。通風有助于茶品的自然氧化，同時可適當吸收空氣中的水分(水分不能過高，否則容易產(chǎn)生霉變)，加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存。

3

、開闊忌異味。茶葉具有極強的吸異性，不能與異味的物質(zhì)混放在一起，宜放在開闊而通風的環(huán)境中。

黑茶存放過程中

，只要磚片本身的含水量達到出廠標準，而空氣濕度不是過高，哪怕時間再長也不會霉變(茶磚中具有的優(yōu)勢菌抑制了其他菌的產(chǎn)生的緣故)，但歷時三、五十年的陳年老磚茶可能會在磚片表面寄生一層“茶蟲”，“茶蟲”并不可怕，是茶葉陳化的結果，蟲與菌共生也許利于陳化的進程。事實證明，帶有蟲屎的陳年老茶對身體并無害處。

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