別輕言普洱春天

別輕言普洱春天

尹志剛：別輕言普洱“春天”

5年前的暴跌曾讓普洱市場風(fēng)云突變，無數(shù)茶商套牢從此淡出。今年春茶市場的紅火，使得普洱原料上漲的消息備受關(guān)注。當(dāng)普洱的春天到來，當(dāng)行情一路看漲，普洱茶商們心里已存諸多忐忑?！霸谏萄陨?，不能不顧及市場，但愛茶做茶，卻不能過多被市場牽絆，只愿好茶有人識(shí)。”隱芝茶行主人尹志剛說。

識(shí)茶重泡求真味

從最初當(dāng)兵轉(zhuǎn)業(yè)，到后來下海做IT，尹志剛笑稱，“那是第一次下海，第二次下海便是做了這個(gè)茶行?？梢哉f是開著航空母艦下海的”。尹志剛所說的“航空母艦”就是沒有經(jīng)歷當(dāng)年普洱暴跌風(fēng)潮，而是直接到云南收購古樹茶。現(xiàn)如今古樹茶已掀起新一輪消費(fèi)熱點(diǎn)。“接觸普洱從古樹茶開始，真是難得的機(jī)緣。當(dāng)時(shí)我們?nèi)ベI茶，臺(tái)地茶瘋搶，古樹茶沒人要，量少價(jià)高，采摘費(fèi)用也高。那時(shí)滿大街都是普洱茶，只要是普洱就行，哪里還管什么古樹和臺(tái)地?？吹狡斩柽@個(gè)特殊商品商機(jī)，同時(shí)自己又非常喜歡普洱茶，于是與喜歡古樹茶的朋友一起到云南大量收購古樹茶?！?/p>

普洱茶最講變化，尹志剛用一套獨(dú)特的方式來感悟和體味這種變化，“我常用重泡對比的方法來辨茶，也就是把重泡后的茶一口悶到嘴里，把口腔的每個(gè)角落都潤到了，至少待上幾秒，然后吐掉，感受這會(huì)兒在嘴里所有的味道”。這是試茶，每一款各泡4次，一一試過，是否有苦味，感受苦味能持續(xù)多久，能否退掉，好的還有回甘，“我們最初是3秒后回甘的茶都收，這樣收的茶現(xiàn)在來看都是好茶，但也錯(cuò)過了些很好的茶，這方法試茶也需要經(jīng)驗(yàn)”。

與這種泡茶方法相銜接的就是分步體驗(yàn)式的品茶。采訪當(dāng)日，正逢隱芝茶行要舉辦普洱茶會(huì)，茶友們自己帶茶過來，通常取4克“重泡”，10克正常沖泡，且不論什么茶，第一次沖泡都會(huì)用蓋碗，兩個(gè)蓋碗分別裝著三四克茶。

“用量統(tǒng)一才好做對比，才知茶的真正味道?！倍嘤杏^點(diǎn)認(rèn)為，沖泡普洱最適宜的是紫砂，但是在這里試茶，一般不用紫砂，“紫砂有吸附性，有吸味的作用，不會(huì)讓茶本身特色淋漓盡致地發(fā)揮出來?！?/p>

分步體驗(yàn)式品茶法的品飲重在“分步體驗(yàn)，綜合評估”?！皩Ｗ⑹欠浅Ｖ匾摹Ｓ涀∶恳豢畈?，每一次在自己口中的感受?！逼凡柽€要感受茶氣，帶著一份專一，心境的明凈通透、閑適淡定，這樣才能夠在茶氣上升的剎那間抓住神經(jīng)末梢的顫動(dòng)。用這種飲茶方式，即便是新手也會(huì)很快體驗(yàn)到普洱茶令人癡迷的快樂了。

看市心穩(wěn)才能手穩(wěn)

誰來決定一款茶？2006年、2007年普洱經(jīng)歷了從高到低的過山車，在尹志剛看來，市場總有高有低，起伏是正常的，“只是有些時(shí)候，做茶的人過于跟風(fēng)，把自己陷在里面。常聽人論‘普洱茶的春天又回來了’。其實(shí)普洱無所謂春天，只是關(guān)注的人多了會(huì)有不安分的炒作資金混跡其中。什么是春天，是價(jià)格又推高了，還是大家都能喝到更好的茶了？春天來了干什么呢？”

