我很喜歡白居易的一首短詩《問劉十九》:
綠蟻新醅酒 , 紅泥小火爐 ;
晚來天欲雪 , 能飲一杯無。
勉強譯成白話:我這里有剛醅釀成的還浮著綠色新鮮浮沫的酒, 在紅泥的小火爐上溫著,天晚了,好像要下雪是樣子,你可以來喝一杯嗎 ?
這首詩令人喜愛 , 一是它充滿了顏色 , 綠蟻、新酒、紅泥、火爐、白雪,構成了一幅溫暖的畫面。二是它的氣氛雅致、歡喜 , 與我國傳統(tǒng)的飲酒詩不同。我國傳統(tǒng)的詩詞 , 提到酒 , 都是愁緒滿懷,不然就是慷慨激昂,充滿激地感情。白居易這首詩可以說是異數(shù) , 我們從中看見了溫馨的友誼。
或者可以這樣說吧 ! 這首詩的情意與境界更近于茶,我曾把這首詩改了兩字“綠蟻新醅茶 , 紅泥小火爐;晚來天欲雪，能飲一杯無 ?” 掛在墻上,朋友看了都很喜歡。
茶與酒的情意與境界顯然不同 , 我國傳統(tǒng)詩歌里面酒與茶的地位懸殊,以《全唐詩》為例 , 幾乎是酒氣沖天 ,茶則很少受到歌頌。原因可能有二:一是酒本來就是催情劑 ,在情緒激化的時候 ,詩人當然會即席寫下詩篇。茶者反之,茶是清涼帖,在心平氣和下,好像更適于無言。二是酒被認為是瓊漿玉液,是獨立于生活之外的,茶則是生活中的尋常小事,又有什么好寫呢?
因此,歷史上寫酒的文學作品很多,寫茶的很少 , 一旦有相提并論的，評價也十分懸殊。
清朝詩人張燦有一首《手書單幅》：
書畫琴棋詩酒花 ,
當年件件不離它 ;
而今七事都更變 ,
柴米油鹽醬醋茶。
很顯然的把酒列為雅事,把茶列為俗事 , 而且排名在最后，可見茶的地位多么卑下。甚至連宋朝的大文豪蘇東坡也不能免俗。東坡是善于品茶，曾寫過許多茶詩,不過,遇到酒的時候還是把茶的地位貶抑了。他曾寫過一首《薄薄酒》:
薄薄酒,勝茶湯;
粗粗衣,勝無裳 ;
晚妻惡妾勝空房。
五更待漏靴滿霜。
不如三伏日高睡足北窗涼。
珠襦玉柙,萬人相送歸北邙,
不如懸鶉百結 , 獨坐負朝陽。
生前富貴,死后文章,百年轉瞬萬世忙.
夷齊盜跖俱亡羊,
不如眼前一醉,是非憂樂兩都忘。
“薄薄酒 ” 真的會勝過茶湯嗎?曾寫過許多飲茶名詩的蘇東坡 , 在這里仿佛有反諷之意蘇東坡有一首飲茶的名詩《試院煎茶》:
蟹眼已過魚眼生 , 颼颼欲作松風嗚 ;
蒙茸出磨細珠落 , 眩轉繞甌飛雪輕 。
銀瓶瀉湯夸第二 , 未識古人煎水意。
君不見,昔時李生好客手自煎 ,
貴從活火發(fā)新泉;
又不見,今時潞公煎茶學西蜀 ,
定州花瓷琢紅玉。
我今貧病長苦饑,分為玉碗捧娥眉。
且學公家作茗飲,磚爐石銚相行隨 ;
不用撐腸拄腹 , 文字五千卷 ,
但愿一甌常及 , 睡足日高起。
可見蘇東坡是善飲茶的人,并且時常感慨向往挑著火爐和石銚,隨時隨地可以生火喝茶的自由生活,免得每天被五千卷詩文撐著不能清閑 , 渴望著常常有茶可喝 ,并且睡到大陽高掛時才起床。
喝茶可以使人閑適,蘇東坡是說出茶的性情了,茶與酒雖然都是清閑的飲品,相映成趣,豐富了中國詩文的內(nèi)涵。其實, 兩者在本質(zhì)上是很不相同的,酒使人激情,使人亢奮,使人迷醉與幻想,使人憂愁,甚至使人喪身敗德。茶則相反,茶使人冷靜,使人沉思,使人清醒與真實,使人歡喜與清明,茶是那么透明、潤澤、剔透,使人得到了與禪定相似的透明心,使人從現(xiàn)實的生活中超越,有了彼岸的聯(lián)想。
這也是為什么酒詩到了最高境界與豪情相映,茶歌到了最高境界則與禪味相通了。
宋朝詩人杜來有一首名詩《寒夜》最能抓住茶歌與酒詩的界限：
寒夜客來茶當酒 ,
竹爐湯沸火初紅;
尋常一樣窗前月 ,
才有梅花便不同 。
在寒冷的夜晚,朋友來了以茶相待好呢 ? 還是以酒相待好 ? 如果要靜看窗前月下的梅花,當然還是喝茶好。此詩的后兩句 “尋常一樣窗前月 , 才有梅花便不同 ”, 后來成為禪宗開悟境界的描繪,這是茶帶來的效果。假設喝的是酒,很可能是“但使主人能醉客,不知何處是他鄉(xiāng)”了 !
歷代的大詩人都有飲酒的詩傳世,其實他們有很多也寫過飲茶的 詩，只可惜不傳于世,我們現(xiàn)在選幾位大詩人的 ,讓茶酒并列,且看茶歌與酒詩有何不同。就從詩仙李白開始吧 !
月下獨酌——李白
花間一壺酒 , 獨酌無相親 ;
舉杯邀明月 , 對影成三人。
月既不解飲 , 影徒隨我身 ,
暫伴月將影 , 行樂須及春。
我歌月徘徊 , 我舞影零亂 ;
醒時同交歡 , 醉后各分散。
永結無情游 , 相期邀云漢。
玉泉仙人掌茶 ( 答族僧中孚贈 ) ——李白
常聞玉泉山 , 山洞多乳窟 ;
仙鼠如白鴉 , 倒懸深溪月 。
若生此中石 , 玉泉流不歇 ;
根柯灑芳津 , 采服洞肌骨。
叢老卷綠葉 , 枝吃相接連;
曝成仙人掌 , 似拍洪崖肩 。
舉世未見之 , 其名定誰傳;
宗英乃禪伯 , 投贈有佳篇。
清鏡燭無鹽 , 顧慚西子姊;
朝坐有余興 , 長吟播諸天。
飲酒的人 “ 醒時同交歡 , 醉后各分散 ”, 喝茶的人 “朝必有余興 , 長吟播諸天 ”, 其中的不同非常明顯。李白不愧是明照千古的大詩人,不論寫茶寫酒都能使人心動,當我們讀到 “茗生此中石 ,玉泉流不歇;根柯灑芳津 ,采服洞肌骨 " 時 ,是不是覺得全身暢快,口舌生津呢 ?
