老青茶

老青茶[Laoqing tea] 產(chǎn)于湖北赤壁、咸寧、通山、崇陽等地的條形曬青黑茶。民國《湖北通志》：“同治十年，重訂崇、嘉、蒲、寧、城、山六縣各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二項?！薄袄喜琛奔粗咐锨嗖?。分“面茶”和“里茶”兩種，面茶是鮮葉經(jīng)殺青、初揉、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干制成；里茶是鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、曬干制成。老青茶分灑面、二面、里茶三個級別?！盀⒚妗鄙珴蔀鯘櫍瑮l索較緊，稍帶白梗。“二面”色澤烏綠微黃，葉子成條，紅梗為主。“里茶”色澤烏綠帶花，葉面卷皺，茶梗以當年新梢為主。主銷湖北赤壁趙李橋茶廠作緊壓茶原料。

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