精明且懂茶的茶商無時(shí)無刻不在衡量性價(jià)比，尋找口感和價(jià)格上大家都能接受的茶。其實(shí)早在2006年，尹志剛就曾想過自己做拼配?！敖Y(jié)果沒做成，這是萬幸，做茶的心穩(wěn)手才穩(wěn)的?！币緞傉f?！笆觳柚谱饔刑嗫捎霾豢汕蟮囊蛩卦谄渲小！?/p>

普洱可品鑒的內(nèi)容太多，各種主題，各種標(biāo)準(zhǔn)，古樹與臺(tái)地、生與熟、新與舊，其實(shí)核心是“對”。買對茶藏好茶，茶質(zhì)最為重要，沒有茶質(zhì)的東西，那是只儲(chǔ)存，不是收藏，因?yàn)槿舾赡旰?，仍然是沒價(jià)值的東西。如果連買回來的茶都不具陳化潛力，即使藏對了，又如何呢？普洱的春天來了，故事更多，當(dāng)下備受追捧的古樹茶的辨別難度更大。

“我很擔(dān)心普洱的春天，并不是怕競爭?！爆F(xiàn)在市面上標(biāo)榜的“千年古樹茶”或是“大樹野生茶”，常有買了千年喬木古樹茶，卻發(fā)現(xiàn)茶里混有大量的臺(tái)地茶。“普洱亂市，是真心做茶的人不希望看到的?！币緞傉f。

收茶好味道遠(yuǎn)重于價(jià)格

做普洱茶商，進(jìn)山收茶是件辛苦事?！?0公里的路程要走大半天，車是根本開不上去的。進(jìn)山收茶別的甭多帶，最重要的是多背點(diǎn)兒北京二鍋頭。”這是為給當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)“送禮”的，貨款該多少是多少，且絕對是現(xiàn)金交易。爽快的行事風(fēng)格讓尹志剛和各地茶農(nóng)建立了感情?！霸绞怯泻貌璧牡胤皆绞瞧D苦，茶農(nóng)淳樸，以‘誠’換‘誠’是必須的。信譽(yù)倒了，便再?zèng)]有得到好茶的機(jī)會(huì)?！?/p>

進(jìn)山收茶，面臨的問題復(fù)雜而多元。因?yàn)橐粋€(gè)原料產(chǎn)地，其所處地域的內(nèi)在、外在因素非常復(fù)雜，這當(dāng)然特別針對古樹茶精品而言，在原料的要求上必須有傳統(tǒng)價(jià)值做評判的標(biāo)準(zhǔn)，對口感、滋味、香型及產(chǎn)區(qū)風(fēng)格都必須有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)原則，否則便失去古樹茶的意義。

以易武為例，到易武收茶面臨的第一個(gè)問題，就是了解每一個(gè)產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)，例如管理狀況、天然條件、高度及水域狀況，以及口感的分界線。還有很重要一點(diǎn)就是，必須對每一個(gè)地方所生產(chǎn)的原料特點(diǎn)有充分了解，例如對于刮風(fēng)寨的各個(gè)產(chǎn)地都必須明確掌控，還有各個(gè)產(chǎn)地交匯之間的模糊地帶，常常會(huì)有一些未被發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)茶地，往往會(huì)“巧遇”一款獨(dú)特的新茶，費(fèi)心尋找便會(huì)發(fā)現(xiàn)驚喜。

“對于收古樹茶的人來說，好原料永遠(yuǎn)比好價(jià)錢來得重要?！币緞傉f，“市場概念的追捧讓大家只知道明前茶精貴，只知道春茶優(yōu)于其他季節(jié)，卻不知春茶也要分幾次采，一個(gè)春天能采3-4次，每次采摘的價(jià)格相差懸殊，春尾茶也是春茶，可價(jià)格與質(zhì)量已經(jīng)相去甚遠(yuǎn)?！辈烧木?xì)度同樣影響收茶價(jià)格，一個(gè)最簡單的例子，同一棵古樹采一芽四葉，能出十公斤；如果只采一芽一葉，可能只有兩公斤，甚至一公斤，價(jià)格自然翻倍。而茶區(qū)不同，價(jià)格也是天差地遠(yuǎn)。