我們再回來讀白居易,白居易除了前面引的《問劉十九》,他也寫過許多酒詩,在他的《長恨歌》和《琵琶行》名詩里 ,寫到酒和醉的就有十幾處,像“醉不成歡慘將別 , 別時茫茫江上月 ”,"“春江花朝秋月夜 , 往往取酒還獨傾 ”,“ 主人下馬客在船 , 舉酒欲飲無管弦 " 等等。我在這里選的是他的一首《對酒》,是抒寫酒后的心情,還有一首《食后詠茶》 :
對酒——白居易
蝸牛角上爭何事 ?
石火光中寄此身 ;
隨富隨貧且歡樂 ,
不開口笑是癡人。
食后詠茶——白居易
食罷一覺睡 , 起來兩甌茶 ;
舉頭看日影 , 己復西南斜。
樂人惜日促 , 憂人厭年賒;
無憂無樂者 , 長短任生涯。
這飲酒與飲茶詩的意境是何其相似 ,“可見問題不在茶酒,而在于心,善飲酒的人一定也善品茶,富貴、貧窮、憂愁、快樂有時是人無法做主的,是生命的外圍事 ,何不喝酒時開心的喝酒,品茶時歡喜的品茶呢 ?
接下來,我們讀杜牧 , 杜牧被稱為“小杜 “,論者認為他的詩可以承繼杜甫 ,我則覺得他的性情更近于李白 , 他的詩豪放瀟灑,有許多酒詩 ,我們來看他的《遣懷》和《茶山》 :
遣懷——一杜牧
落魄江湖載酒行 ,
楚腰纖細掌中輕;
十年一覺揚州夢 ,
贏得青樓薄幸名。
茶山——杜牧
山實東吳秀 , 茶稱瑞草魁 ;
剖符雖俗史 , 修貢亦仙才。
溪盡停蠻棹 , 旗張卓翠苔 ;
柳村穿窈窕 , 松徑度喧豚。
等級云峰峻 , 寬平洞府開 ;
拂天聞笑語 , 特地見樓臺。
泉嫩黃金涌 , 芽香紫壁栽 ;
拜章期沃日 , 輕騎若奔雷。
舞袖嵐侵潤 , 歌聲谷答回 ;
磐音藏葉鳥 , 雪艷照潭梅。
好是全家到 , 兼為奉詔來 ;
樹陰香作帳 , 花徑落成堆。
景物殘三月 , 登臨愴一杯 ;
重游難自克 , 俯首入塵埃。
我們讀慣了風流瀟灑的杜牧 , 再回首看他的《茶山》 , 可以看出詩人也有靜觀自得的一面 ,“ 泉嫩黃金涌 , 芽香紫璧栽 ”可以看到茶葉的珍貴 , 而趕著把新茶進貢的馬騎,疾馳像奔雷一樣?！?舞袖嵐侵潤，歌聲谷答回;磐音藏葉鳥,雪艷照潭梅 ”,我每次在產(chǎn)制高山茶的茶區(qū),想到這幾句詩,就覺得更為親切。"茶稱瑞草魁",是的,從杜牧的時代,茶葉已經(jīng)是一切草里面最珍貴的了。
唐宋八大家里,比較嚴肅的是柳宗元,他的詩作中幾乎沒有提過飲酒的事, 過在他的名作《始得西山宴游記》里有一段,也可以當作詩文觀之:
始得西山宴游記——柳宗元
其高下之勢 , 岈然洼然 , 若垤若穴。
尺寸千里 , 攢蹙累積 , 莫得遁隱。
縈青繚白 , 外與天際 , 四望如一 。
然后知是山之特立 , 不與培螻為類。
悠悠乎與瀕氣俱 , 而莫得其涯 ;
洋洋乎與造物者游 , 而不知其所窮。引觴滿酌,頹然就醉,不知日之入。 蒼然暮色,自遠而至,至無所見 ,而猶不欲歸。心凝形釋 , 與萬化冥合。
從這段詩文看來,陸游、蘇東坡的文風可能都受到柳宗元的影響,這一段也是唐朝散文極優(yōu)美的一段,醉倒的詩人在西山頂上的夕陽余輝中,不想回家了,想像自己與萬物合為一體,這可能是醉酒的最高境界了。
柳宗元是個生活詩人,他被貶到南方時過的是農(nóng)家生活 ,種柳樹、種柑桶 :
曉耕翻露蘋 , 夜榜響溪石;
來往不逢人 , 長歌楚天碧。
比較不為人知的是 ,他不只自己種茶 ,還親自焙茶、采茶哩 !
竹間自采茶——柳宗元
芳叢翳湘竹 , 零露凝清華 ;
復此雪山客 , 晨朝掇靈芽。
蒸煙俯石瀨 , 咫尺凌丹崖 ;
圓方麗奇色 , 圭壁無纖瑕。
呼兒囊金鼎 , 余馥延幽遐;
滌慮發(fā)真照 , 還源蕩昏邪。
猶同甘露飯 , 佛事熏毗耶;
咄彼蓬藏侶 , 無乃貴流霞。
柳宗元自己采茶制茶 , 泡來喝了 , 覺得茶可以洗滌塵慮，使人發(fā)起真實的觀照, 還能令人去除昏沉之思回到本心,茶就像甘露的飯,喝茶也像是經(jīng)過佛事的熏陶了,那看來不怎么樣的山頂海邊的植物,比流霞還要珍貴呀 !
柳宗元寫的 " 甘露飯 ", 使我想到在古代文學家筆下, 味道甘冽、晶瑩透明的露水稱為甘露 ,有不可多得的意思,漢武帝為了每天喝甘露 , 甚至在長安未央宮內(nèi)建造一座深入云霄的高臺 , 上面放一個玉杯," 有銅仙人掌擎玉杯 , 以取云表之露, 稱為 " 承露臺 " 。漢武帝每天喝云上的露水,深信可以長生不老。
漢代的文學家東方朔因此把 " 甘露 " 稱為 " 天酒 ", 說人只要每天喝五斗天酒 , 便能長生不老。屈原的《離騷》也因此詠嘆過 :" 朝飲木蘭之墜露兮 , 夕餐秋菊之落英。
所以 , 善飲茶的人是多么幸福 , 如果能有好茶好水 ; 每天都是在喝甘露、飲天酒 , 雖不能長生不老、羽化登仙 , 也可以身心輕安 , 有琉璃一樣的思維。
唐朝詩人韋應物也曾寫過許多飲酒的名句 :" 俯飲一杯酒 , 仰聆金玉章 ";" 欲持一瓢酒 , 遠慰風雨夕 ";"“江漢曾為客 , 相逢每醉還”。我們選一首他的名詩《寄全椒山中道士》,再讀他 《串園中茶生》比較看看 :
寄全椒山中道士——韋應物
今朝郡齋冷 , 忽念山中客 ;
澗底束荊薪 , 歸來煮白石。
欲持一瓢酒 , 遠慰風雨夕 ;
落葉滿空山 , 何處尋行跡 ?
