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      精致的日本茶道禮節(jié)

      小小茶農(nóng) 2023-11-19 00:52:23

      道,是一種具有悠久歷史的古典雅致的文化修養(yǎng)

      ,也是日本人接待賓客的一種特殊禮儀
      。日本人飲茶的風(fēng)俗最早是由中國傳入的
      ,后來廣泛流行于民間
      。如今日本的茶道人口約達(dá)1000萬
      ,將近全國總?cè)丝诘氖种?div id="m50uktp" class="box-center"> 。茶道不同于一般的喝茶
      ,品茗
      ,而是具有一整套的?yán)格程序和規(guī)則
      。茶道品茶很講究場所,一般均在茶室中進(jìn)行
      。正規(guī)茶室多起有“XX庵”的雅號
      。茶室面積大小不等。以“四疊半”(約合九平方米)大的茶室居多,小于四疊半的稱“小間”
      ,大于四疊半的稱“廣間”
      。茶室的構(gòu)造與陳設(shè),基本上都是中間設(shè)有陶制炭爐和茶釜
      ,爐前擺放著茶碗和各種用具
      ,周圍設(shè)主、賓席位以及供主人小憩用的床等

      接待賓客時(shí)

      ,待客人入座后,由主持儀式的茶師按規(guī)定動作點(diǎn)炭火
      、煮開水
      、沖茶或抹茶(用竹制茶匙按一定動作將茶碗中的茶攪成泡沫狀),然后依次獻(xiàn)給賓客

      客人按規(guī)定須恭敬地雙手接茶

      ,先致謝,爾后三轉(zhuǎn)茶碗
      ,輕品
      ,慢飲,奉還

      點(diǎn)茶

      、煮茶、沖茶
      、獻(xiàn)茶
      ,是茶道儀式的主要部分,需要專門的技術(shù)和訓(xùn)練

      茶道品茶分“輪飲”和“單飲”兩種形式

      。輪飲是客人輪流品嘗一碗茶,單飲是賓客每人單獨(dú)一碗茶
      。飲茶完畢
      ,按照習(xí)慣客人要對各種茶具進(jìn)行鑒賞,贊美一番
      。最后
      ,客人向主人跪拜告別,主人則熱情相送

      茶道還講究遵循“四規(guī)”

      ,“七則”。四規(guī)指“和
      、敬
      、清
      、寂”,乃茶道之精髓
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !昂汀⒕础笔侵钢魅伺c客人之間應(yīng)具備的精神
      、態(tài)度和辭儀
      。“清
      、寂”則是要求茶室和飲茶庭園應(yīng)保持清靜典雅的環(huán)境和氣氛
      。七則指的是:提前備好茶,提前放好炭
      ,茶室應(yīng)冬暖夏涼
      ,室內(nèi)插花保持自然美,遵守時(shí)間
      ,備好雨具
      ,時(shí)刻把客人放在心上等。

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