如此力求簡潔的茶之湯,后世稱作為草庵茶 。
春田珠光
隨后,對茶道起承前啟后作用的偉大茶匠武野紹鷗將歌道引入茶道,對村田珠光茶道進行全面的改進和發(fā)展,進一步使日本茶道民族化和本土化。
武野紹鷗
室町末期,茶道大師千利休創(chuàng)立利休流草庵風茶法,風靡天下,將茶道推向頂峰,被稱為「茶道天下第一人」,其威望影響到當時的當權(quán)者豐臣吉秀將軍。豐臣吉秀藉口平亂,令千利休切腹自殺。千利休死后,其后人承其衣缽,出現(xiàn)了以「表千家」、「里千家」、「武者小路千家」為代表的數(shù)以千計的流派。
千利休
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