喜園中茶生一一韋應物
性潔不可污 , 為飲滌塵煩 ;
此物信靈味 , 本自出山原。
聊因理群余 , 率爾植荒園 ;
喜隨眾草長 , 得與幽人言。
詩人的心是多么細膩呀 ! 因為感受到寒流來襲,想到山中的朋友 , 希望提一壺酒去安慰山中的朋友 ,于風雨中對飲, 可是空山滿是落葉 , 要如何才能找到通往朋友居處的小路呢 ? 他寫茶 ,茶的性情純凈 ,喝了可以洗滌煩惱 ,而茶之所以有靈味,是由自山林的本質(zhì)。 " 我隨意種在荒草園里 ,沒想到茶和草都長得很好 ,真是令人驚喜 ,這種驚喜具有細膩的人才會懂 , 也只有向細膩的朋友去說呀 !"
能夠真心對待朋友的人,不論是飲酒喝茶都能細膩的待人 , 這是粗俗者萬萬不能理解的。
寫過 " 曲終人不見 , 江上數(shù)峰青 ' 名句的唐朝詩人錢起 ,雖沒有 留下酒詩 ,但他有一首茶詩也為人傳誦 :
長孫宅與郎上人茶會——錢起
偶與息心侶 , 忘歸才子家 ;
玄談兼藻思 , 綠茗代榴花。
岸幘看云卷 , 含毫任景斜 ;
松喬若逢此 , 不復醉流霞。
與已經(jīng)止息煩惱的朋友 , 在才子的家里喝茶聊天 ,綠色的茶取代了艷紅的榴花 , 看著美麗的風景 ,如果有人逢此情境 ,便不會再被流霞所迷醉了 。流霞 , 是黃昏變幻萬端的晚霞 , 被認為是最美的景色 , 但與心靈高潔的道侶、有才華的朋友 , 品飲若茶 , 談玄論道相比 , 流霞之美實在不算什么了 o 錢起在這里說了一個重要的觀點 :" 好茶要和好朋友分享。 "
唐朝另一位重要詩人劉禹錫 , 他的 " 楊柳青青江水平 , 聞郎江上唱歌聲 ; 東邊日出西邊雨 , 道是無晴還有晴 " 一一 《竹枝詞》以及 " 朱雀橋邊野草花 , 烏衣巷口夕陽斜 ; 舊時王謝堂前燕 , 飛入尋常百姓家。 " 一一〈烏衣巷〉 , 幾乎愛詩的人沒有不會背誦的。但是劉禹錫留下一首很好的飲茶詩卻少人知
西山蘭若試茶歌一一劉禹錫
山僧后檐茶數(shù)叢 , 春來映竹抽新茸。
宛然為客振衣起 , 自傍芳叢摘鷹嘴。
斯須炒成滿室香 , 使酌沏下金沙水。
驟雨松聲入鼎來 , 白云滿盤花徘徊。
悠揚噴鼻宿散 , 清峭徹骨煩襟開。
陽崖陰嶺各殊氣 , 未若竹下莓苔地。
炎帝雖嘗未解煎 , 桐君有采那知味。
新芽連拳半未舒 , 自摘至煎俄頃余。
木蘭沾露香微似 , 瑤草臨波色不如。
僧言靈味宜幽寂 , 采采翹英為嘉客。
不辭緘封寄郡齋 , 磚井銅爐損標格。
何況蒙山顧渚春 , 白泥赤印走風塵。
可知花蕊清冷味 , 須是眠云跋石人。
我非常喜歡這首詩 ,劉禹錫向以短詩傳世 , 這首詩在他的詩作中算是巨作了 , 而他寫飲茶的境界是那么優(yōu)美 ,而且給茶葉極高的評價。例如他說茶的香味悠揚噴鼻 , 可以使隔日的宿醉消散 ,能夠全身清明、徹入骨髓、打開煩惱的胸襟(悠揚明鼻宿醒散 , 清峭徹骨煩襟開)。
前面我曾提到屈原的“木蘭露 ”典故 , 劉禹錫給茶的評價還勝過木蘭露，他說木蘭沾露的香只能與茶“微似”, 而瑤草在水波上的顏色也比不上茶葉的好看。什么樣的人可以品出茶的真味呢 ? 那必須是睡在云上 , 在石頭上寫字題跋的人 ( 眠云跋石人 ) 。
這詩不僅是好詩 , 也為我們提供許多唐代飲茶、制茶的證據(jù) :
一、采茶的時候必須采最嫩的 " 鷹嘴 ", 最好是春天的時候采。
二、炒茶烘培的時候 , 要把茶葉分類 , 長在大陽下和陰影中的茶葉味道各芬不相同,最好的茶葉是長在竹子下面莓苔地上。
三、茶葉必須當日采、當時炒 , 炒的時間要短( 俄頃么)我們從這首詩中 , 可以看到唐朝的飲茶文化已經(jīng)非常完備了!
劉禹錫在西山蘭若與和尚喝茶 ,還提供了我們一個觀點 ,中國的茶道和出家人關系非常密切,像陸羽是在寺廟長大,由 師父教他茶道 ; 像從前最好的茶葉是廟里焙烘的 ; 像紫砂壺最早也是由和尚制成的。但還有個更重要的原因 , 是茶味與禪味相關，茶道與禪道相通。惟有生命境界高的人 ,才會在普通的茶里也品到真正的滋味吧 !
在唐朝,寫茶的詩歌通常清明高遠,但到了宋朝就有例外之作 , 茶煙里也有悲傷。陸游的詩一向豪放高邁 , 可是他的一首茶詩詩卻很悲涼 , 我們和他的另一首酒詩來一起看 :
一壺歌 -一陸游
長安市上醉春風 ,
亂插繁花滿帽紅 ,
看盡人間興廢事 ,
不曾富貴不曾窮。
漁家傲 ( 寄仲高 ) 一一陸游
東望山陰何處是 ? 往來一萬三千里。
寫得家書空滿紙 , 流清淚 , 書回已是明年事。
寄語紅橋橋下水 , 扁舟何日尋兄弟 ?
行遍天涯真老矣 ! 愁無寐 , 鬢絲幾許茶煙里。
仲高是陸游的堂兄 , 陸游在一萬三千里外給兄弟寫家書 , 顯然是泡了一杯茶慢慢地寫,寫到信紙滿了,想起接到回信已經(jīng)是明年的事，不禁流下兩行清淚。寄語紅橋橋下的水,哪一天才能駕扁舟去找我的兄弟呢?走遍天涯的我真的老了，憂愁難以成眠，白發(fā)裊裊的茶煙里飄飛呀 !
