、氨基酸、磷脂等有助于人體消化
，調(diào)節(jié)脂肪代謝
，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲
，幫助消化
。
日本學(xué)者通過(guò)科學(xué)檢驗(yàn)已證明，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩
、消食等功能
，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
我國(guó)西北少數(shù)民族地區(qū)人民的食物結(jié)構(gòu)是牛
、羊肉和奶酪
，故有“寧可三日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”之說(shuō)
，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關(guān)系
。
3、降脂
、減肥
、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病
血脂含量高
，會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積
，因而引起動(dòng)脈粥硬化和形成血栓。
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝
、促纖維蛋白溶解作用和顯著抑制血小板聚集
，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑
，從頁(yè)抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成
，達(dá)到降壓、軟化血管
，防治心血管疾病的目的
。
黑茶中含量豐宣的茶多糖具有降低血脂和血液中過(guò)氧化物活性的作用。
中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對(duì)某干休所155名老干部中的55名高血脂患者
，經(jīng)連續(xù)服用黑茶180天(每日3克)的情況進(jìn)行觀察
，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中的過(guò)氧化物活性明顯下降
。
在新疆
、內(nèi)蒙、青海等茯茶重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查表明
，長(zhǎng)期飲用黑茶對(duì)人體的血脂
、血糖、血壓
、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用
，并對(duì)體重、體形具有良好的調(diào)控作用
。
黑茶減肥功效十分突出
。
4、抗氧化
、延緩衰老
，延年益壽
有關(guān)衰老的自由基礎(chǔ)理論認(rèn)為，在正常生理?xiàng)l件下
，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生
，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài)
。
黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類(lèi)
、茶色素、黃酮類(lèi)
、維生素C
、維生素E、D——胡蘿卜素等
，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅
、錳
、銅(SOD的構(gòu)成元素)和硒(GSHPX的構(gòu)成元素)等。
黑茶中的兒茶素
、茶黃素
、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類(lèi)黃酮等都具有清除自由基的功能
，因頁(yè)具有抗氧化
、延緩細(xì)胞衰老的作用。
5
、抗癌
、抗突變
癌癥是當(dāng)前世界上引起人類(lèi)死亡率極高的疾病之一。
自20世紀(jì)70年代后期
，世界各國(guó)的科學(xué)家先后發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對(duì)多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用
。
湖南南農(nóng)業(yè)大學(xué)采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對(duì)安化千兩茶進(jìn)行腫瘤細(xì)胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明安化千兩茶對(duì)腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用
。
6
、降血壓
茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。
最近
，日本報(bào)道
，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元
，起到抑制血壓升高的作用
。
此外，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素類(lèi)能使血管壁松弛
，增加血管的有效直徑
，通過(guò)血管舒張而使血壓下降。
我國(guó)樓福慶等發(fā)現(xiàn)茶色素具有顯著的`抗凝
、促進(jìn)纖溶
、防止血小板黏附聚脂動(dòng)物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白
，提高血清中高密度蛋白
，并對(duì)ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果
。
7
、改善糖代謝，降血糖
，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分
。
茶多糖復(fù)合物通常稱茶多糖，是一類(lèi)組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物
。
對(duì)幾種茶類(lèi)的茶多糖含量測(cè)定的結(jié)果表明
，黑茶的茶多糖含量最高
，且其組分活性也比其它茶類(lèi)要強(qiáng)，這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中
，由于糖苷酶
、蛋白酶、水解酶的作用而形成了相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈的緣故
，短肽鏈較長(zhǎng)肽鏈更易被吸收
，且生物活性更強(qiáng)，這可能就是發(fā)酵茶尤其是黑茶茶多糖效果優(yōu)于其它茶類(lèi)的原因之一
。
8
、殺菌、消炎
