《鑒茶 泡茶 品茶》排在“柴米油鹽醬醋”后面的茶,往往被人們忽視。直到近年來(lái),茶的好處更多地被人們發(fā)現(xiàn)。其實(shí),茶可解渴,亦可減肥;可養(yǎng)心,亦可養(yǎng)顏,由此茶更加融入到生活中。
《鑒茶 泡茶 品茶》
如何泡一壺好茶,說(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單,卻未必人人能駕輕就熟,要熟知每一種茶性,掌握正確的方法,方能發(fā)揮其特性,使人享受其中。泡茶要有好水、好工具,邀親朋好友相聚,跟知心聊天,更增加情趣。
《從零開(kāi)始學(xué)泡茶》
“開(kāi)門(mén)七件事:柴米油鹽醬醋茶”,茶占有一席之地,是人們?nèi)粘I畈豢苫蛉钡恼{(diào)味品,中國(guó)自古有“客來(lái)敬茶”的優(yōu)良傳統(tǒng)。
《從零開(kāi)始學(xué)泡茶》
中國(guó)茶的神奇,在于它不僅是物質(zhì)的,也是精神的。在“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”中,它儼然是一種文化符號(hào),也是一種滌蕩心靈、修身養(yǎng)性的良劑,儒家以之養(yǎng)廉,道家以之求靜,佛學(xué)以之助禪。
近代,隨著科學(xué)的發(fā)展和長(zhǎng)期的研究實(shí)踐,茶的養(yǎng)生功效被越來(lái)越多地發(fā)掘和證實(shí):明目固齒、提神醒腦、殺菌解毒、消脂減肥、美容養(yǎng)顏、防治心腦血管疾病,等等。孫中山先生曾贊譽(yù)“茶是最合衛(wèi)生最優(yōu)美之人類(lèi)飲料”,并提倡“茶為國(guó)飲”。
在弘揚(yáng)茶文化,普及茶知識(shí)的今天,越來(lái)越多的人想了解茶、認(rèn)識(shí)茶、學(xué)泡茶,我們這本書(shū)便在這樣的訴求下應(yīng)運(yùn)而生了。這是一本真正面對(duì)大眾的圖文書(shū),書(shū)中運(yùn)用大量精美的圖片和通俗易懂的文字,在教給您最實(shí)用的鑒茶、賞茶之術(shù)的同時(shí),也對(duì)具體沖泡方法給予了切實(shí)的指導(dǎo)。希望在這本書(shū)能成為您的飲茶向?qū)?,攜您步入到氤氳的茶香世界中,盡享泡茶、飲茶的樂(lè)趣。
《輕松學(xué)茶藝》
這是一本關(guān)于如何選購(gòu)好茶、如何沖泡得法、如何以茶待客等方面的居家茶藝入門(mén)指導(dǎo),內(nèi)容全面而不枯燥,專(zhuān)業(yè)而不晦澀,淺顯易讀并且圖文并茂,不僅展示了幾十種茶的干茶形狀和茶湯顏色,還將十幾種茶的沖泡方法用分步圖解的方式一一呈現(xiàn)給您。
《輕松學(xué)茶藝》
本書(shū)在向您介紹中國(guó)茶的整體發(fā)展脈絡(luò)的同時(shí),更側(cè)重實(shí)用性和操作性,相信您讀完這本書(shū)后,可以輕松告別門(mén)外漢,成為品茶泡茶的行家里手。
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