可見,茶雖能解憂去悶,對相思的憂傷也是無能為力的。
到了宋朝,幾乎所有的大詩人都善于喝酒飲茶,也都留下茶酒的詩歌 , 除了蘇東坡陸游,我們現(xiàn)在來看看黃庭堅和楊萬里。
寄黃幾復一一黃庭堅
我居北海君南海 , 寄雁傳書謝不能;
桃李春風一杯酒 , 江湖夜雨十年燈。
持家但有四立壁 , 治病不進靳三折;
想見讀書頭已白 , 隔溪猿哭瘴溪藤。
詠茶(下半闋 ) 一一黃庭堅
風舞團團餅 , 恨分破 , 教孤另 , 金渠體凈。
只輪慢碾 , 玉塵光瑩 , 湯響松風,早減二分酒病。
味濃香永 , 醉鄉(xiāng)路 , 成佳境。
恰如燈下哉人 , 萬里歸來對影。
口不能言 , 心下快活自省。
黃庭堅是品茶的行家 , 到了晚年因為身體的關系,不問喝酒 , 他在被貶到黔州路上寫信給哥哥,曾說 :“ 中年畏病不舉酒 , 孤負東來數(shù)百觴; 喚客煎茶山店遠 , 看人獲稻午風涼?！笨梢姾炔韬染贫际侨松泻芎玫钠肺?, 如果光從身體的利益說,茶是勝于酒的。
宋朝汗詩人楊萬里可能與酒無緣 ,他的詩充滿禪趣 , 卻沒有提到飲酒的情景 , 我們選一首他的茶詩 :
飲茶詩——楊萬里
鷓鴣碗面云縈宇 ,
兔褐毆心雪作泓 ,
不待清風生兩腋，
清風先向兩邊生。
宋朝飲茶風氣盛 ,所以寫茶的詩歌很多 ,在比例上 唐代詩歌中 , 茶只偶爾出現(xiàn),到宋代,每一詩家都有茶詩;也可看到茶也真正進入生活了。宋代的大學者、理學家、大詩人朱熹 , 也喜飲茶酒 ,可能是一般人不知道的 ,我們來看他寫酒和寫茶的詩 :
醉下祝融峰作一一朱熹
我來萬里駕長風 ,
絕壑層云許蕩胸 ,
濁酒三杯豪氣發(fā) ,
朗吟飛下祝融峰。
飲茶——朱熹
仙翁遺石灶 , 宛在水中央;
飲罷方舟去 , 茶煙裊細香 。
朱熹曾經(jīng)長時間隱居在武夷山五曲隱屏峰下 , 筑“武夷精舍”武夷自古就是有名的茶鄉(xiāng), 居住其間的朱子 ,愛喝茶也是很自然的事。
另一位宋朝詩人林逋, 曾寫過“眾芳搖落獨鮮妍 , 占斷風情向小園 ;疏影橫斜水清淺 , 暗香浮動月黃昏?！薄渡綀@小梅》的名句 ,他認為只要能沉醉于美好的生活 , 就可以 " 不須檀板共金樽", 不用飲酒也年以醉了。我們來讀一首他的飲茶詩 :
石碾清飛瑟瑟塵 ,
乳香烹出建溪春。
世間絕品人難識 ,
閑對茶經(jīng)憶古人。
我們從唐宋詩人的茶歌酒詩里 , 能品味到心靈的想像與飛揚 , 并不必一定有什么豐功偉業(yè) , 而是要從生活的近處著手，也然 , 喝酒喝到豪氣千云 ,心懷磊落 ,那是好的 , 一旦喝到" 舉杯銷愁愁更愁 "," 但愿長醉不愿醒 " 就很可悲了。
茶就沒有這些問題,茶不但能助詩興,也可以起禪心,是為什么歷代禪宗寺院里都有品茶習慣的原因 。
茶酒原非一家 ,茶可多飲 ,酒宜少酌;茶使人清明 , 酒令人昏沉 ; 茶使人平靜 , 酒令人亢奮 : 茶出塵 , 酒入世……
近些年來常在媒體上 , 春到臺灣同胞縱酒的情形 ,假酒橫行, 昏人滿路,喝最昂貴的酒 ,行最低俗的事 , 令人痛心。在古代 , 吳王孫皓就常以茶宴招待群臣,到了東晉陸納看到當時的世風奢侈，力倡以茶果代酒宴, 以挽救社會人心。唐朝的時候 , 茶宴盛行，天子庶民都很喜歡,參加茶會的人賞花、吟詩、聽琴、品茶、清談 , 成為當時的社會風氣 , 對文化藝術的提升有很大的功效。
宋朝除了茶宴茶會 , 還加上焚香、點茶、掛畫、插花等等。
今日社會的奢侈之風猶勝于東晉 , 所以我們應提倡淡雅、簡樸、有文化的生活 ," 以茶代酒 " 可能是一個好的開始 , 因為我見過善喝酒的人,喝了酒還有文化的很少,而善品茶的人，不但都有文化,還懂得生活。
茶心與禪心不二 , 曾與茶圣陸羽為至交的皎然和尚 , 就是品茶的高人,他曾與陸羽飲茶后寫下“九日山僧院 , 東籬菊也黃, 俗人多泛酒 , 誰解助茶香”。的名詩。
皎然甚至認為飲酒的人多自私 , 而飲茶到了很高的境界 ,能得道，不須要苦心去破煩惱了。最后,我們來細細品味皎然的《飲茶歌誚魈崔石使君》 , 在讀這首詩時 , 最好先去泡一杯好茶來配吧 !