古樹茶純度及真?zhèn)蔚目刂剖亲铍y的，“自從古樹茶日漸風(fēng)行后，產(chǎn)地作假也變得難以避免”。造假有三種情況：一為外料摻假，二為臺(tái)地茶摻假，三為夏秋茶摻假，這三種情形最為普遍，而且利潤最高，對于這三種情況，“沒有別的辦法，最好的辦法就是試飲”。在口感上，古樹茶的喉韻較深，而臺(tái)地茶相對于古樹茶喉韻要弱很多，從喉韻的完整度可以得知，從口感及香型的一致性可以得知有無外料的摻入。

“必須不厭其煩親力親為，如此便能有效地控制摻假，讓純度提升，做出好的茶品?！币緞傉f。山頭茶是一種高度專業(yè)的行當(dāng)，如果沒有嚴(yán)格的要求與堅(jiān)持，是做不出好茶的，“堅(jiān)信一句：檢查不厭其煩，收料不假手他人，絕不相信沒有試泡過的茶葉。如此才能在日漸混亂的產(chǎn)地中尋找到自己理想中的好茶?！?/p>

關(guān)于普洱茶的歷史故事

普洱茶的民間傳說：

普洱茶的得來是一個(gè)美麗的錯(cuò)誤..清乾隆年間，普洱城內(nèi)有一大茶莊，莊主性濮，祖?zhèn)鲙状家灾撇枋鄄铻闃I(yè)。

這一年，又到了歲貢之時(shí)，濮氏茶莊的團(tuán)茶被普洱府選定為貢品，于是少莊主與普洱府羅千總一起進(jìn)京納貢。

這年的春雨時(shí)斷時(shí)續(xù)，毛茶沒完全曬干，就急急忙忙壓餅、裝馱。

當(dāng)時(shí)從普洱到昆明的官馬大道要走十七八天，從昆明到北京足足要走三個(gè)多月，從春天到夏天，總算在限定的日期前趕到京城。

濮少莊主一行在京城的悅來客棧住下之后，小心地打開竹箬茶包，糟了，所有的茶餅都因?yàn)槊棺兌兩恕?/p>

兩人本來打算自殺謝罪，幸好一個(gè)店小二喝了此茶，覺得滋味很好，于是一行人斗膽把霉變后的茶餅呈了上去。

乾隆是一個(gè)喜歡品茶、鑒茶的皇帝，他幾次下江南都到了江浙茶山，鼓勵(lì)種茶制茶。

他還有一個(gè)特制的銀斗，專門用來稱水的輕重，以評定泡茶名泉的優(yōu)劣。

這天，正是各地貢茶齊聚、斗茶賽茶的吉日，乾隆看著全國各地送來的貢茶真是琳瑯滿目。

突然間，他眼前一亮，發(fā)現(xiàn)有一種茶餅圓和如三秋之月，湯色紅濃明亮，猶如紅寶石一般，顯得十分特別。

一聞，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，綿甜爽滑。

乾隆大悅道：“此茶何名？滋味這般的好。

”又問：“何府所貢？”太監(jiān)忙答道：“此茶為云南普洱府所貢。

”“普洱府，普洱府..此等好茶居然無名，那就叫普洱茶吧。

”

后來，濮少莊主伙同普洱府的茶師根據(jù)這餅茶研究出了普洱茶的加工工藝，其他普洱茶莊也紛紛效仿，于是普洱茶的制茶工藝在普洱府各茶莊的茶人中代代相傳，并不斷發(fā)揚(yáng)光大。

