中國(guó)的茶葉(Chinese tea)在1660年傳到了歐洲的荷蘭和葡萄牙。
1662年,葡萄牙公主卡特琳娜嫁給了英國(guó)國(guó)王查里斯二世。出嫁的時(shí)候,卡特琳娜公主把茶葉帶到了英國(guó)。在葡萄牙的時(shí)候,公主就嗜好飲茶,到了英國(guó)以后,她仍保持了在葡萄牙飲茶習(xí)慣,并且用茶招待來(lái)訪的賓客。于是,飲茶的風(fēng)氣很快在英國(guó)宮廷中盛行,當(dāng)時(shí)的人都把飲茶視為高貴的象征,在宮廷中還專門設(shè)置了講究的飲茶室。飲茶開始在上層?jì)D女界傳開,慢慢又傳到平民之中。英國(guó)人原來(lái)不論男女都有飲酒的習(xí)慣,而飲茶有解酒醒腦的功效,因而很快受到各階層人們的歡迎。
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