越人遺我剡溪茗 , 采得金芽金鼎 。
素瓷雪色縹沫香 , 何以諸仙瓊蕊漿。
一飲滌昏寐 , 情來朗爽滿天地。
再飲清我神 , 忽如飛雨灑輕塵 。
三飲便得道 , 何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知 ,世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜 , 笑向陶潛籬下時。
崔侯啜之意不己 , 狂歌一曲驚人目。
孰知茶道全爾真 , 唯有丹丘得如此。
林清玄《清音五弦》閑情聽茶---醉人茶色
1. 關于烏龍茶的詩句 《一七令·茶》 唐代：元稹 茶。
香葉，嫩芽。 慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。 銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前獨對朝霞。 洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。
《山泉煎茶有懷》 唐代：白居易 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。
《琴茶》 唐代：白居易 兀兀寄形群動內(nèi)，陶陶任性一生間。自拋官后春多夢，不讀書來老更閑。
琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。窮通行止常相伴，難道吾今無往還？《飲茶歌誚崔石使君》 唐代：皎然 越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
《品令·茶詞》 宋代：黃庭堅 鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。
金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風，早減了、二分酒病。
味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。
恰如燈下，故人萬里，歸來對影。口不能言，心下快活自省。
《浣溪沙·誰念西風獨自涼》 清代：納蘭性德 誰念西風獨自涼，蕭蕭黃葉閉疏窗，沉思往事立殘陽。被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。
2. 關于茶葉的詩句 1、芳茶冠六清，溢味播九區(qū)。
---張載《登成都白菟樓詩》
2、惟茲初成，沫沉華浮。煥如積雪，煜若春敷。
---杜育《荈賦》
3、根柯灑芳津，采服潤肌骨。
---李白《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》
4、流華凈肌骨，疏瀹滌心原。素瓷傳靜夜，芳氣清閑軒。
---顏真卿《月夜啜茶聯(lián)句》
5、竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。
---錢起《與趙莒茶宴》
擴展資料
公元前2世紀，西漢的司馬相如在其所著的《凡將篇》中，記錄了當時的20種藥物，其中的“荈、詫”就是茶。成文于秦漢時期的《爾雅》一書中也載有“槚、苦荼”。這是到目前為止，我國所發(fā)現(xiàn)的有關茶葉的最早文字記載。
我國歷史上第一部茶學專著是陸羽所著的《茶經(jīng)》。此書初稿完成于公元8世紀唐代宗永泰元年（765）。全書分三卷十章7000余字。是我國歷史上第一本茶葉的百科全書，也是全世界第一部茶學專著。
3. 關于茶的詩句 琴茶 【唐】白居易 兀兀寄形群動內(nèi)，陶陶任性一生間。
自拋官后春多醉，不讀書來老更閑。 琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。
窮通行止長相伴，誰道吾今無往還？ 故人寄茶 【唐】曹鄴 劍外九華英，緘題下玉京。 開時微月上，碾處亂泉聲。
半夜招僧至，孤吟對月烹。 碧沉霞腳碎，香泛乳花輕。
六腑睡神去，數(shù)朝詩思清。 月余不敢費，留伴肘書行。
煎茶 【唐】成彥雄 岳寺春深睡起時，虎跑泉畔思遲遲。 蜀茶倩個云僧碾，自拾枯松三四枝。
焙茶塢 【唐】顧況 新茶已上焙，舊架憂生醭。 旋旋續(xù)新煙，呼兒劈寒木。
九日與陸處士羽飲茶 【唐】皎然 九日山僧院，東籬菊也黃。 俗人多泛酒，誰解助茶香。
酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日東風吹枳花，酒醒春晚一甌茶。 如云正護幽人塹，似雪才分野老家。
金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞。 相如病渴今全校，不羨生臺白頸鴉。
與元居士青山潭飲茶 【唐】靈一 野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。 巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
從弟舍人惠茶 【唐】劉兼 曾求芳茗貢蕪詞，果沐頒沾味甚奇。 龜背起紋輕炙處，云頭翻液乍烹時。
老丞倦悶偏宜矣，舊客過從別有之。 珍重宗親相寄惠，水亭山閣自攜持。
嘗茶 【唐】劉禹錫 生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。 今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。
大云寺茶詩 【唐】呂巖 玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。 兔毛甌淺香云白，蝦眼湯翻細浪俱。
斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。 幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。
茶中雜詠·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。
聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必無千日醉。
與趙莒茶宴 【唐】錢起 竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。 塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。
茶詩 【唐】鄭愚 嫩芽香且靈，吾謂草中英。 夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。
惟憂碧粉散，嘗見綠花生。 峽中嘗茶 【唐】鄭谷 蔟蔟新英摘露光，小江園里火煎嘗。
吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥觜香。 合座半甌輕泛綠，開緘數(shù)片淺含黃。
鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。 夏日閑居 【唐】張籍 多病逢迎少，閑居又一年。
藥看辰日合，茶過卯時煎。 草長晴來地，蟲飛晚后天。
此時幽夢遠，不覺到山邊。 題山居 【唐】曹鄴 掃葉煎茶摘葉書，心閑無夢夜窗虛。
只應光武恩波晚，豈是嚴君戀釣魚。 郊居即事 【唐】賈島 住此園林久，其如未是家。
葉書傳野意，檐溜煮胡茶。 雨后逢行鷺，更深聽遠蛙。
自然還往里，多是愛煙霞。 即目 【唐】李商隱 小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。
何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時。 即事 【唐】白居易 見月連宵坐，聞風盡日眠。
室香羅藥氣，籠暖焙茶煙。 鶴啄新晴地，雞棲薄暮天。
自看淘酒米，倚杖小池前。 訪友人不遇 【唐】李咸用 出門無至友，動即到君家。
空掩一庭竹，去看何寺花。 短僮應捧杖，稚女學擎茶。
吟罷留題處，苔階日影斜。 酬黎居士淅川作 【唐】王維 儂家真?zhèn)€去，公定隨儂否。
著處是蓮花，無心變楊柳。 松龕藏藥裹，石唇安茶臼。
氣味當共知，那能不攜手。 酬樂天閑臥見寄 【唐】劉禹錫 散誕向陽眠，將閑敵地仙。
詩情茶助爽，藥力酒能宣。 風碎竹間日，露明池底天。
同年未同隱，緣欠買山錢。 自述 【唐】元稹 延英引對碧衣郎，江硯宣毫各別床。
天子下簾親考試，宮人手里過茶湯。 雪中偶題 【唐】鄭谷 亂飄僧舍茶煙濕，密灑歌樓酒力微。
江上晚來堪畫處，漁人披得一蓑歸宋代蘇軾 《汲江煎茶》 活水還須活火烹，自臨釣石取深清。 大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。 枯腸未晚禁三碗，生聽荒城長短更。
唐朝茶詩 1.答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶 并序 李白 嘗聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鴉，倒懸清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨。
叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。
舉世未見之，其名定誰傳。宗英乃嬋伯，投贈有佳篇。
清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。朝坐有馀興，長吟播諸天。
說明：這首詩寫名茶“仙人掌茶”，也是“名茶入詩”最早的詩篇。作者用雄奇豪放的詩句，把“仙人掌茶”的出處，品質(zhì)、功效等作了詳細的描述。