從此，普洱茶歲歲入貢清廷，歷經(jīng)兩百年不衰。

皇宮中“夏喝龍井，冬飲普洱”也成為了一種時(shí)尚和傳統(tǒng)。

云南普洱茶春茶采摘時(shí)間

每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘時(shí)期普洱茶葉的鮮葉采摘最佳時(shí)間在日出后半小時(shí)后，這樣就可以避免由于鮮葉水分含量過高，不利萎凋與殺青的問題。
一般是到早上十至十二點(diǎn)左右的時(shí)候完成采摘工作 "春尖"可以說是老天最寵愛的茶。經(jīng)過整整一個(gè)冬季的休養(yǎng)，茶樹積蓄了豐富的能量，根據(jù)海拔和氣候的不同，從2月到3月第一批春芽就開始萌發(fā)了。
從此時(shí)開始到谷雨（5月）以前所采的茶葉，都稱為春尖。一般情況下，春茶會(huì)因生長時(shí)段的雨量不同而有差別，生長采摘于早春清明節(jié)前雨量較少時(shí)的"明前春",因營養(yǎng)豐富而被奉為上品。
清明節(jié)以后的春茶，因雨水多，生長速度快，被認(rèn)為營養(yǎng)和口感不如前者。在一些茶葉專家的眼中，也會(huì)將春茶地嚴(yán)格按采于早春、陽春、暮春而分為"春尖"、"春中"、"春尾"."春尖"外形條索緊嫩，峰苗挺秀，色澤綠潤；其內(nèi)質(zhì)香氣飄香持久，湯肥嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠勻齊。文章轉(zhuǎn)載： http://www.tea09.cn/show.asp?id=1868心馨茶園

云南游春天適合去的地方

云南是國內(nèi)非常受歡迎的旅游省份，而一部去有風(fēng)的地方熱播之后，讓這里更加熱門，那么在春季云南有哪些比較適合游玩的好去處呢？下面小編就為大家推薦了不少景點(diǎn)。

1、昆明·撈魚河

春天正是郁金香盛開的季節(jié)，此時(shí)的撈魚河濕地公園，大片的郁金香正在肆意綻放，美不勝收。

一朵朵嬌艷艷的花兒縱情怒放，花瓣重重疊疊，花朵一個(gè)個(gè)就像搖晃的高腳杯，清新雅麗，光彩照人。

昆明最大面積有郁金香不負(fù)盛名，長葉為劍皇冠為花，名目繁復(fù)花色繁多的郁金香，朵朵詮釋著最美春天。

除了看郁金香展，水杉林滑船、滇池岸邊喂海鷗、棧道邊撈魚嬉戲，也是春日里愉悅的小時(shí)光。

2、彌勒·太平湖

如果說彌勒是“昆明的后花園”，那么太平湖森林公園，就是“彌勒的后花園”，一年四季花開遍地。

太平湖的櫻花已經(jīng)花開正好，漫山遍野，粉的心動(dòng)，美的熱情。一樹樹長在花海里，或者毗鄰驛站，或者聚在林間，也開在不經(jīng)意間的路旁。

櫻花未敗，其他春天的花也開了，郁金香、木春菊，一叢叢一片片，帶你叩開春天的大門，你可以在這里開啟一次絢爛的花海尋夢之旅。

別忘了打卡國際大地藝術(shù)家斯坦·赫德先生的亞洲首創(chuàng)永久性大地畫作《太平公主》。這幅由鮮花構(gòu)成的巨型畫作，也是無人機(jī)拍攝的最佳打卡點(diǎn)!

除了看花看草看云，這里還有一眾娛樂項(xiàng)目。如果是帶娃一族的話，營地榛果樂園、房車營地還可供親子家庭嬉戲。

3、曲靖·羅平

每年二、三月，是羅平油菜花綻放的時(shí)節(jié)，金燦燦的油菜花流金四溢，在微風(fēng)的吹拂下金浪翻滾，色彩鮮亮明快，跳動(dòng)不已。

羅平的油菜花不僅以開得早著稱，還因?yàn)楹椭苓叺目λ固氐孛餐昝澜Y(jié)合，花海里村落點(diǎn)點(diǎn)，寨子棋布，此起彼伏的喀斯特錐形山點(diǎn)綴其中，有花上桂林美譽(yù)。

金雞峰叢數(shù)不勝數(shù)的錐狀小山叢，錯(cuò)落有致地排列在壩子里，與大片的油菜花田相映成趣。

螺絲田一圈圈的油菜花田錯(cuò)落有致，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去像精心設(shè)計(jì)的古代陣法一般。

4、普洱·景邁山

繼大理無量山之后，普洱景邁山也相繼盛放了萬畝冬櫻花。茶地間小道旁，粉色的櫻花與翠綠的茶樹相得益彰，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，燦若云霞美畫。

景邁山是著名“六大”普洱茶山之一，植被茂密，山巒疊翠。這個(gè)季節(jié)也還有機(jī)會(huì)看到云海。山上云海磅礴，山下的寨子也被霧氣彌漫，恍如仙境。

