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    選用茶具有學(xué)問
    
        
    
            品茶
            2023-11-18 16:21:05
        
    

        
    
           
    茶具
      ，按其狹義的范圍是指茶杯
    、茶壺
    、茶碗
    、茶盞
    、茶碟
    、茶盤等飲茶用具
      。我國的茶具
      ，種類繁多
      ，造型優(yōu)美
      ，除實用價值外，也有頗高的藝術(shù)價值
      ，因而馳名中外
      ，為歷代飲茶愛好者所青睞。由于制作材料和產(chǎn)地不同而分陶土茶具
    、瓷器茶具
    、漆器茶具、玻璃茶具
    、金屬茶具和竹木茶具等幾大類
    。
    陶土茶具是指宜興制作的紫砂陶茶具。宜興的陶土
    ，毅力強(qiáng)而抗燒
    。用紫砂茶具泡茶，既不奪茶真香
    ，又無熟湯氣
    ，能較長時間保持茶葉的色、香
    、味
    。 宜興紫砂壺始于北宋，興盛于明
    、清
    。它的造型古樸，色澤典雅
    ，光潔無瑕
    ，精美之作貴如鼎彝，有“土與黃金爭價”之說
    。
    明代紫砂壺大師時大彬制作的小壺
    ，典雅精巧，作為點(diǎn)綴于案幾的藝術(shù)品
    ，更增添品著的雅趣
    。他制作的調(diào)砂提梁大壺呈紫黑色，雜礎(chǔ)砂土
    ，泛出星星白點(diǎn)
    ，婉如夜空中的點(diǎn)點(diǎn)繁星
    ，壺身上小下大，重心穩(wěn)定
    ，是一種古樸雄渾的精品
    。紫砂壺是陶瓷家族中的驕子，它表里不施袖
    。
    據(jù)傳蘇東坡設(shè)計的一件樹提壺
    ，取以自然的古青樹校作為壺的把手，配以精色瓜形壺身
    ， 刻上古樸的瓦當(dāng)和精妙的書法
    ，清雅古樸，色彩對比也相得益彰
    ，被歷代文人雅士視為有實用價值的珍品
    。紫砂壺的造型有仿古，光素貨(無花無字)
    ，花貨(擬松
    、竹、梅的自然形象)
    ，筋囊(幾何圖案)
    。藝人們以刀作筆，所創(chuàng)作的書畫和印融為一體
    ，構(gòu)成一種古樸清雅的風(fēng)格
    。
    新中國成立后，紫砂壺藝術(shù)家有了用武之地
    。今天
    ，不論是紫砂壺的造型還是質(zhì)感，都達(dá)到了相當(dāng)高的水平
    ，被國際友人贊譽(yù)為“世間茶具稱為首
    。大師顧景洲的“提璧壺”和“漢云壺，
    ，被列為國際交往的禮品
    。
    此外，我國還專門為日本消費(fèi)者設(shè)計了一種藝術(shù)茶具一一橫把壺
    ，按照日本人的愛好在壺面上雕刻以佛經(jīng)為內(nèi)容的精美書法
    ，成為日本消費(fèi)者的品茶佳具。目前紫砂茶具品種已由原來的四五十種增加到六百多種
    。 例如
    ，紫砂雙層保溫杯，就是深受群眾歡迎的新產(chǎn)品。由于紫砂泥質(zhì)地細(xì)膩柔韌
    ，可塑性強(qiáng)
    ，滲透性好，所以用它燒成的茶具泡茶
    ，色香味皆蘊(yùn)
    ，夏天不易變傻，冬季放在爐上煮茶不易炸裂
    。
    茶具式樣繁多
    ，如何評價一套茶具的優(yōu)劣?從總體上說首先應(yīng)考慮它的實用價值，其次才是它的欣賞價值
    ，即外觀的形態(tài)美。以壺為例
    ，具體要求應(yīng)注意把握以下各點(diǎn):容積和重量比例恰當(dāng)
    ，壺把提用方便，壺蓋周圍合縫
    ，壺嘴出水流暢
    ，造型、色地和圖案脫俗和諧
    ，實用和藝術(shù)美得到融洽的結(jié)合
    ，才算是完美的茶具。而宜興的紫砂茶具就具備了這些特點(diǎn)
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/34488.html.
    
          
    
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