因此這首詩成為重要的茶葉資料和詠茶名篇。 2.送陸鴻漸棲霞寺采茶 皇甫冉 采茶非采芽，遠遠上層崖。
布葉春風暖，盈筐白日斜。 舊知山寺路，時宿野人家。
借問玉孫草，何時泛宛花。 3.重過何氏五首（選一） 杜甫 落日平臺上，春風啜茗時。
石闌斜點筆，桐葉坐題詩。 翡翠鳴衣桁，靖蜓立釣絲。
自逢今日興，來往亦無期。 說明：這首詩是寫一個春日的傍晚，作者在何氏家的平臺上飲茶。
興致來時，便倚著石闌在桐葉上題起詩來。旁邊還有翡翠鳥，晴蜓與之作伴。
此情此景，簡直可以繪成一幅雅致的“飲茶題詩圖”。 4.會稽東小山 陸羽 月色寒潮入剡溪，青猿叫斷綠林西。
昔人已逐東流去，空見年年江草齊。 說明：陸羽曾到過紹興監(jiān)制過茶葉，他當然會到以“剡溪茗”出名的嵊。
4. 描寫烏龍茶茶香的古詩 烏龍茶-丹茶居士
奇 坑 香 澗 出 新 芽 ，
彌 霧 沛 雨 吸 精 華 。
夷 公 細 奉 修 正 果 ，
烏 龍 降 露 甘 茗 家 。
烏龍茶詩
閩南靈山出玉樹
塞北聞香見露華
詩性天高云渺處
半杯醇情烏龍茶
烹煮老翁燃火爐
酌水仙女揮輕紗
淡然人間千古事
功夫茶道稱大雅
《對茶》（唐·孫淑）
小閣烹香茗， 疏簾下玉溝；燈光翻出鼎， 釵影倒沉甌；
婢捧消春困， 親嘗散暮愁；吟詩因坐久， 月轉晚妝樓。
《夏日閑居》（唐·張籍）
多病逢迎少， 閑居又一年。 藥看辰日合， 茶過卯時煎。
草長睛來地， 蟲飛晚后天。 此時幽夢遠， 不覺到山邊。
和韋開州盛山茶嶺 （唐·張籍）
紫芽連白蕊，初向嶺頭生。自看家人摘，尋常觸露行。
《尚書惠蠟面茶》 （唐·徐寅）
武夷春暖月初圓，采摘新芽獻地仙；飛鵲印成香蠟片，啼猿溪走木蘭船。
金槽和碾沉香末，冰碗輕涵翠縷煙；分贈恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。
5. 關于茶和酒的詩句 望江南 蘇軾
春未老，風細柳斜斜。 試上超然臺上看，半壕春水一城花， 煙雨暗千家。
寒食后，酒醒卻咨嗟。 休對故人思故國，且將新火試新茶， 詩酒趁年華。
浣溪沙 納蘭性德
誰念西風獨自涼，蕭蕭黃葉閉疏窗，沉思往事立殘陽。
被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。
清明日送韋侍御貶虔州 白居易
寂寞清明日，蕭條司馬家。留餳和冷粥，出火煮新茶。欲別能無酒，相留亦有花。南遷更何處？此地已天涯。
春霽 施肩吾
煎茶水里花千片，候客亭中酒一樽。獨對春光還寂寞，羅浮道士忽敲門。
句 施肩吾
年來如拋梭，不老應不得?；ㄑ劬`紅斟酒看，藥心抽綠帶煙鋤。顛狂楚客歌成雪，媚賴吳娘笑是鹽。荷翻紫蓋搖波面，蒲瑩青刀插水湄。煙黏薜荔龍須軟，雨壓芭蕉鳳翅垂。茶為滌煩子，酒為忘憂君。鋤藥顧老叟，焚香呼小青。遺卻白雞呼喌喌。五通本是佛家奴，身著青衣一足無。天邊有仙藥，為我補三關。世人誰不愛年長，所欲皆非保命方。但看日及花，惟是朝可憐。池塘已長雞頭葉，籬落初開狗脊花。出路船為腳，供官本是奴。一言感著熱鐵心，為人劍下偷青娥。青鬢丈人不識愁。
6. 與采茶有關的詩句 《秋晚懷茅山石涵村舍》年代： 唐 作者： 杜牧十畝山田近石涵，村居風俗舊曾諳。
簾前白艾驚春燕，籬上青桑待晚蠶。云暖采茶來嶺北，月明沽酒過溪南。
陵陽秋盡多歸思，紅樹蕭蕭覆碧潭?！顿涬[者》年代： 唐 作者： 溫庭筠茅堂對薇蕨，爐暖一裘輕。
醉后楚山夢，覺來春鳥聲。采茶溪樹綠，煮藥石泉清。
不問人間事，忘機過此生?！缎炀嗤煸~》年代： 宋 作者： 蘇軾一舸南游遂不歸，清江赤壁照人悲。
請看行路無従涕，盡是當年不忍欺。雪后獨來栽柳處，竹間行復采茶時。
山城散盡樽前客，舊恨新愁只自知?！端徒瓕W士睦州通判》年代： 宋 作者： 梅堯臣涉淮淮水淺，泝溪溪水遲。
君到桐廬日，正值采茶時。試問嚴陵跡，今復有誰知。
《夔州竹枝歌九首》年代： 宋 作者： 范成大白頭老媼篸紅花，黑頭女娘三髻丫。背上兒眠上山去，采桑已閑當采茶。
7. 關于采茶的詩句 采茶的詩有：《與元居士青山潭飲茶》【唐】靈一?野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。譯文：山野泉水的聲音與裊裊炊煙在白云間飄蕩，坐在這我深愛著的山里飲著香茶。
那巖石上系著的小船也不忍離去，要和流動著的清澈的溪水一起到傍晚?！对佖暡琛?【元】林錫翁?百草逢春未敢花，御花葆蕾拾瓊芽。
?武夷真是神仙境，已產(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶。譯文：春天來了，但大自然中的草木不敢先開花；茶樹上長出來名貴的花蕾，終于到采摘茶芽的時候啦。
武夷山真是個神仙的境地呀；這里不僅盛產(chǎn)名貴的靈芝，更有這名貴的茶中奇琶?！都茨俊贰咎啤坷钌屉[?小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。
何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時。譯文：小的鼎煎茶面對曲江池，一個留著白胡子的道士下棋，搖書扇。
誰寫在破蒲葵扇上，上面記著南塘移動樹的一天的事。擴展資料：采茶是一種中國民間歌舞體裁。
流傳于中國南方產(chǎn)茶區(qū)，如廣東、廣西、江西、福建、浙江、江蘇、安徽、湖南、湖北、云南、貴州等省地區(qū)。亦稱“茶歌”、“采茶歌”、“唱采茶”、“燈歌”、“采茶燈”、“茶籃燈”等。
采茶傾注著中國勞動人民的樸素情感并以其獨特的藝術思維，濃厚的生活氣息，豐富精神生活積極作用。參考資料：采茶-百度百科。
1. 關于茶藝的詩句
關于茶藝的詩句 1. 關于茶文化的詩句
關于茶文化的詩句： 1.被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。
—— 納蘭性德《浣溪沙·誰念西風獨自涼》 2.休對故人思故國，且將新火試新茶。 —— 蘇軾《望江南·超然臺作》 3.寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
—— 杜耒《寒夜》 4.矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。 —— 陸游《臨安春雨初霽》 5.酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。
—— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》 6.竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。 —— 錢起《與趙莒茶宴》 7.嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。
—— 陸游《幽居初夏》 8.舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亞子懷人韻》。
2. 關于茶文化的詩句
1、無由持一碗，寄與愛茶人。——白居易《山泉煎茶有懷》
譯：手端著一碗茶無需什么理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。
2、此物清高世莫知，世人飲酒多自欺?！ㄈ弧讹嫴韪枵V崔石使君》
譯：這茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒來自欺欺人。
3、鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩?！S庭堅《品令·茶詞》
譯：幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。
4、尊俎風流戰(zhàn)勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑?！S庭堅《滿庭芳·茶》
譯：這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。
5、孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。——皎然《飲茶歌誚崔石使君》
譯：誰能知飲茶可得道，得到道的全而真？只有傳說中的仙人丹丘子了解。
6、孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！ㄈ弧讹嫴韪枵V崔石使君》
譯：誰能知飲茶可得道，得到道的全而真？只有傳說中的仙人丹丘子了解。
7、其人視端容寂，若聽茶聲然?！簩W洢《核舟記》
譯：神色平靜，好像在聽茶水聲音似的。
8、酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香?！钋逭铡耳p鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
譯：酒后更喜歡品嘗團茶的濃釅苦味，夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
9、被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常?！{蘭性德《浣溪沙·誰念西風獨自涼》
譯：酒后小睡，春日好景正長，閨中賭賽，衣襟滿帶茶香，昔日平常往事，已不能如愿以償。
10、寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅?！篷纭逗埂?br>
譯：冬天的夜晚，來了客人，用茶當酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺里沸騰著，屋子里暖烘烘的。
3. 關于茶道的詩句
1、叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，似拍洪崖肩?！畎?