清晨，朝霞映紅天邊，云海蒼茫而厚重，翻滾在古茶林之端;隨著太陽升起，山巒村寨漸漸躍出云海，蒼茫之處見人家如夢似幻;正午云海會(huì)緩緩散去，氤氳間露出連綿青翠的古茶林。

整個(gè)景邁山各色山寨分布零散，茶樹密布其間，除了可以去景邁大寨和芒景大寨，還可以游覽翁基寨。夜晚的燦爛星河、山里人的淳樸熱情，亦是最美的風(fēng)景。

5、昆明·滇池

煙波浩渺的滇池、巍峨壯觀的西山、身姿健美的海鷗、天高云淡的藍(lán)天、春天明媚的陽光，海埂大壩的景致可謂是極佳~

這個(gè)季節(jié)，成群結(jié)隊(duì)的海鷗在海面上翻飛滑翔，時(shí)不時(shí)發(fā)出幾聲鳴叫，似乎在向大家分享它的快樂與自由。

最愜意的，莫過于乘坐滇池游輪觀鷗。紅嘴鷗喜歡追逐航行的游船，乘坐在滇池游船上，在欣賞滇池湖光山色的同時(shí)，還可以欣賞紅嘴鷗翱翔的曼妙身姿。

坐在船上還可將海埂公園盡收眼前，近距離投喂海鷗，分分鐘拍出唯美大片，感受海埂韻味，欣賞畫一般的海埂公園風(fēng)光。

6、玉溪·撫仙湖

撫仙湖是云南極少未被污染的湖泊，現(xiàn)代都市的聲光變幻，在這里得到了喘息。碧水三千撫仙湖水韻無限，晴時(shí)，清風(fēng)陣陣，碧波十里;雨時(shí)，黑云翻墨，遠(yuǎn)山空_。

可以乘坐帆船揚(yáng)帆出“?！?，體驗(yàn)在高原湖泊乘坐帆船出“?！钡臉啡?，帶上騰空思緒的腦袋，一同揚(yáng)帆起航，在深藍(lán)中逐浪前行，體會(huì)這片深藍(lán)的別樣魅力。

作為我國第二深的淡水湖，撫仙湖水質(zhì)清澈透明，水流潮汐小，水下地形地貌多樣，于是它也成為了優(yōu)秀安全的，開放水域教學(xué)場所和潛水點(diǎn)。

潛入水中能清晰看到水草游魚，運(yùn)氣好還能見到一些獨(dú)特的生物。你會(huì)發(fā)現(xiàn)原來湖底藏著一個(gè)迷城，原來身處高原的湖水是暖的，“琉璃萬頃”還有著這翻水底魅力。

7、麗江·瀘沽湖

有人說來到瀘沽湖，一定可以尋到你的詩和遠(yuǎn)方。

忙碌在各個(gè)領(lǐng)域的人，來到這里，“強(qiáng)行”放慢節(jié)奏，感受慵懶時(shí)光的快感，是時(shí)候應(yīng)該“懶一懶”了。

春風(fēng)下的瀘沽湖繁花錦簇。如一片片紅霞，映襯著湖邊的柳樹，桃紅柳綠，是不可多得的春日勝景。

瀘沽湖的春是柔軟的。青山綠水的溫柔，湖水藍(lán)得純凈，白云也透著棉花糖般的柔軟甜蜜。

8、昆明·轎子雪山

轎子雪山主峰海拔4223米，滇中地區(qū)第一高峰，距昆明市區(qū)僅160公里，由于轎子雪山本身高差極大，有著“一山分四季，四季景迥異”的奇異景觀。

2月的轎子雪山，還可以期待一春雪。山成了巨大的銀蛇，水成清靈的冰河，樹木花草全籠罩在一襲潔白的雪衣里，成為一個(gè)銀妝素裹的世界。

而如果天氣一直晴好向暖，又可以期待杜鵑花的蘇醒。轎子雪山有著萬畝杜鵑、三十里花溪。經(jīng)過寒冬冰雪季節(jié)的孕育期，景區(qū)內(nèi)的各色杜鵑，將在2至3月，從低海拔暖熱地帶開始陸續(xù)綻放。