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素
。
研究表明
，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對(duì)肉毒芽孢桿菌
、腸類(lèi)桿菌
、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌
、蠟樣芽孢桿菌有明顯的搞菌作用
。
此外，茶黃素對(duì)流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用
。
9
、利尿解毒、降低煙酒毒害
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的
。
同時(shí)
，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒
，解除酒毒
。
同時(shí)黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外
，而且還能清除煙氣中的自由基
，降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。
對(duì)于重金屬毒物
，茶多酚有很強(qiáng)的吸附作用
，因而多飲茶還可以緩解重金屬毒害作用。
安化黑茶在日常生活中的作用
4點(diǎn)主要的黑茶的功效與作用與作用
清脂肪
，減肥胖：安化黑茶中的多酚類(lèi)及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪
，促進(jìn)脂類(lèi)物質(zhì)排出;還可活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解
，降低體內(nèi)脂肪的含量
。
因此安化黑茶被韓國(guó)人稱為“瘦身茶”;日本人稱為“美容茶”;臺(tái)灣人稱為“消食茶”
。
清腸胃，助消化：安化黑茶富含膳食纖維
，具有調(diào)理腸胃的功能
，清腸胃;且有益生菌參與，能改善腸道微生物環(huán)境
，助消化
。
我國(guó)民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾
、消化不良的傳統(tǒng)
。
清血管，降三高：安化黑茶中富含茶黃素
，能軟化血管
，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被稱為“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血壓升高
，類(lèi)黃酮物質(zhì)能使血管壁松弛
，增加血管的有效直徑，降低血壓;茶多糖具有類(lèi)似胰島素的作用
，降低血糖含量;多酚類(lèi)及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪
，促進(jìn)血管內(nèi)脂類(lèi)物質(zhì)排出，降低血液中膽固醇的含量
。
清毒素
，護(hù)肝腎：安化黑茶中獨(dú)特的益生菌的功能因子和多酚類(lèi)氧化物、兒茶素等多種化合物成分
，參與人體內(nèi)新陳代謝
，對(duì)人體內(nèi)臟具有特殊的凈化功能，吸附體內(nèi)的有毒物質(zhì)(酒精
、重金屬、體內(nèi)垃圾)排出體外
，能深層排毒;又對(duì)病菌有抑制作用
，保護(hù)肝腎。
黑茶在生活中的作用
治腸炎是黑茶的一大功效
，特別是陳年黑茶對(duì)治療慢性腸炎具有較好的效果
。
黑茶具有明顯的“清熱解毒”作用，特別是酒后飲黑茶
，解酒效果十分明顯
。
黑茶消食去膩，有“消宿食”
、“消積食”
、“消腥肉之食
，解青稞之熱”等功效。
黑茶通便
，有“利腸通便”
、“利二便，通大小腸”等作用
。
黑茶作為涼茶飲料也很不錯(cuò)
，夏季清熱解暑。
;
黑茶有什么黑茶有什么功效1
、黑茶有補(bǔ)充人體膳食營(yíng)養(yǎng)的保健作用：黑茶中所含的礦物質(zhì)及維生素可以補(bǔ)充缺少果蔬的西北地區(qū)民眾的膳食營(yíng)養(yǎng)
。
2、黑茶有幫助人體消化解除油膩的作用：黑茶里面與咖啡一樣含有咖啡堿
，能夠調(diào)節(jié)人體脂肪的代謝
，幫助消化還能促進(jìn)食欲，能夠解除食用肥膩食物的油膩感
。
3
、黑茶有降血脂、血壓
、血糖和減肥塑形的作用：常喝黑茶能夠有效的軟化血管
、抑制血壓的升高和降低血糖的作用。
4
、黑茶有抗氧化
、延緩細(xì)胞衰老的作用：研究認(rèn)為細(xì)胞的衰老是由于人體內(nèi)自由基的影響，而黑茶中含有的類(lèi)黃酮?jiǎng)t能夠有效的清除這些自由基
，而且其抗氧化物質(zhì)還能夠有效的抗氧化
。
5、黑茶有健牙護(hù)齒
、防治牙病的作用：黑茶成分中的氟能夠保護(hù)我們的牙齒
，而且對(duì)于各種牙病也是有很好防治效果的。
6
、黑茶有殺菌消炎的作用：黑茶茶湯中的茶黃素對(duì)于金黃色葡萄球菌
、腸桿菌等有很好的抵抗作用，還可以抑制流感病毒對(duì)我們身體的侵害
。
7
、黑茶有利尿解毒的作用：黑茶中的茶多酚是能夠較為快速放入吸附身體內(nèi)的重金屬毒物，還能助于醉酒之人的醒酒排尿
。
黑茶的功效與作用黑茶的功效與作用
黑茶的功效與作用
，想必大家都對(duì)黑茶的功效和作用不陌生吧，不同的使用方法對(duì)人體產(chǎn)生的作用也不一樣
，對(duì)人的身體有很大的好處
，藥材和食材不可混淆
，接下來(lái)就由我?guī)懔私夂诓璧墓πc作用。
黑茶的功效與作用1
黑茶是什么
？
黑茶是利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉
，它的出現(xiàn)距今已有四百多年的歷史。
黑茶含有480多種對(duì)人體有益的微量元素
，其中150多種是其他茶基本上沒(méi)有的
，這上是它獨(dú)特、功效多的原因
。
由于黑茶的原料比較粗老
，制造過(guò)程中往往要堆積發(fā)酵較長(zhǎng)時(shí)間，所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色
，因此被人們稱為“黑茶”
。
黑茶的功效與作用：
1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份
，最主要的是維生素和礦物質(zhì)
，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸
、糖類(lèi)物質(zhì)等
。
2、助消化
、解油膩
、順腸胃
黑茶中的咖啡堿、維生素
、氨基酸
、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝
，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量
，從而增進(jìn)食欲，幫助消化
。