2、紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。——白居易
3、潔性不可污，為飲滌塵煩?！f應物
4、蒙茗玉花盡，越甌荷葉空?！辖?br>
5、嫩芽香且靈，吾謂草中英?！嵱?br>
6、烹嘗方帶酒，滋味更無茶?！δ?br>
7、巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云?！啤ば焘?br>
8、琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山?！拙右?br>
9、生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家?！獎⒂礤a
10、時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠?！啤てと招?br>
11、蜀茶寄到但驚新，渭水煎來始覺珍。——白居易
12、斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水?！獎⒂礤a
13、素瓷傳靜夜，芳氣滿閑軒?！啤り懯啃?br>
14、惟憂碧粉散，嘗見綠花生。——鄭愚
15、閑吟工部新來句，渴飲毗陵遠到茶?！拙右?br>
16、心為茶荈劇，吹噓成對鼎?！鲿x·左思
17、新茶已上焙，舊架憂生醭?！櫅r
18、幸有香茶留稚子，不堪秋草送王孫?！罴蔚v
19、遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身?！拙右?br>
20、吟詠霜毛句，閑嘗雪水茶?！拙右?br>
21、竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞?！X起
22、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人?！拙右?br> 4. 關于茶道詩詞
茶詩經(jīng)典陸羽《六羨歌》：不羨黃金壘，不羨白玉杯，不羨朝人省，不羨暮人臺，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來茶與禪宗皎然《九日與陸處士羽飲茶》九日山僧院，東籬菊也黃，俗人多泛酒，誰解助茶香？閑情逸趣入詩居易《兩碗茶》食罷一覺睡，起來兩碗茶；舉頭看日影，已復西南斜；樂人惜日促，憂人厭年賒；無憂無樂者，長短任生涯。
趙樸初詩茶禪道七碗受至味，一壺得真趣，空持百千偈，不如吃茶去?！秶L茶》〖唐〗劉禹錫生怕芳叢鷹嘴芽，老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月，照出霏霏滿碗花?！堆┘宀琛贰荚街x宗可夜掃寒英煮綠塵，松風入鼎更清新。
月圓影落銀河水，云腳香融玉樹春。陸井有泉應近俗，陶家無酒未為貧。
詩脾奪盡豐年瑞，分付蓬萊頂上人?！对伈琛贰妓巍教K軾武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相寵加。
爭新買寵各出意，今年斗品充貢茶。吾君所乏豈此物，致養(yǎng)口體何陋耶？。
5. 形容茶道的詩句
一七令，茶
胡秉言
茗
碧嫩，神凝
著圣水，味香盈
芳馨淡爽，厚重清明
古今呈異客，閑雅品人生
感悟浮沉歲月，蕩滌塵緣凡情
半盞淳茶方寸潤，修德養(yǎng)性凈心靈
一七令，茶
胡秉言
祥
茗嫩，一槍
銅壺水，煮三江
紫砂瓷素，仙瓊玉漿
陸羽邀神農(nóng)，禪坐細品嘗
清高文人墨客，達官貴侯飲狂
淡淡清香飄千古，修身聽命日月長
元稹
茶，
香葉，嫩芽，
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，婉轉曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。
6. 關于茶道的詩詞有哪些
關于茶道的詩詞有：
1. 宋楊萬里《桑茶坑道中》晴明風日雨干時，草滿花堤水滿溪。童子柳陰眠正著，一牛吃過柳陰西。
2. 唐元稹《一七令·茶》香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。夜后邀陪明月，晨前獨對朝霞。洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。
3. 唐白居易《山泉煎茶有懷》坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。
4. 唐白居易《琴茶》兀兀寄形群動內(nèi)，陶陶任性一生間。自拋官后春多夢，不讀書來老更閑。琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。窮通行止常相伴，難道吾今無往還？
5. 唐皎然《飲茶歌誚崔石使君》越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。 再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
注釋：
1. ⑴桑茶坑：地名，在安徽涇縣。⑵草滿花堤（dī）：此處倒裝，即花草滿堤。⑶童子：兒童；未成年的男子。柳陰：柳下的陰影。詩文中多以柳陰為游憩佳處。
2. ⑴碾雕白玉：茶碾是白玉雕成的。
⑵羅織紅紗：茶篩是紅紗制成的。
⑶銚：煎茶器具。
⑷曲塵花：指茶湯上面的餑沫。
3. (1)有懷：懷念親朋至友。
(2)泠泠：清涼。
(3)瑟瑟：碧色。塵：研磨后的茶粉（按，唐代中國茶為粉茶，也就是日本學去的抹茶，所以用塵來形容）。
(4)無由：不需什么理由。
4. ⑴兀兀：性格高標而不和于俗。
⑵陶陶（yǎoyǎo）：和樂貌，《詩經(jīng)·國風·王風·君子陽陽》：“君子陶陶?！?br>
5. (1)誚（qiào）：原意是嘲諷。這里的“誚”字不是貶義，而是帶有詼諧調(diào)侃之意，是調(diào)侃崔石使君飲酒不勝茶的意思。崔石約在貞元初任湖州刺史，僧皎然在湖州妙喜寺隱居。
(2)越：古代紹興。
(3)遺（wèi）：贈送。
(4)剡溪：水名，“剡（shàn）溪”位于浙江東部，又名剡江、剡川，全長二百多公里，乃千年古水。自新昌至溪口，環(huán)繞會稽、四明和天臺三座名山蜿蜒而來，其間清流奔騰風光驚艷。早在秦漢置剡縣時就有“山有天臺，水有剡溪”之稱。李白有詩句“送我至剡溪”；杜甫有詩句“剡溪蘊秀異”。在剡溪區(qū)域曾有四百多位唐代詩人在此留下足跡，故“剡溪”也被譽為“唐詩之路”。而剡溪茶因皎然此詩得以揚名。但此處剡溪應特指嵊州。
(5)金芽：鵝黃色的嫩芽。
(6)爨（cuàn）：炊也，“取其進火謂之爨?！贝颂幃敓?、煮茶之意。
(7)金鼎：風爐，煮茶器具。
(8)素瓷雪色：白瓷碗里的茶湯。
(9)縹（piāo）沫香：青色的餑沫。
(10)瓊蕊：瓊樹之蕊，服之長生不老。
(11)畢卓：晉朝人，是個酒徒。一天夜里，他遁著酒香，跑去偷喝了人家的酒，醉的不省人事，被伙計們捆起放在酒甕邊。次日掌柜的見捆的是州郡“吏部郎”，哭笑不得，此事被傳為笑談。
(12)陶潛籬下：陶潛，陶淵明?；h下：陶淵明《飲酒詩》：“采菊東籬下，悠然見南山。”
(13)崔侯啜（chuò）之意不已，狂歌一曲驚人耳：是說崔石使君飲酒過多之時，還會發(fā)出驚人的狂歌?？窀?，此指放歌無節(jié)。
(14)丹丘：即丹丘子，傳說中的神仙。
7. 關于“茶文化”的詩句有哪些
1. 休對故人思故國，且將新火試新茶。 —— 蘇軾《望江南·超然臺作》