延雪山棧道而上，一路看遍雪山“五絕”，云海、佛光、日出、冰雪世界、杜鵑花海。登上轎頂，在海拔超過四千米的山峰，一覽眾山小，鳥瞰全景。

9、怒江·高黎貢山

高黎貢山從北到南延綿600余公里。北接青藏高原，南接中印半島，東鄰橫斷山系的怒山山脈，西毗印緬山地。

從山腳到山峰，可以體驗(yàn)四季輪回的景象。是戶外人心中的徒步天堂，是攝影人眼里的攝影天堂。

高黎貢山的植物資源十分豐富。在2800平方千米范圍內(nèi)，分布著8個(gè)山地垂直植被類型。集中了全國17%的高等植物其中7.72%為特有物種。2019年高黎貢山還成功入選《森林與人類》雜志評選的“中國最美森林”

除了植物外，這片神秘美麗的森林還孕育了神奇多樣的動(dòng)物。高黎貢山共記錄了2614種動(dòng)物。

其中有國家一級保護(hù)動(dòng)物47種，國家二級保護(hù)動(dòng)物185種，超1100余種的脊椎動(dòng)物生活于此，它集中了全國20%的哺乳動(dòng)物其中1/3為特有物種。

10、迪慶·梅里雪山

梅里雪山是世界上最美的雪山之一。由13座海拔6000m以上的雪山組成，被稱為“太子十三峰”，是橫斷山系中一座景色秀麗的雪峰。

每年11月-次年3月是“日照金山”最佳觀賞期。

太陽升起之時(shí)潔白的雪山沐浴在金光之下色彩由淡紅到金黃只有你親眼目睹才能體會(huì)到這份美到窒息的感嘆！

梅里雪山腳下的雨崩村落，是保存完好的原始藏族村落，其徒步線路為全國十大徒步線路之首，也被稱為“地球上最后一片世外桃源”。

關(guān)于普洱生茶的詩句

1. 我需要一些描寫普洱茶的詩詞,注明作者,朝代 “一部《紅樓夢》，滿紙茶葉香”宋代 王禹（一首贊美普洱茶的詩歌）： 香于九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪；愛惜不嘗惟恐盡，除將供養(yǎng)白頭親。

這首詩的大概意思是：普洱茶的香勝于九畹之蘭，其形圓如三秋之月，美輪美奐，讓人鄉(xiāng)情裊裊，如此人間絕品，產(chǎn)于天邊茶國，手頭無多，自己怎么能獨(dú)享呢？只有家中的白發(fā)親人才有資格品嘗，“圓如浩月”說的就是普洱緊團(tuán)茶。 、“名人茶道，孔孟遺蹤，德茶”，宋王十朋：“搜我枯腸欠詩卷，飲君清德賴詩情”清女詞人吳蘋香則說茶本來就是“詩料”“臨水卷書帷，格竹支茶灶；幽綠一壺寒，添入詩人料”清。

阮元：“寄語當(dāng)年湯玉茗，我來也愿種茶田?！鼻宕镀斩尽非宕鷮幎逃鍡睢呗伞恫桠謱懙馈吩娙眨?崎嶇道仄寫能飛，得得尋芳上翠微。

一徑寒云連石棧，半天清磐隔松扉。 螺盤側(cè)髻峰嵐合，羊如回腸屐跡稀。

掃壁題詩投筆去，馬蹄催處送斜暉。清寧洱貢生舒熙盛在《普中春日竹枝詞十首》之四寫到普洱茶，詩日： 鸚鵡檐前屢喚茶，春酒堂中笑語話； 共語年來風(fēng)物好，街頭早賣白棠花；清光緒《普洱府志》卷之四十八藝文志中，載有寧洱儒生許廷勛的長詩《普洱吟》詩曰： 山川有靈氣盤郁，不鐘于人即于物。

