高效液相色譜法用于綠茶分類的研究

；流速：0．8mL／min；柱溫：25℃；檢測波長278nm。方法可同時檢測5種兒茶素組分，以5種兒茶素的含量為指標(biāo)，采用主成分分析法對不同綠茶分類，不同種類和產(chǎn)地的綠茶具有明顯差異，為綠茶品質(zhì)鑒定提供了一種合理、準(zhǔn)確、可靠的方法。

完成機(jī)構(gòu)：首都師范大學(xué)化學(xué)系,北京100037

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