2. 寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。 —— 杜耒《寒夜》
3. 矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。 —— 陸游《臨安春雨初霽》
4. 酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》
5. 竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。 —— 錢起《與趙莒茶宴》
1. 全詩：
春未老，風細柳斜斜。試上超然臺上看，半壕春水一城花。煙雨暗千家。
寒食后，酒醒卻咨嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。
譯文：
春天還沒有過去，微風細細，柳枝斜斜隨之起舞。登上超然臺遠遠眺望，護城河只半滿的春水微微閃動，城內(nèi)則是繽紛競放的春花。更遠處，家家瓦房均在雨影之中。
寒食節(jié)過后，酒醒反而因思鄉(xiāng)而嘆息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故鄉(xiāng)了，姑且點上新火來烹煮一杯剛采的新茶，作詩醉酒都要趁年華尚在啊。
2. 全詩：
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
譯文：
冬天的夜晚，來了客人，用茶當酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺里沸騰著，屋子里暖烘烘的。
月光照射在窗前，與平時并沒有什么兩樣，只是窗前有幾枝梅花在月光下幽幽地開著，芳香襲人。這使得今日的月色顯得與往日格外地不同了。
3. 全詩：
世味年來薄似紗， 誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨， 深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草， 晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風塵嘆， 猶及清明可到家。
譯文：
近年來做官的興味淡淡的像一層薄紗，誰又讓我乘馬來到京都作客沾染繁華？
住在小樓聽盡了一夜的春雨淅瀝滴答，清早會聽到小巷深處在一聲聲叫賣杏花。
鋪開小紙從容地斜寫行行草草，字字有章法，晴日窗前細細地煮水、沏茶、撇沫，試著品名茶。
呵，不要嘆息那京都的塵土會弄臟潔白的衣衫，清明時節(jié)還來得及回到鏡湖邊的山陰故家。
4. 全詩：
簌簌衣巾落棗花，村南村北響繰車。牛衣古柳賣黃瓜。
酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲門試問野人家。
譯文：
衣巾在風中簌簌作響，棗花隨風飄落。村南村北響起紡車繅絲的聲音。穿著麻布衣裳的農(nóng)人坐在老柳樹下叫賣著黃瓜。
我酒意上心頭，一路上都昏昏欲睡。艷陽高照，又使人口渴難忍。敲敲一家農(nóng)人的院門，看他可否給一碗濃茶解渴。
5. 全詩：
竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。
譯文：
在翠竹下之下舉行茶宴，一道飲紫筍茶，并一致認為茶的味道比流霞仙酒還好。飲過之后，已渾然忘我，自我感覺脫離塵世，紅塵雜念全無，一心清靜了無痕。俗念雖全消，茶興卻更濃，直到夕陽西下才盡興而散。
8. 描寫茶道的詩句
1、散誕向陽眠。將閑敵地仙。詩情茶助爽。藥力酒能宣。
2、一簾春欲暮，茶煙細楊落花風。
3、春共山中采，香宜竹里煎。
4、時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。
5、香分花上露，水吸石中泉。
6、武夷春暖月初圓，采摘新芽獻地仙。
7、秀萃明湖游目客來過溪處，腴含古井怡情正及采茶時。關于茶的優(yōu)美詩句。
8、兀兀醉翁情，欲借斗杓共酌杯。
9、小鼎煎茶面曲池。白須道士竹間棋。何人書破蒲葵扇。記著南塘移樹時。
10、見月連宵坐。聞風盡日眠。室香羅藥氣?；\暖焙茶煙。
有關品茶的關于茶的詩句匯總如下
1、呵筆難臨帖，敲床且煮茶?！箜殹赌貉?br>
2、莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬谷天晴?！獜埨^《山家》
3、曬藥竹齋暖，搗茶松院深。——皇甫冉《尋戴處士》
4、淹留膳茶粥，共我飯蕨薇?！獌怍恕冻攒嘧鳌?br>
5、寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅?！篷纭逗埂?br>
6、無由持一碗，寄與愛茶人?！拙右住渡饺宀栌袘选?br>
7、草堂荒產(chǎn)蛤，茶井冷生魚。——裴迪《西塔寺陸羽茶泉》
8、茶餅嚼時香透齒，水沈燒處碧凝煙?！顫洞簳兓匚摹?br>
9、兒大詩書女絲麻，公但讀書煮春茶?！S庭堅《送王郎》
10、嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶?！懹巍队木映跸摹?br>
11、竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞?！X起《與趙莒茶宴》
12、茶鼎熟，酒卮揚，醉來詩興狂?！獜埓罅摇度罾蓺w·立夏》
13、正蹇驢吟影，茶煙灶冷，酒亭門閉?！獏俏挠ⅰ稛o悶·催雪》
14、矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶?！懹巍杜R安春雨初霽》
15、山僧過嶺看茶老，村女當壚煮酒香?！Ｔ拭鳌妒紫纳街行幸鳌?br>
16、井放轆轤閑浸酒，籠開鸚鵡報煎茶?！獜埾櫋断娜疹}老將林亭》
17、待羔兒、酒罷又烹茶，揚州鶴?！翖壖病稘M江紅·和范先之雪》
18、休對故人思故國，且將新火試新茶?！K軾《望江南·超然臺作》
19、只好巖花苔石上，煮茶供給趙州禪?！照瘛对伱隙讼綕O隱長卷》
20、不茶不飯，不言不語，一味供他憔悴?！窦恕儿o橋仙·說盟說誓》
21、牢系鹿兒防獵客，滿添茶鼎候吟僧?！跑鼹Q《春日山中對雪有作》
22、豆蔻連梢煎熟水，莫分茶?！钋逭铡稊偲其较场げ∑鹗捠拑婶W華》
23、當年曾勝賞，生香熏袖，活火分茶。——李清照《轉調(diào)滿庭芳·芳草池塘》
24、酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。——蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》
25、酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香?！钋逭铡耳p鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
26、老去逢春如病酒，唯有，茶甌香篆小簾櫳?！翖壖病抖L波·暮春漫興》
27、舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶?！匚洹对┛谡加昧鴣喿討讶隧崱?br>
28、午醉醒來，紅日欲平西，一碗新茶乳面肥?！踔馈赌相l(xiāng)子(寄和潘教授元賓喜晴)》
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