蠻江瘴嶺劇可憎，何處靈芽出岑蔚。 茶山僻在西南夷，鳥吻毒閔紛膠葛。

豈知瑞草種無方，獨(dú)破蠻煙動(dòng)蓬勃。 味厚還卑日注從，香清不數(shù)蒙陰窟。

始信到處有佳人，豈必趙燕與吳越。 千枝峭茜蟠陳根，萬樹槎芽帶余蘗。

春雷震厲勾漸萌，夜雨沾濡葉爭發(fā)。 繡臂蠻子頭無巾，花裙夷婦腳不襪。

競向山頭采拮來，蘆笙唱和聲嘈贊。 一摘嫩蕊含白毛，再摘細(xì)芽抽綠發(fā)。

三摘青黃雜揉登，便知粳稻參糖核。 筠藍(lán)亂疊碧燥燥，楹炭微烘香馞馞。

夷人恃此御饑寒，賈客誰教半干沒。 冬前給本春收茶，利重逋多同攘奪。

土官尤復(fù)事誅求，雜派抽分苦難脫。 滿園茶樹積年功，只與豪強(qiáng)作生活。

山中焙就來市中，人肩浹汗牛蹄蹶。 萬片揚(yáng)簸分精粗，千指搜剔窮毫末。

丁妃壬女共薰蒸，筍葉騰絲重?fù)炖ā?好隨筐篚貢官家，直上梯航到官闕。

區(qū)區(qū)茗飲何足奇，費(fèi)盡人工非倉卒。 我量不禁三碗多，醉時(shí)每帶姜鹽吃。

休休兩腋自生風(fēng)，何用團(tuán)來三百月?！镀斩栌?、（修訂版）》 背雪的人走過，一批又一批。

馱茶的馬遠(yuǎn)去，一匹又一匹。一筐雪融化了，他們又背第二筐，用雪泡茶？我們耗費(fèi)了太多的命運(yùn)。

深陷此道者，誰都知道這種活計(jì)的虛無和寂靜。融化的雪水淋濕過鞋幫，累死的馬匹堆滿天庭，向西、向北、向南、向東，一條條道路也一度伸得很長，漫無邊際。

但現(xiàn)在，除了這與光陰賽跑的茶一切都變成了灰。哎，我根本不愿提及輪回與消亡，可除了古老的悲傷，不變的健忘。

誰還能陪我，度過這群峰之上的黃昏？小雨下在眼前，遠(yuǎn)處暮色成堆。一蓬草，在石縫中死去。

一根馬骨，插在路上，像根帶血的笛子！ ——當(dāng)代 雷平陽 《普洱茶記、（修訂版）》。

2. 古人描寫夏日喝普洱茶優(yōu)美的詩句 1、山泉煎茶有懷唐代：白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。

無由持一碗，寄與愛茶人。譯文坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細(xì)末如塵。

手端著一碗茶無需什么理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。2、品令·茶詞宋代：黃庭堅(jiān)鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。

恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。

湯響松風(fēng)，早減了、二分酒病。 味濃香永。

醉鄉(xiāng)路、成佳境。恰如燈下，故人萬里，歸來對影。

口不能言，心下快活自省。譯文幾只鳳凰在鳳餅茶上團(tuán)團(tuán)飛舞。

只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細(xì)心碾成瓊粉玉屑，但見茶末成色純凈，清亮晶瑩。

加入好水煎之，湯沸聲如風(fēng)過松林，已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。煎好的茶水味道醇厚，香氣持久。

飲茶亦能使人醉，但不僅無醉酒之苦，反覺精神爽朗，漸入佳境。就好比獨(dú)對孤燈之時(shí)，故人從萬里之外趕來相逢。

此種妙處只可意會(huì)，不可言傳，惟有飲者才能體會(huì)其中的情味。3、滿庭芳·茶宋代：黃庭堅(jiān)北苑春風(fēng)，方圭圓璧，萬里名動(dòng)京關(guān)。

碎身粉骨，功合上凌煙。尊俎風(fēng)流戰(zhàn)勝，降春睡、開拓愁邊。

纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。 相如，雖病渴，一觴一詠，賓有群賢。

為扶起燈前，醉玉頹山。搜攪胸中萬卷，還傾動(dòng)、三峽詞源。

歸來晚，文君未寐，相對小窗前。譯文北苑茶山春風(fēng)浮動(dòng)，茶餅形狀萬千，方的如圭器，圓的如璧玉，都十分珍貴。

茶餅被研磨地粉碎，進(jìn)奉御用，可謂有功社稷，可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風(fēng)流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。

纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。司馬相如雖有渴疾，一觴一詠，引來群賢賓客。

相如起做燈前，酒興文采，風(fēng)姿挺秀。竭盡胸中萬卷詩篇，文辭充沛，猶如三峽落水。

相如酒醉，很晚才歸家，文君并沒入寢，兩人相對，坐在小窗前面。4、與趙莒茶宴唐代：錢起竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。

塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。譯文翠竹之下一起對飲紫筍茶，味道醇厚勝過那流霞仙酒。

洗凈紅塵雜念茶興卻更濃，在蟬鳴聲中談到夕陽西下才盡興。5、臨安春雨初霽宋代：陸游世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。

小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。

素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。譯文如今的事態(tài)人情淡淡的像一層薄紗，誰又讓我乘馬來到京都作客沾染繁華？住在小樓聽盡了一夜的春雨淅瀝滴答，明日一早，深幽的小巷便有人叫賣杏花。

鋪開小紙從容地斜寫著草書，在小雨初晴的窗邊細(xì)細(xì)地煮水、沏茶、撇沫，試品名茶。不要嘆息那京都的塵土?xí)K潔白的衣衫，清明時(shí)節(jié)還來得及回到鏡湖邊的山陰故家。

3. 我想找一些寫普洱茶的詩句 不好意思……沒有普洱，只有茶……

希望能幫到一點(diǎn)忙……

《對茶》（唐·孫淑）

小閣烹香茗， 疏簾下玉溝；燈光翻出鼎， 釵影倒沉甌；

婢捧消春困， 親嘗散暮愁；吟詩因坐久， 月轉(zhuǎn)晚妝樓。

《茶煙》

[明] 瞿佑

蒙蒙漠漠更霏霏，淡抹銀屏冪講?。?

石鼎火紅詩詠后，竹爐湯沸客來時(shí)；

雪飄僧舍衣初濕，花落艄船鬢已絲；

惟有庭前雙白鶴，翩然趨避獨(dú)先知。

《詠茶十二韻》

齊已

百草讓為靈，功先百草成。

甘傳天下口，貴占火前名。

出處春無雁，收時(shí)谷有鶯。

封題從澤國，貢獻(xiàn)入秦京。

嗅覺精新極，嘗知骨自輕。

研通天柱響，摘繞蜀山明。

賦客秋吟起，禪師晝臥驚。

角開香滿室，爐動(dòng)綠凝鐺。

晚憶涼泉對，閑思異果平。

松黃干旋泛，云母滑隨傾。

頗貴高人寄，尤宜別柜盛。

曾尋修事法，妙盡陸先生。

《雙井茶》

歐陽修

西江水清江石老，石上生茶如鳳爪。

臘不寒春氣早，雙井茅生先百草。

白毛囊以紅碧紗，十斛茶養(yǎng)一兩芽。

長安富貴五侯家，一啜尤須三日夸。

送陸鴻漸棲霞寺采茶

皇甫冉

采茶非采芽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)上層崖。

布葉春風(fēng)暖，盈筐白日斜。

舊知山寺路，時(shí)宿野人家。

借問玉孫草，何時(shí)泛宛花。

《走筆謝孟諫議寄新茶》即《飲茶歌》

盧仝，自號玉川子

日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公?？谠浦G議送書信，白絹斜封三道印。開緘宛見諫議面，手閱月團(tuán)三百片。聞道新年入山里，

蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。

至尊之余合王公，何事便到山人家？柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭自煎吃。碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。一碗喉吻潤，二碗

破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不也，唯覺

兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。安得知百萬億蒼生命，墮在顛

崖受辛苦。便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？

4. 關(guān)于普洱茶的詩句 普 洱 茶

王 澍（北 京）

平生足未踐思茅，普洱名茶是至交。

煉字未安吟苦處，一杯清洌助推敲。

十六字令·普洱茶（三首）

王文井（云南·景谷）

茶。綠帶環(huán)坡接翠霞，村姑聚，笑語滿山洼。

茶。普洱名揚(yáng)譽(yù)邇遐，優(yōu)良質(zhì)，四海竟相夸。

茶。求教詩詞致友家，香飄遠(yuǎn)，不覺日西斜。

詠 普 洱 茶

王興麒 （云南·昆明）

嫩綠邀春焙，余甘浹齒牙。

神清非澡雪，普洱譽(yù)仙家。

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